Tần Hoài vừa nhìn Chu Yến nhào bột vừa nói: "Tôi nghe Trịnh sư phụ kể là Tô Lão Bản đang có ý định hợp tác với anh ấy. Ông ấy muốn cải tiến công thức một số món Điểm Tâm của Tri Vị Cư rồi đưa vào sản xuất dây chuyền trong nhà máy. "
"Đúng là có chuyện này, nhưng tiến triển chả thuận lợi chút nào." Triệu Thành An tiếp lời, "Bọn tôi rặt một đám sư phụ làm Điểm Tâm, đào đâu ra kiến thức về cái mảng sản xuất công nghiệp hóa cơ chứ. Ban đầu thấy Trịnh sư phụ làm có vẻ ngon ăn, ai nấy đều tưởng bở là dễ xơi. Nhưng đến lúc Tô Lão Bản thực sự bắt tay vào nghiên cứu sâu xa cái dự án này mới vỡ lẽ ra, Trịnh sư phụ ở cái mảng này quả thực rất có nghề."
"Nếu không phải phát hiện ra Trịnh sư phụ thực sự có tài, thì sư phụ cũng chẳng thay đổi định kiến sâu sắc với ổng đến vậy đâu. Trước kia sư phụ ghét cay ghét đắng Trịnh sư phụ luôn ấy. Ông cứ chê Trịnh sư phụ là cái loại mờ mắt vì tiền, chẳng có tí đạo đức nghề nghiệp hay tự tôn nào của một người đầu bếp, uổng phí hết cả thiên phú trời cho. À, sư phụ còn nói cái gì nữa nhỉ..."
"À đúng rồi, ông ấy bảo nếu có ngày nào đó tôi mà cũng học thói Trịnh sư phụ, bỏ bê nghề ngỗng mà đâm đầu vào kinh doanh buôn bán thì ông ấy sẽ đánh gãy chân tôi."
Tần Hoài: ... Nghe là đủ hiểu Chu sư phụ ghét Trịnh sư phụ đến mức nào rồi, chẳng thèm mỉa mai cà khịa nữa mà chuyển sang đe dọa vật lý luôn.
"Thế bây giờ thì sao?" Tần Hoài cực kỳ tò mò hỏi.
"Bây giờ câu cửa miệng của sư phụ là, liệu tôi có thể học hỏi Trịnh sư phụ được chút nào không, dù có làm việc bao đồng thì vẫn phải ra ngô ra khoai ở mảng Điểm Tâm. Ông bảo tôi bớt cái thói suốt ngày tơ tưởng đi du lịch lại, mà lỡ có đi thì cũng phải dành thời gian nghiên cứu Điểm Tâm đi."
Chu Yến bực dọc lườm Triệu Thành An một cái sắc lẹm: "Sư phụ nói có sai chữ nào đâu, tâm trí của cậu mà chịu dồn vào việc làm Điểm Tâm thêm một chút thì trình độ của cậu đâu có lẹt đẹt như bây giờ. Suốt ngày chỉ tính toán xem đi đâu chơi, năm ngoái thì Trung Á, năm kia thì Đông Nam Á, năm kìa thì Đông Á, thế năm nay định lượn đi đâu nữa?"
Triệu Thành An cười hì hì: "Bờ bên kia đại dương."
"Sư tỷ chị không hiểu rồi, em đi chơi cũng là để nâng cao tay nghề làm Điểm Tâm đấy chứ. Người ta có câu gì ấy nhỉ? Đọc vạn cuốn sách, đi vạn dặm đường. Em đây muốn làm ra vạn món Điểm Tâm thì cũng phải đi vạn dặm đường chứ sao. Cái ông Hứa Thành hồi bằng tuổi em cũng ngày ngày xách mông đi ăn chực khắp thế giới đấy thôi, em đi chơi cũng là đi ăn sập thế giới mà. Ông ấy là nhà bình luận ẩm thực, còn em là sư phụ Bạch Án, tính ra cũng một chín một mười cả thôi."
Chu Yến cực kỳ cạn lời trước mớ ngụy biện của Triệu Thành An. Cô quay đầu sang nhìn Tần Hoài: "Tiểu Tần, món Bạch Ngọc Tiên Tôm Quyển của tôi khoảng hai ba phút nữa là ra lò rồi. Tôi nghe Đàm Duy An bảo vị giác của cậu rất nhạy, lát nữa phiền cậu nếm thử vài miếng giúp tôi xem vấn đề nó nằm ở đâu nhé."
"Món Điểm Tâm này tôi lấy cảm hứng từ Bạch Ngọc Tiên Tôm Quyển của bên bếp mặn. Tôi bê nguyên xi phần nhân tương ứng cuộn vào trong vỏ bột của bên Bạch Án, đem đi hấp rồi rưới nước sốt lên. Giữa chừng tôi đã điều chỉnh nguyên liệu không biết bao nhiêu lần rồi, nhưng vẫn cứ lấn cấn cái vụ phối hợp hương vị, cảm giác lúc nào cũng thiếu thiếu một chút gì đó."
"Thú thật với cậu, những ai trong Tri Vị Cư có khả năng nếm thử món này tôi đều đã nhờ vả cả rồi, kể cả mấy vị đại sư phụ cũng nếm qua luôn. Mỗi người góp một đống ý kiến, nhưng tôi vẫn thấy chưa chạm đến điểm mấu chốt."
"Tiểu Tần cậu là người mới đến, tôi tin chắc cậu sẽ chỉ ra được một hướng đi mới mẻ hơn."
Tần Hoài nghe hiểu ý của Chu Yến, hắn thấy chuyện này cũng hết sức bình thường. Việc đầu bếp nghiên cứu món mới vốn dĩ đã là một quá trình dài đằng đẵng và đầy đau khổ. Tự hành xác bản thân mà chẳng thu được kết quả gì thì đành phải vác mặt đi cầu cứu người khác thôi. Nhờ vả hết những người xung quanh rồi thì tự nhiên sẽ nhắm đến những nhân tố mới xuất hiện.
"Đương nhiên là được rồi." Tần Hoài sảng khoái nhận lời.
Kết quả là chưa đợi học việc bưng Bạch Ngọc Tiên Tôm Quyển của Chu Yến ra, Chu sư phụ đã dẫn Tô Càn quay lại. Nhìn cái bộ dạng ủ rũ kia là đủ biết hắn lại vừa ăn chửi no nê rồi.
Lúc Tần Hoài và Tô Thất đứng nói chuyện với nhau, Chu sư phụ đã lôi Tô Càn vào khu vực nhiệt độ thấp để chỉ điểm làm Khai Tô Điểm Tâm. Khai Tô Điểm Tâm lúc nhào bột đòi hỏi môi trường nhiệt độ thấp. Nói theo một cách nào đó, cái khu vực nhiệt độ thấp này được thiết lập là để dành riêng cho Chu sư phụ, đúng chuẩn phong thái của Đệ Nhất Bạch Án.
Trên tay Tô Càn đang bưng một khay Đản Thát. Mẻ bánh này nhìn bề ngoài cũng khá ra gì và này nọ, nhưng nhìn lướt qua là biết ngay không phải hàng do Chu sư phụ tự tay làm.
Hôm qua Tần Hoài đã xơi thử hai cái Đản Thát do chính tay Chu sư phụ làm, ấn tượng để lại cực kỳ sâu sắc. Bỏ qua lớp vỏ ngàn lớp đẹp không góc chết và phần nhân trứng nướng xém vàng ươm bắt mắt, thì cái Đản Thát của Chu sư phụ ấn tượng đầu tiên chính là mùi thơm nức mũi.
Đó là cái kiểu mùi thơm bá đạo ngang ngược, bánh vừa ra lò là mùi hương đã xâm chiếm toàn bộ vị giác của thực khách. Nó khiến trong đầu bạn chỉ còn đọng lại đúng hai chữ "Đản Thát”, mỗi một tế bào trong cơ thể đều gào thét đòi ăn cho bằng được.
LVQ8371