Cực Phẩm Nông Thôn Sinh Hoạt

Lượt đọc: 981 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 290
Thịt viên bò sáu lớp

❊ ❊ ❊

Trương Lan biết sáng nay cháu trai, cháu gái sẽ tới, sau khi ăn cơm xong liền bắt đầu xử lý nguyên liệu nấu ăn con trai mua về. Thịt bò được ngâm trong nước sạch pha chút muối một lúc, cách này vừa dễ khử mùi tanh, lại vừa giữ được độ ẩm. Thịt bò là loại thịt thăn tươi ngon nhất, về khoản ăn uống, Lý Phong chưa bao giờ tiếc tiền.

Vì cháu trai, cháu gái, Trương Lan làm việc rất hăng say. Một nửa thịt bò bà đem kho, một nửa làm thịt viên. Thịt viên không dễ làm chút nào, thịt bò phải băm thành nhân, trộn cùng hành trắng băm nhỏ, rau mùi băm nhỏ và trứng gà. Đây mới chỉ là lớp nhân trong cùng. Lớp thứ hai dùng đậu phụ, bước này rất khó vì đậu phụ mềm, rất khó tạo hình. Lực tay cực kỳ khó nắm bắt, Lý Phong chỉ có thể làm kiểu đậu phụ bọc nhân, rồi trực tiếp cho vào chảo dầu chiên hoặc luộc nhanh cho định hình. Nhưng Trương Lan lại khác, bà bọc bên ngoài một lớp bột gạo, bột nếp. Thế vẫn chưa hết, bên ngoài lớp bột nếp còn bọc thêm một lớp mỏng thịt cá. Thế là đã được bốn lớp. Hai lớp cuối cùng hơi khác biệt, nếu nói kỹ ra thì cũng coi là một lớp, vì hai lớp này dùng chung một loại nguyên liệu là tinh bột, nhưng một loại là hồ tinh bột, lớp còn lại là bột tinh bột trộn lẫn một chút bột khiếm thực.

Những viên thịt này sau khi qua nước sôi, vớt lên trông lấp lánh, xuyên thấu qua lớp tinh bột kết dính thành một khối trong veo. Ăn từng lớp từng lớp, độ đàn hồi cực tốt. Tuy hương vị mỹ vị nhưng quá phức tạp. Lý Phong từng nghe người già kể, viên thịt lớn nhất to bằng nắm đấm, chia làm mười lớp, nhưng anh chưa từng được tận mắt chứng kiến. Anh chỉ mới được ăn loại tám lớp, đó là do ông nội làm, cũng là lần cuối cùng. Đến tận bây giờ, Lý Phong vẫn còn nhớ cảnh ông nội run run đôi tay, lần cuối cùng làm thịt viên cho mình, ông làm cả một ngày trời mà chỉ được ba viên lớn. Khi đó Lý Phong còn cằn nhằn, vậy mà ngày thứ ba ông đi rồi, viên thịt cuối cùng anh còn chưa kịp ăn.

Trương Lan vừa bận rộn với đám thịt viên, vừa hầm xương trong nồi. Thịt viên không phải luộc trong nước trắng mà phải chần qua nước dùng xương hầm. Hơn nữa xương hầm phải nhừ, ăn không hề bị dắt răng. Ngay lúc Trương Lan đang hạnh phúc bận rộn vì cháu trai, cháu gái, Lý Phong đang dẫn mấy người đi xem cây "Tử Bào Nhân Thảo" và "Thổ Bào Bào Phao Lộ Thảo" mà anh mới chuyển ra từ hôm qua, đây đều là những cái tên anh tùy tiện đặt.

“Thần thần bí bí, hoa cỏ gì mà tôi chưa thấy bao giờ thế nhỉ?” Lý Tiểu Mạn tỏ ra khá hứng thú với cái cây diệt côn trùng trong sân. Lần trước cô đã nói, người này đúng là có bản lĩnh, chỉ mấy gốc cây con mà đã lừa được người ta mười vạn tiền đặt cọc. Mạn Dĩnh lần trước nghe bố mẹ nói về vụ đặt cọc mười vạn tệ vì mấy cây giống thì cảm thấy rất lạ, hôm nay nhìn thấy cũng chẳng thấy có gì đặc biệt. Tuy nhiên, nghĩ đến đám côn trùng dày đặc kia, Mạn Dĩnh gật gật đầu, nghe nói thứ này người khác muốn trồng cũng không trồng nổi.

“Ha ha, cô nhìn thấy rồi sẽ biết. Bảo Bảo, bố tặng con một bé cỏ nhỏ thú vị nhé?” Lý Phong một tay dắt Bảo Bảo, một tay dắt Linh Đang, Kỳ Kỳ thì dắt em gái đi bên cạnh. Lý Phong thả hai đứa nhỏ ra, mở cửa phòng chứa nước, ở một góc đặt mấy chậu hoa.

Lý Phong dẫn mọi người đi vào, những tia sáng nhạt xuyên qua cửa sổ chiếu chéo vào, lốm đốm hơi ấm. Trong phòng hơi mát, không khí có chút ẩm ướt. Lý Phong chỉ vào cái chậu ở góc, cây Tử Bào Nhân Thảo nhỏ xíu trông thật tầm thường, nhất là khi nơi này vốn chẳng sáng sủa gì.

“Đi thôi, bê ra ngoài xem, chỗ này ánh sáng kém quá.” Lý Phong bê hai chậu Tử Bào Nhân Thảo ra. Cây nhỏ trông không quá rõ ràng, nhất là khi không có gió thổi, mấy đứa trẻ ôm theo cây cỏ biết nhổ bong bóng. Cả đám người ra ra vào vào, Lý Tiểu Mạn và Mạn Dĩnh nhìn nhau, người này sao cứ như trẻ con vậy. Có đồ tốt là giấu kỹ, có người đến lại thần thần bí bí lôi ra, cuối cùng cũng chỉ là mấy cây cỏ nhỏ bình thường.

Tử Bào Nhân Thảo thì Lý Tiểu Mạn chưa nhìn rõ, nhưng mấy cây cỏ trong tay bọn trẻ thì cô nhìn rất kỹ, ngoài việc màu sắc hơi lạ là màu tím ra thì chẳng có gì đặc biệt. Lý Phong cười nhạt, đi thẳng ra khỏi sân, đến bên bờ ao. Anh nhẹ nhàng đặt cây Tử Bào Nhân Thảo trong tay xuống. Hai cây giống đón gió nhẹ, tà váy khẽ lay động, thanh tao như những cô gái đang nhẹ nhàng nhảy múa. Mạn Dĩnh và Lý Tiểu Mạn đứng sau lưng Lý Phong lúc này hoàn toàn ngẩn người, trong mắt lộ vẻ kinh ngạc, khó mà tin nổi. Bảo Bảo oa oa kêu lên, chạy nhanh vài bước, cái chậu hoa trong tay vô tình rơi xuống bên cạnh, nhưng cô bé chẳng thèm để ý.

“Oa, cây búp bê nhỏ, mẹ nhìn kìa, đây là cái đầu nhỏ, tay, chân nè. Mẹ, mẹ nhìn xem nó còn có cái túi nhỏ nữa này.” Bảo Bảo chỉ vào một khối u nhỏ trên ngực dưới dải lụa của cây nhỏ. Lý Phong sững sờ, cười khổ, thứ này đúng là ngoại lệ, ít nhất anh chưa từng thấy trên mấy cây khác, mắt con bé này đúng là tinh thật. Hai cô gái nhìn thấy cây nhỏ đáng yêu như vậy, đôi mắt to lấp lánh những ngôi sao nhỏ, mỗi người ôm một cây không nỡ buông tay.

“Thế nào? Được chứ?” Lý Phong hơi đắc ý, nhất là nhìn biểu cảm kinh ngạc của Lý Tiểu Mạn và Mạn Dĩnh, trong lòng không khỏi thấy tự hào. Thứ quà tặng của thiên nhiên này, bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể không kinh ngạc. Tại sao Cao Hiểu Tùng lại không màng thể diện mà đào bằng được một gốc cây nhỏ như thế này? Chính là vì nó có hình dáng giống hệt cơ thể người và chiếc váy tự nhiên, nhất là chiếc váy làm cho cây nhỏ trông càng thêm phú quý hoa lệ.

“Thật khó tin, sao anh có được mấy cây giống này? Có nhiều không? Cây giống thế này mà tung ra thị trường, tôi đảm bảo chắc chắn sẽ gây chấn động. Đẹp quá, cây phú quý màu tím, thật không thể tưởng tượng nổi trên thế giới lại có loại cây kỳ diệu như vậy.” Lý Tiểu Mạn thực sự không thể tưởng tượng nổi, nó lại đẹp và hoàn hảo đến thế. Ngay cả Mạn Dĩnh không hiểu về hoa cỏ cũng biết giá trị của những cây giống này.

“Tôi chẳng phải đã nói với hai người về cái hang đá sao? Những thứ này đều tìm thấy ở đó, còn có cả hoa sen đen lá tím nữa, không biết còn loại thực vật nào khác không. Hôm qua tôi về sớm, không biết chiều và tối qua có phát hiện gì mới không.” Lý Phong vừa rồi vì muốn tạo bất ngờ cho hai người nên chưa nói về các loài thực vật kỳ lạ trong hang đá. Lúc này nghe nhắc đến hoa sen đen lá tím, Tử Bào Nhân Thảo, Lý Tiểu Mạn cảm thấy nếu mình có thể tận mắt nhìn thấy thì còn tuyệt vời biết bao.

“Không đúng, dù có phát hiện đi nữa, thì cũng không thể... Anh sẽ không làm thế chứ?” Lý Tiểu Mạn nhìn Lý Phong đang cười gượng gạo. Người này đúng là... nhưng cuối cùng Lý Phong vẫn mặt dày biện bạch: “Cây nhỏ này tôi phải mạo hiểm lắm mới lấy được đấy, hơn nữa bên trong còn có một cây cao nửa người cơ, mấy vị giáo sư biết chuyện cũng chẳng nói gì mà.”

“Cao nửa người, thế chẳng phải là bằng đứa bé sao?” Lý Tiểu Mạn làm động tác so sánh, Lý Phong gật đầu nói: “Chứ sao nữa, lúc đầu tôi nhìn thấy mà suýt đứng tim. Cô biết đấy, một vật thể hình người màu đen sì với tà váy bay bay, lại còn là một đứa trẻ, lúc đó tôi suýt nữa thì ngã quỵ xuống.”

Lý Phong vừa nói vừa làm điệu bộ, Bảo Bảo, Kỳ Kỳ và Linh Đang ba đứa trẻ mở to mắt chăm chú lắng nghe. Lý Phong thấy mấy đứa nhỏ thích nghe, lại kể thêm chuyện mình bắt được con chó lớn ra sao, mình anh dũng thế nào. Ba đứa trẻ hoàn toàn bị Lý Phong lừa cho ngơ ngác, trong đôi mắt to tròn tràn đầy sự sùng bái.

“Oa, bố giỏi quá đi.” Bảo Bảo ôm lấy chân Lý Phong, ngẩng đầu nhìn anh, chớp chớp đôi mắt to, cảm giác sùng bái đó làm Lý Phong sướng đến mức rên lên khe khẽ.

“Người này chẳng đứng đắn chút nào. Ơ, Kỳ Kỳ bị sao thế?” Mạn Dĩnh lườm Lý Phong một cái, người này đúng là càng già càng không nghiêm túc. Cô còn định nói thêm hai câu thì đứa con trai bảo bối kéo kéo góc áo, chỉ về phía chậu hoa cách đó không xa.

Đồng tử Mạn Dĩnh co rút lại, lúc này sắc mặt cô thay đổi dữ dội như nhìn thấy quỷ, chỉ tay về phía sau lưng Lý Phong: “Anh... cái đó... đó là cái gì?” Lý Tiểu Mạn đang ngồi xổm quan sát cây Tử Bào Nhân Thảo, nghe thấy giọng nói sợ hãi của Mạn Dĩnh liền ngẩng đầu nhìn theo hướng ngón tay cô chỉ.

“Á!!! Ma kìa!” Lý Tiểu Mạn ngồi bệt xuống đất, run rẩy kêu lên, mặt cắt không còn giọt máu. Cảnh tượng trước mắt thật quá quỷ dị, ba cây cỏ nhỏ thế mà đang di chuyển về phía bờ ao. Khung cảnh quỷ dị như thế này ngoài trong truyện thần thoại ra thì thực tế làm sao có thể xảy ra. Dù mặt trời đang treo cao, nhiệt độ khoảng ba mươi độ, nhưng hai cô gái vẫn cảm thấy luồng hơi lạnh từ dưới chân bốc lên.

“Mẹ, sao mẹ lại ngã thế? Oa, cỏ nhỏ chạy mất rồi, bố ơi, mau bắt nó lại, cỏ nhỏ giỏi quá.” Bảo Bảo chẳng hề sợ hãi, ba đứa trẻ chạy ào tới, mỗi đứa bắt một cây. “Mẹ nhìn kìa, nó còn biết gãi ngứa nữa, vui thật.”

“Chuyện này là sao? Anh chắc chắn biết rõ đúng không? Được lắm, cố tình làm tôi và Mạn Dĩnh xấu mặt.” Lý Tiểu Mạn phủi bụi trên mông, trừng mắt nhìn Lý Phong.

“Cái này... tôi chưa kịp nói mà. Đây là loài mới tôi mới phát hiện gần đây. Tôi đặt cho nó cái tên rất hay, Thổ Bào Bào Phao Lộ Thảo (Cỏ biết chạy, biết nhổ bong bóng), thế nào, hình tượng chứ?” Lý Phong rất đắc ý, loại cỏ nhỏ thú vị thế này trên đời hiếm gặp, có thể sánh ngang, không, so với cây biết chạy thì cỏ nhỏ của anh linh hoạt hơn nhiều. Tốc độ nhanh hơn cả cây di động, hơn nữa cỏ nhỏ rất đáng yêu.

“Nhổ bong bóng? Ý anh là cỏ này ngoài biết chạy còn biết nhổ bong bóng? Đây thực sự là cỏ sao? Không phải động vật à? Sao có thể chứ, thứ này mà xuất hiện thì không biết gây chấn động đến mức nào. Vận may của anh, tôi thực sự không biết dùng từ gì để hình dung nữa.” Sau khi hết sợ hãi, Lý Tiểu Mạn lại càng tò mò hơn. Lý Phong cười nhạt: “Bảo Bảo, đưa cỏ cho bố dùng một chút, bố biểu diễn nhổ bong bóng cho con xem.”

“Dạ. Bố ơi, bố đừng làm hỏng nhé, cỏ nhỏ đáng yêu lắm.” Bảo Bảo không nỡ đưa cho Lý Phong, không quên dặn dò đừng làm hại cỏ nhỏ.

“Con bé này, hỏng thì bố đền cho con hai cây.” Dù miệng nói vậy nhưng Lý Phong vẫn cẩn thận đặt nó bên bờ ao. Cây cỏ nhỏ vừa chạm vào hơi nước, những rễ tơ nhỏ nhanh chóng vươn ra, rễ chính cắm sâu vào lớp bùn ẩm ướt, rễ tơ xuyên vào trong ao. Chỉ một lát sau đã thấy từng bong bóng nhỏ trồi lên từ gốc cây.

“Nhổ bong bóng rồi, cỏ nhỏ biết nhổ bong bóng thật này. Mẹ ơi, cỏ nhỏ của Bảo Bảo nhổ bong bóng kìa, vui quá đi.” Bảo Bảo ôm lấy Lý Phong quay đầu gọi mẹ. Lý Tiểu Mạn và Mạn Dĩnh nhìn nhau, sự kinh ngạc trong mắt đã không còn gì để diễn tả. Người này đúng là ngày càng bí ẩn. Có một câu nói rất hay: Đàn ông không có bí mật thì có ai yêu không? Cho nên mỗi người đàn ông ít nhất phải giữ lại cho mình một bí mật. Đàn ông không có bí mật thì còn đáng yêu không? Tất nhiên là không rồi. Tất cả đàn ông đều phải học tập Lý Phong, luôn giữ vẻ bí ẩn, đầy rẫy những bí mật, người đàn ông như vậy mới là người đáng yêu nhất.

“Bố ơi, nhìn kìa, nó không nhổ bong bóng nữa, có phải nó chết đuối rồi không? Bố cứu nó đi.” Bảo Bảo xem một lúc, thấy trong nước không còn bong bóng nữa. Lý Phong cười ha ha, gõ nhẹ vào rễ chính, rễ cây lập tức co lại, chỉ một lát sau tất cả rễ tơ đều cuộn thành một quả cầu nhỏ, chỉ còn vài sợi rễ chính. Lý Phong cầm cây cỏ lên đưa cho Bảo Bảo bên cạnh: “Bảo Bảo, con xem, cỏ nhỏ uống no nước rồi, chúng ta trồng nó vào chậu hoa nhé.”

“Nhưng nếu nó lẻn đi mất thì sao ạ?” Bảo Bảo nghiêng cái đầu nhỏ, chớp đôi mắt to, vẻ không nỡ buông tay. “Không đâu, chúng ta đóng cửa lại, chúng không chạy được đâu.” Lý Phong lại cho hai cây cỏ kia uống no nước, rồi trồng vào chậu hoa. Trong chậu, cỏ nhỏ trông giống như cỏ thường, mất đi hơi nước, thứ nhỏ bé này rất ít khi động đậy, trừ khi bị con người quấy rầy. Hai loại thực vật của Lý Phong khiến Mạn Dĩnh và Lý Tiểu Mạn im lặng không nói gì, đi theo sau mọi người, trong lòng không biết đang nghĩ gì.

“Sao thế? Đúng rồi Tiểu Mạn, cô nói xem, thực vật thế này có thị trường không?” Lý Phong thấy Lý Tiểu Mạn sau khi hỏi xong thì cứ trân trân nhìn mình như nhìn một con quái vật. Đây là sao vậy? Lý Tiểu Mạn thực sự không chịu nổi. Cô vất vả bao nhiêu năm còn chưa có nhà, người này tùy tiện không tốn một xu đã có nhà, dẫn mấy đứa nhỏ đi hái trái dại, tình cờ gặp cây diệt côn trùng, mày mò vài cái lại ra được loại cây giống mà viện nghiên cứu người ta làm không nổi. Người ta chỉ thấy mấy cây giống thôi mà đã đưa mười vạn tiền đặt cọc rồi. Mười vạn đấy, không phải mười đồng đâu. Nếu không nhìn thấy tiềm năng thị trường thì làm sao họ vung tay mạnh như thế? Mà loại thực vật trước mắt này, Lý Tiểu Mạn thậm chí cảm thấy mình còn không có tư cách để định giá. Đây không phải là thực vật bình thường. Nhất là cây cỏ này, một khi xuất hiện thì cả giới động thực vật phải rung chuyển, không biết sẽ gây ra cơn bão lớn thế nào. Lý Tiểu Mạn thậm chí không dám đánh giá, thế mà lúc này người này lại nghiêm túc hỏi có thị trường hay không, đúng là... ông trời hãy đánh cho tên này một sét đi cho rồi.

“Chắc không có thị trường à? Thôi bỏ đi, tự nuôi cũng tốt, tôi cũng chẳng có thời gian nhân giống mấy cây này.” Lý Phong lắc đầu, đi về phía sân. Bảo Bảo, Linh Đang và Kỳ Kỳ đang dùng lồng tre nhỏ nhốt mấy cây cỏ nhỏ lại. Bảo Bảo vẫn chưa yên tâm, chạy đi lấy một hòn đá đè lên. Cô bé lúc này mới hài lòng gật gật đầu, thở phào nhẹ nhõm.

“Các con làm gì thế?” Lý Phong ngồi xổm xuống ôm lấy cô con gái bảo bối, cô bé ôm cổ Lý Phong hôn chụt một cái: “Bố ơi, Bảo Bảo sợ cỏ nhỏ chạy mất, con dùng đá đè lên rồi, cỏ nhỏ không chạy được nữa đâu.” Lý Phong vỗ vỗ cái mông nhỏ của con bé: “Con gái ngốc của bố, hòn đá này không đè được đâu, cỏ nhỏ khỏe lắm, cái lồng này cũng không được đâu. Chúng ta phải để trong phòng chứa nước rồi đóng cửa lại, nó không chạy được đâu, tự khắc nó sẽ quay về chậu thôi.”

“Ồ, thật ạ? Cỏ nhỏ biết nhận ra chậu của mình sao ạ?” Lý Bảo Bảo lúc này hóa thân thành "mười vạn câu hỏi vì sao", khiến Lý Phong hơi đau đầu. Anh làm sao biết được chúng có nhận ra hay không? Chuyện này là sao? Anh làm sao hiểu rõ được? Hôm qua mới lấy được, nếu qua một thời gian nữa, có lẽ anh mới nhìn ra được đôi chút.

[DeepSeek phụ dịch] ChuongId:270
Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 24 tháng 7 năm 2026

« Lùi Tiến »