Nhưng nhìn qua, cuộn Như Ý đúng chuẩn hình dáng cây Như Ý, quả là một món ăn chuẩn như tên gọi. Lúc nãy ở trong nhà vệ sinh, khi Tần Hoài tìm kiếm thông tin về Tứ Hi Thang Đoàn và Kiềm Hoa Cung Đăng Bao, hắn có tiện tay tra cứu thêm một chút, phát hiện món Điểm Tâm này chính là một trong những món tủ của Đàm sư phụ. Nó từng là món Điểm Tâm trong tiệc thiết đãi thân vương Mông Cổ thuộc Mãn Hán Toàn Tịch, sau một thời gian thất truyền đã được Đàm đại sư dựa theo sách cổ phục dựng lại.
Lúc tìm kiếm, Tần Hoài còn thấy cư dân mạng khoe ảnh món Như Ý Quyển do chính tay Đàm đại sư làm. Mặt cắt của mỗi miếng thịt đều lộ rõ đường vân mây vô cùng đẹp mắt.
Còn phần của Cổ Lực đang làm trước mặt đây...
Tần Hoài quan sát cẩn thận một lượt, chỉ có thể nói nguyên liệu làm Như Ý Quyển này rất tốt, vỏ trứng bọc nhân thịt đem chiên lên, hương vị chắc chắn là không thể nào dở được.
Tần Hoài lại liếc nhìn Cổ Lực.
Cổ Lực đang thái rau.
Từ sáng Tần Hoài đã nhận ra, mang danh là đệ tử chân truyền của đại sư bước ra từ trại huấn luyện chuyên nhồi nhét, nhưng tốc độ làm việc của Cổ Lực lại cực kỳ chậm chạp. Hắn chậm về mọi mặt, nhào bột chậm, băm thịt chậm, cán vỏ bánh chậm, lúc nặn Tiên Nhục Nguyệt Bính cũng chậm, thậm chí đến cả nói chuyện, gật đầu hay biểu cảm trên mặt cũng chậm nốt.
Tính cách của hắn vốn dĩ đã thế, làm việc gì cũng phải suy nghĩ chừng hai giây rồi mới bắt tay vào làm.
Hắn làm việc rất chậm, nhưng bù lại rất cẩn thận.
Tần Hoài đứng nhìn Cổ Lực thái rau một lúc, phát hiện kỹ năng dùng dao của hắn cũng không tồi.
Không lẽ lúc Cổ Lực luyện nền tảng, hắn luyện luôn cả nền tảng dùng dao rồi sao? Là một đầu bếp bạch án, kỹ năng đùng đao của hắn xem như khá tốt rồi.
Ít nhất cũng bỏ xa kỹ năng dùng dao chỉ có độ thuần thục 179 của Tần Hoài tới 10 con phố.
Nhìn một lúc, Tần Hoài đột nhiên chỉ vào Như Ý Quyển lên tiếng: "Tôi có thể nếm thử cái này không?"
Tay băm thịt của Cổ Lực khựng lại, hắn ngẩng đầu, do dự vài giây rồi gật đầu.
Tần Hoài cầm đũa lên gắp.
Nguội rồi, món Điểm Tâm này lúc mới ra lò hăn là ăn cũng được.
Hắn ăn thêm miếng nữa.
Hình như cho hơi nhiều rượu Thiệu Hưng để khử mùi tanh rồi.
Hắn lại nhai thêm một chút.
Khả năng canh lửa của Cổ Lực cũng không tệ, Điểm Tâm chiên rất thử thách khả năng canh lửa của đầu bếp, nhất là loại yêu cầu ngoài giòn trong mềm như Như Ý Quyển, sai một ly là đi một dặm.
"Anh có thể chấm chút muối tiêu ăn thử." Cổ Lực lặng lẽ bưng tới một đĩa muối tiêu nhỏ.
Tần Hoài chấm một ít, phát hiện hương vị quả nhiên ngon hơn hẳn.
Nếu cứ khăng khăng phải chỉ ra vấn đề, thì đại khái là phần bột không được ổn cho lắm.
Ban đầu Tần Hoài nhìn Cổ Lực nhào bột, cứ tưởng Như Ý Quyển là bột bọc thịt, kết quả lại là vỏ trứng bọc thịt, chỉ là bên trong và bên ngoài đều quết thêm một lớp bột.
Bên trong vỏ trứng cuộn một lớp bột mỏng, bên ngoài quết một lớp bột lỏng thật dày. Nếu làm theo cách này, thì những lời Tần Hoài nói lúc trưa thật ra không đúng lắm, một lớp bột mỏng thế này quả thực cần nhào rất mềm.
Nếu phải chấm điểm cho miếng Như Ý Quyển trước mặt này, Tần Hoài sẽ cho điểm C..
Nền tảng của Cổ Lực rất vững, nhưng cũng chỉ dừng lại ở mức nền tảng tốt mà thôi. Hắn cần phải luyện tập nhiều, luyện tập với cường độ cao, để phát huy được hiệu quả xứng đáng với cái nền tảng vững chắc đó của hắn.
"Lúc nãy là tôi nói sai rồi, tôi không ngờ món Điểm Tâm này lại làm theo cách này." Tần Hoài nói, "Anh nhào bột không có vấn đề gì đâu, đúng là phải nhào cho bột thật mềm xốp."
Cổ Lực gật đầu không nói gì.
"Nhưng tôi vẫn khuyên anh nên dùng thêm chút lực khéo léo, bất kể là loại bột yêu cầu thế nào, cách nhào quá cứng nhắc thì hiệu quả cho ra cũng sẽ không tốt đâu." Tần Hoài chỉ vào cục bột bên cạnh, "Dùng lời của Trịnh sư phụ mà nói, thì cục bột nhào ra kiểu này không có linh hồn."
"Còn nữa, lúc trộn nhân cho phần Như Ý Quyển này anh cho hơi nhiều rượu Thiệu Hưng rồi đấy, mùi gừng cũng hơi nồng quá."
"Những khâu khác đều rất ổn, kỹ năng dùng dao của anh giỏi hơn tôi nhiều."
《Điểm Tâm Đại Toàn》 nay đã cập nhật thêm gói dịch vụ hướng dẫn nhân vật cao cấp.
Tần Hoài lại đi dạo trong bếp một vòng, phát hiện phương pháp luyện tập của sáu người Tri Vị Cư đều rất thống nhất, đó là lặp đi lặp lại việc làm cùng một món Điểm Tâm.
Đây là phương pháp luyện tập vô cùng truyền thống, trước đây khi Tần Hoài luyện Giải Hoàng Thiêu Mạch hắn cũng luyện như vậy. Chỉ có điều lúc hắn luyện Giải Hoàng Thiêu Mạch, bên cạnh có Hoàng Thắng Lợi và Trịnh Đạt hai vị sư phụ nhìn chằm chằm, xuất hiện vấn đề rõ ràng là có thể chỉ ra kịp thời, còn những vấn đề không rõ ràng hoặc có khả năng hắn tự phát hiện ra thì Trịnh Đạt và Hoàng Thắng Lợi sẽ chờ một chút, xem lần sau hắn làm lại có mắc lỗi nữa không.
Còn sáu người bên Trị Vị Cư thì không có sư phụ chỉ điểm bên cạnh, có lỗi sai thì chỉ có thể tự mình phát hiện tự mình kiểm điểm, có khi phải đợi đến lúc mãi không giải quyết được, mới canh mme một thời cơ thích hợp để thinh giáo đại sư phụ.
Phương pháp luyện tập như vậy sẽ khiến tay nghề của bọn họ tiến bộ rất chậm, vấn đề không được vạch ra ngay từ đầu, mà cứ lặp đi lặp lại hết lần này đến lần khác. Đợi đến khi bản thân người đầu bếp tự ý thức được thì đã hình thành thói quen xấu mất rồi, lại phải tốn thời gian để sửa đổi thói quen đó, thời gian và công sức lãng phí ở giữa quả thực là quá nhiều.
LVQ8371