Tần Hoài cũng thấy rất ngại, nhưng quả thực không thể kiểm soát nổi cái tay cầm đũa và cái miệng đang nhai của mình.
Quá ngon!
Trên đời này sao lại có món ăn ngon đến thế cơ chứ!
Gà Bát Bảo lại nhét tận tám loại nguyên liệu vào trong bụng gà. Lớp thịt gà bên ngoài đã ngon lắm rồi, không ngờ phần nhân bên trong mới là tinh hoa thực sự. Gạo nếp, bách hợp, măng thái lựu, hạt ý dĩ, hạt sen, trứng cút cùng các nguyên liệu khác hút trọn vẹn phần nước dùng. Cắn một ngụm, ôi chao sao mà tươi ngọt đậm đà đến thế.
Tam Sáo Áp thì càng khỏi phải bàn. Trước đó đã được Hoàng An Nghiêu giải thích cặn kẽ, Tần Hoài hoàn toàn ăn theo đúng quy trình thưởng thức Tam Sáo Áp. Trước tiên húp nước dùng từ ngoài vào trong từng lớp một, sau đó lại ăn thịt từ trong ra ngoài từng lớp một. Mỗi miếng cắn đều phải ngẫm nghĩ xem có đúng là nếm ra một hương vị riêng biệt hay không. Sau khi nếm đủ 7 vị lại hòa quyện 7 vị làm một. Ăn đến mức Tần Hoài có chút manh nha muốn bái Hoàng Thắng Lợi làm thầy, bỏ nghề án trắng chuyển sang làm đầu bếp món mặn luôn cho rồi.
Điểm Tâm án trắng à, xin lỗi nhé, Tam Sáo Áp thực sự ngon quá đi mất.
Đầu cá mè hầm gỡ xương, chỉ tóm gọn trong một chữ: Ngọt!
Sự tươi ngọt hòa quyện của cả hải-lục-không!
Chưa kể món này hoàn toàn không có xương. Lúc nghe Hoàng An Nghiêu giới thiệu về món Đầu cá mè hầm gỡ xương, Tần Hoài còn cố ý lên mạng tra thử. Tần Hoài phát hiện ra Ẩm thực Hoài Dương có rất nhiều món kiểu này đều phải rút xương gỡ gai, mục đích chính là để tiện cho giới nhà giàu thưởng thức. Tần Hoài sâu sắc nhận ra rằng người có tiền thời xưa quả nhiên rất biết cách hưởng thụ.
Còn về phần Hưởng Du Thiện Hồ...
Tần Hoài chỉ có thể cảm thán tiêu chuẩn của "Trị Vị” vẫn là quá cao. Một món ngon đến mức này mà tận kỳ thứ 7 mới được lên sóng, vậy thì những món ăn ở 6 kỳ trước rốt cuộc còn ngon đến nhường nào nữa?
Dầu nóng hổi rưới lên tơ lươn xèo xèo hai tiếng, sau đó được bưng thẳng lên bàn. Gắp đũa đầu tiên cho vào miệng, vị tươi ngọt suýt chút nữa làm Tần Hoài nuốt luôn cả lưỡi.
Vị ngọt của Hưởng Du Thiện Hồ không giống với vị ngọt của Đầu cá mè hầm gỡ xương và Tam Sáo Áp. Hai món kia là phát huy tối đa ưu điểm, che lấp khuyết điểm của bản thân nguyên liệu, khai thác đến mức tận cùng sự tươi ngọt nguyên bản. Còn Hưởng Du Thiện Hồ lại mang đậm hương vị của gia vị, nhìn qua đã thấy nước sốt đặc kẹo, bóng bẩy dầu mỡ, ăn vào có vị mằn mặn tươi ngon, hậu vị ngọt ngào cực kỳ rõ rệt.
Món ăn mang vị mặn ngọt đan xen này không giống như món cá quế chiên xù (Tùng Thử Quế Ngư) ngọt lịm thuần túy, nên dễ được lòng người ăn hơn. Nhưng Tần Hoài cảm thấy Hoàng An Nghiêu nói không sai, hậu vị ngọt ngào của món này mới thực sự là linh hồn.
Không rắc đường, không có vị ngọt, thì nó cũng chỉ là một đĩa lươn kho tộ bình thường mà thôi.
Có hậu vị ngọt ngào, nó mới xứng danh là món Hưởng Du Thiện Hồ xèo xèo hai tiếng.
Những món còn lại cũng chẳng cần phải nói nhiều.
Tôm nõn Bích Loa cực kỳ thanh đạm. Tôm nõn luộc trong nước trà mang theo một mùi hương trà thoang thoảng, hương vị rất độc đáo, cũng rất nhạt. Dù sao thì bất kể là vị trà hay vị tôm, nếu đem so với những món ăn đậm đà trên bàn thì đều thuộc dạng "chẳng có vị gì".
Nhưng giữa một bàn tiệc rực rỡ như những đóa mẫu đơn đua nhau khoe sắc, có thêm một đóa bách hợp thanh tân bung nở thì vẫn rất cần thiết.
Cá quế sóc chiên xù (Tùng Thử Quế Ngư), đây là một món ăn nổi tiếng rất phổ biến, Tần Hoài từng ăn qua rồi. Món cá chiên giòn, vị ngọt, không có xương này là món khoái khẩu nhất của Tần Lạc. Mỗi lần con bé ăn món này, chút nước sốt chua ngọt còn sót lại trên đĩa cũng bị nó lấy Bánh Bao chấm sạch sành sanh không chừa giọt nào.
Nước sốt chưa ngọt ăn kèm Bánh Bao, Tần Hoài chỉ có thể cảm thán Lạc Lạc nhà hắn xét theo một khía cạnh nào đó cũng thật sự là một "kẻ tàn nhẫn”.
Lúc Tần Hoài ăn món Cá quế sóc chiên xù, Trịnh Tư Nguyên còn tiện thể bình luận thêm vài câu, bảo với hắn rằng món này cực kỳ thử thách khả năng kiểm soát hỏa hầu và nêm nếm gia vị của đầu bếp. Hỏa hầu quyết định độ mềm của thịt cá, món này phải chiên, nhưng không được chiên quá lửa, phải đảm bảo ngoài giòn trong mềm. Thịt cá mà chiên bị già thì coi như món ăn hỏng bét.
Nêm nếm gia vị thì đương nhiên không cần phải nói nhiều, nó quyết định hương vị của nước sốt chua ngọt.
Khả năng kiểm soát hỏa hầu và nêm nếm gia vị của Hoàng Thắng Lợi đều thuộc hàng đỉnh của chóp, món ăn này nếu mà bày trước mặt Tần Lạc, ăn xong món Cá quế sóc chiên xù chấm nước sốt chua ngọt, con bé chắc chắn còn có thể ăn thêm ba cái Bánh Bao nữa.
Kể từ khoảnh khắc cầm đũa lên, trong lòng Tần Hoài chỉ có duy nhất một suy nghĩ:
X ^ w z ” ^ ~ . đ . : z ^ Ũ .^ ^ ~ , v . lộ An không xưể, căn bản là ăn không xưể, tại sao hắn lại chỉ có một cái miệng, không thể cùng lúc ăn hai món chứ?
Tần Hoài thậm chí không dám nghĩ, nếu ngày nào cũng được ăn những món ngon thế này, tâm trạng hắn sẽ vui vẻ, cởi mở đến mức nào.
Tần Hoài thậm chí còn hơi hiểu ra tại sao Hoàng An Nghiêu lại không muốn kinh doanh tửu lâu, cũng chẳng muốn học nghề bếp, mà chỉ một lòng muốn đi ăn khắp trời nam biển bắc để làm một nhà bình luận ẩm thực rồi.
Trời đất ơi, nếu bố hắn mà có tay nghề này, hắn cũng sẽ đi làm nhà bình luận ẩm thực, hắn và Lạc Lạc sẽ cùng nhau làm nhà bình luận ẩm thực!
Giờ phút này, Tần Hoài cảm thấy hắn và Tần Lạc chắc chắn là anh em ruột khác cha khác mẹ.
LVQ8371