Vương Căn Sinh lắc đầu, tiếp tục ăn mì.
Bát Giải Hoàng Phan Diện này ăn ngon thật đấy, mì do chính tay Tiểu Tần sư phụ se, luộc xong vớt ra xối thẳng qua nước lạnh nên sợi mì sẽ dai hơn, cũng dễ bám đẫm nước sốt hơn.
Giải Hoàng Tương sau khi được xào nấu gia công lần hai lại càng thơm hơn. Cái hương vị ngào ngạt của dầu cua sau khi được phi thơm là thứ mà bất cứ ai mê mẩn các món từ gạch cua đều không thể chối từ. Đó là còn chưa kể Tiểu Trịnh sư phụ còn nhẹ nhàng khuấy thêm chút nước bột năng, giúp Giải Hoàng Tương trở nên sánh đặc hơn. Nguyên liệu dồi dào, chất lượng hảo hạng, kết cấu phong phú mà lại chẳng hề có mùi tanh của gạch cua.
Vương Căn Sinh lại sung sướng cắn thêm một miếng lớn. Ông cảm thấy dạo này mình đúng là viết đánh giá ẩm thực nhiều quá rồi, cứ hễ ăn là trong đầu lại không kìm được mà tự động tuôn ra một bài đánh giá.
Ôi dào, mặc kệ là vì lý do gì đi nữa, tóm lại hôm nay mình hời to rồi!
Vương Căn Sinh lại hớn hở ăn thêm một miếng Giải Hoàng Phan Diện, hoàn toàn không để ý Tần Hoài đã đi đến bên cạnh ông từ lúc nào.
"Vương đại gia."
Tần Hoài đột ngột cất tiếng làm Vương Căn Sinh giật thót mình, vội vàng đặt bát xuống nhìn Tần Hoài, trông cứ như cậu học sinh đang trong giờ học bỗng bị giáo viên gọi lên bảng trả lời câu hỏi vậy.
"Ông thấy món Giải Hoàng Phan Diện hôm nay thế nào?"
Vương Căn Sinh: !
Ông biết ngay mà, chắc chắn là do mấy bài đánh giá ẩm thực đạo này ông viết quá hay, câu nào câu nấy đều xuất phát từ tận đáy lòng, không hề sáo rỗng tâng bốc như đám người Hứa Đồ Cường. Thế nên ông mới lọt vào mắt xanh của Tiểu Tần sư phụ, hôm nay mới được chọn mặt gửi vàng đến ăn Giải Hoàng Phan Diện!
"Ngon, ngon tuyệt cú mèo luôn!"
"Chỉ là vị gạch cua hơi nồng quá, nếu có thể làm dịu đi một chút rồi thêm thắt vài hương vị khác vào thì sẽ ngon hơn."
"Vậy ông đã từng ăn món Điểm Tâm gạch cua nào đặc biệt ngon chưa?" Tần Hoài nói thẳng vào vấn đề.
Tần Hoài rất rõ tính cách của Vương Căn Sinh, đặc điểm lớn nhất của ông Vương chính trực cả đời chính là có chuyện nói thẳng, có hỏi tất đáp. Chỉ cần ông cảm thấy có thể nói, không thẹn với lương tâm, ông nhất định sẽ nói. Không thể nói ông cũng sẽ không bịa lý do, sẽ nói thẳng không thể nói.
Vương đại gia thành thật như vậy đấy.
Muốn hỏi Vương đại gia, không cần chiêu trò, không cần làm nền, một đao thẳng vào là được.
Không ngoài dự đoán của Tần Hoài, Vương đại gia bắt đầu nghiêm túc suy nghĩ. Ước chừng hai ba phút sau, chén Giải Hoàng Phan Diện trên tay Tần Lạc đã ăn xong, lại trộn thêm một bát, Vương đại gia mới chậm rãi mở miệng.
"Chắc là lúc còn trẻ ăn Song Giải Bao." Ánh mắt Vương đại gia đầy hoài niệm: "Bạn mời tôi ăn, mới ăn một lần, thật sự hoài niệm."
Tần Hoài hơi giật mình, người bạn mà ông Vương nói chắc chắn là Hứa Nặc, nếu ông Vương còn có người bạn thứ hai có thể mời được Song Giải Bao, vậy thì người bạn Vương đại gia kết giao lúc còn trẻ cũng không khỏi quá giàu sang.
Nhưng mà Vương đại gia lại chỉ mới ăn một lần Song Giải Bao là chuyện Tần Hoài không ngờ tới.
Nhìn nhiệm vụ của Vương đại gia, Tần Hoài còn tưởng rằng Vương đại gia hoặc là căn bản chưa từng ăn Song Giải Bao, cho nên muốn ngồi ở trong Hoàng Kí ăn một lần đền bù tiếc nuối. Hoặc là ăn qua rất nhiều lần Song Giải Bao, hiện tại ăn không được, muốn tìm về hương vị năm đó.
Không ngờ ông ấy chỉ mới ăn một lần.
Xem ra Song Giải Bao nhất định ăn rất ngon, mới có thể khiến Vương đại gia nhớ mãi không quên nhiều năm như vậy.
"Cụ thể là mùi vị gì? Gần đây tôi đang nghiên cứu công thức mà ông đưa cho tôi, nói thật, chỉ nhìn công thức là không nhìn ra được. Ông còn nhớ mùi vị của Song Giải Bao đó không? Có thể nói tỉ mỉ cho tôi biết không? Là dùng gạch cua tươi làm hay dùng Giải Hoàng Tương làm? Ông đã ăn tháng mấy rồi?"
"Tháng một." Ông Vương khẳng định chắc nịch: "Sinh nhật của tôi là đầu tháng một, Song Giải Bao ăn vào ngày sinh nhật."
Đó chính là bản Giải Hoàng Tương.
"Về phần hương vị cụ thể..." Vương đại gia lại cẩn thận suy tư, ông thường xuyên hoài nghi mình có bệnh già không phải không có lý do. Vương đại gia bây giờ lớn tuổi, trí nhớ không bằng lúc trước, tuy rằng thích nhớ lại chuyện xưa nhưng lăn qua lộn lại luôn chỉ nói mấy thứ như vậy.
Nếu có người mới tới nghe chuyện mới, Vương đại gia sẽ nói cho đối phương biết trong thời gian ngắn ông nghĩ không ra.
"Cũng giống như cái này." Vương đại gia cố gắng dùng trí nhớ không rõ ràng lắm, kết hợp với Giải Hoàng Phan Diện hiện tại để miêu tả: "Chính là... vị gạch cua rất nồng, nhưng lại có chút nhạt."
tr F4 ^ Z+ 1A Lạ ~ ` ^ˆ Là ~ ` x ^ Rất thơm, cắn một cái là có thể nhìn thấy nhân bánh đầu mỡ óng ánh, đầu cua màu vàng, nhưng ăn vào không hề có cảm giác ngấy."
"Cảm giác khá thuần hậu, giống như đang ăn lòng đỏ trứng muối chảy, nhưng mà so với lòng đỏ trứng muối thì tươi hơn nhiều."
Lời miêu tả của ông Vương xem như tương đối hình tượng, Tần Hoài đại khái đã hiểu một chút, hẳn là dùng Giải Hoàng Tương không thêm quá nhiều hương liệu mà Tỉnh sư phụ từng làm qua, lúc chế tạo nhân bánh giống như hôm nay, xào ra dầu, làm ra được Song Giải Bao.
Không đúng, Trịnh Tư Nguyên không biết công thức dùng gạch cua tươi làm Song Giải Bao, nhưng công thức Giải Hoàng Tương nhất định sẽ không sai. Trừ phi Trịnh Đạt học sai, hoặc là mình vụng trộm đổi công thức, nhưng lại có Hoàng Thắng Lợi làm bằng chứng, Trịnh Đạt cho dù thay đổi công thức cũng không thể giấu được Hoàng Thắng Lợi.
LVQ8371