Tiết lộ một chút về chương sau, sẽ xuất hiện một loại cá mà mọi người không ngờ tới, ha ha, chương trước đã từng nhắc qua rồi.
---❊ ❖ ❊---
Buổi trưa, Lý Phong đề nghị làm món mì lạnh để ăn, thời tiết nóng dần lên, lúc nào cũng muốn ăn chút gì đó mát mẻ. Ăn mì lạnh không phải là chuyện nói chơi, Trương Lan vừa gật đầu, Lý Phong liền lập tức hành động.
Việc chọn bột mì rất cầu kỳ, mì cán tay không ngon bằng mì kéo sợi, tất nhiên Lý Phong không biết làm mì kéo, chỉ có thể nhờ vào máy, ép đi ép lại nhiều lần, thêm cả đậu xanh vào nữa.
Lấy nửa chậu bột mì, một bát nhỏ đậu xanh, Lý Phong bưng chậu đi về phía trong thôn. Nhà Tứ bà trong thôn có một cái máy ép mì thủ công, hai hôm trước đã có người dùng, mỗi lần ba hào, bốn hào, tùy vào lượng mì ép ra nhiều hay ít, nhưng ép mì thì phải tự mình quay, khá là tốn sức. Lúc Lý Phong tới nơi, nhà thím Ba phía trước cũng đang định làm mì, Nhị Hài đang mướt mồ hôi hột, nhìn thấy mì đã bắt đầu ra rồi. Lý Phong không tiến lên giúp đỡ, bột mì của cậu cần phải trộn, vì làm mì lạnh nên bột phải khô một chút.
Lý Phong nắm lấy tay quay, gắng sức quay. Bột khô, lại là lần đầu qua trục nên rất nặng. Cũng may mấy ngày nay sức lực của Lý Phong tăng lên không ít, nếu là lúc mới về nhà, chắc chắn đã mệt đến nằm bẹp xuống rồi. Ép bốn lượt, nhiều hơn người khác một lượt, mì bắt đầu ra. Lý Phong lau mồ hôi, đưa năm hào, không đợi trả lại tiền đã đi ra ngoài.
"Thằng bé này thật là." Nhìn bóng lưng Lý Phong, Tứ bà cầm hai hào tiền, cười lắc đầu. Thời nay cuộc sống khá giả rồi, một hào hai hào chẳng ai để ý, Tứ bà cũng không đuổi theo.
Trương Lan ở nhà đã chuẩn bị xong gia vị, nước trong nồi cũng sắp sôi. Gia vị không nhiều: dưa chuột thái sợi, củ cải thái sợi, rong biển thái sợi, đậu phụ khô thái sợi, rau mùi băm nhỏ. Tỏi đập dập, ớt xanh đập bẹp rồi băm nhỏ, cho vào cối đá, thêm muối giã nát, đến khi nước tỏi và nước ớt hòa quyện vào nhau.
Ngoài ra còn chuẩn bị sốt mì ngọt, dưa muối, dưa chuột muối, dầu ớt, nước tương, giấm lâu năm, cà chua. Trương Lan còn ép một bát nước dưa hấu, để ai thích thì thêm vào, nước dưa hấu được để trong tủ lạnh cho mát.
Mì cho vào nồi, chú ý vớt ra kịp lúc. Trương Lan lo cho mấy người già nên để lại một phần mì, thêm nước dùng gà già vào thành mì nước nóng.
Lý Phong đã sớm chuẩn bị nước sạch, xả qua ba lần nước, đựng trong chậu gốm. Gia vị bày sẵn bên cạnh bát mì, bát đũa cũng đã dọn ra.
Lý Phong nhắn tin cho Lâm Dĩnh bảo họ tới ăn cơm. Lý Sơn lúc này đã về, đang rửa mặt rửa tay, phủi bụi đất trên người, buổi sáng ông đã dọn dẹp không ít dây dưa.
"Ha ha ha, làm món gì mà từ xa đã ngửi thấy mùi thơm rồi." Vương bá cười lớn bước vào sân, người chưa vào đến nhà mà tiếng đã truyền tới. Mùi ớt đỏ mới phi thơm nức, mang theo sự kích thích, quả là một mùi hương vô cùng quyến rũ.
"Mì lạnh, không biết bác có thích ăn không, trong nồi có mì nóng đấy." Trương Lan bưng ra mấy đĩa rau, hôm nay chỉ có món thịt bò là đồ mặn, còn lại toàn là rau xanh, thêm một bát trứng vịt muối chảy dầu. Đơn giản thôi, Lý Phong còn làm thêm một đĩa rau chân vịt, lá xanh mướt, rễ đỏ tươi.
"Thích chứ, thích chứ, tôi vừa mới nói chuyện với lão Lâm, lão Trần về cậu, trưa nay muốn ăn chút gì đó mát mẻ, không ngờ lại đúng ý thật." Vương bá liên tục gật đầu, xoa xoa tay.
Bữa trưa ăn thật sảng khoái, mấy người già cũng giống như Lý Phong và những người trẻ tuổi, vị cay nồng, dầu ớt đỏ au phủ đầy bát, ăn chính là ăn cái vị này, không có ớt thì sao gọi là ăn mì lạnh được. Mỗi người một bát lớn, thật là sảng khoái. Ăn xong mồ hôi nhễ nhại, lau mặt cái lại làm thêm bát nữa.
Ăn cơm xong, Lý Phong xem tivi một lát, nghỉ ngơi một chút. Bên rừng đào không có việc gì mấy, Lý Phong nghĩ đến mấy cái lồng mình đặt buổi sáng. Cầm theo xiên cá, giỏ tre, lần này còn mang thêm đôi ủng bắt cá.
"Tiểu Bảo, em làm gì mà ăn mặc thế này?" Lâm Thành Đống mấy người đang loay hoay với đồ đạc của mình, thấy Lý Phong ăn mặc như vậy liền hỏi một câu.
"Buổi sáng em mua mấy cái lồng, đặt ở khúc sông, giờ qua xem có cá không." Lý Phong nói xong liền đi ra cửa. Khúc sông lúc này không có ai, Lý Phong cẩn thận đi dọc theo bến rửa đồ xuống dưới, lần theo dây lồng mà kéo lên từng chút một.
"Sao nặng thế này." Lý Phong nhíu mày, không nên như vậy chứ. Bất ngờ nhấc mạnh lên, nước bắn tung tóe, làm Lý Phong giật bắn mình. Không thể nào, bên trong nhiều cá thế này sao? Mình choáng mất thôi.
Thấy cảnh này, một mình cậu không thể mang về được, trong lòng thầm tự răn mình, sau này bớt dùng nước suối lại, thế này thì quá khoa trương rồi. Lúc này khúc sông không có mấy người, nhưng để đề phòng, Lý Phong đành lấy điện thoại nhắn tin cho Lâm Dĩnh, bảo cô gọi cha mình tới.
Lý Phong trong lòng có chút hối hận, vốn định tháo lồng ra thả bớt cá tôm, ai ngờ Nhị Hài ở bên cạnh cứ nhìn chằm chằm. Thằng bé này không đi ăn cơm mà chạy ra đây làm gì không biết.
"Anh Ba, cái lồng này của anh bao nhiêu tiền thế?" Nhị Hài quệt mũi, nhìn chằm chằm vào cái lồng trong tay Lý Phong, không biết đang tính toán gì.
"Sao, em muốn mua à? Năm đồng. Nhưng cái lồng này ba bốn tiếng phải thu một lần, em không đi học à?" Lý Phong nhớ lại hồi nhỏ, cứ nài nỉ cha mẹ mua cho mấy cái lồng nhỏ. Khi đó trong lòng cậu chỉ tính toán, nghỉ hè tự bắt cá tôm cua bán lấy tiền mua kem, đồ ăn vặt, tranh ảnh, truyện tranh.
Thời đó, Lý Phong là một thằng nhóc nhanh nhẹn, ngày nào cũng năm sáu giờ sáng đã dậy thu lồng, ban ngày bốn lần, tối hai lần. Một mùa hè không nói chơi, tiền bán cá tôm lươn cũng được bốn năm mươi đồng, bằng cả tháng lương của bao người. Lý Xán, Lý Trường Lâm, Lý Húc, mấy đứa ngày nào cũng tụ tập đào giun đất, bắt ếch lột da, nhất là rắn nước, cực kỳ thích hợp làm mồi câu.
Để bắt được nhiều rắn nước, Lý Phong mấy đứa còn thỉnh giáo lão "Vua rắn" ở Lý Khẩu. Ông cụ rất dễ tính, chỉ cười chứ không dạy phương pháp, chỉ vào nhà lấy dụng cụ bắt rắn và thuốc bôi tặng cho mấy đứa. Lý Phong vẫn nhớ ông cụ cảm thán: "Cả đời bắt hàng vạn con rắn, già rồi, tích chút âm đức thôi." Ông cụ tặng dụng cụ, tặng hết cả thuốc, mấy đứa nhỏ cầm lấy mà chẳng suy nghĩ nhiều, cứ tưởng ông cụ già rồi, chân tay yếu nên không muốn động đậy.
Lý Phong và Lý Xán là hai đứa nghịch ngợm nhất, buổi trưa lúc người lớn không để ý, đeo găng tay bắt rắn, đi ủng da, bôi đầy thuốc. Dọc theo khúc sông, một buổi trưa bắt được ba bốn mươi con, nhét đầy vào bao tải rắn. Giờ nghĩ lại vẫn thấy da đầu tê dại. Còn việc lột da thì dễ ợt, Lý Xán và Lý Phong đều là cao thủ. Lột da ăn mật, không biết nghe ai nói ăn mật rắn sáng mắt, hai đứa nhỏ không biết mật rắn có sáng mắt thật không, nhưng ăn liền một lúc mười mấy hai mươi viên.
Kết quả là nôn tháo, làm người lớn hai nhà sợ quá vội vàng đưa đi bệnh viện, nằm viện ba bốn ngày mới được ra. Cuối cùng Lý Phong nhớ mình đã bị Lý Sơn đánh cho một trận tơi bời, mông sưng vù không thể xuống giường được hai ba ngày.
Đáng tiếc là ba bốn mươi con rắn đã lột da cùng thuốc bôi bị người lớn hai nhà ném xuống sông lớn, giờ nghĩ lại vẫn còn thấy tiếc, không biết loại thuốc đó pha chế thế nào nhỉ.
Lý Phong hồi nhỏ luôn ngưỡng mộ Hứa Tiên, tại sao mình không thể có một con rắn mỹ nhân? Đáng tiếc thuốc mất rồi, giấc mơ mỹ nhân xà vĩ đại cũng theo mùa hè năm ấy trôi xuống sông lớn.
"Năm đồng, đắt quá, không biết mẹ em có nỡ mua không." Nhị Hài lầm bầm, nhìn cái lồng trong tay Lý Phong đầy ngưỡng mộ. Năm đồng là rất đắt, trong mắt một đứa trẻ, một đồng đã là số tiền khổng lồ rồi.
"Em này, anh bày cho em một chiêu, trên bãi sông có nhiều ốc nhỏ, em nhặt lấy nửa giỏ, hỏi mấy người thành phố qua đây xem, biết đâu lại chẳng đáng năm đồng ấy chứ." Lý Phong cười lắc đầu, không đưa tiền trực tiếp mà chỉ cho một con đường. Ốc nhỏ là một loại thủy sản ở sông lớn, không to, chỉ bằng cái cúc áo, đủ loại màu sắc, trắng, xám, vàng, hình dáng khá giống trai sông nhưng là phiên bản thu nhỏ. Còn loại ốc khác thì dài hơn, bảy tám cm, màu nâu, có loại to như trai sông nhưng vỏ dày hơn, sần sùi như da cóc nên còn gọi là ốc cóc.
"Thật ạ? Người thành phố mua làm gì ạ?" Nhị Hài biết rõ mấy loại ốc này chỉ để cho vịt ăn, trong thôn chẳng ai ăn thứ này.
"Tất nhiên là ăn rồi, thứ này ở thành phố khá nổi tiếng đấy. Ốc nhỏ của chúng ta ở thành phố có cái tên rất hay, gọi là nghêu, có loại gọi là nghêu hoa, còn loại ốc dài kia cũng rất nổi tiếng." Lý Phong từng thấy vài lần ở tiệm buffet, hình như gọi là cái gì "sheng" ấy, Lý Phong không nhớ rõ, nhưng người thành phố chắc chắn đã ăn qua, kiếm năm đồng là chuyện trong tầm tay.
"A, anh Ba anh tốt quá, em về nhà lấy giỏ đi nhặt ốc đổi lồng đây, ha ha ha." Nhị Hài nghe nói người thành phố thật sự ăn thứ chỉ dành cho gà vịt ngỗng này, trong lòng vui sướng, nhảy chân sáo chạy về phía thôn. Thỉnh thoảng vẫn nghe thấy tiếng nói đầy tự hào của thằng bé, xem ra chẳng đầy một ngày là cả thôn sẽ biết người thành phố thích ăn ốc rồi.
"Này, anh đang nghĩ gì thế." Lâm Dĩnh xách giỏ tre đi phía trước, mấy người già cầm bao tải đi phía sau, thấy Lý Phong ngẩn người, Lâm Dĩnh hơi bực. Người ta gọi mình tới đây làm gì, không biết là người ta đang bận dạy thỏ nhỏ chạy sao.
"Ồ, các người tới rồi à, không nghĩ gì cả." Lý Phong nhấc cái lồng lên, tiếng lạch cạch vang lên nói lên tất cả, cái lồng này đầy cá tôm, thật khó mà tin được. Nhìn ánh mắt kinh ngạc của mọi người, Lý Phong lau mồ hôi lạnh, quá nổi bật rồi, sau này phải cẩn thận hơn mới được.
"Sao nhiều cá thế, cha em đang bận, mấy người chúng ta rảnh rỗi nên qua xem thế nào?" Lâm lão không phải chưa từng thấy cảnh bắt cá, nhưng cái lồng nhỏ thế này mà bắt được nhiều cá tôm như vậy thì đừng nói là thấy, nghe còn chưa nghe bao giờ.
"Cái này... cái này có lẽ vì khúc sông này nhiều cá tôm, hơn nữa mồi em mua là loại tốt nhất. Đừng nói nữa, Lâm Dĩnh, em lại đây, anh đưa đầu lồng cho em, mọi người kéo ở trên, anh đẩy dưới nước." Lý Phong lúc này ước chừng, cái lồng này ít nhất cũng phải hơn trăm cân.
Mọi người tốn không ít công sức. Lý Phong nhìn cái lồng hơi biến dạng, trong lòng kinh ngạc về tác dụng của nước suối. Bình thường không cảm nhận được nhiều, chỉ thấy rau quả ngon hơn, cá tôm lớn nhanh hơn. Trong ao sen rừng đào có không ít cá, cá diếc, cá chép nhiều hơn, một vài con cá trôi, cá mè lớn nhanh kinh ngạc, tuy không nhiều nhưng nhìn sơ cũng phải mấy chục con, con nào cũng dài bằng chiếc đũa.
"Nhiều cá thế này, làm sao ăn hết được?" Nhìn đống cá tôm trên đất, mọi người nhìn nhau. Nhà Lý Phong không thiếu cá, bình thường ngày ăn một bữa, nhưng nhiều thế này thì...
"Đơn giản." Lý Phong thấy cá nhỏ liền ném thẳng xuống sông, cá tôm còn lại để dành thả lại, mấy con cá lớn thì nuôi trong ao là được.