Nghĩ vậy, Tần Hoài thầm nhủ trong lòng. Mình muốn luyện câu khiếm! Hỏa hầu, mày nghe rõ chưa? Mình muốn luyện câu khiếm!
Tần Hoài cầm dao lên, bắt đầu cắt củ mài.
Mười củ mài, với tốc độ hiện tại thì Tần Hoài rất nhanh có thể cắt xong.
Sau khi quen thuộc với củ mài, Tần Hoài đã có thể dễ dàng cắt ra những lát củ mài đạt yêu cầu để xào. Về phần pha chế nước bột năng, thật ra Tần Hoài vẫn không hiểu nước bột năng của các nguyên liệu khác nhau nên điều chỉnh thế nào, nhưng nước bột năng để xào củ mài thì Tào Quế Hương đã đưa ra công thức cố định, Tần Hoài chỉ cần áp dụng theo là được.
Áp công thức thì đơn giản nhất rồi.
Tần Hoài pha xong nước bột năng.
Bắc chảo đun dầu, cho củ mài vào, bắt đầu xào.
Vẫn là vung xẻng loạn xạ, không có chương pháp, nhưng giờ Tần Hoài đã không để ý những thứ này nữa. Anh luôn nhớ rõ lời Tào Quế Hương nói, hỏa hầu là để nguyên liệu chịu nhiệt đều, động tác không quan trọng.
Cũng như lúc làm ruộng, dùng tư thế gì nhổ cỏ không quan trọng, nhổ sạch mới là mục đích.
Tần Hoài rất rõ mục đích mỗi lần vung xẻng nhìn như loạn xạ của mình là gì. Anh biết cần đảo những lát củ mài nào, lần đảo này có hiệu quả không, lần tiếp theo nên tăng tốc hay chậm lại.
Trong 5 ngày này, cảm ngộ lớn nhất của Tần Hoài là học nấu ăn không phải là luyện kỹ thuật, mà là luyện ý thức.
Giống như hồi cấp hai, giáo viên ngữ văn của Tần Hoài từng nói với Tần Tòng Văn rằng chữ của Tần Hoài viết không được đẹp, rất ảnh hưởng đến điểm trình bày, nếu có điều kiện thì tốt nhất nên cho cậu đi học thư pháp bút cứng.
Tần Tòng Văn liền đưa Tần Hoài đi học lớp thư pháp bút cứng. Bài học đầu tiên thầy giáo dạy Tần Hoài chính là "ý tại bút tiên".
Bốn chữ này Tần Hoài nghe suốt 4 tiết đầu vẫn chẳng hiểu nghĩa là gì. Cậu chỉ đơn thuần cảm thấy chữ thầy viết khác chữ mình viết. Chữ thầy luôn nặng nhẹ có chừng mực, còn chữ cậu thì luôn đặc biệt dùng sức.
Dù thầy có giảng thế nào cậu cũng không hiểu, dù có luyện tập thế nào cũng không thể hội được thế nào là "ý tại bút tiên". Viết hết tờ giấy này đến tờ giấy khác, dù có cố sức bắt chước, thì ngay khoảnh khắc hạ bút, chữ đó đã sai rồi.
Mãi đến một ngày nọ, khi đang viết chữ, Tần Hoài tưởng tượng trước trong lòng một chút, sau đó mới hạ bút viết chữ đó. Đột nhiên cậu hiểu ra thế nào là "ý tại bút tiên".
Cũng từ lúc đó, Tần Hoài hiểu được hai chữ "đốn ngộ".
Thật sự chỉ trong nháy mắt, thứ trước đó không hiểu bỗng dưng sáng tỏ. Sự hiểu biết này có thể do lượng luyện tập tích lũy đủ, cũng có thể là khoảnh khắc đó ngộ ra, khai thông. Nhưng dù là kiểu nào, cảm giác trong khoảnh khắc đốn ngộ ấy đều vô cùng tuyệt diệu.
Giờ khắc này, phảng phất như khi đó.
Tần Hoài đã không nhớ mình xào đến đĩa thứ mấy rồi, anh chỉ biết số củ mài vừa cắt chẳng còn bao nhiêu, nhiều nhất còn đủ cho hai đĩa nữa.
Anh đang vung xẻng, nhưng cũng không chỉ là vung xẻng.
Anh cũng không biết vì sao mình lại thất thần lúc xào rau, nghĩ đến chuyện hồi nhỏ học thư pháp bút cứng, ngày ngày ngồi trước bàn học luyện chữ mà không hiểu, vô cùng phiền não.
Khi đó cậu cầm bút rất chặt, viết mỗi chữ đều như muốn dùng hết toàn lực, ngòi bút như muốn đâm thủng giấy.
Thầy bảo cậu viết nhẹ một chút thôi, viết chữ không cần hạ bút nặng vậy, nhưng cậu căn bản không nhẹ nổi.
Cậu cảm thấy mình đang lãng phí tiền của cha mẹ nuôi. Triệu Dung khi đó muốn Tần Hoài nhanh chóng viết được một tay chữ tốt, nên đăng ký cho Tần Hoài lớp thư pháp bút cứng kèm 1 kèm 1, một tiếng 110 tệ.
Khi đó, bánh bao thịt của Tiệm Ăn Sáng Tần Gia mới bán 1 tệ một cái, bánh bao 5 hào, bánh bao chay 7 hào.
Lũ trẻ ở Viện Phúc Lợi Trẻ Em đường Tam Mã Lộ vẫn chưa được "tự do bánh bao chay", viện cũng chưa chuyển ra ngoại ô. Tần Hoài thỉnh thoảng còn bị bắt về viện hỗ trợ trồng trọt, mà mấy đứa trẻ khác trồng cũng chẳng ra gì.
Khi đó Tần Hoài vô cùng hoảng sợ. Cậu cảm thấy mình đang lãng phí tiền của cha mẹ nuôi. Mỗi tiết học, không biết cha mẹ nuôi phải bán bao nhiêu cái bánh bao mới kiếm lại được. Vậy mà cậu học liền 4 tiết chữ vẫn không tiến bộ chút nào, thậm chí lời thầy nói cũng không hiểu.
Nên khi đó Tần Hoài viết chữ rất mạnh, bởi vì cậu nghĩ chỉ cần dùng sức một chút, chữ sẽ đẹp hơn, tiền của cha mẹ nuôi sẽ không bị lãng phí.
Mỗi ngày làm xong bài tập, cậu đều phải viết rất nhiều chữ. Vì cầm bút quá dùng sức mà tư thế lại không đúng, viết đến mức ngón trỏ nổi cả mụn nước, ngón út bị đè lên vở đau nhức.
Rồi một buổi tối nọ, Tần Hoài làm xong bài tập, đang viết chữ trước bàn học thì Triệu Dung bưng cho cậu một ly sữa nóng, bảo cậu viết xong trang này thì uống sữa rồi sớm đi ngủ.
Đặt sữa xong, Triệu Dung đi ngủ. Hôm đó Tần Hoài vừa uống sữa vừa lén khóc. Không phải vì tay viết chữ đau quá, mà vì lúc đó đã 11 giờ đêm. Triệu Dung mỗi ngày phải dậy trước 3 giờ sáng, bình thường 9 giờ cô đã ngủ rồi.
Ly sữa đó uống bao lâu, Tần Hoài khóc bấy lâu. Khóc xong, cậu lau nước mắt rồi viết tiếp.
Vẫn viết không đẹp.
Khi tờ giấy chỉ còn vài ô trống cuối cùng, sau khi viết nặng một nét, Tần Hoài vì tay quá đau nên hạ bút không thể không nhẹ đi. Kết quả lúc hạ bút, cậu ngoài ý muốn phát hiện nét chữ lần này so với mọi lần trước đều thành công hơn.
Cuối cùng cậu cũng hiểu ý của thầy giáo thư pháp bút cứng.
Bây giờ cũng vậy.
LVQ8371