Mấy đứa nhỏ trước mắt đang hái nấm đùi gà. Đây là loại nấm cực kỳ phổ biến, sau những trận mưa vào ba mùa xuân, hạ, thu, chúng thường mọc ở cánh đồng, bìa rừng, bờ ruộng, thậm chí trên những mái nhà cũ lợp bằng cỏ tranh. Những cây nấm đùi gà chưa trưởng thành này trông trắng trẻo, tươi non như cánh tay của trẻ sơ sinh.
Dù việc tình cờ gặp được nấm đùi gà có chút bất ngờ, nhưng Lý Phong và mọi người không quá lưu luyến. Lúc này bầu trời mang màu xám nhạt, gió núi hiu hiu, cả đoàn người vừa đi vừa nghỉ trên sườn núi cao vài trăm mét. Thỉnh thoảng, trong những bụi cỏ hay trên thân cây lại xuất hiện vài thứ khiến họ ngạc nhiên. Họ không chỉ hái nấm mà còn thu hoạch được không ít rau dại tươi ngon. Lý Phong hái thêm chút hành dại, tỏi dại cùng vài loại quả hoang dã như nho rừng, quả sơn tra (táo gai). Mấy thứ này ăn vào chua chua ngọt ngọt, ngay cả khỉ con và sóc cũng ăn được không ít.
Loại quả này không nên ăn nhiều, ăn nhiều sẽ bị ê răng. Mấy đứa trẻ ăn một ít rồi bỏ túi, còn Mạn Dĩnh, một người phụ nữ trưởng thành như cô, thấy nho rừng nhiều như vậy liền không khách sáo mà hái thêm. Nho rừng phần lớn vẫn còn xanh, chưa chín hẳn, nhưng cô chẳng bận tâm. Nước cốt nho rừng có tác dụng làm đẹp, nếu chua quá thì thêm chút đường, nghe đến việc có thể làm đẹp, người phụ nữ hiểu chuyện nào mà cưỡng lại được cám ơn này chứ?
Dây nho leo trên một cái cây cao hơn mười mét, dù chùm nho chỉ nằm ở độ cao ba, bốn mét nhưng với Lý Phong và mọi người, đó đã là tầm với khó lòng chạm tới.
"Mao Cầu, Hắc Cầu, hai đứa lại đây." Lâm Dĩnh đảo mắt, lớn tiếng gọi hai con vật nhỏ đang đuổi bắt nhau trên cành cây. Mao Cầu quay đầu lại, vỗ vỗ vào cái đầu đang ngẩn ngơ của Hắc Cầu, khiến con khỉ nhỏ tức giận nhe răng trợn mắt. Mọi người thấy cảnh này không khỏi buồn cười. Hai con vật nhỏ thấy Lâm Dĩnh chỉ vào chùm nho trên cây liền lạch bạch nhảy lên. Hắc Cầu đảo mắt, tiện tay bứt một quả nho ném vào miệng, đáng tiếc là nó không phân biệt được chín hay xanh, vị chua loét làm nó tức giận vô cùng. Nó hung hăng bứt nho ném đi xa, dường như vẫn chưa hả giận, nó làm loạn khiến nho rơi rụng khắp nơi. Bảo Bảo, Manh Manh, Linh Đang, Kỳ Kỳ được phen vui mừng, nhặt được bao nhiêu là nho chín, mỗi chùm đều có ít nhất ba bốn quả màu tím vị chua chua ngọt ngọt.
"Được rồi, nhìn xem, để thêm một thời gian nữa là nó chín hẳn, làm vậy chẳng phải là lãng phí sao." Lý Phong thấy không đành lòng, liền đuổi hai con vật quậy phá xuống. Chỗ này cách thôn không xa, đợi thêm một thời gian nữa quay lại hái chẳng phải tốt hơn sao. Cây nho trong không gian của anh còn chưa cao bằng cây này. Nho rừng làm rượu vang có vị ngon hơn hẳn nho nhà.
"Hì hì, ba ơi, ở đây vui thật, có nhiều nấm thế này, đói bụng còn có đồ ăn nữa." Bảo Bảo bám chặt lấy Lý Phong. Cô bé đi bộ đường núi hơn một tiếng đồng hồ mà không thấy mệt, khuôn mặt nhỏ nhắn ửng hồng, nhảy chân sáo, mấy đứa trẻ hôm nay chơi rất vui. Lý Phong xoa đầu con gái, mỉm cười trìu mến: "Đi chậm thôi, kẻo ngã. Phía trước là rừng thông, hôm nay xem vận may chúng ta thế nào, tối về ba làm cho mọi người một bữa tiệc nấm."
"Đại Hắc, đi nhanh lên." Manh Manh thấy Linh Đang và mấy đứa trẻ phía trước đã chạy vào rừng, bản thân thì đang dắt theo Đại Hắc lững thững, trong lòng sốt ruột liền lắc lắc cái đuôi của nó. Con tê tê Đại Hắc tội nghiệp bị kéo lê đi mười mấy mét, Manh Manh tiện tay thả ra. "Đừng có chạy lung tung." Cô bé chạy lon ton đuổi theo Lý Phong. "Chú ơi, đợi cháu với." Váy nhỏ tung bay, lấm tấm mồ hôi trên mũi, cô bé cuối cùng cũng đuổi kịp Lý Phong, còn tên Đại Hắc kia lại chạy nhanh hơn cả Manh Manh, làm cô bé tức tối trừng mắt, đáng tiếc Đại Hắc cứ coi như không thấy.
Rừng thông ở đây rất cao lớn, Lý Phong ước chừng chúng phải trên ba mươi năm tuổi. Hồi anh còn nhỏ, chỗ này đã là những cây thông cao lớn rồi. Hiện nay chúng càng vươn cao hơn. Rừng thông rộng hơn năm mươi mẫu, nằm trên đỉnh núi, nhưng phía Lý Phong và mọi người đi là sườn khuất nắng, nơi ẩm ướt hơn, có lẽ thực sự có nấm. Lần trước Lý Phong và mọi người đi rừng thông khô ráo hơn nên không thu hoạch được nhiều, không biết hôm nay thế nào.
"Chúng ta chia nhau ra tìm xem ở đây có nấm lớn không." Thu hoạch hôm nay đã khiến Lý Phong rất hài lòng, việc có tìm thấy nấm tùng nhung hay không, anh không quá đặt nặng. Nấm tùng nhung ngoài điều kiện sinh trưởng thông thường, còn phải cộng sinh với rễ cây thông. Thứ này chỉ có ở rừng thông, đương nhiên, những thứ độc đáo và yêu cầu khắt khe như vậy thì giá trị cũng sẽ cao hơn một chút.
Vì cộng sinh với rễ thông, nên khi tìm kiếm có một mẹo nhỏ: hãy chú ý những nơi gần gốc rễ cây thông, đó là nơi nấm tùng nhung dễ mọc nhất.
Trời đang âm u, gió nhẹ thổi qua, rừng thông như một tấm đệm êm ái, bước chân xuống là thấy nước, lá thông tích tụ nhiều độ ẩm, cỏ xanh mọc dày đặc. Cả cánh rừng không hề có chút tạp nham, có lẽ nhờ những năm trước được chăm sóc cẩn thận nên rừng cây phát triển cực kỳ khỏe mạnh.
Rừng thông là rừng kinh tế do dân địa phương trồng, đáng tiếc là không biết từ bao giờ, chính sách trả ruộng về rừng được áp dụng, việc chặt cây thông ở những ngọn núi này cần phải có sự phê duyệt của chính phủ. Cộng thêm việc đường xá được tu sửa, người dân ngày càng không còn mặn mà với cuộc sống sơn dân truyền thống như trồng rừng hay cây trúc. Thế hệ trẻ phần lớn đã hướng về bên ngoài, tiêu chuẩn thành đạt những năm gần đây là mua nhà và chuyển ra ngoài sống.
Lý Phong thuộc nhóm người trở về quê vì ở bên ngoài không trụ nổi, đương nhiên, lý do lớn hơn là những thứ anh có trong tay không tiện sử dụng ở bên ngoài. Nghĩ đến những điều này, bước chân Lý Phong chậm lại, dựa vào một gốc thông, lòng có chút cảm thán, lại có chút bình thản, dường như cả người nhẹ nhõm hơn nhiều.
Cảm ngộ cuộc đời, phấn đấu, nỗ lực, thư giãn, đối mặt bình tĩnh, Lý Phong cảm thấy lúc này mình có chút "thiền", bình thản và tĩnh lặng.
"Ba ơi, chân ba dẫm phải nấm nhỏ rồi." Bảo Bảo kéo vạt áo Lý Phong, đôi mắt to tròn long lanh nhìn vào chỗ dưới chân anh. Thật sự là vậy. Lý Phong cười khổ, mình không định tìm mà nó lại tự xuất hiện, hơn nữa vị trí xuất hiện thật khiến người ta đau đầu.
"Hì hì, là ba sai rồi, ba không nhìn thấy." Lý Phong ngồi xổm xuống nhìn một cây nấm tùng nhung lớn, bên cạnh có bốn năm cây nhỏ, cây lớn không may bị anh dẫm nát bét, mấy cây nhỏ bên cạnh lại kỳ diệu tránh được bước chân của anh.
"Ba ơi, đây là cái gì? Có ăn được không?" Bảo Bảo ngồi xổm bên cạnh, hai cha con cùng nhíu mày. Bảo Bảo bắt chước dáng vẻ của ba, bàn tay nhỏ bé nắn nắn, rất vui, mềm mềm, đàn hồi, chỉ là bị ba dẫm nát bét nên trông không đẹp nữa.
Lý Phong cầm lên xem thì ra là nấm tùng nhung, to thế này thật không nhiều, đáng tiếc anh không chú ý nên một bước chân đã làm hỏng mất. Anh thở dài, bên cạnh cũng vang lên một tiếng thở dài non nớt. Lý Phong quay đầu thấy cô bé bắt chước dáng vẻ của mình, ngồi xổm, cầm nấm lên xem rồi thở dài, đặc biệt là nét nhíu mày giống hệt anh, trông thật đáng yêu. Lý Phong bẹo cái mũi nhỏ xinh của con gái, cười ha hả: "Con bé này, đừng bắt chước dáng vẻ người lớn, nhất là đừng bắt chước Manh Manh, nếu không ba sẽ đánh đòn đấy nhé."
"Á, đừng mà ba, Bảo Bảo rất ngoan." Bảo Bảo ôm chặt lấy mông nhỏ, rụt cổ lại, dáng vẻ sợ sệt đáng thương. Lý Phong nhẹ nhàng xoa đầu con gái: "Ba biết Bảo Bảo ngoan nhất mà, lại đây, chúng ta hái nấm nhỏ về nhà." Lý Phong cầm tay chỉ dạy con gái cách hái sao cho không làm hỏng giống nấm mà vẫn giữ được cây nấm nguyên vẹn.
Nấm tùng nhung không lớn lắm, hơi non mềm, Lý Phong cẩn thận đặt vào giỏ của cô bé. Trong giỏ tre của anh đã đựng không ít thứ, đặc biệt là một cây nấm rơm, to đến mức có thể chế biến được nhiều món.
Rừng thông ở đây dù là độ cao hay môi trường đều rất thích hợp cho nấm tùng nhung phát triển, nhưng giờ đây ít người lên núi hái nấm. Người trẻ phần lớn không có ở nhà, người già không đủ sức lực, người ngoài ít khi vào đây, hơn nữa họ không hiểu biết nhiều về các loại nấm này. Dù có thấy cũng chưa chắc dám hái. Lý Phong lấp lá thông lại, hy vọng lần tới quay lại vẫn còn. Cả rừng thông rất lớn nhưng nấm tìm được không nhiều lắm.
Những cây nấm tùng nhung này ở thị trấn có thể bán được vài chục tệ một cân, đắt hơn cả nấm mỡ gà, chủ yếu là vì hương vị khá ngon. Đương nhiên, người trong núi không nhất thiết phải thích ăn thứ này, nó có mùi vị hơi lạ, người ta thường ăn nấm rơm và mộc nhĩ nhiều hơn. Những loại nấm khác này có thể do thói quen nhận thức của người xưa và truyền thống để lại.
"Lý Phong, các anh tìm thấy nấm tùng nhung chưa? Chỗ chúng tôi chỉ có Manh Manh và Kỳ Kỳ tìm được hai ổ, những người khác đều tay không." Lưu Lan có chút bất mãn, tại sao hai đứa trẻ lại tìm được mà mình thì chẳng thấy gì, tìm được vài cái thì màu sắc sặc sỡ, hình thù kỳ dị, nhìn là biết ngay nấm độc không ăn được.
"Ba dẫm phải rồi." Chỉ là câu "dẫm phải" của Bảo Bảo có chút sai lệch so với hiểu biết của mọi người, nhưng ai quan tâm chứ? Lý Phong gợi ý mọi người dùng cành cây, gậy trúc khua khoắng nhiều hơn, nhất là những chỗ đất tơi xốp. Nấm tùng nhung vốn không lớn, lại bị cỏ rậm, lá thông dày và cành lá che khuất nên không chú ý thì rất khó phát hiện. Hơn nữa lần này có mục tiêu tìm quanh gốc thông, chẳng mấy chốc mà vài người đã tìm được vài ổ nấm.
Đặc biệt kỳ diệu là trong rừng thông còn tìm được vài loại nấm khác, mấy cô gái lúc này đắc ý vô cùng. Dù sao mình cũng đã hái được nấm rồi. Trên đường về, khỉ con phát hiện một cây lê rừng, lê rừng nhỏ hơn lê cát nhiều, đa số chỉ bằng quả táo tàu, vị không chua không ngọt, mang hương thơm thanh mát. Lý Phong khá thích, có lẽ vì vị thanh đạm này. Cả nhóm nhặt được không ít dưới gốc cây, khỉ con Hắc Cầu và sóc Mao Cầu đã ăn no trên cây nên làm việc khá tích cực. Chẳng mấy chốc, mỗi người đều kiếm được một túi. Lê rừng đa số cao trên mười mét, cành lá sum suê như cây táo, quả nhiều mà nhỏ, vị nhạt, có người dùng đường ngâm ăn, nhưng Lý Phong lại thích vị thanh đạm này hơn.
"Quả nhỏ này vị ngon thật, Lý Phong, anh có biết đây là quả gì không?" Tiểu Thanh ăn xong liền lấy vài quả từ túi nhỏ của cháu gái ra. Quả rừng không có thuốc trừ sâu, lại thêm một trận mưa lớn, quả khá sạch, không cần rửa cũng có thể ăn được.
"Quả sơn đường." Lý Phong cầm quả màu xanh, cắn nhẹ một miếng, nhiều nước, giòn tan, hương thơm thanh mát, không chua không ngọt, một vị nhạt nhòa bình lặng.