Tiêu Kính đứng hầu một bên, chỉ đành đứng chôn chân tại chỗ, đợi khi nào hầu hạ xong bệ hạ, may ra mới được ăn chút cơm thừa canh cặn. Thế nhưng lúc này, gã cũng đã đói lả, nghe thấy Thái tử và bệ hạ tấm tắc khen ngon, không khỏi thèm thuồng đến mức nước miếng chực trào. Gã đang định tiến lên múc canh cho Hoằng Trị hoàng đế.
Phương Kế Phiên lại ngăn lại: "Bệ hạ, đã tới Tây Sơn, tốt nhất là tự mình múc canh thì hơn."
"......" Hoằng Trị hoàng đế sững sờ, đoạn nhìn Phương Kế Phiên với vẻ kỳ quái: "Tây Sơn lại có nhiều quy củ đến thế sao?"
"Đúng vậy." Phương Kế Phiên thẳng thắn đáp: "Thái tử và thần, vì thương nông dân vất vả, nên muốn để các huân quý và con cháu nhà giàu trong kinh thành cũng nếm trải chút gian lao này. Chúng thần dự định sẽ treo biển một cái 'Nông Gia Nhạc' tại đây, chiêu dụ người tới du ngoạn. Đến nơi này, bất kể là ai cũng đều phải tự mình động thủ......"
Nông Gia Nhạc......
Hoằng Trị hoàng đế cảm thấy cái tên này thật tục tĩu.
Thế nhưng ngẫm kỹ lại, trong cái vẻ tục khí ấy, lại ẩn chứa vài phần nhã thú khác biệt.
Phải rồi, đám người tứ chi không cần, ngũ cốc chẳng phân trong kinh thành kia, tới đây rèn luyện một phen quả là việc tốt.
Huống hồ nơi này cũng đâu có tệ, trẫm bình thường chẳng phải vẫn y lai thân thủ, phạn lai trương khẩu sao? Lúc nãy đào khoai tây đúng là mệt thật, nhưng ngẫm lại, lại cảm thấy đó là một trải nghiệm lạ lẫm.
Ít nhất là tại Đại Minh này, Tây Sơn này coi như là độc nhất vô nhị.
Không đúng......
Nghĩ tới đây, Hoằng Trị hoàng đế dần dần nếm trải ra vài điều!
Thảo nào Phương Kế Phiên lại xúi giục Thái tử tới đây, chẳng lẽ, chính là muốn nhân cơ hội này mà quảng bá cái Nông Gia Nhạc của hắn?
Tên tiểu tử này, đúng là hoạt đầu.
Nhưng nghĩ đi nghĩ lại, Hoằng Trị hoàng đế hiển nhiên lại rất hài lòng với điều đó!
Ngài không vạch trần mục đích ẩn giấu phía sau của Phương Kế Phiên, ngược lại còn bảo với các đại thần: "Con cháu các khanh cũng nên tới đây đi lại nhiều chút, sẽ có ích lợi đấy."
Nói đoạn, ngài đứng dậy, tự mình múc một bát canh, rồi khẽ nhấp một ngụm, đôi mắt bỗng chốc sáng rực.
Vừa chạm đầu lưỡi là vị mặn thanh tao, sau đó lan tỏa một luồng vị ngọt đậm đà của thịt.
Thịt lợn...... lại có hương vị như thế này sao?
Ngài càng cảm thấy kỳ lạ, không nhịn được mà hỏi Phương Kế Phiên: "Đây thực sự là thịt lợn?"
"Bệ hạ, đây chính là thịt lợn." Phương Kế Phiên không chút do dự đáp: "Thần xưa nay luôn trung thực không dối trá, thần có thể lấy danh dự tích góp bao năm nay ra đảm bảo."
Hoằng Trị hoàng đế càng cảm thấy quái lạ, hiển nhiên trong nhận thức của ngài, thịt lợn không nên có hương vị như vậy.
Hoằng Trị hoàng đế nhìn bát canh thịt trước mắt, không khỏi kinh ngạc nói: "Lợn này khác hẳn với lợn ở những nơi khác."
Trong lúc trò chuyện, các đại thần đã bắt đầu dùng bữa. Vì bệ hạ đã thấy thịt lợn này ngon tuyệt, mọi người tự nhiên cũng phân nhau động đũa.
Quả nhiên sau khi nếm thử, hương vị thực sự cực kỳ mỹ vị.
Có lẽ người hậu thế từ nhỏ đã ăn thịt lợn là chính, nên không thấy thịt lợn có gì đặc sắc, ngược lại còn thấy thịt bò, thịt dê mới là cao lương mỹ vị.
Thế nhưng ở thời đại này, lại hoàn toàn ngược lại.
Vừa nếm miếng đầu tiên, khẩu vị đã thực sự được đánh thức. Có người đặc biệt thích ăn phần thịt mỡ, một miếng trôi tuột xuống, đầy miệng mỡ béo ngậy, khoái chí đến mức muốn ngâm thơ.
Hoằng Trị hoàng đế lại tiếp tục hỏi: "Trẫm chưa từng ăn loại thịt lợn như thế này, ngươi nói xem, lợn này từ đâu mà có?"
Hoằng Trị hoàng đế hỏi như vậy cũng có căn cứ, con lợn này có điều kỳ lạ.
Phương Kế Phiên liền cười híp mắt đáp: "Đồn điền sở ghi là đồn điền, đương nhiên không chỉ là trồng trọt, việc chăn nuôi súc vật cũng liên quan đến đồn điền. Thần là thiên hộ của Đồn điền sở, tự nhiên cực kỳ quan tâm đến việc chăn nuôi, nhất là những năm gần đây, luôn được bệ hạ cổ vũ, bệ hạ đối với Đồn điền sở có thể nói là......"
"Nói trọng tâm!" Hoằng Trị hoàng đế ngắt lời Phương Kế Phiên, vẻ mặt đầy chán ghét.
Phương Kế Phiên đành lúng túng nói: "Con lợn này quả thực khác biệt, là do phương pháp nuôi dưỡng đặc biệt mà thành, không chỉ thịt ngon, mà còn...... lượng thịt sinh ra nhiều hơn lợn thường một chút."
"Thịt còn nhiều hơn một chút?" Hoằng Trị hoàng đế mỉm cười, cũng không mấy để tâm.
Thế nhưng câu tiếp theo của Phương Kế Phiên lại khiến nhiều người kinh ngạc, chỉ thấy hắn nói: "Cùng là một con lợn, nuôi kiểu cũ, bốn tháng sau chỉ có thể nặng từ bảy tám mươi cân, nhưng nếu là lợn do Đồn điền sở nuôi, cũng bốn tháng đó, có thể trực tiếp đạt tới một trăm năm mươi cân mới xuất chuồng."
"Một trăm năm mươi cân......"
Tất cả mọi người tuy miệng vẫn đang ăn, nhưng đều kinh ngạc đến mức sững sờ.
Lưu Kiện và những người khác ngạc nhiên ngẩng đầu.
Lợn một trăm năm mươi cân...... đây thực sự không phải con số nhỏ.
Mà lại chỉ mới nuôi có bốn tháng.
Họ ít nhiều đều biết chuyện nuôi dê, dù sao triều đình cũng phải phái đại thần phụ trách việc mã chính, trong mã chính bao gồm cả việc nuôi dê ở biên trấn.
Nói về việc nuôi dê, một năm trời cũng chỉ tăng được bảy tám mươi cân thịt, đã coi là không ít rồi.
Thế mà cũng đã là khó lắm rồi, nhiều con dê thực ra chỉ là da bọc xương, thịt ít, năm sáu mươi cân cũng là chuyện thường.
Mà thịt lợn này lớn nhanh như vậy, chẳng phải cùng một thời gian nuôi dưỡng, lượng thịt sinh ra gấp sáu bảy lần thịt dê sao?
Hoằng Trị hoàng đế ngẩn người, ngài hiển nhiên vẫn chưa hiểu rõ mấu chốt trong đó!
Tiêu Kính thấy vậy, vội vàng thì thầm vào tai Hoằng Trị hoàng đế, kiên nhẫn giải thích.
Hoằng Trị hoàng đế lúc này mới bừng tỉnh đại ngộ, hóa ra lợn lại lớn nhanh đến thế. Không chỉ vậy, lượng thịt lại còn nhiều đến nhường này?
Phương Kế Phiên tiếp lời: "Huống hồ lợn vốn là loài tạp thực, khác hẳn với cừu. Nay thần thôi quảng khoai tây, khoai lang, tưởng chừng tương lai... đất đai của bách tính nhất định sẽ đại tăng sản lượng. Một khi sản lượng tăng vọt, chỉ sợ lương thực sẽ dư thừa. Người xưa có câu 'cốc tiện thương nông', lời ấy chẳng phải không có đạo lý. Nhưng nếu là thực vật dư thừa, hoặc là một số phụ phẩm nông nghiệp, nếu thực sự không dùng hết, hoàn toàn có thể dùng để nuôi gia súc. Dùng số lương thực dư thừa ấy đổi lấy lượng thịt dồi dào, chẳng phải là việc tốt sao?"
Lời nói ấy như tiếng chuông cảnh tỉnh, khiến Lưu Kiện và những người khác lập tức sáng mắt ra.
Khoai lang và khoai tây xuất hiện quả thực đã dẫn đến sự sụt giảm giá trị nông sản, không ít đại thần tại đây đều chịu tổn thất không nhỏ. Chỉ là chuyện này khó lòng tránh khỏi, dẫu có đắng cay cũng chỉ đành giấu kín trong lòng.
Bản chất của việc sản lượng lương thực tăng cao chính là sự dư thừa, nếu tích trữ thì lại tốn kém chi phí bảo quản. Khi ai ai cũng có cơm ăn, còn mấy ai thiết tha với lương thực nữa?
Vì lẽ đó, tất yếu sẽ có những vùng đất rộng lớn bị bỏ hoang.
Nhưng nếu số lương thực này có chỗ dùng thì sao?
Thiên hạ không còn thiếu lương thực, nhưng thịt thì lại là thứ vô cùng khan hiếm.
Ăn no là một chuyện, nhưng muốn ăn ngon lại chẳng phải là điều dễ dàng.
Người đời thường nói dân có "thái sắc", thực chất chính là biểu hiện của suy dinh dưỡng. Không chỉ ăn không no, mà còn ăn không đủ chất. So với người Thát Đát trên thảo nguyên, tuy bách tính Đại Minh dựa vào rau quả và ngũ cốc để lấp đầy bụng đói, nhưng vì sao bao người dù ngày ngày lao dịch vẫn không có lấy chút sức lực?
Nguyên nhân chỉ có một: không được ăn thịt.
Về điểm này, Phương Kế Phiên thấu hiểu sâu sắc.
Thời đại này, thể chất con người phụ thuộc rất lớn vào chế độ dinh dưỡng. Như gia đình đại phú quý như nhà họ Phương, nhờ dinh dưỡng phong phú, protein được đảm bảo, nên dù Phương Kế Phiên mới mười sáu tuổi đã cao một mét bảy, so với quý tộc khác cũng chẳng phải quá cao.
Ngược lại, với bách tính tầm thường, một mét bảy đã được coi là "cự nhân", đa số chỉ quanh quẩn ở mức một mét năm, mét sáu, kể cả nam giới cũng vậy.
Ở kiếp trước, thời đại Phương Kế Phiên lớn lên, thế hệ sau gần như luôn cao lớn hơn thế hệ trước.
Chiều cao là một chuyện, thể phách lại là chuyện khác. Đến Đại Minh, Phương Kế Phiên mới hiểu ra, một người tinh thông cung mã hoàn toàn có thể dùng nắm đấm hạ gục cả chục kẻ khác.
Lý do rất đơn giản, người tinh thông cung mã một mặt là nhờ khổ luyện, mặt khác, gia cảnh của họ tuyệt đối thuộc hàng phú hộ!
Dinh dưỡng sung túc, thể chất tự nhiên vượt xa những kẻ ngày hai bữa chỉ biết dựa vào hạt kê, quanh năm không thấy chút thịt thà, mặt mày vàng vọt ốm yếu. Đó chẳng khác nào mãnh hổ vào đàn cừu, muốn đánh bao nhiêu người cũng được.
Chỉ là ở thời đại này, hiệu suất chuyển hóa lương thực thành thịt quá thấp. Muốn cải thiện, tất phải tận dụng khoai lang và khoai tây để nuôi sống đông đảo nhân khẩu trước, khiến họ có cơm ăn áo mặc, sau đó mới có dư lương để tiến hành chăn nuôi quy mô lớn, khi đó mới giải quyết được vấn đề.
Nuôi lợn... quả thực là lợi quốc lợi dân.
Sau hồi trầm mặc thật lâu, Hoằng Trị hoàng đế cuối cùng cũng hiểu ra!
Đôi mắt ngài hơi mở to, ánh nhìn rực rỡ hẳn lên. Ngài chằm chằm nhìn Phương Kế Phiên, mang theo vài phần bách thiết truy vấn: "Có thể khiến sản lượng thịt tăng cao đến mức đó thật sao?"
Ngài vẫn còn chút hoài nghi, nhưng trong lòng lại tràn đầy kỳ vọng!
Nếu quả thực như vậy, thì đại sự đã được giải quyết, nhất là trong tình cảnh lương thực thịnh sản, bản thân các loại thịt hoàn toàn có thể thay thế lương thực để tiêu thụ!
Chưa kể, khoai tây và khoai lang vốn không dễ trữ lâu. Thay vì tốn tâm tư bảo quản, chi bằng dùng để nuôi lợn. Nếu bách tính có thể cách ba bữa năm ngày lại được ăn chút thịt, đây... chẳng phải là thiện chính lớn lao sao?
---❊ ❖ ❊---
"Trẫm không tin, ngươi dẫn trẫm đi xem."
Hoằng Trị hoàng đế vốn đang bụng đói cồn cào, giờ đã chẳng còn tâm trí ăn uống, bởi hiện tại có việc quan trọng hơn nhiều. Ngài đã đứng phắt dậy.
Lưu Kiện và những người khác cũng lần lượt đứng lên, đầu óc họ đã bắt đầu tính toán nhanh chóng!
Việc nuôi lợn này rõ ràng là có lợi hơn nuôi cừu. Quan trọng hơn, cừu cần ăn cỏ, mà muốn ăn cỏ thì phải dẫn cừu đi khắp nơi chăn thả. Đại Minh không phải thảo nguyên, không có nhiều cỏ như vậy, nên quy mô nuôi cừu tất nhiên bị hạn chế.
Nhưng nay, lương thực tương lai tất sẽ thịnh sản, vậy thì...
Dưới sự thúc giục của Hoằng Trị hoàng đế, Phương Kế Phiên đành dẫn mọi người đến chuồng lợn.
Chuồng lợn này được chia làm hai, một bên là những con lợn chưa thiến, thể hình chúng rõ ràng nhỏ hơn một vòng!
Lúc này, lũ lợn vừa đúng kỳ phát tình, đã bắt đầu trở nên bạo táo!
Có con bắt đầu chán ăn, vì không được thỏa mãn nên miệng sùi bọt mép, thậm chí lười biếng chẳng buồn ăn uống. Nhìn kỹ lại, lũ lợn này chẳng khác gì cừu, chỉ là da bọc lấy xương mà thôi.
Lại có những con bạo táo bất an, đâm sầm vào hàng rào, vẻ cực kỳ tiêu lự, cứ đi đi lại lại trong chuồng.
