Lý Phong tìm trong nhà kho ra mấy cái khuôn tre mình từng làm, đáng tiếc là trước giờ chưa có dịp dùng tới. Những cái khuôn này thực chất chỉ là các đốt tre với đủ loại kích cỡ, cách làm đơn giản nhất. Nhưng nếu chỉ để tự ăn thì không cần cầu kỳ thế, thực ra cứ dùng vại sứ đựng nước đậu xanh rồi để vào tủ lạnh cũng được, chỉ là lúc đông cứng lại thì hơi khó lấy ra.
"Linh Đang, mấy đứa thích ăn kem vị gì?" Lý Phong rửa sạch những ống tre lớn nhỏ khác nhau, trụng qua nước sôi rồi để sang một bên. Như thường lệ, anh hỏi mấy nhóc tì đang đứng nhìn chằm chằm bên cạnh.
"Chú ơi, Manh Manh thích ăn vị sô-cô-la, chị Linh Đang cũng thích, Lỗi Lỗi anh có ăn không?"
Manh Manh kéo Lỗi Lỗi, bộ dạng như đang ép buộc "anh ăn đi, anh ăn đi". Lỗi Lỗi thấy buồn bực, thật ra cậu bé thích vị kem tươi hơn, nhưng nghĩ đến thủ đoạn của con bé này, nếu mình nói sai thì hôm nay chắc chắn sẽ không được yên ổn.
"Được rồi, anh cũng ăn vị sô-cô-la." Lỗi Lỗi quyết định làm một đứa trẻ thức thời mới là trang tuấn kiệt. Manh Manh hài lòng gật đầu, ngẩng cái đầu nhỏ nhìn Lý Phong. Quân tử không đấu với nữ nhi, nhất là khi mình không đấu lại, nhượng bộ một chút chính là hành động khôn ngoan, Lỗi Lỗi thầm nghĩ.
"Ồ, vị sô-cô-la à? Không có." Lý Phong lau trán, mồ hôi lạnh chảy ròng ròng. Anh chỉ hỏi bừa thôi, bọn trẻ mà nói vị dưa hấu, dưa bở, cà tím hay ớt thì còn được, chứ vị tỏi hay gì đó thì Lý Phong nghĩ mình cũng có thể làm ra. Những thứ có sẵn trong tay, ép lấy nước rồi pha chế thêm gia vị với nước sôi là xong ngay, chỉ riêng sô-cô-la là không có.
"Hừ, chú nói dối! Nhà chú Lý Xán có vị sô-cô-la, nhưng phải mất năm hào tiền cơ." Manh Manh vừa mút que kem trong tay vừa bĩu môi, ánh mắt mang theo một phần nghi ngờ, kèm theo chín phần khinh bỉ. Lý Phong cảm thấy lạnh sống lưng, biết thế nãy mình không hỏi làm gì.
"Được rồi, kem của chú làm không lấy tiền đâu, chú làm gì thì mấy đứa ăn nấy nhé." Lý Phong định nói mình làm lần đầu nên thông cảm, nhưng anh không nói ra, bằng không mấy đứa trẻ "ông cụ non" này chắc chắn sẽ khinh bỉ anh tơi bời. Nhà nhiều đậu xanh nhất, Lý Phong định làm vài que kem đậu xanh. Lúc nấu đậu, anh còn xay thêm ít bột ngô, bột củ súng trộn vào, mùi vị sẽ ngon hơn nhiều.
"Chú ơi, con muốn ăn kem vị thịt tôm hùm có được không ạ?" Manh Manh đứng bên cạnh không có việc gì làm, ăn xong kem lại lấy tôm hùm ra chơi, không biết nghĩ sao mà lại đòi ăn kem vị tôm hùm.
"Cái này... để chú thử xem." Lý Phong thực sự chưa từng nghe nói kem có thể làm vị tôm hùm.
Vị tôm hùm nghe cũng khá thử thách, ít nhất là phải lấy thịt tôm, rửa sạch, sơ chế, ngâm đường, làm thành nước cốt thịt tôm, lọc bỏ mùi tanh, nhất là kem thì phải làm vị ngọt. Lý Phong nghĩ một lát rồi quyết định bỏ cuộc, anh không muốn làm đến kiệt sức, vị tôm hùm để khi nào rảnh rồi tính sau.
Tập trung làm loại kem đơn giản nhất mới là chính sự.
Lý Phong hì hục cả buổi, cuối cùng cũng ra hình ra dạng. Hơn mười ống tre chứa đầy nước đậu xanh, đậu đỏ, trong mỗi ống còn có một nửa là hạt đậu, sau đó đổ đầy nước đường vào.
"Chú ơi, chú làm bột hồ để làm gì thế ạ?" Lý Phong làm bột ngô, bột củ súng không chỉ để cho vui. Bột ngô, bột củ súng và bột nếp được xào chín trong chảo, trộn thêm chút bột sữa, khuấy thật đặc rồi cẩn thận bôi vào thành ống tre, sau đó cho vào tủ lạnh. Lúc này nước đậu xanh, đậu đỏ đã nấu xong, anh từ từ đổ vào rồi lại cho vào tủ lạnh.
"Chú ơi, như vậy là được rồi ạ?" Lỗi Lỗi và Manh Manh liếc mắt đầy nghi ngờ. Lý Phong vỗ trán, đúng rồi, mình còn chưa cắm que kem vào. "Manh Manh, những que kem con thu thập được, cho chú mượn dùng một chút nhé?" Lúc này lấy đâu ra que kem, chỉ có thể mượn mấy que mà con bé này thu thập được. Mấy que kem năm hào kia thiết kế khá đẹp, bằng tre hình bầu dục, trên mỗi que đều có một loại hoa cỏ, mấy ngày nay Manh Manh đã thu thập được cả một hộp giấy.
"Nhưng mà, đó là của con cơ mà, kem chú làm đâu phải của con." Manh Manh bĩu môi, miễn cưỡng lấy trong túi ra hơn mười que, đây là những que cô bé nhặt được trong thôn hôm nay, anh đã trụng qua nước sôi giúp con bé. Lý Phong nhẹ nhàng cắm vào những ống tre đã bắt đầu đóng đá.
"Đợi một lát là được." Lý Phong bưng ra bát chè đậu đỏ ướp lạnh, múc cho mỗi người một bát. Thanh mát kèm theo chút đá bào, Lý Phong cảm thấy ngon hơn bất kỳ loại kem nào.
Đáng tiếc là ba đứa trẻ lúc này tâm trí đều đặt hết vào kem, còn chè đậu đỏ thì chẳng buồn uống. Chúng bê ghế nhỏ ngồi trước tủ lạnh, bảo là đợi lát nữa ăn kem, còn chè đậu đỏ thì một mình Lý Phong uống sạch bốn bát, người hơi run lên vì lạnh, anh thở ra một hơi, sảng khoái thật.
"Chú ơi, được chưa ạ?" Mười phút, Manh Manh hỏi ba lần, Lỗi Lỗi hỏi một lần, Linh Đang giơ bảng hiệu mấy lần, Lý Phong không nhớ rõ nữa, chóng mặt quá. Nhìn thời gian, cái tủ lạnh này hiệu suất thấp quá đi mất. Thực ra cái tủ lạnh mới là bên khổ sở nhất, nhét bao nhiêu thứ vào, mới có hai phút, ai mà làm nó đông thành kem ngay được.
"Sắp rồi, sắp rồi, mấy đứa ngồi đợi thêm lát nữa đi." Nửa tiếng sau, Lý Phong nhìn đống ống tre trống không thì ngẩn người, mình chỉ nằm chợp mắt một lúc, sao chúng ăn hết sạch rồi?
Bữa trưa ngày đại thử, Trương Lan chuẩn bị rất nhiều rau củ quả mát. Những ngày này, buổi trưa ngoài canh đậu phụ đầu cá, thì dù là cà tím, đậu đũa, rau diếp, ớt xanh, hay khoai tây thái sợi đều là món nguội, giòn tan thanh mát, thật sự giải nhiệt, cuối cùng uống một bát canh đậu phụ thì quả là sảng khoái tột cùng.
Còn mấy đứa nhỏ, trước khi ăn cơm đã lấy ít cháo trắng để vào tủ lạnh, sau khi ăn kem của Lý Phong, mấy đứa trẻ muốn tự tay làm. Không có gì khác, chỉ có cháo trắng cô Kim nấu buổi sáng, Manh Manh lấy một vại sứ, mỗi đứa chia một ít, cho thêm nước đường, bột sữa rồi bỏ thẳng vào tủ lạnh.
Ăn cơm trưa xong, mấy đứa chạy tới mở tủ lạnh ra thì ngẩn tò te, cả vại sứ đông cứng lại với nhau. Làm Lý Phong cười ha hả, chính anh lần đầu tiên dùng tủ lạnh cũng từng làm thế, lấy một cái cốc nhựa đựng đầy cháo gạo có pha đường, ai ngờ nửa ngày sau nhìn lại, cái cốc đã nứt toác.
Mấy cái vại sứ này còn viết chữ "mô phạm" gì đó, không biết đã bao nhiêu năm rồi, giờ giữ lại được không dễ dàng gì, suýt chút nữa bị mấy đứa trẻ phá hỏng.
"Các con đấy, mang ra ngoài nắng phơi một lát đi." Lý Phong đi ngang qua thấy vậy liền nói một câu, rồi xách giỏ tre cưỡi xe máy đi thu lồng cá. Tất nhiên đây chỉ là cái cớ để che đậy mục đích thực sự của anh. Lâm Dĩnh hôm nay không ở đài quan sát chim, cô ấy đang thu xếp báo cáo của Hoàng Hổ để gửi lên thành phố.
Tiểu Thanh phải trông Manh Manh nên không rảnh, Lý Hân, Lưu Lan ngày mai mới về. Lần này nhân lúc rảnh rỗi hiếm có, anh đi xuống hồ chứa nước thăm dò, hình như có loại tôm cá mình cần.
Lý Phong chuẩn bị sẵn quần áo để trong không gian, tất nhiên nếu gặp người trong thôn thì anh chỉ còn cách mặc nguyên bộ đồ ướt sũng mà về. Béo Mập nhảy lên xe, anh vặn ga, xe máy phóng lên núi, dọc đường làm kinh động vô số chim chóc, bướm bay, thỏ chạy, cả những con thằn lằn, kỳ nhông phơi nắng giữa trưa, thậm chí cả chồn hôi, những kẻ chuyên đi ăn vụng. Làm ầm ĩ một hồi, Lý Phong đến hồ chứa nước. Lần này anh không chỉ vì một bữa ăn, mà thực sự định thăm dò hồ nước.
Xe đỗ dưới bóng cây, nhìn quanh không thấy ai, ánh nắng gay gắt chiếu xuống làm mặt hồ lấp lánh. Kéo lồng cá từ góc lên, quanh đi quẩn lại cũng chỉ là tôm cá bình thường, Lý Phong không mấy để tâm, cởi ra đổ hết xuống hồ. Lưới đánh cá được thả lại xuống nước, tranh thủ lúc không có người, Lý Phong từ từ chìm xuống nước, bơi về phía trước khoảng hơn trăm mét, anh lặn xuống dưới đáy.
Cho đến khi xuống độ sâu bốn, năm mét, tâm niệm vừa động, anh vào trong không gian, thở phào một hơi, ngồi trong không gian nhìn ra ngoài, tầm nhìn từ từ di chuyển xuống dưới. Những điều này anh đã biết trước nên không hoảng hốt, đợi không gian không di chuyển nữa, xem ra đã đến đáy hồ rồi.
Bên ngoài hơi mờ, điều này Lý Phong không ngờ tới, chất lượng nước hồ trông khá tốt mà, sao lại thế này? Anh閃身 (thoáng hiện) ra ngoài không gian, thấy buồn bực, mình đang rơi vào đám cỏ nước, dày đặc, bốn phía một mảng, không thấy điểm dừng, tầm mắt nhìn thấy toàn là cỏ nước đen ngòm.
Vùng vẫy bơi về phía trước một đoạn, cỏ nước ít đi một chút, Lý Phong không còn sức lực đành quay lại không gian. Xem ra mình đã quá tự tin, đánh giá quá cao năng lực của không gian rồi, lần này có khi phải tay trắng mà về.
Lại xuống nước, hơi run lên, trung tâm hồ nước sâu hơn mười mét, nhiệt độ đáy hồ thấp hơn mặt nước gần mười độ, hơi lạnh. Lần này thật sự bất cẩn rồi, chi bằng ở chỗ vách núi bên bờ hồ trống trải hơn, mình lấy ít nước suối không gian, biết đâu có thể dẫn dụ được vài loài tôm cá hiếm thấy. Việc gì phải làm thế này, lạnh buốt, đáy hồ bên này tầm nhìn mờ mịt, nhìn không rõ ràng. Thử bơi một đoạn, anh vội vào không gian, hít sâu vài hơi, dọc đường bơi tới không gặp con cá con tôm nào. Một là do hành động của mình làm kinh động chúng, hai là nước quá sâu, không phù hợp cho một số loài cá sinh trưởng. Lý Phong hơi buồn bực, chỉ có thể đi từng bước tính từng bước.
Lý Phong khựng lại, lần này anh định đi thẳng từ dưới nước qua, đi một đoạn vào không gian nghỉ một đoạn, cầm theo đèn pin chống nước. Chuẩn bị mấy ngày nay cuối cùng cũng có chỗ dùng, tầm nhìn mở rộng hơn nhiều, đáng tiếc là nhịn thở không thoải mái chút nào, không đi được xa, phải dừng lại liên tục. Tôm cá chưa bắt được, lại vớ được mấy con trai sông lớn, con nào con nấy to như cái chậu rửa mặt, ít nhất cũng phải mười năm tuổi trở lên. Ngọc trai thì Lý Phong không nghĩ tới, nhưng thịt trai sông không chỉ tươi ngon, mà người nuôi cá thích nhất, mỗi bể cá thả hai con, cá sẽ có thức ăn, vừa hay mang tặng lão Thành, còn lại làm canh hải sản.
"Con này có phải to quá mức rồi không?" Lý Phong quay lại không gian, nhìn con trai sông trong tay, con này ít nhất cũng mười lăm mười sáu cân, mình lớn thế này chưa từng thấy bao giờ. Trong thôn Lý Gia từng có người tình cờ nhặt được một con trai sông nặng mười ba, mười bốn cân ở sông lớn, tò mò mang về nhà nhưng không nỡ ăn, bèn đào một cái ao nhỏ trong sân để nuôi. Ngày thứ ba, con trai lớn trốn thoát, người đó phải tốn bao công sức mới tìm thấy dưới chân bức tường sân bị phá dỡ. Để ngăn nó chạy trốn, người đó buộc dây vào vỏ nó. Nhưng qua một ngày, khi con trai sông vừa cắn đứt dây định chạy trốn thì lại bị người dân đó phát hiện. Lần này người đó nổi giận, lập tức định giết nó làm món ngon trên bàn tiệc, tình cờ được ông lão vua ba ba biết tin, ông bảo với người dân đó rằng, trai sông tuy to lạ thường nhưng nó mới chỉ 12 tuổi, đang là thời kỳ thanh niên tràn đầy sức sống. Thế là, để mọi người sau này được mở mang tầm mắt, người đó xây cho nó một cái ao mới, lần này còn gia cố thêm mấy lớp, quan tâm đến sự trưởng thành của nó hơn.
Lý Phong trong lòng vẫn luôn nghĩ mình hôm nào đó phải kiếm con to hơn để nuôi, mua sợi xích sắt buộc lại, còn lạ hơn cả mèo vàng, chó cảnh. Không ngờ lần này may mắn thế, con trai sông to bằng cái chậu này ít nhất cũng mười sáu, mười bảy cân, nói không chừng hơn hai mươi cân, chưa nói là lớn nhất thế giới, nhưng giờ cũng là món đồ hiếm lạ. Dưới nước này đúng là có hàng thật đấy. Đôi mắt Lý Phong sáng rực, tâm trạng vô cùng phấn khởi, chuẩn bị làm một mẻ lớn!