"Chuyện này bác có nghe nói qua." Hoàng Thắng Lợi nhấp một ngựm trà: "Tiểu Tần không có sư phụ, không có người dạy, cũng chưa từng học bài bản về Điểm Tâm. Tần Hoài làm Điểm Tâm gì chủ yếu phụ thuộc vào việc em gái hắn muốn ăn gì. Lúc đầu nghe bố cháu kể, bác còn tưởng ông ấy đang đùa. Trên đời này làm sao có thể có đầu bếp tự học thành tài như vậy được."
"Vậy bây giờ thì sao ạ?" Trịnh Tư Nguyên hỏi.
"Bây giờ bác phải thừa nhận, trên đời này quả thật có những thiên tài mà bác không thể tưởng tượng nổi, là do bác ếch ngồi đáy giếng." Hoàng Thắng Lợi cười khổ: "Tiểu Tần ngay cả học online cũng có thể nắm được kỹ xảo hỏa hầu. Nếu không phải tận mắt chứng kiến, bác cũng không dám tin."
"Bác thật sự chưa bao giờ nghĩ tới, lại có một ngày có thể gọi video dạy người ta luyện hỏa hầu."
"Cho nên bác bảo cháu hỏi Tần Hoài có muốn tới học tập giao lưu một thời gian hay không, là muốn trực tiếp chỉ điểm cho cậu ấy sao?" Trịnh Tư Nguyên hỏi.
"Cũng không hoàn toàn." Hoàng Thắng Lợi lại liếc nhìn Tần Hoài đang đun nhân bánh: "Tình hình của Tiểu Tần bác cũng rõ. Tần Hoài có cơ ngơi ở bên Sơn Thị, có nhân viên, có người nhà, có thực khách quen thuộc, có bạn bè, không thể nào đến Cô Tô học nghề lâu dài được."
"Huống hồ bác là đầu bếp món mặn, Tiểu Tần làm án trắng, cho dù bác muốn nhận hắn làm đồ đệ cũng danh không chính ngôn không thuận. Còn về phần bố cháu..."
Hoàng Thắng Lợi có chút ghét bỏ, chậc lưỡi hai tiếng: "Nếu năm đó ông ấy không bỏ nghề đi buôn, cùng bác kinh doanh tửu lâu, bao năm qua vẫn luôn khổ luyện tay nghề, nói không chừng còn có tư cách nhận Tiểu Tần làm đồ đệ."
"Hiện tại... Với độ tuổi của Tiểu Tần, luyện hỏa hầu hai năm, rèn giũa kỹ năng dùng dao một chút, cũng chẳng cần tìm sư phụ, tự mình học tập bài bản, không đến 5 năm là có thể vượt qua bố cháu rồi. Với cái trình độ này của bố cháu mà còn muốn hôi của nhận người ta làm đồ đệ á, bác thấy là đừng có mơ."
Trịnh Tư Nguyên rất tán thành đánh giá của Hoàng Thắng Lợi về bố mình, gật đầu: "Vậy sư bá muốn..."
"Để Tiểu Tần kết giao thêm nhiều bạn bè trong giới." Hoàng Thắng Lợi nói: "Thay đổi suy nghĩ hiện tại của
"Bác cảm thấy hắn không có khái niệm gì về tài nấu nướng của bản thân, có thể là do đi lên từ con đường tay ngang. Tuy rằng tay nghề của bố cháu không tệ, nhưng nhìn qua quả thật không đáng tin cậy cho lắm. Dù tay nghề của cháu thuộc hàng xuất sắc trong đám bạn cùng trang lứa, nhưng ngày nào cháu cũng ru rú ở cổng khu chung cư làm bánh ngọt, chẳng có chút phong thái thiên tài nào cả."
"Còn bác, danh tiếng thì có, nhưng sức khỏe không cho phép, chỉ là một ông già sắp về hưu thôi."
"Bác không có ý kiến gì với việc mỗi sáng 4 giờ Tiểu Tần thức dậy làm bữa sáng, đó là thói quen cá nhân thôi. Tần Hoài chỉ cần tay nghề giỏi, thì cho dù 1 giờ sáng dậy làm đồ ăn, vẫn sẽ có khách sẵn sàng xếp hàng chờ ở cửa tiệm lúc 2 giờ."
"Nhưng Tiểu Tần đến tận bây giờ vẫn luôn tự coi mình là đầu bếp tiệm ăn sáng, xem việc bán đồ ăn sáng là nghề chính, còn Điểm Tâm chỉ là nghề phụ làm thêm, tư tưởng này rất có vấn đề."
"Không phải bác xem thường bữa sáng, mà là nếu Tiểu Tần thật sự hình thành thói quen như vậy, hai ba chục năm sau cũng ngày ngày làm bánh bao, Bánh Bao, còn Điểm Tâm thì làm cho có, điều đó sẽ hạn chế sự phát triển của hắn."
"Cháu xem hiện tại đi, Tiểu Tần rõ ràng biết làm Bình Quả Diện Quả Nhi, nhưng khi cần phô diễn tay nghề, phản ứng đầu tiên của hắn vẫn là làm Bánh Bao và bánh bao."
"Đây là thói quen của hắn, bác không cho rằng thói quen này là xấu, nhưng bác tin chắc hắn còn am hiểu những món Điểm Tâm có độ khó cao hơn, chỉ là hắn không nghĩ đến ngay từ đầu."
"Tần Hoài nên có một sân chơi rộng lớn hơn, một tầm nhìn xa hơn."
"Chuyện này cũng giống như lý do tại sao các đầu bếp án trắng từ Nam chí Bắc đều muốn đến Tri Vị Cư thử sức một lần. Bởi vì họ biết Tri Vị Cư hội tụ nhiều thợ Điểm Tâm án trắng hàng đầu cả nước nhất. Phải tạo được danh tiếng ở Tri Vị Cư thì mới xem như đứng vững gót chân trong giới ẩm thực. Nơi đó có các danh trù án trắng của đủ các trường phái, đến đó có thể mở mang tầm mắt, học hỏi thêm nhiều thứ."
"Cho dù không bám trụ nổi ở Tri Vị Cư nữa mà phải rời đi, thì sang các nhà hàng khác cũng là cục cưng được săn đón."
"Tiểu Tần không giống cháu, cháu là con của bố cháu, tay nghề do bố cháu truyền lại, danh tiếng của bố cháu sờ sờ ra đấy, cháu chẳng cần lăn lộn bên ngoài cũng tự khắc có tiếng tăm. Cháu có thể yên ổn bán bánh ngọt ở cổng khu chung cư, đợi đến ngày nào đó cháu không muốn ở đấy nữa, chỉ cần mở miệng một tiếng, đi đâu mà chẳng có chỗ nhận."
"Tiểu Tần thì khác, hắn là một người đi lên từ tay ngang thuần túy. Nếu không có ai dẫn dắt hắn ra ngoài nhìn ngắm thế giới, có lẽ hắn sẽ thật sự gắn bó với cái quán ăn khu phố đó cả đời, làm một ông thợ bán bữa sáng cả đời."
Trịnh Tư Nguyên dường như đã hiểu ra phần nào.
"Cho nên, sư bá muốn Tần Hoài bước ra ngoài để va chạm với đời?"
"Không, bác muốn hắn bước ra ngoài, để người đời được chiêm ngưỡng hắn." Hoàng Thắng Lợi nói.
"Để mọi người biết, Sơn Thị đang cất giấu một vị thợ Điểm Tâm án trắng trẻ tuổi nhường nào, tài ba nhường nào."
"Đồng thời cũng để Tiểu Tần biết hắn lợi hại đến mức nào. Tần Hoài đã sớm không còn là sư phụ Tiểu Tần bán đồ ăn sáng trong tiệm nữa rồi. Tần Hoài hoàn toàn có thể trở thành sư phụ Tiểu Tần làm Điểm Tâm được mọi người săn đón trong các tửu lâu lớn."
LVQ8371