"Tần Hoài, cậu định thầu luôn phần Điểm Tâm cho bữa ăn nhân viên thật đấy à? Tôi nói cho cậu biết nhé, nhân viên quán chúng ta đông lắm, hôm nay cậu cũng gặp hết người trong bếp rồi đấy, nhân viên phục vụ bên ngoài còn đông hơn, lúc ăn cơm là mọi người ăn chung hết. Nếu cậu hấp bánh bao thì tôi đoán phải làm gấp ba lần số lượng chiều nay mới đủ." Cái miệng của Đổng Sĩ căn bản không chịu ngồi yên, dù trong tình huống nào cậu ta cũng tìm ra chuyện để nói được.
"Nhưng mà nói đi cũng phải nói lại, chiều nay cậu làm Bánh Bao Tửu Nhưỡng ngon thật đấy, có cảm giác y hệt loại mà Trịnh sư thúc làm. Có điều Trịnh sư thúc bình thường chẳng mấy khi xuống bếp, một năm làm được một hai lần Điểm Tâm đã là quý lắm rồi. Bánh Bao Tửu Nhưỡng... tôi nhớ mang máng hình như mới được ăn một lần hồi năm ngoái năm kia gì đó."
Nghe Đổng Sĩ nói vậy, Tần Hoài hơi kinh ngạc. Tần Hoài biết sự nghiệp chính của Trịnh Đạt bây giờ là kinh doanh, không có hứng thú lắm với việc làm Điểm Tâm, cũng ít khi chịu tự tay làm, nhưng không ngờ lại chán đến mức này.
Thảo nào mấy tháng trước lúc ở Vân Trung Thực Đường, Trịnh Đạt cần mẫn làm việc được hai tuần rồi bắt đầu tìm đủ mọi lý do, sáng không đến, chiều chuồn mất, hóa ra là làm hai tuần đã xài hết định mức làm Điểm Tâm của 10 năm rồi.
Tần Hoài thậm chí còn thấy hơi cảm động, đúng là đã làm khổ Trịnh Đạt rồi.
Ơ kìa, khoan đã, sao bữa tiệc tẩy trần tối nay lại không thấy Trịnh Đạt đến, không ai báo cho chú ấy à?
"Trịnh sư phụ không có ở Cô Tô sao? Hôm nay tôi không thấy chú ấy đâu cả." Tần Hoài hỏi.
"Trịnh sư thúc đi Hàng Châu rồi." Đổng Sĩ đáp, "Hình như dây chuyền sản xuất bên Hàng Châu gặp sự cố, tối qua chú ấy đi gấp, chắc phải mấy ngày nữa mới về."
Tần Hoài gật đầu, không hỏi thêm nữa.
Khu chung cư nằm ngay đối diện Hoàng Ký Tửu Lâu, Tần Hoài lại hỏi Đổng Sĩ xem ngày mai có phải 9 giờ đi làm không, sau khi nhận được câu trả lời khẳng định, hai người đã đi tới cổng khu chung cư.
Đèn đường ở cổng chung cư bị hỏng một bóng, nhìn gần thì thấy rõ, chứ nhìn xa thì toàn là những bóng người đen sì.
"Tiểu Đổng? Giờ này mới tan làm à cháu?" Một ông bác đi mua đồ về đụng mặt Đổng Sĩ ở cổng chung cư, tươi cười chào hỏi.
"Cháu vừa ăn cơm xong ạ." Đổng Sĩ đáp lại với giọng điệu rất thân thuộc, "Tiền bá, đây là Tần sư phụ mới đến tửu lâu chúng cháu, chuyên làm Điểm Tâm án trắng, dự kiến qua đây giao lưu một hai tháng rồi đi. Ngày mai rảnh bác nhất định phải ghé ủng hộ nhé."
Ông bác híp mắt đánh giá Tần Hoài một lượt, cười híp mắt gật đầu: "Hoàng sư phụ cuối cùng cũng chịu tuyển thợ Điểm Tâm án trắng mới rồi à, nên thế từ lâu rồi mới phải. Năm xưa lúc Tỉnh sư phụ còn làm, nhà hàng quốc doanh đó bán cả Điểm Tâm lẫn món xào cơ mà."
"Tiểu Trịnh chí hướng cao xa, muốn kiếm nhiều tiền nên bỏ nghề bếp đi buôn. Sư phụ cháu thì thà thiếu chứ không ẩu, tuyển thợ Điểm Tâm mà tay nghề không bằng Tiểu Trịnh là ông ấy không ưng, sợ làm mất thanh danh của Tỉnh sư phụ."
"Bác nói thật, đã bao nhiêu năm trôi qua rồi, ngoài mấy ông già bọn bác ra thì còn ai nhớ Tỉnh sư phụ nữa đâu, ngay cả cháu còn chưa từng gặp mặt sư công cơ mà. Tuyển thợ Điểm Tâm khác, bán mấy món Điểm Tâm bình thường cũng đâu có gì mất mặt, sư phụ cháu đúng là cứng nhắc quá."
Đổng Sĩ không đáp lời: "Sư phụ chỉ cảm thấy quán chúng cháu không có thợ Điểm Tâm nào giỏi, thợ Điểm Tâm có tiền đồ mà đến quán chúng cháu thì lại làm lỡ dở tương lai của người ta."
Ông bác cười cười rồi quay lưng bước đi.
Tần Hoài đứng cạnh nghe mà chẳng hiểu mô tê gì. Tỉnh sư phụ thì hắn biết là ai, nhưng Hoàng Ký Tửu Lâu chẳng phải do Hoàng Thắng Lợi mở sao? Thế thì liên quan gì đến Tỉnh sư phụ?
"Tại sao Hoàng sư phụ lại vì sợ làm mất thanh danh của Tỉnh sư phụ mà không thuê đầu bếp án trắng mới vậy?" Tần Hoài tò mò hỏi.
Đổng Sĩ hiếm khi tỏ ra chần chừ, ngẫm nghĩ một lúc rồi mới giải thích: "Tần Hoài, cậu có để ý thấy xung quanh tửu lâu chúng ta toàn là chung cư cũ, chẳng có cái trung tâm thương mại nào không?”
Tần Hoài gật đầu, hắn đã nhận ra điều đó từ lâu rồi.
Khu chung cư Trịnh Đạt thuê cho hắn tuy là khu cũ, nhưng nếu đem so với những khu chung cư thực sự cũ kỹ xung quanh, thì cơ sở vật chất ở đây đã coi như là rất tốt, rất mới rồi.
"Bởi vì khu này là phố cổ, Hoàng Ký Tửu Lâu chính là nhà hàng quốc doanh trước đây. Sau khi nhà hàng quốc doanh đóng cửa, sư phụ tôi không muốn nhà hàng cứ thế dẹp tiệm, nên đã tự bỏ tiền túi ra mua lại, mở Hoàng Ký Tửu Lâu ngay trên nền đất cũ. Về sau làm ăn khấm khá, sư phụ mua luôn mấy cửa hàng xung quanh, rồi mới mở rộng thành quy mô như bây giờ."
"Mấy năm trước Hoàng Ký Tửu Lâu có tên là Hoàng Ký Tửu Gia, về sau An Nghiêu ca thấy cái tên 'Tửu Gia' nghe cứ như quán bán rượu, nên mới đổi tên, sư phụ cũng đồng ý. Nhưng vẫn có rất nhiều người quen miệng gọi tửu lâu chúng ta là Hoàng Ký Tửu Gia. Thật ra cũng chẳng sao, vì bình thường mọi người toàn gọi tắt là Hoàng Ký thôi."
"Khu vực quanh đây hồi xưa có rất nhiều xí nghiệp quốc doanh, đi rẽ qua hai con phố phía trước chính là xưởng dệt bông cũ, nhưng xưởng dệt bông đó đã phá sản từ lâu rồi."
LVQ8371