Cao Sơn Mục Trường

Lượt đọc: 1690 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Thịt bò loại thấp

❊ ❊ ❊

Sau khi Dana bận rộn với công việc riêng, việc trông nom "Tiểu Ma Vương" chủ yếu đổ dồn lên vai Ju'an. Suốt cả buổi sáng, sau khi tiễn Dana và Cora đi, Ju'an chỉ biết quanh quẩn trong nhà chơi với lũ trẻ. Hai đứa lớn là Tiểu Hổ và Tiểu Trì còn đỡ, chứ Ma Vương giờ đã biết nằm bên nôi chảy nước miếng, đã thế còn biết bò nên chẳng lúc nào chịu ngồi yên. Bạn mà ngồi xem tivi, nó sẽ bò lại bên cạnh ê a nói chuyện, dù bạn có để ý hay không thì nó vẫn tự nói rất vui vẻ. Chỉ cần lơ là một chút là nó bò ra khỏi nôi ngay, lúc thì sau ghế sofa, lúc thì dưới bàn trà, thường xuyên tìm thấy dáng vẻ mũm mĩm của nó ở đó, mà thằng bé lại cực kỳ thích chui vào mấy chỗ xó xỉnh.

"Cháu nội của bà đâu rồi?" Mẹ Ju'an đang xem trận bóng đá trên tivi, thấy con trai liền nghiêm mặt hỏi.

Ju'an quay đầu nhìn vào nôi, thấy trống không, chẳng biết Tiểu Ma Vương đã bò đi đâu. Anh ngó nghiêng xung quanh, phát hiện Wusong và vợ đang ngồi xổm bên cạnh chiếc kệ trang trí sát tường. Anh lập tức đứng dậy đi tới đó, ghé đầu nhìn xuống sàn, thấy Ma Vương đang nằm bò sát vách tường. Vừa nhìn thấy bố, nó liền toe toét cười: "A, a", đôi bàn tay nhỏ bé vỗ vỗ xuống sàn đầy thích thú.

Ju'an đưa tay định bế nhưng Ma Vương dán sát vào tường, anh không với tới được. Hình như nó rất khoái chí khi bố không bắt được mình, Ma Vương chống đôi tay nhỏ xíu lùi sâu vào trong hơn. Ju'an định di chuyển chiếc kệ nhưng thấy nó nặng trịch, đồ đạc trong nhà đều là gỗ đặc nguyên khối, trên kệ còn đặt một bức tượng đồng hình ngựa phi cao sáu bảy mươi phân, đương nhiên là không hề nhẹ. Tuy nhiên, Ju'an có cách, anh bảo Wusong: "Lôi cái thứ nhỏ xíu này ra cho ta".

Dứt lời, Wusong chui xuống gầm kệ, chẳng đầy hai giây đã lôi được hai cái chân nhỏ mũm mĩm của thằng bé ra ngoài. Ju'an túm lấy cậu con trai đang định bò ngược vào trong, vỗ nhẹ vào cái mông nhỏ: "Cho chừa cái tội nghịch ngợm nhé!". Vỗ xong, Tiểu Chính vẫn cười khanh khách, nước miếng bên mép vẽ thành một vệt dài trên sàn, mấy chiếc răng nhỏ như hạt gạo lộ ra khi nó cười. Ju'an bế con, ngửi mùi sữa ngọt ngào trên người nó, hôn chùn chụt vào cái má phúng phính, rồi dùng trán mình tựa vào trán Tiểu Chính: "Đồ nhóc con này! Đúng là nghịch quá đi!".

Ngồi xuống ghế sofa, anh định giao Tiểu Chính cho mẹ, bà vừa nắm lấy tay cháu nội vừa trêu chọc: "Mẹ còn đang bận nhặt rau đây này, cà tím, hẹ với cần tây Melina cho, hôm nay xào mỗi thứ một ít".

Ju'an đặt con ngồi lên đùi: "Làm nhiều thế làm gì, Dana và Cora đều không có nhà, nhà chỉ còn mấy người, làm ít thôi. Xào đĩa cần tây là được rồi".

Mẹ lườm Ju'an một cái: "Mẹ còn không bằng con à? Rau này phải thái nhỏ ra, bọn trẻ không thích ăn rau, phải trộn nhiều loại vào mới ăn".

Đang nói chuyện, Tiểu Trì và Tiểu Hổ chạy tới bảo bà nội: "Bà ơi! Con muốn uống nước".

"Được, đi theo bà vào bếp lấy nước trái cây nào". Mẹ cười, mỗi tay dắt một đứa vào bếp.

Ju'an ngồi trên sofa, ôm con xem bóng đá. Chẳng bao lâu sau, Fatie và mấy con chó khác lẻn vào, chạy tới bên cạnh Ju'an, vươn cái đầu to lớn nhìn Tiểu Chính trong lòng anh. Fatie dụi đầu vào tay Ju'an, Tiểu Chính vừa ê a cười vừa vươn đôi bàn tay nhỏ bé túm lấy bờm của Fatie, rồi dùng cả hai tay nắm lấy mõm nó mà kéo mạnh.

Nghe thấy tiếng gầm gừ nhỏ của Fatie, Ju'an nhìn xuống thì thấy thằng bé đã túm chặt lấy bộ râu của nó. Sợ con làm rụng mất bộ râu đẹp đẽ của Fatie, anh vội gỡ tay con ra. Phải nói là sức thằng bé rất khỏe, Ju'an phải dùng cả hai tay mới tách được ra.

"Đi! Ra chỗ khác chơi đi, sao cứ thích lại gần thế, quên bài học hồi nhỏ của Tiểu Trì và Tiểu Hổ rồi à?" Anh vỗ vào đầu Fatie một cái. Chợt thấy có gì đó không ổn, anh ngẩn người ra thì phát hiện chỉ có ba con, không biết con Huahua đi đâu rồi.

Ju'an không thấy Huahua cũng chẳng để tâm, dù sao con chó đó cũng chẳng biết chạy đi chơi đâu nữa.

Nhìn Fatie và mấy con chó nằm xuống cách mình một khoảng, Ju'an tiếp tục xem bóng đá.

Ăn trưa xong, mẹ mới rảnh tay để trông cháu nội, Ju'an tranh thủ chạy ra chuồng ngựa chuẩn bị yên cương cho Doucao.

Cưỡi trên lưng Doucao, dắt theo Xuehua và chú ngựa con chạy một vòng quanh trang trại, tiện đường ghé qua xem đàn ngựa Shire. Những con ngựa này giờ là mối quan tâm duy nhất của Ju'an, đám cao bồi sau khi hết hứng thú cũng chẳng buồn đoái hoài, còn việc anh dặn Norman chăm sóc nghiên cứu cũng chẳng thấy hồi âm. Đám người này làm việc kiểu đối phó, chắc là một tháng mới ghi chép lại xem có con nào bị bệnh hay không là xong chuyện.

Đi một vòng thì đến nơi Norman nuôi giống bò mới. Trên đồng cỏ có dựng vài hàng rào đơn giản, bên trong nhốt một đàn bò màu nâu. Hiện tại, một số con bò xám của trang trại đã trà trộn vào đàn bò nâu, rất nhiều con bò cái màu nâu bụng tròn ủm, vài con bê nhỏ đang chạy nhảy rất linh hoạt. Norman trong trang phục cao bồi, đội mũ cao bồi đang trò chuyện với Benson và Alexander cũng ăn mặc tương tự.

Ju'an cưỡi Doucao đi tới: "Chào Norman, Benson, Alexander, mọi người khỏe chứ".

Mấy người quay đầu lại mới phát hiện Ju'an đã tới bên cạnh, đều cười gật đầu nói: "An! Chào cậu! Sao hôm nay có thời gian ghé qua đây xem thế".

Ju'an cười ngượng ngùng, làm sao dám nói trước đây mình toàn ngồi trực thăng bay lượn một vòng để ngắm. Anh nói với ba ông lão: "Mấy con bê này cũng không thấy có gì đặc biệt nhỉ".

"Con bê đó mới sinh chưa đầy một tuần" Alexander chỉ vào một con bê không xa nói.

Nhìn theo hướng tay của Alexander, Ju'an thấy một con bê nâu, trên tai còn đeo một cái thẻ màu vàng nổi bật. Nhìn vóc dáng con bê, Ju'an gật đầu phụ họa: "Con bê một tuần tuổi này quả thực to lớn hơn bò trắng hay bò xám".

"Đằng kia có một đàn bò hơn một tuổi, để ta dẫn cậu đi xem" Norman nói với Ju'an.

Nghe thấy xem bò trưởng thành, Ju'an gật đầu, định trèo lên lưng Doucao thì Norman cười bảo: "Không xa đâu, đi bộ là tới".

Ju'an vỗ vỗ cổ Doucao, để nó tự ở lại ăn cỏ rồi đi bộ cùng ba ông lão.

Vừa đi vừa trò chuyện, Norman nói với Ju'an: "Phía trang trại Hans đã bắt đầu mua bò sữa rồi, khoảng một tháng nữa là mua đủ".

"Lâu vậy sao?" Ju'an nhíu mày hỏi. Mua bò chỉ cần đưa ra yêu cầu, trừ khi yêu cầu quá khắt khe, nếu không thì kinh tế chăn nuôi sẽ nhanh chóng gom đủ số lượng cần thiết. Mua bò sữa mà mất hai tháng ư? Huống hồ họ đã bắt tay vào làm được gần một tháng rồi.

Benson cười bảo: "Hiện tại ngành sữa ở Mỹ không mấy khả quan, nhiều trang trại bò sữa nhỏ đã rút lui khỏi ngành, mua bò sữa từ những trang trại nhỏ này tốn thời gian lắm, hơn nữa chúng ta lại cần bò sữa nhỏ nên càng mất thời gian hơn".

Ju'an gật đầu đồng tình với Benson. Ở Mỹ, sữa bò không hề đắt, một gallon sữa (khoảng dưới 4000ml) chỉ có 7 đô la, tính ra tiền Việt cũng chỉ khoảng hơn trăm nghìn, 4000ml sữa đấy nhé, thử nghĩ xem giá sữa ở siêu thị trong nước mà xem. Nhân công ở Mỹ lại đắt đỏ, ngày càng nhiều trang trại bò sữa gia đình rút khỏi ngành. Ở Trung Quốc có câu "ngũ cốc rẻ làm tổn thương nông dân", còn ở Mỹ thì là "sữa rẻ làm tổn thương nông dân".

Anh lắc đầu, thầm nghĩ tại sao sữa ở trong nước lại đắt thế nhỉ, thôi bỏ đi, đó không phải việc anh cần quan tâm. Nghĩ đến đây, anh nói với Norman: "Đợi khi bò sữa tập hợp đủ, tôi sẽ qua trang trại Hans xem sao". Dù sao anh cũng phải đi một vòng, tuy không giúp được gì nhiều, cũng chẳng đưa ra được ý kiến xây dựng nào vì đã có chuyên gia rồi, nhưng dù sao cũng phải thể hiện sự quan tâm của ông chủ đối với công sức của nhân viên chứ.

Tất nhiên cũng là tiện thể khẳng định sự hiện diện của mình, tránh việc sau này tới nơi mà chẳng ai nhận ra ông chủ là ai.

Vừa đi vừa trò chuyện với Norman và Alexander, chừng năm sáu phút sau đã thấy một đàn bò khoảng hơn mười con. Kích thước chúng rõ ràng to hơn bò xám một vòng, cặp sừng trên cái đầu nâu cũng rất nhỏ, chỉ dài bằng nửa bàn tay. Tuy nhọn hoắt nhưng nhìn cái đầu to của chúng thì biết ngay chỉ là đồ trang trí.

Đi tới bên cạnh đàn bò, Ju'an đưa tay sờ vào con bò rồi hỏi Norman: "Mấy con này mới một tuổi thôi à?".

Norman gật đầu nói: "Vừa hơn một tuổi một chút". Sau đó ông chỉ vào con bò ở phía ngoài cùng bảo Ju'an: "Cho đến nay, con bò đó nặng nhất, tuần trước cân là 1210 kg, hiện tại bò đực đều hơn 1100 kg, bò cái nhẹ hơn một chút, khoảng 1000 kg".

"Chất lượng thịt thì sao, có cải thiện gì không?" Ju'an sờ vào bụng bò, cảm giác không thấy cả xương sườn, toàn thân đều là thịt săn chắc.

Norman cười nói: "Chất lượng thịt chỉ có thể nói là bình thường, so với thịt bò nuôi thả tự nhiên thì cũng tương đương, nhưng sản lượng thịt cao hơn nhiều, điểm này rất tốt. Hơn nữa chúng chịu được thức ăn thô, cỏ linh lăng, cỏ dại hay lá cây gì cũng ăn được hết".

Hóa ra là một giống bò "bụng rỗng" trong làng bò. Anh vỗ vỗ vào lưng bò, quay đầu nói với Norman: "Nếu có thể đảm bảo đàn bò đều đạt chuẩn này thì nuôi cũng được".

Ju'an có sự giúp đỡ của nước không gian, lại lấy việc tưới tiêu tốt làm vỏ bọc, không cần di chuyển đàn bò quy mô lớn, việc chăn thả cũng đỡ tốn nhân lực hơn, đương nhiên chi phí thịt bò sẽ giảm xuống. Không thể ai cũng ăn nổi thịt bò xám hay thịt bò trắng, thị trường bình dân cũng cần phải quan tâm chứ, toàn bộ thị trường thịt bò từ cao cấp đến bình dân đều cần có giống bò phù hợp. Tất nhiên, bò nuôi thả tự nhiên tuyệt đối không thể xếp vào loại thấp nhất, loại thấp nhất đó cứ để dành cho bò nuôi nhốt vậy.

"Định nuôi giống bò này sao?" Norman vui mừng nhìn Ju'an hỏi.

Ju'an gật đầu nói với ba ông lão: "Tất nhiên là định nuôi rồi, nếu không thì chẳng phải lãng phí thành quả nghiên cứu của các ông sao. Đợi khi nhân giống đủ số lượng, tôi sẽ mua một trang trại để nuôi riêng đàn bò này, đến lúc đó bổ sung vào cơ cấu thịt bò của trang trại cũng tốt". Nghĩ một lát, Ju'an hỏi thêm một câu: "Phải rồi, đã đăng ký bằng sáng chế cho giống bò này chưa?".

"Đăng ký từ lâu rồi" Norman cười nói: "Không chỉ giống bò này, mấy giống bò không thành công còn lại cũng đều đi đăng ký hết rồi".

Thôi, coi như anh chưa hỏi. Đi bàn chuyện bằng sáng chế với mấy người làm nghiên cứu này, đúng là anh tìm nhầm người rồi, đám người này hận không thể nghiên cứu ra một sợi lông bò cũng muốn đi đăng ký bằng sáng chế nữa là.

[DeepSeek phụ dịch] ChuongId:509
Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 24 tháng 7 năm 2026

« Lùi Tiến »