Trông Đàm Duy An cũng chắng hơn Cổ Lực là bao nhiêu tuổi, nhưng tay nghề rõ ràng cao hơn anh ta cả một bậc. Cổ Lực đường đường xuất thân danh môn, là đệ tử chân truyền của danh sư, thế mà tay nghề cũng chỉ nhinh hơn 4 người phụ bếp vô danh kia một chút, quả thực chính là bản sao của Vương Tuấn.
"Anh nhào bột nặng tay quá rồi đấy." Tần Hoài lại không nhịn được lên tiếng: "Anh không phải đang nhào bột cho Tiên Nhục Nguyệt Bính đúng không? Tôi cảm giác thủ pháp nhào bột hiện tại của anh hơi khác so với lúc nãy, nhưng chênh lệch không nhiều lắm."
"Anh định làm món gì?"
"Như Ý Quyển." Cổ Lực thành thật đáp.
Như Ý Quyển là cái gì?
"Là loại Điểm Tâm kiểu gì?"
"Đồ chiên."
Cái này hơi chạm đến điểm mù kiến thức của Tần Hoài rồi. Hắn làm Điểm Tâm chiên không nhiều, trước đây ở nhà món chiên nhiều nhất là thịt viên, mà cũng toàn tập trung vào dịp trước Tết.
"Yêu cầu về hương vị và kết cấu thế nào?" Tần Hoài hỏi tiếp.
"Vỏ ngoài vàng ruộm giòn tan, nhân thịt bên trong mềm xốp và mọng nước."
Tần Hoài lờ mờ hiểu ra.
"Vậy thì anh càng không thể nhào bột như thế. Với lực tay này của anh, bột nhào xong sẽ cực kỳ mềm, lúc bọc thịt thả vào chảo dầu chiên, nếu không kiểm soát tốt độ dày mỏng thì không thể nào ra được kết quả như anh vừa nói đâu." Tần Hoài giải thích: "Anh nhào bột quá rập khuôn, quá thiên về bài vở cơ bản rồi, anh hiểu ý tôi chứ?"
Cổ Lực gật đầu: "Trước đây sư phụ cũng từng nói tôi như vậy, bảo tôi lúc làm Điểm Tâm không biết linh hoạt ứng biến, cùng một lỗi sai cứ lặp đi lặp lại hết lần này tới lần khác."
"Cũng không hẳn là không biết linh hoạt." Vốn là một người cực kỳ tự biết mình biết ta, Tần Hoài hiểu rất rõ, nhiều khi một đầu bếp cứ mắc đi mắc lại cùng một lỗi mà dặn mãi không chịu sửa, trừ phi thái độ có vấn đề, bằng không thì thuần túy là do trình độ non kém.
"Nhào bột là phải có kỹ xảo, một món Điểm Tâm làm nhiều ắt sẽ sinh ra cảm giác. Nếu anh thấy có chỗ nào cấn cấn thì chứng tỏ chỗ đó sai rồi, phải sửa đổi ngay."
Cổ Lực có chút hoang mang.
Tần Hoài cũng biết cái kiểu làm xong việc của mình rồi chạy tót sang chỗ người khác chỉ tay năm ngón là vô cùng đáng ghét, nhưng hắn thật sự nhịn không nổi.
Đại đa số đầu bếp tay nghề kém thì phải luyện nhiều, không được thì cắm đầu cắm cổ vào mà luyện, mọi vấn đề đều bắt nguồn từ việc thực lực không đủ.
Nhưng Tần Hoài cảm thấy Cổ Lực lại khác, trình độ của anh ta không hề tệ hại như món Điểm Tâm anh ta làm ra. Anh ta chỉ đơn thuần là quá rập khuôn, không biết linh hoạt ứng biến. Rõ ràng chỉ cần rẽ ngoặt một chút là trình độ sẽ thăng tiến, nhưng anh ta lại rẽ không nổi cái ngoặt đó.
Ở Tri Vị Cư không có ai nói cho anh ta biết chuyện này sao?
"Lúc nhào bột, tay anh luôn đột nhiên khựng lại một nhịp." Tần Hoài nói: "Tôi chằm chằm nhìn anh cả buổi sáng rồi. Ở những bước có lỗi sai rõ ràng, anh sẽ phản xạ tự nhiên mà khựng lại một cái. Điều đó chứng tỏ chính bản thân anh cũng biết rõ bước đó có vấn đề, nhưng anh lại không biết cách sửa."
"Những lúc thế này tôi khuyên anh nên mạnh dạn thử sai, cứ thử nghiệm thoải mái đi, hoàn toàn dựa vào cảm giác của bản thân. Đợi đến khi tìm được cảm giác đúng thì coi như vấn đề đã được giải quyết."
Hoàng Thắng Lợi đứng nhìn từ xa, cười nói với Trịnh Đạt đang lười biếng trốn việc: "Cùng là nói về cảm giác, tôi thấy Tiểu Tần diễn đạt rõ ràng hơn ông nhiều."
Cổ Lực gật đầu, không nói gì, dùng hành động để chứng minh bản thân sẽ tiếp thu lời khuyên của Tần Hoài.
Tần Hoài hiếm khi nổi hứng làm thầy người khác, đối phương lại phối hợp như vậy. Hắn đang định vui vẻ chạy đi tìm Đổng Sĩ hóng hớt chút chuyện thị phi thì âm báo của trò chơi đột nhiên vang lên trong đầu.
"Ding! Chúc mừng bạn đã phát hiện Nhiệm Vụ Phụ Tuyến mới [Khát vọng của Cung Lương] , vưi lòng kiểm tra trong bảng nhiệm vụ.”
Ơ kìa, 【Khát vọng của Cung Lương】, chẳng phải sáng nay Cung Lương còn đang ăn Tiêu Quyển ở Bắc Bình sao? Ông ta ở Bắc Bình thì khát vọng cái gì chứ?
Ăn được Tiêu Quyển ngon hơn chăng?
Món ăn sáng này Tần Hoài không biết làm đâu nha.
Giây tiếp theo, cái giọng oang oang của Cung Lương đã vọng vào từ cửa bếp: "Tiểu Tần sư phụ, cậu đoán xem tôi từ Bắc Bình về mang theo món đồ tốt gì cho cậu này?"
"Một con dao phay xịn xò! Danh sư rèn đúc đấy, tốn của tôi cả 6 chữ số cơ, cậu dùng chắc chắn sẽ rất thuận tay!”
Cảm ơn ông, tâm ý của ông tôi xin nhận, nhưng có thể đổi thành món khác được không? Thậm chí là một cây cán bột cũng được.
Nếu Tần Hoài nhớ không nhầm, lần trước khi xem bảng thông số trò chơi, độ thuần thục kỹ năng dùng dao của hắn mới chỉ ở mức 179.
Kỹ năng dùng dao của hắn mà lại xài con dao phay giá 6 chữ số, quả thực là có lỗi với con dao quá.
Nhìn Cung Lương có vẻ kích động như chực chờ xông thẳng vào bếp, nhưng thực tế thì ông ta vẫn đứng chôn chân vững vàng bên ngoài, ngay cả một vạt áo cũng chưa hề bước qua ranh giới.
Lúc Tần Hoài bưng tách trà đủng đỉnh đi ra cửa, hắn phát hiện Cung Lương không đến một mình. Phía sau ông ta còn có một cậu trợ lý đang kéo theo chiếc vali hành lý to đùng.
Quầng mắt trợ lý thâm đen, vừa nhìn đã biết là thiếu ngủ.
Cung Lương thấy Tần Hoài bưng tách trà ra thì bật cười. Ông ta mới đi Bắc Bình có vài ngày, thế mà địa vị của Tần Hoài ở bếp sau Hoàng Kí đã thăng hạng vùn vụt rồi.
Đã rảnh rỗi thưởng trà cơ đấy.
Kiểu này thêm một tháng nữa khéo lại kê luôn cái bàn nhỏ, bày biện đủ cả hạt dưa với trà bánh ra ấy chứ.
LVQ8371