Dù thịt ở Thanh Châu có rẻ, nhưng thương nhân vận chuyển ngàn dặm xa xôi đến Lương Châu, lẽ nào lại bán giá hời?
Thương nhân luôn tìm kiếm lợi nhuận. Trong khi gà Hôi Vũ ở Lương Châu đã bán tới 500 văn, sao lại có người chịu bán gà Hoàng Vũ ngon hơn với giá chỉ bằng một nửa?
"Chẳng lẽ thương nhân này mở thiện đường?"
Một gã đàn ông không nhịn được lên tiếng: "Vận gà vịt từ ngàn dặm xa xôi đến tận huyện Dung Lương này, lại còn bán rẻ như vậy, hắn không cần kiếm lời sao?"
Trong suy nghĩ của gã và mọi người, gà to, mã đẹp như vậy, dù ở Thanh Châu cũng không thể dưới 200 văn một con. Như vậy, việc thương nhân kia bán 250 văn một con là hoàn toàn không có lãi.
“Cái này thì ta chịu.”
Lý Tường lắc đầu: "Nhưng xem ra ta có lời rồi!"
Nói rồi, Lý Tường nhếch mép cười. Mua được bốn con gà Hoàng Vũ và vịt Bạch Vũ với giá 250 và 350 văn, khiến anh vô cùng cao hứng.
"Lão Lý."
Một người hàng xóm nhìn chằm chằm gà vịt trên tay Lý Tường, hỏi dồn: "Gà vịt này ông mua ở chợ nào thế? Giờ còn bán không?"
Nghe vậy, những người khác cũng đổ dồn ánh mắt về phía Lý Tường, rõ ràng là họ cũng động lòng.
250 văn một con gà Hoàng Vũ, mua được là có lời, ai mà không muốn.
"Mua ở chợ đấy, nhưng chắc giờ người ta dọn hàng rồi."
Lý Tường liếc nhìn trời. Lúc này mặt trời đã lặn hẳn, màn đêm bắt đầu bao phủ huyện Dung Lương: "Nếu các ông muốn mua thì mai ra chợ xem sao. Tôi thấy thương nhân kia mang nhiều gà vịt lắm, chắc hôm nay chưa bán hết đâu!"
"Tuyệt quá! Sáng mai tôi phải đi mua mới được, 250 văn một con gà, quá hời."
“Tôi cũng phải mua.”
"Gà Hôi Vũ tôi mua không nổi, gà Hoàng Vũ nhất định phải có một con."
"Tôi định mua vịt Bạch Vũ, con này chắc nhiều thịt lắm."
"Gà Hoàng Vũ với vịt Bạch Vũ, mua hết!"
"..."
Mọi người mắt sáng lên, đã nghĩ đến việc sáng sớm mai đến chợ mua gà Hoàng Vũ và vịt Bạch Vũ.
"Tôi không nói chuyện với các ông nữa, tôi còn phải về nấu cơm."
Lý Tường chào mọi người rồi xách gà vịt về nhà.
"Ông về rồi à?"
Lý Tường vừa bước vào cửa, vợ anh đã chú ý đến đàn gà vịt trên tay anh, kêu lên không ngớt, nhất thời kinh ngạc: "Ông mua gà vịt ở đâu đấy?"
“Đương nhiên là mua ở chợ.”
Lý Tường cười đáp: "Tôi nói cho bà biết, gà vịt này rẻ lắm đấy! Gà thế này mà chỉ có 250 văn, vịt thì 350 văn thôi!"
"Cái gì?"
Vợ Lý Tường sững người!
Vì cả Lý Tường lẫn con cái đều thích ăn thịt, nên chị luôn quan tâm đến giá cả thịt trên thị trường.
Theo trí nhớ của chị, từ khi xảy ra nạn rét, giá thịt cứ tăng vọt. Lấy gà Hôi Vũ làm ví dụ, khi nạn rét mới bắt đầu, chỉ cần khoảng 120 văn một con.
Nhưng khi ảnh hưởng của nạn rét tăng lên, giá gà Hôi Vũ tăng gấp đôi, từ 120 văn lên 200 văn, rồi 300 văn, cuối cùng là 500 văn như hiện nay.
Cái giá này, đến nhà Lý Tường có chút vốn liếng cũng không kham nổi.
Thế mà...
Lý Tường lại nói với chị rằng, gà trên tay anh mã đẹp hơn gà Hôi Vũ vô số lần, lại còn to hơn mà chỉ bán 250 văn. Chị không khỏi nghi ngờ, chẳng lẽ Lý Tường nói dối để được ăn thịt?
"Ông à, sao gà lại rẻ thế? Có phải ông cố ý lừa tôi để được ăn thịt không đấy?"
Vợ Lý Tường khó tin hỏi.
Nghe vậy, Lý Tường liếc mắt: "Tôi lừa bà làm gì! Gà vịt này là thương nhân chở từ Thanh Châu đến, bán 250 văn và 350 văn thôi."
"..."
Vợ Lý Tường im lặng, thực sự không hiểu nổi, vì sao gà vịt béo tốt, to lớn như vậy lại bán rẻ đến thế.
Lý Tường không để ý nhiều, trả lời xong câu hỏi của vợ, liền mang gà vịt xuống bếp.
Nhanh chóng đun nước sôi, Lý Tường lấy dao ra cắt tiết một con gà Hoàng Vũ, rồi thoăn thoắt vặt lông, bắt đầu chế biến thịt gà!
Anh chặt thịt gà thành miếng nhỏ, bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng thì đổ thịt gà vào xào nhanh tay.
"Xèo xèo xèo!"
Khi thịt gà vào nồi, mùi thơm nồng nàn bắt đầu lan tỏa ra khỏi bếp.
“Thơm quá”
Con trai Lý Tường hít hà, miệng ứa nước miếng.
Vợ Lý Tường cũng đầy vẻ thèm thuồng nhìn về phía bếp, chờ đợi thịt gà ra lò.
Ăn thịt là bản năng của con người. Lý Tường thích ăn thịt, chị sao lại không thích?
Chỉ là vì giá thịt quá cao, nên chị đành kìm nén sở thích này.
Lúc này bỗng ngửi thấy mùi thịt, chị nhất thời cảm thấy thèm nhỏ dãi.
May thay, chị không phải đợi quá lâu.
"Thịt gà ra lò rồi...! Vào ăn cơm thôi."
Chẳng bao lâu, tiếng Lý Tường vọng ra từ bếp.
Vợ Lý Tường và hai con nhanh chóng vào bếp, thấy Lý Tường bày một đĩa thịt gà lớn trên bàn.
Phải nói rằng, tay nghề Lý Tường không tệ, thịt gà xào có màu vàng óng, trông rất hấp dẫn.
Nhưng...
Vợ Lý Tường liếc nhìn đáy đĩa đọng mỡ, cau mày nói: "Ông cho nhiều dầu quá rồi đấy?"
Thời đại này, đến muối là nhu yếu phẩm sinh tồn còn là thứ vô cùng quý giá đối với dân thường, nấu ăn cũng không dám cho nhiều, huống chi là dầu.
Dân thường có khi còn chẳng có dầu ăn trong nhà, vì giá dầu quá đắt, lại không phải là nhu yếu phẩm sinh tồn, nên nhiều gia đình không có dầu ăn.
Nhà Lý Tường tuy có, nhưng ngày thường nấu ăn cũng dùng rất ít, bởi vậy khi thấy Lý Tường cho nhiều dầu, vợ anh không khỏi xót của.
"Không nhiều!"
Lý Tường lắc đầu: "Tôi chỉ cho một ít dầu thôi, sở dĩ trông nhiều dầu là vì con gà này béo."
Lý Tường nói thật, thực sự anh không cho quá nhiều dầu, sở dĩ trong đĩa đọng nhiều mỡ là vì gà Hoàng Vũ khác với gà Hôi Vũ, bản thân gà Hoàng Vũ đã có nhiều mỡ, khi xào trong nồi mỡ sẽ chảy ra, khiến trong đĩa trông nhiều mỡ hơn.
"Thật sao?"
Vợ Lý Tường bán tín bán nghi ngồi xuống, gắp hai cái đùi gà, chia cho hai con, rồi chị cũng gắp một miếng ức gà đưa vào miệng.
Miếng thịt gà nóng hổi vừa vào miệng, mắt chị đã sáng lên.
Đúng như Lý Tường nói, gà Hoàng Vũ quả thực rất béo. Khi răng cắn xuống, một hương vị dầu mỡ thuần khiết bùng nổ từ lớp da gà, khiến người phụ nữ đã hơn nửa năm chưa được ăn một miếng thịt phải sáng mắt, không kìm được nheo mắt lại, tỉ mỉ cảm nhận hương vị thịt đã lâu không được thưởng thức.
Lý Tường cũng gắp một cái chân gà gặm, hương vị thịt đã lâu không được nếm khiến anh cảm thấy toàn thân vui vẻ.