Tần Lạc mừng rơn, gắp nốt sợi thịt cuối cùng: "Tuyệt vời, cảm ơn anh zai, em biết anh là số dách mài!”
Từ núi Trường Bạch đến Diên Cát, lần đầu tiên tôi cảm thấy âm mười mấy độ cũng ấm áp phết...
Trước khi đi ngủ, Tần Hoài còn cày video hướng dẫn Tứ Hỉ Thang Đoàn thêm 5 lần nữa.
Tứ Hỉ Thang Đoàn cấp A và Tứ Hỉ Thang Đoàn mà Tần Hoài đang làm hiện tại, xét về vỏ bánh nếp thì không chênh lệch nhau là mấy.
Thang Đoàn đòi hỏi lớp vỏ nếp khá cao, nhưng cũng chỉ đến một mức độ nhất định. Đối với Thang Đoàn mà nói, vỏ bánh nếp chủ yếu mang tác dụng bọc nhân và tạo cảm giác ngon miệng khi nhai, chỉ cần đạt độ dẻo mềm không dính răng thì coi như đã thành công.
Tứ Hi Thang Đoàn cấp A của Tinh Ly Hương đỉnh nhất là ở khâu làm nhân.
Xét về chất lượng, nhân bánh của Tỉnh Ly Hương kém xa Tần Hoài. Do hạn chế của thời đại, dù là nhân thịt, nhân vừng đường, nhân đậu đỏ hay nhân Bách Quả Hãm, thì ở thời của Tỉnh Ly Hương đều được xếp vào hàng xa xỉ phẩm, là đồ hiếm có khó tìm.
Đã là đồ hiếm thì đồng nghĩa với việc khó mua, hơn nữa chất lượng cũng không lấy gì làm đảm bảo.
Điểm này ở Tứ Hỉ Thang Đoàn và Giải Hoàng Thiêu Mạch lại hoàn toàn trái ngược nhau, trong video hướng dẫn của Giải Hoàng Thiêu Mạch, những con cua mà Tỉnh Ly Hương dùng con nào con nấy đều to và béo ngậy, chất lượng gạch cua tuyệt hảo đến mức Tần Hoài cũng phải xuýt xoa kinh ngạc.
Còn về phần nhân của Tứ Hỉ Thang Đoàn, nguyên liệu mà Tỉnh Ly Hương có được lại vô cùng bình thường. Chất lượng vừng thì tàm tạm, đường trắng và đường đỏ thì hơi đáng lo ngại, mứt bí đao và các loại mứt hoa quả khác thì khỏi bàn, đều phải gom nhặt khắp nơi mới có, chỉ có thể đảm bảo là không tệ đến mức không làm nhân được, ngoài ra thì chẳng có gì đảm bảo hết.
Dùng nguyên liệu tệ nhất để tạo ra hương vị tuyệt vời nhất, điều đó càng chứng tỏ được đắng cấp của một đầu bếp.
Dù là nhân Bách Quả Hãm, hay nhân thịt có vẻ đơn giản, hoặc là nhân vừng đường và nhân đậu đỏ mà Tần Hoài khá rành, trong video hướng dẫn đều được nâng lên một tầm cao mới.
Khiến Tần Hoài xem xong cũng không khỏi thốt lên: Còn có thể làm như vậy nữa sao?!
Nhân đậu đỏ còn có thể sên kiểu này nữa á!
Nhân vừng đường hóa ra lúc đảo nhanh tay cũng có bí quyết cả, không phải cứ nhắm mắt nhắm mũi đảo thật nhanh trước khi nước đường nguội là xong, dùng sức quá đà ngược lại rất dễ hỏng bét.
Còn về nhân Bách Quả Hãm thì khỏi phải nói.
Trịnh Đạt và Trịnh Tư Nguyên không cần phải tranh cãi nữa, công thức nhân Bách Quả Hãm độc quyền của sư công hai người đã xuất hiện rồi đây!
Nhân Bách Quả Hãm căn bản làm gì có chuyện tranh cãi xem nên dùng hạt dưa đậu phộng, hạt dưa hạnh nhân, hay óc chó hạnh nhân. Tứ Hỉ Thang Đoàn trong tiệc sinh nhật của Cung Lương thoạt nhìn có 4 vị, nhưng thực tế lại có vô số vị, bởi vì Tỉnh Ly Hương đã làm tận 6 loại nhân Bách Quả Hãm mang điểm nhấn khác biệt.
Ông ấy làm ẩu, nhưng lại không làm ẩu hoàn toàn.
Bách Quả Hãm vốn dĩ đã rất đa dạng, có thể người giỏi như Tỉnh sư phụ cũng sợ ngần ấy nguyên liệu trộn lẫn với nhau cuối cùng làm ra hương vị không như ý muốn, cho nên ông đã chọn phương pháp liệt kê triệt để, trực tiếp làm ra 6 loại.
Ngay tại bữa tiệc sinh nhật đó, có thể Cung Lương đã ăn ra một chút khác biệt, nhưng hắn không phải người trong nghề nên không rõ. Trịnh Đạt có thể ăn ra sự khác biệt, nhưng hắn tổng cộng chi ăn được hai viên Thang Đoàn nên chưa ăn trúng Bách Quả Hãm.
Cộng thêm thời gian trôi qua, ký ức được tô hồng, nếu không phải Tần Hoài sờ được công thức, thì ai có thể ngờ ngày hôm đó Tỉnh sư phụ lại làm tận 6 loại Bách Quả Hãm có điểm khác biệt vi tế cơ chứ?
Tần Hoài xem video hướng dẫn vài lần, cảm thấy bản thân quả thực mạnh đến đáng sợ.
Lần này hắn thực sự mạnh đến đáng sợ.
Hắn thực sự đã học được bản lĩnh thật từ video hướng dẫn Tứ Hỉ Thang Đoàn, học được mẹo nhỏ, và nhìn thấy công thức thật.
Ngày mai, hắn nhất định phải dành cho mọi người ở Hoàng Kí một bất ngờ thật lớn!
Để mang đến cho mọi người ở Hoàng Kí một bất ngờ thật lớn, sáng sớm hôm sau Tần Hoài đã thức dậy, cái giá của việc dậy sớm chính là quầng thâm mắt hơi nặng.
Tối qua hắn ngủ không ngon giấc, trong đầu toàn là Tứ Hỉ Thang Đoàn và Bắp Cải Xào Thịt, nằm mơ cũng thế, trong mơ hắn xào Bắp Cải Xào Thịt cả đêm, bên cạnh còn có một vị đầu bếp thần bí không ngừng làm Tứ Hỉ Thang Đoàn.
Sau khi tỉnh mộng, Tần Hoài không khỏi cảm thán, giá như hệ thống trò chơi có thể cho hắn nấu ăn trong mơ thì tốt biết mấy, như vậy hắn nhất định sẽ tiến bộ thần tốc, gây chấn động giới ẩm thực, trở thành một thế hệ Trù Thần.
Đáng tiếc, hệ thống không có chức năng này.
Lúc Tần Hoài tinh dậy, trong phòng Tần Lạc vẫn chưa có động tĩnh gì, hắn chỉ đành rón rén nhanh chóng đánh răng rửa mặt, sau đó liếc xem xấp đề thi Tần Lạc đã làm xong trên bàn, phát hiện thái độ của con bé rất tốt, đã làm xong hết, hắn mới hài lòng rời đi.
Trong bếp Hoàng Kí, Cổ Lực đang làm Như Ý Quyển.
Thấy Tần Hoài đến, Cổ Lực cũng không thấy bất ngờ, hắn đã quen với phong cách đi làm xuất quỷ nhập thần của Tần sư phụ rồi, tâm trạng tốt thì đến sớm một chút, muốn trốn việc thì đến muộn một chút, bất kể Tần sư phụ đến lúc nào thì đều có cái lý của mình.
Cổ Lực thuần thục dừng việc làm Như Ý Quyển lại để đi pha trà cho Tần Hoài, sau đó bước đến bên cạnh hắn, hỏi: "Tần sư phụ, xin hỏi có việc gì tôi có thể giúp không ạ?"
LVQ8371