Để nắm chắc cơ hội bùng nổ hiếm có này của Trịnh Đạt (thật ra cũng không hiếm lắm, bởi vì hai ngày trước hắn vừa mới làm Song Giải Bao trọn một ngày), Tần Hoài quyết định áp dụng chính sách đẻo miệng, khiến hắn hoàn toàn lạc lối trong từng tiếng gọi Trịnh sư phụ.
Trịnh sư phụ quả nhiên vẫn có chút bản lĩnh.
Cho dù là món Tứ Hỉ Quyển mà Trịnh sư phụ không am hiểu nhất, thì trình độ của ông ấy vẫn dư sức đè bẹp cả một đám đầu bếp khác.
Trịnh Đạt có chút căng thẳng.
Trịnh Đạt cảm thấy mình đã rất lâu rồi không mở lớp dạy học kiểu này, một lần dạy luôn cho rất nhiều người. Hắn chưa từng nhận đồ đệ bao giờ, bao năm qua những người thực sự được hắn chỉ dạy chỉ có hai người, một là Trịnh Tư Nguyên, người còn lại chính là Tần Hoài.
Toàn bộ đều là dạy học một kèm một.
Trịnh Đạt lờ mờ nhớ lại lần trước mình dạy một kèm nhiều người đã là chuyện của 10 năm trước, khi đó hai anh em Đổng Sĩ - Đổng Lễ còn chưa bái Hoàng Thắng Lợi làm thầy, Hoàng Gia cũng chưa được tính là đã xuất sư. Hồi đó Hoàng Thắng Lợi vẫn đang độ tuổi trai tráng khỏe mạnh, lại ở đỉnh cao của sự nghiệp nấu nướng, nên ông thường xuyên bị gọi tới Hàng Châu, Hoài Dương và các nơi khác để dự hội thảo ẩm thực.
Khi đó, chỉ cần Hoàng Thắng Lợi đi dự hội thảo ẩm thực là y như rằng đám đồ đệ sẽ bị ném hết cho Trịnh Đạt quản lý. Đương nhiên hắn cũng chẳng dạy dỗ được gì, hắn chỉ đóng vai trò như một lớp trông trẻ buổi tối, nhận giữ giùm bọn trẻ để chờ phụ huynh tới đón mà thôi.
Đây chính là toàn bộ kinh nghiệm chỉ đạo một kèm nhiều người của Trịnh Đạt, tóm lại một câu là chẳng có kinh nghiệm mẹ gì sất.
Trịnh Đạt cảm thấy lần trước mình căng thẳng đến vậy là lúc dạy Tần Hoài làm Giải Hoàng Thiêu Mạch, ở nhà thức thâu đêm học thuộc kịch bản, vắt óc suy nghĩ xem ngày mai phải dạy thế nào cho mượt mà. Lúc đó hắn cực kỳ muốn nhận Tần Hoài làm đồ đệ nên mới căng thẳng như thế, hiện tại thì hết phải lăn tăn chuyện đó rồi, bởi vì thằng nhóc này căn bản không có khả năng làm đồ đệ của hắn nữa.
Thật khiến người ta chán nản mà.
Trịnh Đạt bỗng nhiên hết muốn dạy nữa, hắn chỉ muốn về nhà nằm ườn ra, tiện thể quan tâm xem con chó nhà hàng xóm bên cạnh đã bình phục đến đâu rồi.
Tần Hoài nhìn thấu ý định thoái lui của Trịnh Đạt, kịp thời lên tiếng: "Trịnh sư phụ, cái phần cuộn xuôi của Vân Văn này rốt cuộc phải cuộn thế nào mới đúng ạ?"
Câu hỏi này vốn dĩ hoàn toàn không cần thiết phải hỏi, nhưng ba chữ "Trịnh sư phụ" đã sưởi ấm sâu sắc trái tim Trịnh Đạt. Hắn lập tức đánh bay ý nghĩ muốn về nhà, há miệng định bụng giải thích ngay thắc mắc của Tần Hoài, nhưng sau đó lại nhận ra với cái vốn liếng từ vựng của mình thì căn bản không thể nào giải thích cho rõ ràng được.
Trịnh Đạt bắt đầu hối hận xem một tháng trước mình ở Tam Á rốt cuộc đã làm cái quái gì, sao hắn chỉ cắm đầu vào luyện Song Giải Bao mà quên béng mất việc tiện thể luyện luôn khả năng ăn nói cơ chứ.
"Thì... thế này đi, tôi sẽ làm mẫu cho mọi người xem một lần trước, có chỗ nào không hiểu thì cứ hỏi bất cứ lúc nào.” Trịnh Đạt nhớ lại cách Hoàng Thắng Lợi dạy đồ đệ những năm trước, quyết định copy y xì đúc phương pháp giảng dạy của sư huynh mình.
Nói xong, Trịnh Đạt liền trực tiếp bắt tay vào làm.
Bên phía Tần Hoài đã chuẩn bị xong xuôi nguyên liệu, bột đã nhào xong, hành lá, giăm bông thái hạt lựu các kiểu cũng đều sẵn sàng, ngay cả bình dầu mè nhỏ cũng đã được bày sẵn trên bàn bếp.
Trịnh Đạt nhìn thấy đống nguyên liệu Tần Hoài chuẩn bị thì sững sờ mất một lúc, hắn còn ngoái đầu tìm kiếm xung quanh, phát hiện đúng là không còn gì khác mới lên tiếng hỏi: "Chỉ có ngần này thôi à?"
"Không có thịt mỡ thái lựu sao?"
Tần Hoài lúc này mới nhớ ra, phiên bản mà Trịnh Đạt biết làm là của Tinh sư phụ, món Tứ Hi Quyển phiên bản của Tỉnh sư phụ tương đối tiết kiệm chỉ phí, dùng thịt mỡ thái lựu để thay thế cho giăm bông.
Thực tế thì thịt mỡ thái lựu cũng không phải là lựa chọn tốt nhất, nếu dùng thịt băm nửa nạc nửa mỡ thì có lẽ sẽ ngon hơn một chút. Nhưng ở cái thời đại thiếu thốn dầu mỡ đó, Tứ Hỉ Quyển vốn dĩ là do Tỉnh sư phụ tự bỏ tiền túi ra làm, mục đích không phải là để ăn ngon, mà là để bà con hàng xóm dịp Tết đến có thể mua được Điểm Tâm ngon với giá rẻ, cảm nhận được hương vị của ngày Tết. Thịt mỡ thái lựu có nhiều mỡ hơn, ăn vào thời đó sẽ có cảm giác hời hơn, tính ra cũng coi như là một món thịt rồi.
"Tứ Hỉ Quyển phải dùng thịt mỡ thái lựu sao?" Tần Hoài lộ vẻ mặt hoang mang, trợn tròn mắt nhìn Trịnh Đạt, "Nguyên liệu ghi trên công thức mà cháu có được không hề có thịt mỡ, chỉ có giăm bông thái lựu thôi."
Trịnh Đạt sững người, lập tức chìm vào trầm tư, hắn suy nghĩ mất tận hai ba phút đồng hồ rồi mới hỏi Tần Hoài: "Công thức của cậu... Thôi bỏ đi."
"Công thức cậu có được viết là giăm bông thái lựu à?"
"Vâng." Tần Hoài chắc nịch gật đầu, "Hơn nữa trên công thức cũng có ghi đại khái cách làm, món Tứ Hi Quyển hồm qua cháu làm chính là dựa theo cách làm trên đó. Nhưng cháu thấy phần chữ viết diễn đạt không được rõ ràng cho lắm, trong đó chắc chắn có rất nhiều kỹ xảo và điểm khó chưa được ghi ra, cháu có thể cảm nhận được Tứ Hi Quyển của mình chắc chắn có vấn đề, nhưng lại không biết vấn đề nằm ở đâu."
LVQ8371