"Đương nhiên là không thành vấn đề, tối nay bác sẽ bảo Hoàng Gia một tiếng, không ảnh hưởng gì đâu." Hoàng Thắng Lợi sảng khoái gật đầu, "Hơn một tháng nay con không nghỉ ngơi ngày nào quả thực cũng vất vả rồi, hay là con gộp luôn thành một tuần đi, nghi ngơi điều chỉnh cho đàng hoàng."
"Dạ không cần đâu, 6 ngày là đủ rồi ạ."
Cung Lương ở bên cạnh lẳng lặng ăn Giải Hoàng Thiêu Mạch, cũng chẳng nói câu nào.
Ông đã dọn đến ngay sát vách Tần Hoài, nhất cự ly nhì tốc độ, lại còn xơi Giải Hoàng Thiêu Mạch ròng rã một tháng đủ vốn rồi, 6 ngày không được ăn thì cũng chẳng sao.
Quan trọng nhất là, dạo gần đây ông đọc tạp chí Tri Vị nên đã lỡ u mê rất nhiều nhà hàng ở nơi khác.
Vừa hay nhân dịp Tần Hoài nghỉ phép 6 ngày, ông có thể dẫn vợ con đi nơi khác ăn mấy bữa để đổi gió.
Việc Tần Hoài xin nghỉ phép diễn ra cực kỳ thuận lợi, cơ bản chẳng gây ra bất kỳ gợn sóng nào.
Hoàng Kí với tư cách là một tửu lâu cao cấp danh tiếng, không chỉ giá đồ ăn đắt đỏ, mà chất lượng phục vụ bao năm qua cũng luôn giữ vững phong độ.
Lấy một ví dụ, hồi Hoàng Thắng Lợi vẫn còn đi làm bình thường, nếu trùng vào ngày ông nghỉ mà thực khách lại gọi trúng món chiêu bài của ông như Hưởng Du Thiện Hồ chẳng hạn. Nhân viên phục vụ sẽ nhắc nhở khách rằng hôm nay Bếp Trưởng không có mặt, món này sẽ do Hoàng Gia hoặc các đầu bếp khác phụ trách.
Đương nhiên, cũng chỉ có món chiêu bài của Hoàng Thắng Lợi mới được nhắc nhở kỹ lưỡng như vậy, dù sao giá cả của những món này ở Hoàng Ký Tửu Lâu đều đắt đỏ bỏ xa các món khác.
Về sau eo của Hoàng Thắng Lợi bắt đầu dở chứng, tần suất nghỉ phép tăng dần, Hoàng Kí liền thiết kế lại một loạt thực đơn mới, được các thực khách quen gọi nôm na là thực đơn Á và thực đơn B.
Thực đơn A là thực đơn dùng khi có Hoàng Thắng Lợi, giá cả đều giữ nguyên. Thực đơn B là lúc Hoàng Thắng Lợi vắng mặt, giá các món chiêu bài của ông sẽ được giảm mạnh.
Sau khi đổi thực đơn, đám khách quen đến Hoàng Kí cũng chẳng thèm hỏi nhân viên xem hôm nay cái eo của Hoàng Thắng Lợi ra sao nữa, cứ lật thực đơn ra là biết ngay.
Đương nhiên, lúc dùng thực đơn B không có nghĩa là Hoàng Thắng Lợi sẽ không xuất hiện bất thình lình, thỉnh thoảng ông ngứa nghề quá cũng sẽ tiện tay xào vài đĩa, khiến thực khách nào vô tình ăn trúng cứ y như mở được hộp mù trúng bản giới hạn đầy bất ngờ vậy.
Đã quen với một vị Bếp Trưởng cứ dăm bữa nửa tháng lại xin nghỉ như Hoàng Thắng Lợi từ trước, nên đám thực khách quen cực kỳ dễ dãi chấp nhận kỳ nghỉ 6 ngày của Tần Hoài.
Lượng khách của Tần Hoài là ổn định nhất trong số tất cả các đầu bếp ở Hoàng Kí.
Hắn là đầu bếp làm bánh, chuyên bán Điểm Tâm. Món nổi tiếng nhất, được khen ngợi nhiều nhất và có độ nhận diện cao nhất với đại chúng chính là Bánh Bao Tửu Nhưỡng, món có giá bán tương đối bình dân.
Một cái Bánh Bao Tửu Nhưỡng giá 18 tệ nếu đem bán ở mấy tiệm ăn sáng bình thường, đương nhiên là cái giá trên trời. Nhưng nếu đặt trong Hoàng Kí, lại cộng thêm hương vị xuất sắc của nó, thì cái giá đó cũng không đến nỗi không thể chấp nhận được.
Điểm Tâm của Tần Hoài chỉ bán vào bữa trưa, nhưng rất nhiều khách lại mua Điểm Tâm của hắn để dành ăn sáng.
Những người dư dả tiền bạc thậm chí còn ăn mỗi ngày, bản thân không có thời gian thì thuê shipper đến chầu chực. Trong thực đơn Điểm Tâm của Tần Hoài, ngoại trừ Hài Xác Hoàng và Viên Mộng Thiêu Bính nướng loại này, cần phải ăn ngay lúc vừa ra lò mới ngon, thì những món còn lại gọi mang về cơ bản cũng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị.
Khi Hoàng Kí thông báo ra bên ngoài rằng Tiểu Tần sư phụ sẽ nghỉ một lèo hết số phép của tháng này và tháng trước, nghỉ liền 6 ngày, rất nhiều thực khách thậm chí còn âm thầm thở phào nhẹ nhõm.
Khách quen, đặc biệt là hàng xóm Lân Cư quanh đó đều biết đầu bếp của Hoàng Kí mỗi tháng được nghỉ 4 ngày, hơn nữa 4 ngày này lại không cố định.
Mỗi người lại có một cách sắp xếp khác nhau cho kỳ nghỉ quý giá này. Có người thích mỗi tuần xả hơi một ngày, làm việc và nghỉ ngơi kết hợp; có người lại thích dồn hết vào đầu tháng nghỉ một lèo cho sướng; có người lại để dành đến sát dịp lễ Tết mới nghỉ, vừa tiện đi thăm hỏi họ hàng bạn bè lại không làm ảnh hưởng đến đợt cao điểm buôn bán.
Phổ biến nhất là cứ có việc thì xin nghỉ, Tướng Thân, hẹn hò, du lịch, tham gia hội thảo giao lưu, cày cho xong đống phim dồn cả tháng trời chỉ trong hai ngày...
Cái kiểu nghỉ phép này là ngẫu hứng nhất, chẳng ai đoán được ngày nào họ sẽ nghỉ.
Mà chuyện đầu bếp nghỉ phép lặt vặt thế này, tửu lâu bình thường sẽ chắng bao giờ thông báo cho khách, lại càng không đời nào dán cáo thị ra ngoài.
Nhưng Tần Hoài thì khác, hắn là một đầu bếp Điểm Tâm hiếm hoi và cực kỳ quý giá, người sở hữu những món Điểm Tâm mang thương hiệu cá nhân.
Kỳ nghỉ của Tần Hoài đã khiến trái tim của biết bao người phải loạn nhịp.
Trước đó Tần Hoài cày cuốc trọn vẹn hơn một tháng trời không nghỉ ngày nào, rất nhiều thực khách quen đã lờ mờ đoán được hắn định dồn phép lại để nghỉ một cú hoành tráng. Bây giờ phỏng đoán đã được xác nhận, mọi người mới trút được gánh nặng trong lòng, không còn phải nơm nớp lo sợ nhỡ trưa nào đó đến Hoàng Kí lại không mua được Bánh Bao nữa.
Đối mặt với kỳ nghỉ của Tiểu Tần sư phụ, hàng xóm Lân Cư đều tỏ ra vô cùng thấu hiểu. Thậm chí mấy người thạo tin nghe đồn Tần Hoài nghỉ một lèo 6 ngày là để về quê thăm người nhà, còn sốt sắng chạy đến Hoàng Kí nhét quà cáp cho hắn, nhờ nhân viên phục vụ chuyển tận tay cho Tiểu Tần sư phụ.
LVQ8371