Một bình rượu ấm, thêm món tôm hùm cay nồng và cá thái lát, buổi sáng sớm ăn món này thật sự rất sảng khoái, hơi nóng bốc lên nghi ngút, nhất là vị cay của tôm hùm cực kỳ kích thích.

"Anh Tiểu Bảo, món này làm ngon thật đấy, rất đã miệng. Nào, anh Tiểu Bảo, em kính anh một ly. Món này làm ngon quá đi mất." Lý Trường Đào vừa ăn vừa vã mồ hôi hột, miệng thì kêu cay nhưng tay vẫn không ngừng gắp, trong đống vỏ tôm hùm trước mặt, số lượng của cậu ta là nhiều nhất. Gã này cực kỳ mê tôm hùm, nhất là loại tôm hùm có vị cay nồng đậm đà như thế này. Màu sắc đỏ au, hương vị cay nồng đậm đà, được chế biến từ hơn mười loại gia vị khiến người ta ăn mãi không dừng được.

"Đây là do tay nghề anh Tiểu Bảo giỏi thôi, bình thường ăn tôm hùm đất cũng chỉ đến thế, làm gì có vị cay thơm đậm đà như vậy." Lý Trường Thiên không quên nịnh nọt Lý Phong. Cậu nhóc này lại đặc biệt ưa thích món cá luộc, vừa ăn một miếng là không thể đặt đũa xuống được. Tay nghề của Lý Phong ngày càng điêu luyện, nhất là khâu sơ chế cá và tôm, chuyến đi Cửu Thành lần trước đã giúp cậu học hỏi được không ít, đặc biệt là kỹ thuật xử lý thịt cá và tôm đã tiến bộ vượt bậc.

Những tiến bộ này đều thể hiện rõ qua cách chế biến cá tôm, nhất là khi các loại gia vị trong không gian đã trưởng thành, sau khi qua tay Lý Phong chế biến, hương vị ngon hơn gia vị bên ngoài gấp mười lần. Như món tôm hùm đất cay nồng này, ớt khô và hoa tiêu đều lấy từ trong không gian, vị cay tê đậm đà, cực kỳ "bắt" miệng.

Vốn định uống rượu trắng, nhưng thấy thế này nên mấy anh em chuyển sang uống bia. Lý Phong nghĩ sáng nay có thể còn việc nên không uống quá nhiều, mỗi người chỉ tầm ba bốn chai, ăn nhiều uống ít. Buổi sáng sớm, mấy đứa nhỏ không nói làm gì, mỗi đứa một bát lớn canh đầu cá nấu đậu phụ, cá thái lát, cá diếc, tôm đồng muối, còn tôm hùm thì Lý Phong không dám cho trẻ con ăn nhiều vì quá cay.

Nhóc Niểu Niểu không muốn theo mẹ về, Lý Phong lấy bát tre cho con bé, mấy đứa nhỏ ngồi trên ghế sofa vừa ăn vừa lắc lư đôi chân nhỏ, Lý Phong nhìn thấy cũng thấy thú vị. Vừa ăn vừa uống, Lý Phong uống chút bia, ăn tôm hùm lại thấy hương vị khác hẳn.

"Ha ha, đến đây, anh ba, chúng ta làm một ly." Lý Cần vừa ăn vừa hít hà, may là ớt này chỉ cay miệng chứ không nóng bụng, càng hít hà lại càng muốn ăn. Những con tôm hùm đỏ au như những quả ớt lớn, quyện cùng nước sốt ngon không tả nổi. Cũng may là làm nhiều, nếu không chắc chẳng đủ ăn.

Lâm Dĩnh và mấy cô gái không ngồi cùng bàn với Lý Phong, món ăn được chia làm hai bàn lớn nhỏ. Lâm Dĩnh và Linh Đang ăn ở bàn nhỏ, nhưng tôm hùm thì ăn không hề ít, mấy cô gái đặc biệt ưa thích món tôm hùm cay nồng này. Chậu tôm nhỏ bên chỗ Lâm Dĩnh đã vơi đi hơn một nửa.

"Thật không hiểu sao tôm hùm anh Lý Phong làm lại ngon đến thế. Các cậu không biết chứ, con phố tôm hùm ở thành phố nhiều quán như vậy, nhưng mình ăn thấy chẳng có quán nào ngon bằng anh Lý Phong làm." Lưu Lam bóc một con tôm, đôi môi đỏ mọng, thịt tôm thì không cần bàn, nhưng nước sốt mà Lý Phong dùng đã thấm đẫm vào từng thớ thịt, hương vị đó thì khỏi phải nói.

Khi Lưu Lam đang ăn tôm, Niểu Niểu đã ăn hết bát cơm lớn, giờ đang ôm khư khư cái lọ thủy tinh, dán mắt vào đôi càng tôm lớn trên tay Lưu Lam.

"Chị ơi." Niểu Niểu thấy Lưu Lam định đưa càng tôm vào miệng, liền lon ton chạy tới, ánh mắt đầy mong đợi.

"Được rồi, chị cho em là được chứ gì." Lưu Lam hết cách, sao mấy đứa nhỏ này lại mê mẩn càng tôm hùm thế không biết, nhìn xem, cái lọ thủy tinh lớn thế kia mà đã đầy một nửa rồi.

"Dạ, cảm ơn chị, chị tốt quá." Niểu Niểu vui vẻ cất đi, lát nữa ăn tiếp, chị Trà Trà đã bảo sẽ cho mượn búa nhỏ và kìm nhỏ rồi.

Mỗi đứa trẻ nhà Lý Phong đều có một bộ dụng cụ ăn cua, chiếc búa nhỏ dùng để đập càng tôm hùm rất tiện. Một bữa sáng cay nồng khiến mọi người vã mồ hôi hột, hơi ẩm tích tụ từ sáng sớm giờ đã được đẩy ra sạch sẽ. Ớt kết hợp với hoa tiêu và các loại gia vị đặc chế của Lý Phong đã làm nổi bật hương vị của tôm hùm.

"Thật đã quá, nào nào, ăn tiếp thôi." Ai nấy mặt đỏ bừng, mồ hôi nhễ nhại cảm thấy vô cùng sảng khoái. Bia còn lại không nhiều, vỏ chai được xếp gọn sang một bên, tiếng va chạm lạch cạch thu hút sự chú ý của mấy đứa nhỏ. Tất nhiên, Niểu Niểu, Trà Trà và Linh Đang chủ yếu là kiễng chân xem có càng tôm nào lớn không để bỏ vào lọ của mình. Lát nữa đi câu tôm hùm sẽ ăn. Cơm trắng Lý Phong chia mỗi đứa một bát lớn, mấy đứa nhỏ ăn xong, uống thêm bát canh đầu cá nấu đậu phụ, bụng đứa nào đứa nấy tròn xoe.

"Hết rồi, chú ăn hết rồi." Niểu Niểu mặt đầy thất vọng, nhưng quay đầu lại thấy anh Tiểu Tân và các bạn đã xách xô nhỏ, móc câu chạy ra phía bờ sông định câu tôm hùm. Niểu Niểu liền hét ầm lên rồi chạy theo.

"Hừ, chị Linh Đang, chúng ta không chơi với em Niểu Niểu nữa." Trà Trà bĩu môi giận dỗi, em Niểu Niểu thật xấu tính.

Trong lúc mấy đứa trẻ đùa nghịch, bàn của Lý Phong cũng gần xong, Lý Phong uống nốt ly bia cuối cùng rồi không rót thêm nữa, buổi sáng như vậy là đủ rồi.

"Ăn cơm, ăn cơm, lát nữa còn có việc." Mỗi người một bát cơm đầy vun, ăn cùng canh cá và rau, chẳng mấy chốc mà nồi cơm đã sạch bách.

"Những người này thật là biết ăn." Lâm Dĩnh nhìn mà ngẩn người. Buổi sáng vốn đã đói vì phải vật lộn với con cá trê khổng lồ suốt nửa tiếng, chân tay rã rời, bụng đói cồn cào, hơn nữa món ăn của Lý Phong lại quá ngon, nhất là vị cay cực kỳ đưa cơm.

Dọn dẹp bát đũa xong, ai làm việc nấy, mấy cô gái đi xem con cá trê lớn, kích thước thật sự đáng kinh ngạc. Du khách hôm nay ghé thăm thỉnh thoảng lại có người đến nhà Lý Phong để xem lạ. Dù sao thì cá trê lớn thế này cũng hiếm gặp.

Lý Phong vốn định cân thử nhưng bận quá nên quên mất, chỉ biết độ dài. Một du khách ước chừng tính cả đuôi chắc phải dài tới ba mét rưỡi. Mọi người đều nói con cá trê này ít nhất cũng phải bảy, tám trăm cân, tiếc là chưa cân thử.

Lý Phong dọn dẹp xong liền ra sau núi đi một vòng, thêm thức ăn cho vật nuôi. Đàn thỏ ở nhà đã có mẹ Lý Phong trông coi nên cậu không cần lo lắng. Đến sân nhỏ, cây táo đã bắt đầu kết quả, nhưng lớn rất chậm, đến tháng bảy chắc chỉ bằng quả nho, vị rất chua, ăn không ngon nhưng dùng để ủ rượu thì tuyệt hảo.

"Mẹ, để con giúp mẹ dọn dẹp." Chuồng gà hai ngày nữa phải dọn một lần, nhất là khi thời tiết dần nóng lên, không dọn sẽ rất hôi. Chuồng gà nhà cậu đều do bố cậu tự tay đóng, khung gỗ, ngăn tầng đan bằng tre, rút ra rồi đập vài cái trong sọt phân là sạch, cách làm đơn giản nhất.

Sọt phân đầy, cậu mang ra đống phân phía sau, trộn cùng bùn dưới mương để ủ cùng phân gà, phân lợn. Một hai tháng là có thể bón ruộng. Phân ủ kỹ tốt hơn nhiều so với phân tươi, nhiệt độ cao khi ủ có thể tiêu diệt nhiều loại ký sinh trùng, thêm vào đó khi ủ còn cho thêm một số loại thuốc để diệt trừ tận gốc.

Dược tính ngấm dần, ba tháng sau thuốc tan hết là loại phân bón tốt nhất. Trước đây tuy không hiểu rõ, nhưng theo kinh nghiệm của tổ tiên, phân ủ kỹ vẫn hơn phân tươi. Giờ dùng kiến thức khoa học để giải thích, mọi người hiểu rõ nguyên lý nên càng ưa dùng phân ủ hơn. Dù sao rau trong vườn không chỉ bán cho người khác mà nhà mình cũng ăn.

"Mẹ, gà con bắt đầu đẻ trứng rồi này." Lý Phong vui mừng, gà mái già đẻ từ lâu rồi, nhưng đàn gà mái tơ từ đầu xuân đến giờ mới bắt đầu đẻ. Những quả trứng này rất nhỏ, chỉ bằng trứng chim cằn, trên vỏ còn dính vết máu, chắc chắn là trứng lứa đầu của gà mái tơ.

"Chẳng thế, mấy hôm trước lác đác vài quả, mấy hôm nay nhiều hơn rồi. Đúng rồi, hôm qua bố con quét dọn chuồng, chim trĩ cũng đẻ trứng đấy, con xem xem." Trứng chim trĩ đẻ còn nhỏ hơn, trong bốn năm quả có hai quả màu xanh như trứng vịt. Đầu xuân đàn vịt trắng nhà Lý Phong bắt đầu đẻ, giờ nghe Trương Lan nói, trứng vịt đã muối được một vại, chẳng bao lâu nữa là ăn được.

Trong nhà trứng vịt, trứng gà đều có đủ. Trứng gà mái già mua mấy lần cũng mất ba bốn trăm tệ, gà mái tơ cũng bắt đầu đẻ. Một năm chỉ tính tiền trứng cũng thu được ba năm nghìn tệ, nghĩ vậy thì nuôi nhiều gà vịt thế này cũng không lỗ. Lý Phong cầm mấy quả trứng chim trĩ nhỏ bằng quả trứng cút mà cười ngây ngô.

"Thằng bé này." Trương Lan thấy con trai ngẩn người liền vỗ nhẹ một cái. "Được rồi, trong nhà không còn việc gì đâu, bác con với bố con bảo hôm nay dựng cột ở Tiểu Tống Triều, con có đi xem không?"

"À, dựng cột rồi ạ? Nhanh thế, móng đã xong rồi sao?" Lý Phong không ngờ mọi người lại làm việc hăng say đến vậy, mới hơn nửa tháng mà móng đã xong. Lý Phong tất nhiên phải qua xem. Nếu móng đã xong, cậu định chuyển ít cây cối qua đó. Trên đỉnh núi trống trải không tốt, nhất là không có vài cây đại thụ che bóng, mùa hè nóng bức chịu sao nổi. Nếu có thêm cây cối, lại thêm rừng trúc, mùa hè chẳng cần lắp điều hòa cũng mát, tiết kiệm được khối tiền.

Lý Phong giúp dọn dẹp chuồng gà, làm sạch rác trong sân, đang định sang Tiểu Tống Triều xem sao thì nghe tiếng bác mình gọi vọng vào.

"Tiểu Bảo, mau ra đây, phóng viên Quách ở thành phố tới rồi." Giọng điệu Lý Phúc Khuê đầy vẻ phấn khởi, biết đâu chính bác là người liên hệ với phóng viên Quách này.

Trong thôn xuất hiện con cá trê lớn như vậy, đây là lần đầu tiên ở Lý Gia Cương, Lý Chủy Tử, thậm chí là cả thành phố Giang Hoài. Nhưng Lý Phong lại nghĩ ngoài biển cá lớn nhiều như vậy, con cá trê này cũng chẳng là bao. Cậu đâu biết rằng cá nước ngọt hiếm khi có kích thước lớn thế này, nhất là ở Trung Quốc lại càng hiếm thấy.

Quách Tùng Linh vừa nghe tin đã vội vã chạy tới, giờ đang đợi để tận mắt chứng kiến con cá trê khổng lồ đó.