Nhưng may mắn thay, sau chuyến đi ngày hôm qua, những khách quen của quán ăn hôm nay cũng rất bao dung, tuy rằng không bằng những nhân viên của viện mồ côi, nhưng cũng không có ai đưa ra nghi ngờ, chủ yếu vẫn là khen ngợi.
Ngay cả người qua đường cũng không đưa ra nghi vấn, toàn bộ đều là lời ca ngợi.
Bởi vì tác phẩm lật xe hôm nay chỉ bán 5 tệ một cái.
5 đồng một quả, một quả táo thuần nhân thịt, mua không được thiệt thòi, mua không mắc lừa. Chỉ cần không phải bỏ việc, bị trừ lương, rất khó đối với giá tiền này, phân lượng này, nhân bánh này đưa ra bất mãn.
Do chiều nay Trịnh Tư Nguyên lật xe quá mức nhẹ nhàng vui vẻ, đủ loại, mắt không kịp nhìn, hoa cả mắt, nhiều loại, dẫn đến trong đầu và trong mắt Tần Hoài chỉ có 18 loại tiểu kỹ xảo lật xe. Khi ba người Khuất Tĩnh đi vào quán ăn, phản ứng đầu tiên của Tần Hoài thậm chí không phải là Khuất Tĩnh dọn vào, mà là ba người các người tới thật sự là không khéo.
Hôm nay thật không có thứ tốt.
Quả Nhi cấp D có ăn hay không?
Chúng tôi có cấp D-, cấp D và cấp D+ có thể chọn lựa.
"Thời gian và hỏa hầu của việc hầm ninh phải viết theo công thức." Trịnh Tư Nguyên bắt đầu phân tích lại: "Việc xào nhân bánh của phần trước có thể sửa đổi, nhưng hầm ninh hình như không thể sửa đổi, chỉ sửa lại một chút là không thể thu nước cuối cùng được, khi nhân thịt không thể giữ được nước sốt thì nước canh sẽ chảy ra ngoài."
"Nhưng tôi cảm thấy nhân xào cũng không có gì thay đổi." Tần Hoài tỏ vẻ hắn không có kinh nghiệm thực tế, nhưng kinh nghiệm lý thuyết của hắn phong phú, video dạy học hắn nhìn thấy rất rõ ràng, mỗi ngày đều xem, mỗi ngày đều học.
Vị thầy Giang này đã dạy tốt hơn một thầy Giang khác rất nhiều.
"Dựa theo tình hình và thời gian viết trên công thức, chỉ cần tỉ lệ béo gầy của nhân thịt thích hợp, dầu chảy ra chính là trạng thái tốt nhất. Tôi cảm thấy chúng ta không làm tốt, là vì lật muôi không lật được. Hai ngày nay tôi ở nhà xem video, tôi thấy có sư phụ lật muôi, cầm lấy cái muôi, đồ ăn trong nồi cũng giống như nghe hiểu mệnh lệnh, lật ra thì gọi là cân xứng." Tần Hoài sợ mình nói Trịnh Tư Nguyên nghe không hiểu, còn học theo cách lật muôi của Giang Vệ Minh trong video làm một động tác không giống chút nào, từ xa nhìn lại giống như là sư phụ Tiểu Tần tới một đoạn vũ đạo tay.
Trịnh Tư Nguyên cũng bị động tác của Tần Hoài làm cho chấn động, suy tư vài giây, chậm rãi hỏi: "Cậu xem trong video là... Đại Phiên Chước?"
"Không biết, cậu hiểu ý của tôi là được."
"Xào nhân... Cần dùng đến Đại Phiên Chước sao?" Trịnh Tư Nguyên mê mang.
Tần Hoài cũng mê mang, hắn căn bản cũng không biết Đại Phiên Chước là cái gì: Không cần sao? Nhìn qua rất hữu dụng nha, cảm giác lật xong nhân trong nồi thoáng cái liền chặt chẽ, vốn là tán, một chút liền... Cậu hiểu chứ?”
Trịnh Tư Nguyên biết chắc chắn là Tần Hoài không biết Đại Phiên Chước là cái gì, bèn dứt khoát giải thích: "Trong lúc Đại Phiên Chước lật muôi xem như là kỹ thuật có độ khó rất cao, dưới tình huống bình thường thì không thể nào dùng được trên bạch án."
"Bình thường sẽ dùng đến Đại Phiên Chước, đều là loại rau và đồ nướng. Đại Phiên Chước là vì để nguyên liệu nấu ăn dung hợp tốt hơn, càng ngon hơn, tăng hương đề sắc, để nguyên vẹn không tán loạn sau khi đồ ăn được lật lên."
"Tôi biết, phải dùng đến loại kỹ pháp này đều là đợi đến giai đoạn làm sánh, theo bên nồi đổ một vòng dầu vào, để đồ ăn trong nồi trơn bóng, lại Đại Phiên Chước tăng hương đề sắc."
"Không phải tôi nói không thể, nhưng bây giờ chúng ta đang xào nhân bánh, chúng ta làm bánh bao, không phải... Là làm nhân, nhân!"
"Đây chỉ là nhân của Điểm Tâm.”
Trịnh Tư Nguyên nói đến đây phần sau không nói tiếp được nữa, bởi vì hắn càng nghĩ càng cảm thấy, ôi chao, tại sao không thể chứ?
Điều kiện quả thật hơi thỏa mãn.
Hơn nữa nếu Đại Phiên Chước lật rất tốt, đối với nhân bánh xác thực sẽ có một loại tăng lên về chất.
Trịnh Tư Nguyên nhìn thoáng qua, trên mặt viết đầy chữ tôi cảm thấy được nha, có vấn đề gì sao, Tần Hoài lại một lần nữa cảm thấy con đường hoang dã thật tốt.
Thì ra không bị khuôn sáo trói buộc từ nhỏ đến lớn, Thiên Mã Hành Không muốn làm sao thì làm như thế, án trắng Điểm Tâm sư phụ là như thế này.
Tần Hoài thấy Trịnh Tư Nguyên không nói lời nào, hỏi: "Cậu biết không?"
Trịnh Tư Nguyên lắc đầu: "Loại kỹ xảo này đối với đầu bếp án trắng mà nói có chút quá siêu cương, tôi chưa từng học, tôi chỉ học qua vài loại đơn giản lật muôi kiểu mẫu cơ sở."
"Đại Phiên Chước có yêu cầu rất cao về cường độ, kỹ pháp và kiến thức cơ bản của đầu bếp, muốn luyện tốt cái này trên cơ bản đều là học từ nhỏ, trước tiên lật hạt cát, sau đó lật cải trắng, lại lật rau cải, tích lũy tháng năm siêng năng luyện tập. Không có đường tắt, tất cả chi tiết đều cần thông qua luyện tập tích lũy."
"Cha tôi cũng không." Trịnh Tư Nguyên bổ sung: "Sư bá tôi biết, nhưng mà hai năm qua eo sư bá rất không tốt, để cho Đại Phiên Chước hắn ta sợ hắn ta sẽ bị thương eo."
Những lời này của Trịnh Tư Nguyên đã chứng minh hàm lượng của Giang Vệ Minh.
Tần Hoài tỏ vẻ hắn nghe không hiểu lắm, nhưng quả thật hắn đã từng thấy dáng vẻ của Giang Vệ Minh trong video. Lúc xem video, hắn còn tưởng Đại Phiên Chước chỉ là kỹ năng huyễn thuật đơn thuần, nhưng nếu Trịnh Tư Nguyên đã đồng ý cho Đại Phiên Chước làm nhân bánh cao hơn một bước, quan trọng là không bằng...
Tần Hoài mắt sáng quắc nhìn Trịnh Tư Nguyên, Trịnh Tư Nguyên đột nhiên có một loại dự cảm bất tường quen thuộc.
"Chúng ta thử xem sao!" Tần Hoài nói.
Trịnh Tư Nguyên: "... Tôi không biết"
LVQ8371