Lý Bảo Bảo đảo đôi mắt to tròn, lén lút liếc nhìn bát dưa hấu bọc đường của Nhạc Nhạc. "Oa ha ha ha, Bảo Bảo đào được rồi, thành công rồi." Bảo Bảo thừa lúc Nhạc Nhạc không chú ý, nhanh tay vớt lấy hai viên dưa hấu từ trong bát của bạn, đắc ý cười ha hả. "Lý Bảo Bảo, hừ, tớ không chơi với cậu nữa."
"Nhạc Nhạc, vậy chia cho cậu một viên nè." Bảo Bảo thấy Nhạc Nhạc giận dỗi, vô cùng luyến tiếc chia cho cô bé một viên dưa hấu. "Ưm, Bảo Bảo cậu tốt thật đấy." Nhạc Nhạc vui vẻ đón lấy viên dưa hấu từ tay Bảo Bảo, hai cô bé ngồi dưới hiên nhà, đung đưa đôi chân nhỏ, khoan khoái vừa đào dưa hấu vừa ăn. "Nhạc Nhạc, cậu xem, Bảo Bảo giỏi chưa này." Lý Bảo Bảo đào dưa hấu, kéo sợi đường lên cao, những sợi tơ dính kéo dài mãi không dứt.
"Oa, Bảo Bảo giỏi quá đi." Một đám trẻ con ngưỡng mộ nhìn Bảo Bảo kéo những sợi đường dài. Bên phía hành lang, hơn năm mươi đứa nhỏ đang bưng bát cơm, đồng loạt xúc ăn, dáng vẻ đứa nào đứa nấy đều đáng yêu, ngay cả Lỗi Lỗi và Kỳ Kỳ cũng nhếch miệng cười ha hả.
"Những đứa trẻ này thật vô tư lự, tốt thật đấy." Lý Tiểu Mạn nhìn đám trẻ, trong mắt thoáng qua một tia buồn bã. Cô lớn lên ở cô nhi viện, nhưng vài năm trước cô nhi viện đã chuyển đi, nơi cô từng nô đùa giờ đã dựng lên những tòa nhà cao tầng, cảnh cũ đã chẳng còn như xưa.
"Đúng vậy, những nhóc tì này... cậu nhìn Bảo Bảo xem, con bé hôm nay ăn nhiều đồ ngọt quá, lát nữa về phải bắt nó đi đánh răng mới được." Bảo Bảo lúc này đang đứng trên chiếc ghế dài bằng gỗ ở hai bên hành lang, sợi đường trên tay đã kéo dài hơn một mét. "Mập Muội, cậu xem Bảo Bảo giỏi chưa này." Nhạc Nhạc là cô bé rất đáng yêu, dù bị Bảo Bảo "cướp" mất hai viên dưa hấu nhưng được trả lại một viên là đã vui mừng khôn xiết. Mẹ Nhạc Nhạc thấy vậy chỉ biết lắc đầu, đúng là cô con gái ngốc nghếch của bà.
"Bảo Bảo nhà các cậu thật hoạt bát đáng yêu." Lưu Khiết nhìn Bảo Bảo đầy ngưỡng mộ. Cô bé này vừa hoạt bát, đáng yêu lại có chút tinh nghịch, ai nhìn cũng thấy yêu, dù là trẻ con hay người lớn.
Lý Tiểu Mạn nở nụ cười, đứa con gái bảo bối này chính là tâm can của cô. Nhóc con khá hiểu chuyện, dạo này ngày càng hoạt bát, cởi mở khiến cô càng thêm vui vẻ.
Lý Phong quan sát thấy Kỳ Kỳ lúc này đã hòa nhập vào đám bạn nhỏ, đặc biệt là đang ở cùng với hơn mười đứa trẻ khiếm thính rất hòa thuận. Lẽ ra mình nên thường xuyên đưa hai đứa trẻ tới đây hơn. Nơi này thật tốt, nuôi dưỡng lòng nhân ái cho trẻ nhỏ, một mặt khiến những đứa trẻ ở cô nhi viện cảm thấy mình không cô đơn, quả là một công đôi việc.
Lão già râu trắng không biết đã chạy vào bếp làm gì, từng đợt hương thơm ngọt ngào tỏa ra. Lý Phong dù đã no căng bụng nhưng khi ngửi thấy mùi thơm này, cái bụng lại bắt đầu réo lên. Tay nghề của lão thật sự là tuyệt đỉnh, không biết lão vừa làm món gì nữa. Đặc biệt là đám trẻ, đứa nào đứa nấy bưng bát cơm, mắt nhìn chằm chằm vào phía nhà bếp. Bảo Bảo xoa xoa bụng, chu môi chạy đến bên cạnh Lý Phong lắc lắc cánh tay ông. "Ba ơi, ba ơi, ngày mai chúng ta cũng làm món ngon như ông nội làm được không ạ? Bảo Bảo không ăn nổi nữa rồi." Bảo Bảo xoa bụng, vẻ mặt đáng thương. Con bé hôm nay ăn quá nhiều, giờ ngửi thấy mùi thơm mà không thể ăn thêm được nữa, khổ sở vô cùng. Khuôn mặt nhỏ nhắn nhăn nhó khiến Nhạc Nhạc và Mập Muội đắc ý lắm, nhất là Mập Muội, bụng to, ăn nhiều, tiêu hóa nhanh, lúc này đang vội vàng xúc sạch cơm trong bát để đợi ông nội làm món ngon ra.
Lý Phong tò mò không biết lão gia làm món gì mà thơm nức mũi như vậy. Đợi một lát, lão gia bưng ra một chiếc chậu lớn. Mọi người chạy lại xem, vừa nhìn thấy liền ngẩn người, đây là cái gì thế này? Thập cẩm à? Sao lại thơm đến thế? Lý Phong chợt nhớ tới một món ăn, chẳng lẽ lão gia lại lợi hại đến mức trong thời gian ngắn như vậy đã làm ra được món ăn nổi danh đến thế?
"Lão gia, đây không phải là Phật nhảy tường đấy chứ?" Lý Phong thật khó tin, món này chẳng phải cần thời gian hầm rất lâu sao, vậy mà mới hơn nửa tiếng đồng hồ.
"Ha ha, tiểu Lý cũng có chút kiến thức đấy. Nhưng cái này không tính là Phật nhảy tường, tuy mùi vị đúng là không tệ, nhưng nói cho cùng chỉ có thể coi là canh rau củ cá tôm thôi. Mọi người nếm thử xem, nước canh rất tươi ngon. Những nguyên liệu này của tiểu Lý trong mắt người sành sỏi thì đúng là vô giá. Đã bao nhiêu năm rồi, lão già này chưa từng thấy nguyên liệu nào tốt như vậy. Ăn loại nguyên liệu này chỉ có lợi chứ không có hại cho cơ thể. Không được, sau này tiểu Lý phải trồng nhiều rau vào, rau của lão già này sau này bao trọn gói cho cậu đấy, loại rau này chỉ có ở nơi sơn thủy hữu tình mới trồng ra được thôi. Lão già này còn muốn sống thêm vài năm nữa đây." Võ si nói xong khiến mọi người ngẩn người, rau củ, cá tôm những thứ này chẳng lẽ còn tốt hơn cả thuốc bổ và thực phẩm chức năng sao?
"Lão gia nói quá rồi, những loại rau này tuy rất ngon, nhưng nói có chức năng kéo dài tuổi thọ thì hơi quá lời nhỉ." Mẹ Mập Muội vốn đang muốn giảm cân, ăn nhiều quá nên cơ thể không được khỏe.
"Hừ, mấy thứ rau nuôi bằng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu thì đương nhiên là không được rồi. Tiểu Lý, cậu nói cho họ biết những loại rau này được nuôi trồng bằng gì đi." Lão gia trừng mắt, đúng là, hiện nay bao nhiêu thuốc bổ, thực phẩm chức năng so với cái này đều là đồ bỏ đi.
"Lão gia nói rất đúng. Những loại rau này toàn bộ đều được tưới bằng nước suối, loại nước suối trong lành nhất, phân bón thì dùng bùn ao lâu năm. Tuyệt đối xanh sạch, không dám nói ăn vào sống đến trăm tuổi, nhưng kéo dài tuổi thọ thì không hề nói quá chút nào." Lý Phong nói đầy tự tin. Lợi ích của rau củ trong không gian của mình đối với cơ thể là điều không cần bàn cãi.
"Thật vậy sao, anh Lý? Lát nữa tôi đi cùng anh mua thêm ít rau, gặp được thứ tốt thế này, người thân bạn bè không thể thiếu được." Chung Đào nghĩ thầm, lần này mình phải mua nhiều một chút, cha mình sức khỏe không tốt. "Phải rồi, món này có tên là gì không?"
"Ha ha, chúng tôi đặt tên là rau sức khỏe, ăn nhiều càng khỏe mạnh. Đừng nói, dạo này không ít khách hàng nói người già ăn rau của chúng tôi xong, sức khỏe tốt lên, bệnh cũ cũng cải thiện đôi chút. Hiện nay tất cả rau củ đều lấy từ chỗ tôi, đáng tiếc là nhà cậu ấy trồng không nhiều, khách quen thường xuyên còn không đủ cung cấp." Lý Tiểu Mạn nói, hiện giờ đa phần rau củ của khách quen đều đã được đặt trước, khách mới thì không thể cung cấp nổi, thật sự là rau quá ít. Quán ăn xanh sạch của Lý Tiểu Mạn tại sao không mở rộng được, chẳng phải vì Lý Phong cung cấp quá ít rau sao. Hiện tại trong nhà kính ngoài cải trắng, rau chân vịt, hành lá, rau diếp, một số loại rau nhỏ đã thu hoạch, còn lại ớt xanh, cà tím, rau diếp ngồng, vân vân vẫn còn phải đợi một thời gian nữa. Xe rau lần này Lý Phong chở tới đúng là giúp Lý Tiểu Mạn trút được gánh nặng lớn. Bảy tám nghìn bắp ngô, nhưng đã mở ra thị trường không nhỏ, hiện nay ngô ở tỉnh thành không nhiều, nhất là loại ngô chất lượng như thế này thì toàn tỉnh chỉ có một chỗ này thôi.
"Rau sức khỏe, cái tên hay đấy. Ơ, đám nhóc tì các cậu..." Nhạc Nhạc, Mập Muội, Mập Đôn, Bảo Bảo, Kỳ Kỳ, Hồng Hồng, đám trẻ thừa lúc người lớn đang nói chuyện, mỗi đứa tự múc một bát canh nhỏ. Mấy nhóc con thật đáng yêu, xếp thành hàng, Bảo Bảo bụng phệ, nhìn được ngửi được mà không ăn được, cô bé cầm thìa, mỗi đứa một thìa, trông ra dáng chị đại lắm.
"Ha ha, Bảo Bảo đáng yêu thật." Mẹ Mập Muội thấy Bảo Bảo múc canh cho mọi người đầy ra dáng, con bé này đúng là một "người lớn" tí hon.
"Con bé này thích náo nhiệt." Lý Phong cười cười, cô con gái bảo bối này, anh yêu thương đến tận xương tủy. Nhóc con luôn cảm thấy mình là người tâm đầu ý hợp nhất với ba, là chiếc áo bông nhỏ của ba. Tình yêu của Lý Phong dành cho các con không hề thua kém bất cứ ai. "Mọi người thử xem canh này thế nào." Lý Phong giúp mỗi người múc một bát nhỏ, cái chậu đã cạn sạch.
"Tiểu Lý, cậu có biết điển tích về món Phật nhảy tường này không?" Lão gia khẽ nhắm mắt, thưởng thức nước canh. Đúng là rau ngon mới có canh ngon, thật không sai chút nào. Món canh này thơm ngon khó tả, đúng là uống một bát lại muốn uống thêm bát nữa, nhưng canh không còn nhiều. Mỗi người chỉ được một bát nhỏ xíu, dù vậy vẫn chưa đủ.
"Phật nhảy tường, tôi có nghe qua một chút, không biết có đúng không." Lý Phong tiếp lời kể về nguồn gốc của món Phật nhảy tường. Món ăn này nói ra thì không phải người dân bình thường nào cũng ăn nổi. Phật nhảy tường thực sự được sáng tạo vào thời Đạo Quang nhà Thanh bởi đầu bếp nổi tiếng Trịnh Xuân Phát ở quán ăn Tụ Xuân Viên, Phúc Châu. Trịnh Xuân Phát hồi trẻ làm đầu bếp trong phủ Chu Liên ở nha môn Bố chính sứ. Một hôm, Chu Liên được mời đi dự tiệc tại Quan Ngân Cục. Phu nhân của chủ nhà là người Giang Nam, rất am hiểu kỹ thuật nấu nướng, bà bảo đầu bếp trong nhà cho gà, vịt, giò heo và các nguyên liệu chính khác vào trong hũ rượu Thiệu Hưng, ninh thành một món ăn đậm đà hương vị. Chu Liên thưởng thức xong thì khen ngợi hết lời, về nhà liền bảo Trịnh Xuân Phát mô phỏng theo món ăn đó, nhưng thử mấy lần vẫn không bằng được lần đầu.
Vì vậy, ông đích thân đưa Trịnh đến Quan Ngân Cục để quan sát. Sau khi về nha môn, Trịnh chuyên tâm nghiên cứu, thêm vào các loại sơn hào hải vị, dùng hũ rượu Thiệu Hưng ninh kỹ, kết quả món ăn làm ra hương thơm nồng nàn, tươi ngon đặc biệt, còn hơn cả món ở Quan Ngân Cục. Sau này Trịnh Xuân Phát từ chức đầu bếp nha môn, hợp tác với người khác mở quán ăn Tụ Xuân Viên.
Ông vẫn tiếp tục nghiên cứu món ăn này, sử dụng hải sâm, bào ngư, vi cá, thịt gà cùng hơn mười loại nguyên liệu quý hiếm khác, thêm rượu lâu năm, gừng, quế, hồi làm gia vị, cho vào hũ đất nung ninh kỹ, nên hương vị độc đáo, nức tiếng gần xa.
Một hôm, có vài tú tài ngưỡng mộ danh tiếng đến Tụ Xuân Viên uống rượu thưởng món, Trịnh Xuân Phát liền bưng món này lên bàn. Nắp hũ vừa mở, hương thơm thịt tỏa ra ngào ngạt, khiến người ta say mê. Có người thốt lên khen ngợi: "Diệu thay! Diệu thay! Nếu Phật tổ ngửi thấy mùi này cũng sẽ phá giới nhảy tường mà sang thưởng thức." Lúc đó món ăn này vẫn chưa được đặt tên. Một tú tài ngẫu hứng làm thơ rằng: "Mở hũ hương thơm bay bốn phía, Phật ngửi bỏ thiền nhảy tường sang..." Mọi người đồng loạt vỗ tay tán thưởng. Từ đó "Phật nhảy tường" trở thành tên chính thức của món ăn này.
"Thì ra là vậy, tôi cứ tưởng là do hòa thượng làm ra từ đầu cơ đấy. Nói đi cũng phải nói lại, món Phật nhảy tường này đúng là người dân thường không ăn nổi. Tuy nhiên, Phật nhảy tường chay hình như cũng không rẻ đâu, thứ này đúng là cực phẩm hưởng thụ, nghe nói ở Mỹ có tiệm chuyên làm Phật nhảy tường, một bát canh giá trị cả trăm đô la đấy." Mọi người cảm thán, những thứ như hải sâm, bào ngư, vi cá này, không ít người dân cả đời chưa từng được ăn.
"Phật nhảy tường chay thực sự cũng chẳng rẻ hơn là bao, nhân sâm, nấm hầu thủ, vân vân, đôi khi thêm chút nấm thông, giá cả đắt đỏ chưa nói, xã hội ngày nay chẳng mấy ai có thời gian ninh canh cả ngày, thật sự quá tốn công." Chung Đào nói xong liếc nhìn con trai mình, nếu không phải hai vợ chồng quá bận rộn, thì cũng chẳng đến nỗi nào.