Cứ cày đi cày lại mãi cái video đó.
Tần Hoài vô cùng tự tin gật đầu, liếc mắt sang bên cạnh, chốt hạ ngay Đàm Duy An - ứng cử viên sáng giá nhất cho vị trí chân chạy vặt: "Đàm Duy An, cậu lấy giúp tôi chút gạo nếp và gạo tẻ đã ngâm xong được không?"
"Tôi muốn làm Bánh Gạo."
"Bánh Gạo á?" Đàm Duy An thốt lên với giọng điệu khó tin, "Dạo này chẳng phải cậu đang luyện chỉ pháp với kỹ năng cán bột nghìn lớp sao?"
"Nhưng tôi muốn làm Bánh Gạo." Tần Hoài đã nóng lòng muốn phô diễn lắm rồi, tuy hắn không thể làm mượt mà như nước chảy mây trôi giống Giang Thừa Đức, nhưng hắn có thể bắt chước được đôi chút thần thái.
"Lão Tam, cậu đi lấy đi." Chu sư phụ lên tiếng. Triệu Thành An lập tức buông đở việc đang làm rời đi, Đàm Duy An cũng bám gót theo sau.
"Hôm qua các cậu đi xem triển lãm tranh làm cái quái gì thế? Tôi hiếm khi thấy Tần Hoài tự tin đến vậy đấy, trên mặt cậu ta hằn rõ mấy chữ 'tôi sắp tung chiêu lớn cho các người lác mắt' luôn." Đàm Duy An vừa bám theo đã tò mò hóng hớt ngay.
Triệu Thành An cũng ngơ ngác: "Làm sao tôi biết được, hôm qua chúng tôi lượn lờ một vòng ở triển lãm, mua đại một bức tranh rẻ bèo rồi giải tán, tôi còn đang thấy mông lung đây này."
"Hay là hôm qua trên đường về Tần Hoài bị va đầu vào đâu nên chập cheng rồi? Hồi trước cậu ta từng bị thế này bao giờ chưa?"
Đàm Duy An ngẫm nghĩ một lúc: "Có một lần, nhưng đợt đấy là do cậu ta ngồi tàu lượn siêu tốc mấy vòng liền xong về mới ngộ ra."
"Tôi chưa nghe nói đi xem triển lãm mà cũng ngộ ra được chân lý bao giờ. Mấy năm nay cậu cứ đều đặn đi xem triển lãm, là vì xem cái đó thật sự ngộ ra được à?”
Tôi biết thế đếch nào được!
Tôi đi xem triển lãm đâu phải để ngộ, tôi đi xem là để xin nghỉ phép, đầu tư rồi tiện thể kiếm chác thêm chút đỉnh thôi.
Trong video hướng dẫn của Giang Thừa Đức, công đoạn rườm rà nhất khi làm Bánh Gạo là giã gạo nếp và gạo tẻ thành bột nước.
Đây là một công việc tốn sức, đồng thời cũng đòi hỏi kỹ thuật cao. Bột nước làm Bánh Gạo cần phải xay thật mịn, càng mịn thì kết cấu của Bánh Gạo càng ngon. Đối với một món Điểm Tâm cực kỳ đơn giản, chỉ có vị nguyên bản của gạo và vị ngọt của đường trắng như Bánh Gạo mà nói, kết cấu là một yếu tố vô cùng quan trọng.
Một công việc đòi hỏi cả thể lực lẫn kỹ thuật như vậy, khi đứng trước máy xay sinh tố/máy xay đa năng hiện đại thì lại hóa ra để ợt, có tay là làm được.
Chỉ cần hẹn giờ xong xuôi, máy móc khởi động, muốn nhuyễn mịn cỡ nào là có cỡ đó.
Tần Hoài vừa nhìn máy xay cuồng cuộn đánh nhuyễn bột nước, vừa cảm thán khoa học công nghệ hiện đại quả thật đã giải phóng đôi bàn tay cho các sư phụ làm Điểm Tâm bếp bánh.
Nếu một người hiện đại xách theo cái máy xay không cần cắm điện, dùng mãi không hỏng, pin xài vô hạn xuyên không về thời của Giang Thừa Đức. Thì cho dù có là Nhất Đại Tông Sư Giang Thừa Đức đi chăng nữa cũng phải trợn tròn mắt há hốc mồm, rồi bật thốt lên cảm thán sao trên đời lại có thiên tài xay bột nước đỉnh chóp đến thế này.
Cùng với việc gạo nếp và gạo tẻ bị đánh nhuyễn thành bột nước mịn màng, dòng suy nghĩ đang bay bổng tận đẩu tận đâu về kịch bản 《Trọng Sinh Tôi Làm Trù Thần Ở Thế Kỷ Trước》 của Tần Hoài cũng bị kéo giật lại. Hắn vô cùng cẩn thận cho thêm men và đường trắng vào bột nước, rồi khuấy đều.
Từ trong video hướng dẫn của Giang Thừa Đức, kỹ năng lớn nhất mà Tần Hoài học được chính là tuyệt đối không được phạm sai lầm.
Chỉ cần không làm sai bất cứ bước nào, vậy thì sẽ hoàn hảo đến mức không thể bới móc.
Nghe qua thì giống như đang nói nhảm, nhưng bắt tay vào làm mới thấy khó nhằn vô cùng. Muốn đạt đến độ không thể bới ra được lỗi sai nào, thì đòi hỏi phải có khả năng kiểm soát cực kỳ cao đối với Điểm Tâm. Đây chẳng phải là chuyện cứ tập trung tinh thần là làm được, mà trước tiên phải hiểu rõ thế nào mới gọi là không có sai sót.
May mắn thay, hiện tại Tần Hoài đã biết.
Tần Hoài duy trì tốc độ khuấy thật đều đặn.
Cái tốc độ đều đặn này trong mắt Đàm Duy An thì lại có vẻ quá chậm chạp. Làm Điểm Tâm bếp bánh, đặc biệt là loại cần xuất hàng nhanh với số lượng lớn như Bánh Gạo, thì tốc độ là vô cùng quan trọng. Lúc nào cần nhanh thì phải nhanh, lúc nào cần chậm thì mới chậm. Theo Đàm Duy An, công đoạn khuấy này hoàn toàn có thể làm rất nhanh.
Đàm Duy An đáng lý ra phải quay về làm việc từ đời nào rồi, nhưng hắn muốn nán lại xem náo nhiệt, để xem rốt cuộc Tần Hoài định tung ra cái chiêu trò lớn gì. Chu sư phụ cũng chẳng rảnh quản Đàm Duy An, thế là hắn liền mượn cớ bám trụ lại bên cạnh Triệu Thành An, xí ngay ghế đầu để hóng hớt.
"Tần Hoài đang làm cái quái gì thế? Sao động tác của cậu ta chậm rì vậy?" Đàm Duy An nhỏ giọng lầm bầm.
"Suỵt, im lặng nào." Triệu Thành An nhìn chằm chằm Tần Hoài, nét mặt cực kỳ nghiêm túc, "Cậu nhìn cho kỹ vào, mang điện thoại theo không? Mang thì lôi ra quay video đi."
Đàm Duy An: ? Lại còn bắt quay video nữa?
Dù ếch hiểu chuyện gì đang xảy ra, nhưng Đàm Duy An quả thực đã phớt lờ nội quy của quán mà nhét sẵn điện thoại trong túi. Nghe Triệu Thành An xúi vậy, hắn liền quang minh chính đại móc điện thoại ra bắt đầu quay video.
Bánh Gạo khuấy xong thì cần bọc màng bọc thực phẩm lại để ủ lên men. Trong video của Giang Thừa Đức thì ông dùng khăn xô để bọc, cách này khó nhằn hơn nhiều. Đầu bếp dùng bát sứ hoặc bát gỗ bọc khăn xô thì căn bản chẳng thể nhìn thấu được bột nước bên trong đang ở trạng thái nào.
LVQ8371