"Năm nay lúc Tiểu Trương gọi điện chúc Tết tôi, tôi lại đang ăn bát Tứ Hi Thang Đoàn cháu mang sang biếu, thê là ngứa mồm, tôi liền bốc phét với nó vài câu.”
"Quan trọng là tôi còn vỗ ngực đảm bảo với nó, đợi lúc nó sang chơi nhất định sẽ cho nó nếm thử."
"Năm nay không chỉ mình nó sang, mà cả con trai con dâu, cháu trai cháu gái nhà nó đều kéo tới cơ."
"Tiểu Tào có đi cùng không thì tôi chịu, năm nào cô ấy vừa về quê là cũng phải trổ tài biểu diễn vài món, không ở nhà trưởng thôn bên ấy thì cũng là ở nhà Chi Thư."
"Mà mỗi ngày tôi chỉ được chia có hai túi bánh trôi, người nhà ăn còn chẳng bõ dính răng, cháu xem vụ này..."
Ông Chỉ Thư cũ, ông cũng tài thật đấy.
"Ông cứ dẫn mọi người sang đây đi ạ." Tần Hoài nói, "Thực ra ông Trương Mộc Tượng mà ông kể cháu cũng mang máng nhớ là ai rồi, hồi trước lúc bố cháu chuẩn bị mở tiệm ăn sáng, ông ấy còn đặt mua mấy cái khuôn gỗ của Trương Mộc Tượng đấy."
"Có điều bố cháu đánh mất phương thức liên lạc của ông ấy từ lâu rồi, thật ra cháu cũng đang muốn nhờ Trương Mộc Tượng đóng giúp một bộ khuôn."
"Cứ sang ăn thoải mái, bánh trôi bao no luôn, đến hôm đó cháu sẽ làm thêm vài món Điểm Tâm khác nữa."
Dưới sự đào tạo chuyên nghiệp của Tần Hoài, kỹ năng phụ bếp của dân làng ngày càng trở nên điêu luyện, đội ngũ giúp việc cũng ngày một lớn mạnh.
Nói thế nào nhị, họ hàng ruột thịt sai vặt vẫn cứ là mượt mà nhất.
Cứ mỗi lần có thêm vài người họ hàng quen mặt đến nhà chúc Tết, là trong bếp lại nạp thêm được vài tay phụ việc xuất sắc có số có má. Người phụ việc đông lên thì tự khắc sẽ bão hòa, không chỉ thoải mái chấp nhận đủ mọi thể loại xin nghỉ phép đổi ca, mà còn phải xếp lịch chia ca đàng hoàng.
Nhất thời cuộc cạnh tranh giữa các thân thích bỗng chốc trở nên gay gắt, những ông Biểu Ca bà Biểu Tỷ ngày thường vốn chẳng thân thiết gì mấy với Tần Hoài bỗng thi nhau xòe đuôi làm dáng như khổng tước phô diễn đủ mọi kỹ năng của bản thân, thậm chí còn tự giác mang theo bát đũa đến tận nhà xin được phụ việc.
Ai nhà gần thì sáng đi tối về, ai nhà xa thì tự túc tìm chỗ xin ngủ nhờ.
Đại Cữu và cậu ba của Tần Hoài từ lúc sang chúc Tết mùng hai là cắm cọc luôn ở Tần Gia chẳng thèm vác mặt về nhà.
Đừng có hỏi lý do, nếu hỏi thì câu trả lời chắc chắn là tình cảm anh em sâu nặng, đã lâu không gặp cô em gái út nên có kể ba ngày ba đêm cũng không hết chuyện.
Lúc này có thể sẽ có người thắc mắc: Quanh quẩn trong bếp phụ việc mệt lắm chứ đùa, ai từng phụ nấu cỗ ở quê hay từng giúp người lớn làm mâm cơm tất niên chiều 30 Tết đều biết tỏng, đây tuyệt đối chẳng phải là công việc nhẹ nhàng gì cho cam, kể cả có là chẻ củi nhóm lửa đi chăng nữa. Tứ Hỉ Thang Đoàn tuy ngon thật đấy, nhưng bản chất của nó vẫn là bánh trôi size bự, ăn liên tục mấy ngày hết cảm giác mới mẻ thì cũng ngán tận cổ thôi, cớ sao dân làng lại đam mê phụ việc đến vậy?
Đáp án nằm ở chỗ, mâm cơm dành cho người phụ việc rất khác bọt.
Nhìn vào cái sự vụ năm xưa lúc ông thầy bói đến thôn Tần Gia phán Tần Hoài mệnh có một em trai một em gái, Tần lão gia tử mừng rỡ bo luôn 5 tệ lại còn bao ăn một bữa, là đủ thấy Tần Gia có cái truyền thống bao cơm cực kỳ chất phác.
Những người phụ việc cạnh tranh thành công giành được suất làm sẽ được ngồi ăn chung mâm với người nhà Tần Gia.
Tần Hoài muốn cày độ thuần thực cho món Tứ Hi Thang Đoàn là thật, trước đó lúc ở Hoàng Kí hắn cũng đã cày cuốc được một mớ kinh nghiệm cho món này rồi, nhưng Tứ Hi Thang Đoàn là làm ra để cho người khác ăn, đời nào bản thân hắn lại vì cày độ thuần thực mà ngày nào cũng tọng Tứ Hi Thang Đoàn vào bụng cơ chứ.
Ngày ba bữa giã toàn Tứ Hỉ Thang Đoàn thì bố ai mà chịu cho thấu?
Ngay cả nhà Lân Cư hàng xóm cũng chỉ ăn vào mỗi buổi tối, thời gian còn lại người ta vẫn ăn cơm bình thường.
Đường đường là một sư phụ Bạch Án tinh thông đủ loại Điểm Tâm, ngày thường Tần Hoài vẫn thích đổi gió ăn mấy món đa dạng cơ.
Nào là Tam Đinh Bao, Ngũ Đinh Bao, Tứ Hỉ Giảo, Bánh Bao Tửu Nhưỡng, Giải Xác Hoàng, Giang Mễ Niên Cao, Phù Dung Cao, Lục Đậu Cao, rồi thì Khấu Nhục Mai Thái nhà trưởng thôn, móng giò kho tàu nhà ông Chi Thư cũ, thịt viên hấp gạo nếp nhà Đại Cữu, gà luộc thái phay với ngỗng quay trên thị trấn, hay đĩa rau cải chíp hái tận vườn xào nóng hổi của nhà Lân Cư.
Ba bữa một ngày của Tần Hoài vẫn cực kỳ phong phú, ăn chực ở Tần Gia mấy ngày liền, Đại Cữu sung sướng đến mức suýt quên luôn cả việc nhà mình vốn chẳng ở đây.
Bữa ăn phong phú đến nỗi hai ngày nay Hà Thành và Tần Lạc chẳng còn thiết tha ôm bát to húp Tứ Hỉ Thang Đoàn nữa, chỉ chuyên tâm bổ củi.
Đúng vậy, Tần Lạc truyền thụ lại tay nghề bổ củi cho Hà Thành, thế là hai chị em rủ nhau cùng bổ củi.
Trong bộ môn buôn Bát Quái, Tần Lạc căn bản không có cửa cạnh tranh với ông Chi Thư cũ, ông Chi Thư cũ ngày nào cũng tự vác theo cốc trà với ghế đẩu, cứ ngồi tọt vào bếp là bắt đầu hót. Hơn nữa ông còn cực kỳ tinh thông nghệ thuật pha trà, trà pha ra ngon phải biết, xứng danh là trụ cột vững chắc không thể thiếu trong căn bếp này.
Nhưng đúng ngày mùng sáu, ông Chi Thư cũ không thể thiếu này lại phải vắng mặt.
Ông đã xin phép từ trước rồi, vì có khách đến chúc Tết, ông Chi Thư cũ muốn dẫn cả nhà Trương Mộc Tượng sang ăn ké Tứ Hi Thang Đoàn.
Ăn chực đến tận mùng sáu, Tần Gia vẫn đông nghịt khách khứa ra vào.
LVQ8371