“Món gà này gọi là gà phơi gió! Bệ hạ nghe tên có phải thấy rất bình thường không? Tên thì bình thường nhưng cách làm thì không hề tầm thường chút nào!”
“Gà sống không được giết mổ, phải dùng tốc độ nhanh nhất để vặt lông, loại bỏ nội tạng… sau đó khâu hương liệu vào trong bụng gà, rồi treo ở nơi thoáng mát để phơi gió…”
“Phải đảm bảo lúc gà phơi gió vẫn còn sống, vẫn có thể kêu cục tác và giãy giụa không ngừng… Chỉ có như vậy, hương vị của gia vị mới thấm sâu vào từng thớ thịt!”
“Hương vị của gà phơi gió thông thường đều là dùng muối ướp mà thành, không thể nào có được độ mềm mịn như thế này!”
Tải Thuần nghe vậy liền hứng thú: “Một con gà phơi gió mà đã cầu kỳ như vậy, thế còn những món khác thì sao?”
“Bệ hạ nhìn bát canh này xem, đây gọi là Long Tu Phượng Trảo. Phượng trảo rất dễ tìm, chính là phần thịt tinh túy nhất trong lòng bàn chân gà sống, tách riêng ra để dự phòng…”
“Còn Long Tu (râu rồng) thì thật sự rất khó kiếm. Long tu này chính là râu của cá chép sống, phải trải qua bí pháp nấu nướng… Món này chỉ khó ở chỗ nguyên liệu!”
“Thần thiếp đã cho người chuẩn bị hai trăm sáu mươi con cá chép lớn, cùng hơn một trăm ba mươi con gà sống, mới gom đủ một chút nguyên liệu này… Vạn tuế nếm thử xem, hương vị này trong Tử Cấm Thành chắc chắn là không có!”
“Không có, thật sự không có… Đừng nói là Tử Cấm Thành, trẫm ở Âu La Ba hay Naha của Hoa tộc cũng chưa từng được nếm hương vị này!” Tải Thuần nếm thử một ngụm, quả nhiên tươi ngon đậm đà, đây là cảm giác chưa từng có trước đây.
“Ở giữa là ba ba phải không? Gắp cho trẫm một ít phần rìa nếm thử…”
“Vạn tuế gia thật có mắt nhìn, đây gọi là ba ba nướng chảo sắt… Đem ba ba tươi sống thả vào nồi nước dùng nguội có gia vị, dùng lửa nhỏ hầm. Ba ba còn sống, khi nhiệt độ nước dần tăng lên, ba ba vì nóng mà sẽ uống nước canh, gia vị tự nhiên sẽ thấm vào trong cơ thể nó. Dần dần lửa càng nóng hơn, cuối cùng khi ba ba chín, nước canh bên ngoài và nước canh ba ba uống vào hòa quyện, khiến thịt ba ba thấm đẫm vị canh, tươi ngon vô cùng!”
Đồng Trị đế với thân phận đế vương tôn quý, đương nhiên là đã ăn qua nhiều sơn hào hải vị, nhưng sau khi nghe cách chế biến những món này, ngài cũng ngẩn người, thật không ngờ ẩm thực Trung Hoa lại bác đại tinh thâm đến thế!
So với những món ăn tư gia dân gian được cất giấu này, những thứ ngài ăn trong Tử Cấm Thành chẳng khác nào rác rưởi!
Mấy món ăn lần lượt được nếm qua, rượu cũng đã uống được gần nửa cân, Tải Thuần không biết vì sao bỗng nhiên chạm đến nỗi lòng, thầm thì nói: “Ai… ngoài thành đói rét khắp nơi, trẫm lại hưởng thụ thế này… thật sự là không nên mà!”
Tái Sư Sư thấy Tải Thuần hơi không vui, vội vàng lên tiếng khuyên giải: “Bệ hạ nói gì vậy… Người là Hoàng đế của Đại Thanh, thân mình người gánh vác sự an nguy của Đại Thanh đấy!”
“Người bảo trọng long thể, mới có thể cứu giúp dân tị nạn ngoài thành tốt hơn chứ!”
“Nhân gian có sáu đường, sáu đường ở nhân gian! Người sống tự nhiên có ba sáu chín loại, ai bảo phúc khí của mỗi người không giống nhau chứ?”
“Vạn tuế gia đầu thai vào nhà đế vương, bách tính nghèo khổ đầu thai vào khe núi nhỏ, chúng nữ tử khổ mệnh như chúng thiếp đầu thai vào tay những người cha người mẹ phải bán con… Chúng ta biết tìm ai để đòi công đạo đây? Chẳng phải là đành chịu mệnh sao?”
“Có người mười tuổi đã chết yểu, có người trăm tuổi không bệnh tật, số phận con người sao lại khác biệt như vậy?”
“Bệ hạ phải nghĩ thông suốt, nghĩ thoáng ra! Sự sống chết của bách tính đều theo số mệnh của từng người, lần thiên tai này những ai bị chết đói, đều là mệnh trời đã định thọ mệnh chỉ đến thế mà thôi!”
“Người không đáng chết thì làm sao cũng không chết được… Vạn tuế gia người cần làm là bảo trọng thân thể, sau đó mới có thể cứu trợ thiên tai tốt hơn chứ?”
“Chưa từng nghe nói dân gian gặp tai ương mà còn phải kéo theo cả Hoàng thượng! Người cứ nghỉ ngơi ở chỗ thiếp cho thật tốt, dưỡng cho nguyên khí tràn trề, rồi ngày mai lại tiếp tục xử lý triều chính!”
“Có thể khiến Vạn tuế gia bớt phiền não, chính là chúng nữ tử nhỏ bé chúng thiếp đang tích đức đấy!”
Tâm trạng u uất của Tải Thuần bị mấy lời của Tái Sư Sư quét sạch sành sanh: “Ha ha… cái miệng nhỏ này của nàng đấy! Thật đúng là có thể nói người chết sống lại…”
Tải Thuần lao tới hôn một cái nồng cháy, tay cũng không yên phận mà sờ soạng trên người Liễu Mị Nhi!
Liễu Mị Nhi cười nói: “Vạn tuế gia đây là muốn cùng chúng thiếp làm một nồi cháo hồ đồ sao? Các tỷ muội chúng thiếp sẽ không sợ người đâu…”
Trong căn phòng nửa kín của Tái Sư Sư, những âm thanh dâm mỹ bắt đầu hỗn loạn, trên chiếc chiếu tatami khổng lồ, hàng chục bóng hình quấn lấy nhau, Tải Thuần coi như đã thả lỏng bản thân, mọi áp lực suốt thời gian qua đều trút sạch.
Tiểu hôn quân có thể trốn trong chốn dịu dàng để nhàn rỗi, nhưng các quan lại không có phúc phận đó, đêm nay vì cứu trợ thiên tai, tầng lớp cao nhất của đế quốc đã bận đến điên cuồng.
Phú Khánh và Nhị Mao đang gửi các loại điện báo cho Hoa tộc, phải cân nhắc từ ngữ kỹ lưỡng, phải suy xét giọng điệu cẩn thận, còn phải tìm đúng người, điện báo này không thể gửi tùy tiện được.
Trong mấy vương phủ lớn, gà bay chó chạy, vì bị Hoàng đế cưỡng ép quyên góp 3 triệu 6 trăm vạn lượng, những người phụ nữ trong vương phủ ai mà vui vẻ cho được? Kẻ khóc người làm loạn, đập phá đồ đạc, suốt cả đêm không được yên ổn!
Ông Đồng Hòa đang bị giam lỏng, ngồi đọc sách, trong đầu cân nhắc kế hoạch tiếp theo!
Bảo Quân đại nhân là người mệt mỏi nhất, ngay trong đêm còn phải đi thị sát số lượng lương thực dự trữ tại mười ba kho lương của kinh sư!
Dưới sự bảo vệ của đội hộ vệ, Bảo Quân cưỡi trên lưng ngựa, trong đêm tối đen như mực tình cờ gặp toán lính tuần tra, vừa thấy là Quân cơ đại thần Bảo Quân đại nhân, liền vội vàng nhường đường, quỳ gối hành lễ.
Bảo Quân dừng ngựa, nghiêng tai lắng nghe: “Hình như có tiếng khóc… Đêm nay thị trường chứng khoán sụp đổ, chắc chắn có rất nhiều người không sống nổi nữa!”
“Dự Vương đã sắp xếp thế nào rồi?”
Tiểu Hoàng tổng quản vội cười đáp: “Bẩm đại nhân, Dự Vương cũng biết đêm nay sẽ xảy ra chuyện, nên đã đặc biệt tăng gấp ba binh lực tuần tra phố xá… Mà không nói đâu xa, tiểu đội chúng con lúc này đã cứu được ba người bách tính nghĩ quẩn rồi!”
“Một người muốn nhảy xuống hồ Thập Sát, một người muốn treo cổ… còn một người uống thuốc chuột, chúng con vừa mới đưa đến chỗ thầy thuốc để cứu chữa…”
“Tất cả loạn cả lên rồi, thị trường chứng khoán sụp đổ, bao nhiêu người thua trắng tay, còn có người vay nặng lãi để đầu cơ chứng khoán, chỉ trong chớp mắt đến vợ cũng thua sạch!”
“Đại nhân à, ngài kiến thức rộng rãi, ngài giảng cho chúng con nghe với, thị trường chứng khoán này còn có thể tốt lên được không? Thiên tai này thật sự không khống chế được nữa sao? Không phải bọn tiểu nhân chúng con muốn dò hỏi việc quân quốc đại sự đâu!”
“Chúng con thật sự là cần cứu người, chúng con phải có vài câu để an ủi những kẻ đoản mệnh muốn chết kia chứ! Đừng để đến lúc họ hỏi, chúng con lại không nói được câu nào…”
Bảo Quân thở dài: “Các ngươi cứ nói với bách tính rằng, Đại Thanh không có vấn đề gì… Tiền lương của triều đình vẫn còn rất nhiều, chỉ là việc vận chuyển hơi phiền phức một chút!”
“Thiên tai này nửa tháng chắc chắn sẽ ổn, cuối tháng là an toàn thôi!”
“Được rồi… có lời của đại nhân, chúng con yên tâm rồi, chúng con đi cứu người tiếp đây…” Đang nói, đột nhiên trong con hẻm tối đen như mực vang lên tiếng gào thét như cháy nổ.
“Cháy rồi… mau cứu hỏa đi… nhà lão Mã sao lại cháy thế kia…”
“Ôi chao… lão Mã đánh bạc thua rồi… mua dầu hỏa tự thiêu mình đấy… không xong rồi…”
“Trời ơi! Thị trường chứng khoán này quá hại người mà… Phá cửa, mau phá cửa ra…”
Tiểu Hoàng tổng quản một tay giữ mũ, quay đầu lao tới: “Mau cứu người… phải giành giật người ra trước đã!”
Bảo Quân nhìn ánh lửa bùng lên trong con hẻm, bi thương trào dâng, hai hàng nước mắt tuôn rơi!