Lúc Tần Hoài tinh dậy vào ngày hôm sau và nhìn đồng hồ, phản ứng đầu tiên của hắn thậm chí là may mà đổi vé máy bay sang buổi tối rồi, nếu không khéo lỡ luôn chuyến bay sáng nay cũng nên.
Trần Công đã tìm cho Tần Hoài một bếp nấu cách khách sạn rất gần, là Thân Tử Trù Phòng. Thân Tử Trù Phòng này Tần Hoài từng đến nên hắn nắm rất rõ. Hồi trước hoạt động nấu ăn gia đình của trường Trần Tuệ Tuệ cũng tổ chức ở đây, Chi Tuyến Nhậm Vụ đầu tiên của hắn cũng được hoàn thành ngay tại Thân Tử Trù Phòng này.
Trần Công cực kỳ phóng khoáng bao trọn luôn cả chỗ đó cho Tần Hoài, đương nhiên cũng có khả năng người phóng khoáng tung tiền là Hàn tổng - Hàn Quý Sơn. Bởi vì lúc hắn vừa hấp đậu xanh xong và đang nghiền nhuyễn, thì Hàn Quý Sơn và Vương Tĩnh đã tới nơi.
Theo lời Hàn Quý Sơn, anh và Vương Tĩnh vừa khéo đang xử lý chút công việc ở gần đây, chợt nhớ ra hôm nay Tần Hoài làm Lục Đậu Cao ở chỗ này, nên ghé qua xem hắn làm.
Về chuyện này, Tần Hoài rất biết điều mỉm cười tỏ vẻ thấu hiểu. Hàn tổng đúng là trăm công nghìn việc, bận rộn thế mà vẫn không quên nhớ vị trí hắn đang làm Lục Đậu Cao cơ đấy.
Hàn Quý Sơn và Vương Tĩnh mỗi người xách một cái ghế nhỏ ngồi tít ra xa khu vực bếp nấu, ngoan ngoãn chờ được ăn.
Tần Hoài không khỏi cảm thán hai vợ chồng nhà này đúng là biết canh thời gian chuẩn thật.
Quá trình làm Lục Đậu Cao không hề khó, thậm chí có thể nói là vô cùng đơn giản. Cái kiểu ngâm đậu xanh đã xát vỏ suốt 6 tiếng rồi hấp chín nghiền nhuyễn của Tần Hoài đã được coi là phương pháp làm Lục Đậu Cao truyền thống cực kỳ phức tạp rồi. Người bình thường ở nhà muốn làm Lục Đậu Cao thì cứ ra mua thẳng bột đậu xanh đóng gói sẵn là xong, mấy bước phức tạp tốn thời gian phía trước có thể bỏ qua hết.
Sau khi nghiền đậu xanh thành bột mịn thì bắt đầu xào. Cho một lượng bơ vừa đủ vào chảo đun chảy, dùng bơ để xào bột đậu xanh. Xét về góc độ kết hợp nguyên liệu, bơ vốn có sẵn mùi thơm của sữa, dùng để làm Lục Đậu Cao sẽ hợp lý hơn nhiều so với dầu thực vật truyền thống.
Còn xét về góc độ thời đại mà nói, dùng bơ để xào Lục Đậu Cao tuyệt đối là một cách làm cực kỳ mới mẻ ở thời điểm đó.
Tần Hoài đang vô cùng nghiêm túc đảo đều hỗn hợp đậu xanh nghiền, khi bơ tan chảy đã hòa quyện hoàn toàn vào đậu xanh, bắt đầu tỏa ra mùi thơm thoang thoảng đặc trưng của Lục Đậu Cao thì hắn cho thêm đường.
Mùi thơm trong bếp ngày càng đậm, trong hương thơm thanh khiết của Lục Đậu Cao dần xen lẫn vị ngọt ngào, Hàn Quý Sơn chỉ ngửi thôi cũng đã nhịn không được mà chép miệng thèm thuồng.
Hắn và Vương Tĩnh đúng lúc đang ở gần đó, nhớ ra Tần Hoài đang làm Lục Đậu Cao bên này nên mới ghé qua xem thử.
Đương nhiên, nếu được ăn thử vài miếng thì càng tuyệt.
Thật ra Hàn Quý Sơn không hứng thú lắm với Lục Đậu Cao, món này là vợ hắn, Vương Tĩnh thích ăn. Vương Tĩnh thích loại Lục Đậu Cao không quá ngọt, đặc biệt cô ấy rất thích cất Lục Đậu Cao mua bên ngoài vào tủ lạnh vài tiếng rồi mới ăn.
Theo lời Vương Tĩnh thì Lục Đậu Cao để lạnh ăn sẽ ngon hơn, cảm giác bột mịn tan chảy trên đầu lưỡi hệt như đang ăn kem vậy.
Hàn Quý Sơn không hiểu nổi chuyện này.
Hắn thấy mấy miếng Lục Đậu Cao Vương Tĩnh mua về toàn bé tí tẹo, hai ngón tay cầm hơi mạnh chút là sợ vỡ nát. Ăn vào ngoài vị đậu xanh thanh mát ra thì chẳng có gì đặc sắc. Quả thật Lục Đậu Cao để lạnh ăn có ngon hơn loại bình thường một chút, nhưng cũng chỉ một chút xíu mà thôi.
Càng khỏi nói đến việc loại Lục Đậu Cao Vương Tĩnh thích đều nhạt toẹt, ăn chẳng có cảm giác gì. Bình thường ở nhà mở tủ lạnh ra thấy có hai miếng, tiện miệng bốc ăn thì cũng được, chứ coi nó là món Điểm Tâm đàng hoàng thì lại quá nhạt nhẽo, chẳng có vị gì.
Nhưng bây giờ Hàn Quý Sơn có chút hiểu ra rồi.
Thơm quá, cái mùi đậu xanh nồng nàn này thơm thật đấy!
Chỉ ngửi thôi đã thấy ngon rồi!
"Tĩnh Tĩnh, cái món Lục Đậu Cao này có phải cũng giống Đản Thát, vừa mới ra lò là ngon nhất không. Thế nên Lục Đậu Cao này không được để tủ lạnh ăn đâu, phải ăn lúc vừa ra lò còn nóng hổi cơ." Hàn Quý Sơn hỏi.
Câu hỏi này làm Vương Tĩnh cứng họng.
Năm xưa Vương Tĩnh chỉ làm nhân viên phục vụ ở nhà hàng quốc doanh, chủ yếu phụ trách ăn chực chứ không nấu, nhà hàng cô làm cũng hiếm khi bán Điểm Tâm, cùng lắm là bán vài cái Bánh Bao, Lục Đậu Cao làm thế nào cô cũng chịu chết.
Vương Tĩnh bị Hàn Quý Sơn đắt mũi đi lệch hướng luôn.
"Hóa ra là vậy." Vương Tĩnh bừng tỉnh ngộ, "Xem ra sau này không thể cất Lục Đậu Cao vào tủ lạnh được rồi, phải ăn lúc vừa ra lò mới chuẩn."
Phu Thê Lưỡng đều đã thông suốt, ngồi trên ghế đẩu nhỏ tiếp tục chờ ăn, ánh mắt sáng rực nhìn chằm chằm vào hỗn hợp đậu xanh đang đảo trong chảo.
Tần Hoài đang đảo đậu xanh nghiền: ...
Vợ chồng Hàn tổng đây là... đang đói à?
Lạ thật, hôm qua rõ ràng đã chuẩn bị rất nhiều bánh sống Tứ Hi Thang Đoàn, Tam Đinh Bao và Bánh Bao Tửu Nhưỡng rồi cơ mà? Lẽ nào công việc bận quá nên không có thời gian ăn sáng sao?
Nhất định là vậy rồi, quả nhiên, mấy người được gọi là "tổng" đều chẳng sung sướng gì.
Sau khi đảo đậu xanh xong thì phải cho vào khuôn định hình, ép chặt rồi mới gõ ra.
Vì trong quá trình đảo đã cho thêm bơ, nên khuôn không cần quét thêm dầu mà vẫn có thể lấy bánh ra dễ dàng.
Thân Tử Trù Phòng đã chuẩn bị sẵn khuôn, Tần Hoài bèn đi lấy.
Thấy Tần Hoài đi lấy khuôn, Hàn Quý Sơn có chút ngồi không yên, do dự một lát rồi bước thắng tới: "Tần sư phụ, Lục Đậu Cao này bây giờ ăn nóng luôn được không?”
LVQ8371