Lý Phong không ngờ những chú cua nhỏ bé này lại thu hút nhiều người vây xem đến vậy, đặc biệt là các cụ già ở nhà tre, thậm chí có bảy tám cụ ở bờ sông bên kia cũng lặn lội qua đây. Đúng vào lúc các cụ đang thưởng trà, nghe tin có chuyện hiếm lạ thế này, cả trà lâu đều xôn xao. Không chỉ các cụ mà cả hơn mười du khách đang tham quan cũng kéo đến.

Mọi người cùng chung tay giúp sức khiến Lý Phong thở phào nhẹ nhõm, nếu chỉ dựa vào mấy người bọn họ thì không biết đến bao giờ mới bắt xong đám cua này.

"Cảm ơn mọi người, hôm nay chúng ta bắt con lớn, thả con nhỏ để năm sau còn được mùa." Những người này đều đi theo Lâm Thành Đống, các cụ già chịu trách nhiệm tiếp đón, việc dặn dò mọi người bắt lớn thả nhỏ, Lý Phong đều nhờ các cụ nói giúp. "Ha ha, đúng là vậy, nuôi được đám cua này đâu phải dễ, cứ để lại mấy con nhỏ thì năm sau lại đầy đàn thôi." Có người nói đùa. Không ít trẻ con trong thành phố lần đầu tiên tiếp xúc gần với cua như vậy, thậm chí còn hơi sợ. Bảo Bảo rất tự giác gánh vác công việc chăm sóc các anh chị và các em nhỏ.

Mọi người nghe xong cười ha hả. Đúng là cua ở đây theo từng đàn, đặc biệt là lúc chú gấu đen nhỏ di chuyển tảng đá đã thu hút sự chú ý của mọi người; dưới tảng đá có bốn năm con cua đang tụ lại, dáng vẻ say khướt, múa may càng như đang đánh quyền. Mẹ Lý Phong là Trương Lan cười không khép được miệng, đứa con trai mình nuôi cua mà thu hoạch lại nhiều đến thế, lúc trước chẳng có ai coi trọng, đừng nói là người ngoài, ngay cả chính Lý Phong cũng không ngờ tới.

"Cụ ơi, sao cháu nhìn đám cua này không giống cua lông đại chả thế ạ, đỏ rực như thể đã nấu chín rồi vậy." Một thanh niên chừng ba mươi tuổi vừa giúp bắt cua vừa tò mò hỏi cụ già bên cạnh. Tiếc là vị cụ già này từ tỉnh xuống an dưỡng, đâu có biết gì, chỉ biết cười khổ lắc đầu.

"Nghe bảo là cua núi gì đó, nhưng nhìn kích thước thì đúng là không nhỏ, còn to hơn cua lông một vòng." Cụ già cảm thấy kỳ lạ, đám cua này nửa xanh nửa đỏ, có con đỏ rực như thể vừa luộc qua nước sôi vậy.

"Cua núi? Cháu chưa nghe bao giờ." Thanh niên lắc đầu, trong lòng thầm tính, vốn định mua ít về, nhưng không biết mùi vị thế nào nên hơi phân vân. Không chỉ mình anh ta, mà nhiều du khách từ thành phố tới cùng những cụ già chưa hiểu rõ về Lý Phong cũng có chung suy nghĩ.

Còn nhóm cụ Lâm thì biết rõ tay nghề của Lý Phong, không nói đâu xa, cá tôm do cậu nuôi vị cực kỳ chuẩn, chưa bao giờ nghe chuyện cậu nuôi cá tôm hay trồng rau quả mà thua kém người khác. Chắc chắn trong tay nhóc này có bí quyết gì đó. Mấy bà thím trong làng đang giúp việc cũng thầm tính toán, sau này phải chú ý quan sát mới được. Đồi nhà mình tuy không lớn bằng chỗ này nhưng cũng có ba bốn mươi mẫu rừng tre, ít nhiều gì cũng có thể nuôi thử.

Lý Phong không biết suy nghĩ của mấy bà thím, lúc này cậu đang bận rộn như con quay, chạy ngược chạy xuôi. Chỗ này có người bảo lưới đầy rồi, chỗ kia lại gọi cua đầy sọt rồi. Hơn mười cái lưới chẳng mấy chốc đã dùng xong, Lý Phong và Lý Xán chỉ có thể luân phiên vận chuyển, không còn cách nào khác, cua quá nhiều.

Lý Phong dời mấy cái lu nước lớn ra, dùng loại thúng đan bằng tre nứa vốn để đựng lúa để chứa cua. Lúc này chẳng còn thời gian phân loại lớn nhỏ, đành vận chuyển về nhà trước đã. Cậu xách ba bốn cái lưới, chạy bước nhỏ lên núi, nhìn từ xa thấy trên sườn núi có hai ba mươi người đang nhặt cua, sáu bảy đứa trẻ đang đuổi bắt, một chú khỉ nhỏ linh hoạt né tránh lũ trẻ. Thêm vào đó là chú gấu nhỏ ngốc nghếch đang lắc lư cái thân béo tròn, lăn lộn, tiếng cười trong trẻo hòa cùng tiếng chim hót, tiếng chó sủa, tiếng trò chuyện rôm rả. Những tràng cười sảng khoái, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ, du khách đều vui vẻ nhặt cua. Khung cảnh thực sự náo nhiệt vô cùng. Lý Phong rảo bước nhanh hơn, bên kia lại có người gọi là đầy rồi.

Nụ cười trên mặt Lý Phong càng lúc càng rạng rỡ, vì sao ư? Cậu vốn ước tính ba ngàn cân cua, nhưng giờ xem ra còn nhiều hơn thế, theo tình hình này thì ít nhất cũng phải bốn ngàn cân. Chẳng trách cả nhà Lý Phong cười không khép được miệng, bốn ngàn cân cua lớn, mười đồng một cân cũng đã là bốn vạn đồng rồi. Chỉ là lúc này mọi người đang bận rộn, náo nhiệt nên không ai nghĩ đến chuyện đó, nếu không mấy bà thím trong lòng không biết sẽ ghen tị thế nào.

Hơn bốn vạn đồng, trong làng ngoài nhà Lý Xán và nhà tứ thím ra, không mấy gia đình có thu nhập một năm vượt quá bốn vạn. Đây không phải con số nhỏ, có nhà ba năm năm cũng chưa chắc tiết kiệm được chừng ấy tiền. Trương Lan thầm tính toán trong lòng, vui mừng, đôi tay làm việc càng nhanh hơn.

"Á, mọi người mau lại đây xem, chú gấu đen nhỏ này bắt được một con cua khổng lồ!" Không biết ai hét lên một tiếng, hơn hai mươi người ùa lại. Có lẽ vì cảm thấy bị vây quanh không vui, chú gấu nhỏ gầm gừ vài tiếng, một số người không biết tính nết của nó hơi lùi lại. Gấu nhỏ tuy kích thước không lớn nhưng dù sao cũng là gấu đen, là mãnh thú đấy. Lý Phong vội vàng chen vào, sợ người khác làm nó nổi giận. Nếu cắn người thì phiền phức lắm. Lý Phong không quá để ý đến con cua lớn, nhiều cua thế này, có vài con to hơn chút cũng chẳng có gì lạ.

"Bố, Bảo Bảo." Lý Phong quay đầu cười, con gái cậu đang nhảy nhót vẫy đôi tay nhỏ. Con bé tò mò lắm, nghe tin gấu nhỏ bắt được cua lớn liền chạy bước nhỏ tới, nhưng vì người đông quá nên chen mãi không vào được, trán lấm tấm mồ hôi. Giờ thấy bố, khuôn mặt nhỏ nhắn đỏ bừng vì phấn khích.

"Bảo Bảo, lại đây, bố bế." Lý Phong bế con gái nhỏ chen vào vòng người. Mọi người thấy chủ nhân đến liền vội vàng tránh ra. Gấu nhỏ vừa thấy Lý Phong liền lăn lộn chạy đến ôm lấy cẳng chân cậu, còn con cua thì sớm đã bị ném sang một bên. Ngược lại, Bảo Bảo trong lòng Lý Phong mắt sắc, chỉ vào chỗ gấu nhỏ ngồi hét lên: "Bố ơi, cua lớn! Bảo Bảo xuống!" Lý Phong khựng lại một chút, đặt con bé xuống, cô nhóc chạy lạch bạch đến trước con cua.

"Đây thật sự là cua sao? To thế này chắc phải hơn mười cân nhỉ?" Một người đàn ông trung niên ngẩn người, ông sống đến từng tuổi này mà chưa từng thấy con cua nào to đến thế. Vốn dĩ mọi người còn tưởng là một tảng đá xanh hình thù giống cua, gấu nhỏ đang vỗ vỗ chơi đùa, ai ngờ người đứng gần thấy nó cử động mới biết đó là cua thật.

"Đúng là cua rồi, nhìn kìa, con này chưa say, to thế này chắc tửu lượng cũng khá đây." Cụ già chỉ vào con cua lớn đang hơi vung càng.

Chẳng mấy chốc, Lý Tiểu Mạn, Lâm Dĩnh và vài người nữa chạy tới. "Trời đất ơi, to thế này, không thành tinh rồi chứ?" Tam thím vừa thấy Bảo Bảo ôm con cua to bằng cái chậu liền sợ hãi kêu lên, khiến nhóm người thành phố cười ha hả, chứ đừng nói mấy bà thím trong làng trong lòng thực sự đang thầm thì.

"Bố ơi, cua lớn." Bảo Bảo loạng choạng ôm con cua lớn, con cua có vẻ hơi choáng váng, hai cái càng to vung vẩy yếu ớt.

"Ha ha, tam thím, thím không biết đấy thôi, con cua lớn nhất thế giới dài tới ba bốn mét cơ, con này thấm tháp gì." Lý Xán mấy ngày nay học được cách lên mạng, lúc rảnh rỗi hay xem mấy hình ảnh kỳ lạ. Lúc này hiếm khi được dịp khoe khoang. Nghe cậu nói vậy, mấy bà thím trong làng, thậm chí cả mẹ Lý Phong là Trương Lan cũng thở phào nhẹ nhõm.

"Thật á?" Tam thím vẫn còn hơi không tin, cua mà dài ba bốn mét ư? "Chứ sao, sải càng ra phải hơn bốn mét, nhưng đều là cua biển cả. Cua núi mà to thế này mới là hiếm." Lý Xán nói với vẻ đầy tự hào. Lên mạng thật là tốt, nếu không thì mấy chuyện này sao cậu biết được.

"Cậu nói là cua nhện của lũ Nhật Bản hả? Đừng nhìn cái càng dài ba bốn mét, thực sự so ra thì chưa chắc đã nặng bằng cua hoàng đế Úc đâu. Cua hoàng đế có thể nặng tới năm sáu mươi cân, đúng là hàng khủng. Nhưng đó đều là cua biển, cua núi to thế này thì đúng là chưa nghe bao giờ." Một người đàn ông trung niên thành phố nhìn con cua núi trước mắt mà tấm tắc khen ngợi, cua núi to thế này, đừng nói là nhìn thấy, nghe cũng chưa từng nghe qua.

Cua hoàng đế Úc đúng là gã khổng lồ trong thế giới loài cua, lúc nuôi cua Lý Phong từng tra cứu tài liệu. Cua hoàng đế Úc quả thực có thể coi là loài cua nặng nhất thế giới. Con lớn nhất nặng tới ba mươi lăm, ba mươi sáu cân, mai rộng sáu bảy mươi cm, sải càng dài một hai mét. Thân béo nặng, vỏ cứng, màu đỏ trắng, thân hình như vỏ sò, chân càng thô khỏe, đầu kìm màu đen. Đây là loài cua có hình thể khổng lồ nhất, nhiều gạch nhiều thịt, thịt cua chắc, ăn rất ngon miệng. Cách ăn cũng giống như cua vua. Đáng nói là, lượng mỡ trong mai cua hoàng đế cũng là nhiều nhất trong các loài cua, nên nấu lâu một chút để mỡ tiết ra hết, nước dùng sẽ càng thêm đậm đà.

Cua hoàng đế là cực phẩm trong hải sản, là hoàng đế của các loài cua, bình thường nặng trung bình bốn năm cân, phải mất mười năm mới được bảy tám cân. Cua hoàng đế to lớn, béo nặng, vỏ cứng, màu đỏ đen, nhiều gạch nhiều thịt, thịt chắc, ăn cực ngon. Con lớn có thể to bằng cái chậu rửa mặt, dáng vẻ rất oai phong lẫm liệt, nhìn thôi đã thấy thèm. Cua hoàng đế vị ngon nhưng cần chế biến đúng cách mới phát huy hết hương vị, đặc biệt là chân và mai. Chân cua là phần ngon nhất, mai cua có nhiều gạch nhưng không nên ăn như cách ăn cua gạch bình thường, nếu không sẽ thấy ngấy. Thịt cua tươi ngon, giá trị dinh dưỡng cao, là nguồn cung cấp protein, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người.

Người ta nói nghe rất ra dáng, xem ra là một tín đồ của cua hoàng đế, chắc hẳn rất mê món này. Tam thím nghe mà ngẩn người, hơn ba mươi cân, thế chẳng phải hơn bảy mươi cân sao? Đó còn là cua nữa không, không phải quái vật thì là gì, thành tinh rồi, có ăn được không? Không sợ bị báo ứng à?

"Mẹ kiếp, con này đúng là hoàng đế, to thế này một con đủ ăn cả tuần. Này, khi nào cậu nuôi thử ít cho bọn tôi nếm thử xem." Lý Hân lườm Lý Xán, người này sao nói chuyện cứ văng tục thế. Lý Xán cười gượng, mấy chuyện này cậu đều không biết, may mà vừa rồi không làm trò cười.

Tối về nhất định phải tra cứu tư liệu kỹ mới được, loài cua này đúng là nhiều chủng loại thật, mình còn nghe nói cua bá vương gì đó, mấy loài cua này chỉ nghe tên thôi đã thấy đầy uy quyền rồi.

"Cậu đấy, người ta là cua biển, cua nước ngọt làm gì có con nào to thế." Lý Phong lắc đầu, một con cua núi to bằng cái chậu này không phải là độc nhất vô nhị thì cũng cực kỳ hiếm gặp. Cua núi vốn là giống cua nhỏ, to bằng nắm tay đã là ghê gớm lắm rồi, giờ thấy con cua núi khổng lồ thế này, trong lòng Lý Phong không khỏi kinh ngạc.