"Không cần bận tâm đến Trịnh sư phụ của cậu đâu." Hoàng Thắng Lợi cười tửm tim nói, "Hôm qua ông ấy bị kích thích đấy. Ông ấy cứ đỉnh ninh là cậu và Tiểu Trịnh chắc chắn không tự mày mò ra được Song Giải Bao, kiểu gì đến lúc đó cũng phải chạy đi thỉnh giáo ông ấy. Kết quả là các cậu lại tự làm ra được, mà làm cũng khá ổn, trong lòng ông ấy nhất thời không chấp nhận nổi nên hôm qua mới cư xử như vậy."
"Tính tình của ông ấy tôi rành quá mà, chăm chỉ một ngày, hối hận một ngày, lười biếng một ngày, trì hoãn thêm một ngày, ba ngày sau cậu sẽ lại thấy ông ấy lù lù ở đây cho xem."
Trịnh Đạt đúng là bị Hoàng Thắng Lợi bắt bài triệt để, tính tình ra sao đều bị nắm thóp rành rẽ.
Tần Hoài giác ngộ ra rồi, mấy ngày nay cứ củng cố Song Giải Bao trước đã, ba ngày sau hẵng học Tứ Hỉ Quyển.
Giống như nhìn thấu tâm tư của Tần Hoài, Hoàng Thắng Lợi nói thẳng: "Nhưng về món Tứ Hỉ Quyển thì Trịnh sư phụ của cậu thật sự không rành đâu. Ông ấy có bóng ma tâm lý với món Điểm Tâm đó, mấy năm đầu lúc mới làm Tứ Hỉ Quyển ông ấy bị bà con hàng xóm mắng thê thảm lắm."
"Trịnh sư phụ của cậu... dùng từ của giới trẻ các cậu bây giờ thì gọi là có chút trái tim thủy tinh. Ông ấy không chịu nổi nhất là bị người khác chê bai trong chính lĩnh vực mà mình am hiểu. Nếu không thì hồi trước ông ấy đã chăng vì chuyện không lên được chức bếp trưởng nhà hàng quốc doanh mà bỏ luôn nghề đầu bếp, nhảy ra ngoài làm kinh doanh.”
"Có vết xe đổ của Song Giải Bao rồi, tôi đoán ông ấy sẽ lặn thêm khoảng hai ba ngày nữa, ở nhà cày cuốc khổ luyện món Tứ Hỉ Quyển."
Đúng là một đời hiếu thắng, nhưng cái nết hiếu thắng của Trịnh sư phụ cũng kỳ kỳ quái quái thật.
Hoàng Thắng Lợi lại tán gẫu với Tần Hoài thêm vài câu, hỏi thăm tình hình của hắn mấy tháng nay ở nhà và ở Vân Trung Thực Đường ra sao, sau đó đột nhiên hỏi:
"Tiểu Tần, hiện tại cậu đã tìm được phương hướng sở trường của mình chưa?"
Tần Hoài bị câu hỏi này làm cho hơi ngớ người.
Phương hướng sở trường sao?
Tần Hoài cảm thấy chỉ cần là món Điểm Tâm mà mình làm ra được thì hắn đều khá rành, chỉ có những loại tương đối không rành lắm, ví dụ như Điểm Tâm Khai Tô Loại. Còn lại thì từ Tứ Hỉ Thang Đoàn, Quả Nhi, Kê Thang Diện, Song Giải Bao, Bánh Bao Tửu Nhưỡng, cho đến món Lục Đậu Cao rất được ưa chuộng dạo trước, thực chất đều là những loại Điểm Tâm khác nhau.
Nếu xét trên bảng kỹ năng, độ thuần thục cao nhất của Tần Hoài hiện tại là trộn nhân, nhưng trộn nhân lại có thể mở rộng ra rất nhiều loại Điểm Tâm khác nhau.
Kỹ thuật Phát Diện của Tần Hoài cũng không tệ, nhưng định nghĩa Phát Diện trong kỹ năng trò chơi lại vô cùng rộng. Chỉ cần liên quan đến bột, bất luận là nhào bột, ủ bột hay thậm chí là kéo sợi mì thì về cơ bản đều được tính vào kỹ năng Phát Diện này, rất khó để tách bạch ra thành từng kỹ xảo riêng lẻ.
Hiện tại, món Điểm Tâm có đánh giá cấp bậc cao nhất mà Tần Hoài có thể làm ra không còn nghỉ ngờ gì nữa chính là Quả Nhị, nhưng Quả Nhì lại là nhờ ăn ké buff bếp món mặn của Hoàng Thắng Lợi.
Trong số những món Điểm Tâm do Tần Hoài tự độc lập làm ra, món có đẳng cấp cao nhất và phong độ ổn định nhất là Tứ Hỉ Thang Đoàn.
Có thể hoàn toàn duy trì ổn định ở cấp A.
Trước giờ Tần Hoài chưa từng nghĩ mình cần phải có một phương hướng sở trường. Hắn làm Điểm Tâm từ trước đến nay vốn chẳng có phương hướng gì sất, luôn là mọi người muốn ăn cái gì thì làm cái đó.
"Là... Tứ Hỉ Thang Đoàn sao?" Tần Hoài không chắc chắn lắm mà hỏi lại, "Dạo gần đây tôi làm Tứ Hỉ Thang Đoàn khá tốt, làm cũng rất nhiều, nhưng tôi không rõ Tứ Hỉ Thang Đoàn có được tính là món Điểm Tâm sở trường của mình hay không."
"Sở trường..." Tần Hoài nheo mắt lại, vô cùng hiếm hơi mà rơi vào trầm tư, "Tôi cảm thấy mình có rất nhiều món Điểm Tâm đều làm khá tốt."
"Có rất nhiều món Điểm Tâm ngay lần đầu tiên tôi đã làm rất không tồi rồi, ví dụ như Bình Quả Diện Quả Nhi, Bánh Bao Tửu Nhưỡng, Lục Đậu Cao và cả món Ngẫu Phấn Hoàn Tử hiện tại nữa. Tuy rằng bây giờ tôi làm Ngẫu Phấn Hoàn Tử vẫn chưa đủ tốt, nhưng tự tôi cảm thấy cũng tạm ổn, suôn sẻ hơn so với lúc làm các món Điểm Tâm khác nhiều."
"Ít nhất là suôn sẻ hơn Song Giải Bao nhiều."
"Hoàng sư phụ, ý thầy là... sở trường về phương diện này sao?" Tần Hoài không chắc chắn hỏi.
Hoàng Thắng Lợi gật đầu khẳng định: "Ngay từ lúc cậu làm Tứ Hỉ Thang Đoàn tôi đã phát hiện ra rồi, thật ra cậu rất có năng khiếu làm loại... tôi không biết nên diễn tả thế nào nhỉ, các loại Điểm Tâm dạng bánh trôi viên tròn chăng?"
"Mặc dù tôi không phải là đầu bếp bếp bánh, nhưng năm xưa cũng từng chứng kiến Trịnh Đạt học nghề ra sao. Loại Điểm Tâm dạng bánh trôi viên tròn này làm không hề dễ như vẻ bề ngoài đâu."
"Lúc cậu làm Tứ Hỉ Thang Đoàn, thật ra tôi cũng rất kinh ngạc. Cậu chỉ gặp trục trặc ở phần nhân Bách Quả Hãm thôi, chứ về bản thân món Điểm Tâm đó thì cậu chẳng vấp phải khó khăn nào sất. Bao gồm cả việc làm Ngẫu Phấn Hoàn Tử bây giờ nữa, tôi phát hiện cậu rất có năng khiếu làm loại Điểm Tâm này, cậu có thể thử đi sâu vào nghiên cứu và học hỏi thêm xem sao."
"Mỗi một đầu bếp đều sẽ tiến bộ nhanh hơn ở thể loại sở trường của mình, đạt được thành tựu cao hơn."
Đứng trước lời khuyên chân thành của Hoàng Thắng Lợi, Tần Hoài trịnh trọng gật đầu, nói: "Con sẽ cố gắng, thưa Hoàng sư phụ."
Sau đó đợi Hoàng Thắng Lợi vừa rời đi, hắn liền nhanh chóng hỏi Trịnh Tư Nguyên và Đàm Duy An: "Các cậu có biết loại Điểm Tâm nào dạng bánh trôi viên tròn không?"
LVQ8371