"Hạt dưa và đậu phộng kết hợp với nhau, bố không thấy có rất nhiều tên Điểm Tâm đã bắt đầu hiện lên trong đầu bố rồi sao? Nếu chúng ta dùng nhiều nguyên liệu phức tạp, tốn bao nhiêu công đoạn rườm rà như vậy, chỉ để làm ra món Bách Quả Hãm Thang Đoàn nổi bật vị hạt dưa và đậu phông, vậy tại sao không làm những món khác đơn giản hơn? Chúng cũng là những món Điểm Tâm vị hạt dưa đậu phông cực kỳ ngon mà.”
"Con thấy cách làm này của bố là đang chọn lối đi an toàn và bảo thủ. Bây giờ bố chỉ muốn nhanh chóng làm ra Bách Quả Hãm Thang Đoàn ngon miệng, nên mới chọn sự kết hợp mà bố am hiểu nhất để làm."
Đối mặt với sự phản bác sắc bén của Trịnh Tư Nguyên, Trịnh Đạt chỉ có đúng một câu đáp trả: "Bố làm ăn ngon."
"Cái sự ngon của bố chỉ là nhất thời thôi, giới hạn cao nhất của phương pháp này kém xa hạnh nhân."
"Bố làm ăn ngon."
Hoàng Thắng Lợi ở bên cạnh xem mà suýt chút nữa bật cười thành tiếng. Tần Hoài cũng đang nhìn, vừa xem vừa xào thịt, một lòng hai dạ, lúc lật chảo suýt chút nữa hất luôn cả thịt ra ngoài.
"Chuyên tâm một chút, đầu bếp lúc nấu ăn quả thực rất dễ gặp phải những chuyện khiến bản thân phân tâm, nhưng phân tâm thì phân tâm, tuyệt đối không được làm ảnh hưởng đến thức ăn trong nồi. Đợi đến khi nào cậu có thể vừa hóng hớt vừa xào rau, thì kỹ năng canh lửa của cậu cũng coi như luyện gần xong rồi đấy." Hoàng Thắng Lợi cười tủm tỉm nói.
"Mấy cậu thanh niên bây giờ vẫn còn ít va chạm lắm, cái thời tôi học nghề bếp, bên ngoài náo nhiệt cực kỳ. Khách đánh nhau với khách, khách đánh nhân viên phục vụ, phục vụ đánh khách, phục vụ cãi nhau, đầu bếp cãi nhau với phục vụ, có đôi khi gay cấn đến mức hận không thể bê luôn cả chảo ra ngoài sảnh mà xào."
Tần Hoài: ... Hoàng sư phụ, tuy ngoài miệng chú nói vậy, nhưng chú xem cũng vui vẻ lắm mà.
Trịnh Tư Nguyên quay về tiếp tục vùi đầu mày mò Bách Quả Hãm của mình.
Hoàng Thắng Lợi thấy hết chuyện để hóng, bèn hỏi Tần Hoài: "Mấy cái nhân Điểm Tâm bên bếp bánh của các cậu tôi thật sự không rành lắm, rốt cuộc là nhân của Tư Nguyên ngon, hay là nhân của Trịnh Đạt ngon vậy?”
"Thật ra đều được cả." Tần Hoài khách quan nhận xét: "Hai loại này đều là nhân bánh rất chuẩn mực của Bách Quả Hãm, không có vấn đề gì."
Chỉ có điều nhân Bách Quả Hãm của Trịnh Tư Nguyên là phát triển từ công thức của Chu sư phụ ở Tri Vị Cư, còn nhân của Trịnh Đạt là phát triển từ công thức mà ông ấy am hiểu nhất.
Xét về độ khó, chắc chắn cách của Trịnh Tư Nguyên cao hơn, tương đối mà nói thì giới hạn trần cũng sẽ cao hơn một chút, dù sao công thức của Chu sư phụ vẫn rất đáng tin cậy.
Nhưng xét về độ thuần thục và tay nghề, thì chắc chắn Trịnh Đạt nhỉnh hơn hẳn.
Cho nên ở giai đoạn nghiên cứu hiện tại, thành phẩm của Trịnh Đạt đang bỏ xa con trai mình.
Trịnh Tư Nguyên và bố mình cãi nhau gay gắt như vậy, là vì Trịnh Tư Nguyên rất chướng mắt cái kiểu lười biếng ra mặt của ông. Rõ ràng có công thức tốt hơn, có thể nâng cao tay nghề hơn mà lại không chịu nghiên cứu, cứ nằng nặc đòi chọn cách nhàn hạ là làm món sở trường. Cộng thêm việc bố cậu ta đã lười biếng suốt mấy chục năm nay, Trịnh Tư Nguyên có thể nói là gộp chung cả thù mới hận cũ vào để tính sổ một thể, hai bố con cứ thế mà cứng đầu cứng cổ với nhau.
Còn hành động của Trịnh Đạt, thật ra cũng rất dễ hiểu.
Trịnh Đạt chỉ đơn thuần muốn thể hiện bản thân, muốn dùng phương pháp nhanh chóng mang lại kết quả nhất để đạt được thành tựu với Bách Quả Hãm Thang Đoàn, nhằm chứng minh thực lực.
Hai bố con này một người muốn đào sâu nghiên cứu, một người lại muốn thành công chớp nhoáng, mục tiêu vốn dĩ đã khác nhau, đương nhiên không thể tìm được tiếng nói chung.
Cho nên mới khổ thân Đàm Duy An, cố gắng đĩ hòa vi quý mà cũng không xong.
Về phần Tần Hoài, suy nghĩ thật sự của hắn đúng như những gì hắn vừa nói, hắn cảm thấy hai loại công thức đều ổn, đều là công thức ngon.
Cùng một món Điểm Tâm vốn dĩ có thể có nhiều công thức khác nhau.
Ví dụ như Lục Đậu Cao, nhiều kiểu đến mức chia thành các trường phái khác nhau. Bánh Bao Tửu Nhưỡng cũng vậy, Bánh Bao Tửu Nhưỡng của Hoàng Ký rất nổi tiếng, nhưng không có nghĩa là chỉ có Hoàng Ký mới bán món này.
Khắp nơi trên cả nước có rất nhiều cửa hàng bán Bánh Bao Tửu Nhưỡng, hương vị của mỗi tiệm lại khác nhau, chẳng qua công thức của Hoàng Ký là công thức độc quyền do Tần Ký Bột Bột Phô truyền lại, được coi là tay nghề gia truyền, vừa ngon lại vừa đặc biệt.
Việc Trịnh Tư Nguyên và Trịnh Đạt tranh luận về Bách Quả Hãm cũng tương tự như vậy.
Thật ra Trịnh Đạt làm theo công thức đại chúng, Trịnh Tư Nguyên làm theo công thức độc quyền của Chu sư phụ, cả hai đều là nhân bánh ngon, công thức chuẩn, theo lý mà nói không nên vì chuyện này mà phân cao thấp.
Hai người họ cãi nhau dữ dội như thế, hoàn toàn là do quan điểm của hai bố con không hợp nhau mà thôi.
Chuyện của hai bố con nhà người ta, người ngoài sao tiện xen vào, Tần Hoài liền chọn cách đứng ngoài cuộc, thuần túy hóng hớt xem kịch vui.
"Vậy Tiểu Tần cậu làm loại nhân nào?" Hoàng Thắng Lợi hỏi.
Tần Hoài cười hắc hắc, múc phần thịt xào suýt nữa thì thất bại ra đĩa: "Chắc chắn là luyện cả hai loại rồi chú.”
Hoàng Thắng Lợi vui vẻ cười, cảm thấy quả nhiên là trẻ nhỏ dễ dạy.
So với Tần Hoài, Đàm Duy An có vẻ hơi kém nhạy bén.
Cũng không thể nói là quá chậm tiêu, chỉ có thể trách đầu óc cậu nhóc này không đủ linh hoạt, hơi thật thà quá mức.
LVQ8371