Sau khi thu dọn xong sổ tay, Bùi Khiêm bước ra khỏi văn phòng.
"Mọi người tạm gác công việc trong tay lại đi."
"Bốn giờ chiều nay chúng ta sẽ đến Minh Phủ Gia Yến trong thành phố để liên hoan. Địa điểm đã gửi vào nhóm rồi, xe của công ty có thể chở một phần, những người còn lại các bạn tự bắt xe đi, nhớ giữ hóa đơn lại nhé."
Bùi Khiêm nói xong, phản ứng của mọi người lại rất bình thản.
Hác Vân ôm trán, cảm thấy đau đầu vô cùng.
Bùi tổng lại đến làm phiền mọi người làm việc rồi!
Nhìn đồng hồ, mới hơn ba giờ chiều, công việc buổi chiều còn chưa bắt đầu được bao lâu mà!
Cuối tuần không được tăng ca, rất nhiều việc vốn dĩ đã làm không xuể, kết quả Bùi tổng lại cứ thích nghĩ đủ mọi cách để rút ngắn thời gian làm việc của mọi người. Hôm nay rút ngắn một tiếng, ngày mai lại rút thêm hai tiếng nữa...
Cứ đà này thì công việc phải làm sao đây!
Tuy rằng mọi người bây giờ sau khi đi làm là vội vã bắt tay vào việc ngay, không dám chậm trễ một phút nào, nhưng vẫn không chịu nổi việc Bùi tổng cứ nổi hứng là muốn tổ chức hoạt động.
Giống như bây giờ, hoàn toàn không có bất kỳ dự báo trước nào.
Vì vậy, rất nhiều người không kịp đáp lời, chỉ càng gõ bàn phím nhanh và mạnh hơn, như thể đang trút giận.
Bùi Khiêm khẽ nhíu mày.
Những người này, tư tưởng có vấn đề nghiêm trọng!
Mặc dù chúng ta cứ vài ba ngày lại liên hoan một lần, nhưng đây cũng không phải là cái cớ để các người làm việc hời hợt nhé!
Ăn uống không tích cực, tư tưởng có vấn đề.
Bùi Khiêm ho nhẹ hai tiếng: "Cho thời hạn năm phút để lưu tệp, năm phút sau tập trung ở dưới lầu."
"Tiểu Đường, năm phút sau em ngắt điện đúng giờ cho anh!"
Đường Diệc Thù vội vàng đứng dậy: "À, vâng ạ."
Mọi người: "..."
Một trận nhốn nháo lưu tệp.
---❊ ❖ ❊---
Bốn giờ chiều, mọi người lần lượt đến Minh Phủ Gia Yến.
Vị trí của nhà hàng cao cấp này không hẳn nằm ở khu thương mại cốt lõi của Kinh Châu, nhưng cũng không chênh lệch là bao.
Nằm gần Hoàn Vũ Thiên Nhai, nhưng không nằm bên trong khu trung tâm thương mại đó, có lẽ là vì trong trung tâm mua sắm không tìm được nơi nào rộng lớn như vậy.
Đây là một tòa nhà ba tầng độc lập, bên ngoài được trang trí theo phong cách cổ điển, gạch đỏ ngói xám, nhìn cũng khá ra dáng.
Bùi Khiêm bước vào trong Minh Phủ Gia Yến, phát hiện Lý tổng đã đến rồi.
"Bùi tổng! Hoan nghênh, hoan nghênh."
"Lý tổng, dạo này vẫn khỏe chứ."
Hai người chào hỏi, khách sáo một hồi.
Lý Thạch nhìn nhóm người đông đúc đi theo sau Bùi Khiêm: "Mọi người mau vào trong đi, Bùi tổng bao trọn gói rồi, cứ tự nhiên ngồi nhé!"
Nhìn thấy Bùi tổng dẫn theo nhiều người đến vậy, Lý Thạch vẫn rất cảm động.
Mặc dù đã giảm giá 30%, bữa ăn này cơ bản là không có lời, nhưng Bùi tổng với tư cách là bạn tốt đến ủng hộ, bản thân điều này đã là rất nể mặt rồi!
Lý Thạch vốn tưởng Bùi tổng nói đến ủng hộ chỉ là vài câu khách sáo mà thôi.
Dù sao trên thương trường, Minh Phủ Gia Yến vừa mở cửa đã là đối thủ cạnh tranh với Vô Danh Xan Sảnh rồi, Bùi tổng ngoài miệng thì nói ủng hộ, ai biết trong lòng nghĩ gì?
Thế nhưng bây giờ nhìn lại, lại còn sắp xếp cả buổi liên hoan công ty đến đây, đây không phải là ủng hộ đơn thuần, đây là thực sự có lòng!
Nếu muốn liên hoan, Minh Vân Tư Trù chẳng phải tốt hơn sao?
Lý Thạch hiểu rõ, Minh Phủ Gia Yến dù có thể nghiền nát các nhà hàng khác ở Kinh Châu, so với Minh Vân Tư Trù vẫn chỉ là đàn em.
Bùi tổng đến đây ăn, cũng coi như là hạ mình, đây là nể mặt biết bao nhiêu!
Vì vậy, Lý Thạch vội vàng dặn dò quản lý cửa hàng và phục vụ phải tiếp đón ân cần, tuyệt đối không được chậm trễ.
Sau khi ngồi xuống, Bùi Khiêm quan sát xung quanh.
Phải nói, việc trang trí này khá tâm huyết, có thể thấy là đã đầu tư công sức lớn, tốn không ít tiền.
Bàn ghế, bát đĩa, trang trí, v.v., tất cả đều toát lên vẻ cổ kính, rất có chất lượng.
Thế nhưng Bùi Khiêm lật xem thực đơn, ở đây chỉ cung cấp món Trung, không phong phú bằng bên Minh Vân Tư Trù.
Suy nghĩ kỹ một chút thì rất dễ hiểu, đó là vì hai nhà hàng tuy đều làm dịch vụ ăn uống cao cấp, nhưng con đường lựa chọn lại khác nhau.
Lý Thạch và Vương Bằng họ hiểu rất rõ, muốn mở dịch vụ ăn uống cao cấp, cách tốt nhất là hợp tác với Vô Danh Xan Sảnh.
Bởi vì danh tiếng của Vô Danh Xan Sảnh đã vang xa, mọi người cũng khá chấp nhận, dù Bùi tổng bên kia không bỏ tiền không bỏ người, chỉ cần treo cái tên thôi cũng đã có sự giúp đỡ rất lớn.
Nhưng Bùi tổng từ chối, tự nhiên chỉ có thể tự mình làm.
Sao chép hoàn toàn mô hình của Vô Danh Xan Sảnh?
E là không đáng tin.
Bởi vì sao chép mô hình Vô Danh Xan Sảnh rất dễ mang tiếng "hàng nhái", mà cái tiếng xấu đó đối với một nhà hàng định vị cao cấp mà nói là vô cùng chí mạng.
Một khi danh tiếng sụp đổ, chửi bới khắp nơi, người giàu không công nhận thương hiệu này nữa thì con đường cao cấp coi như chấm dứt.
Lý Thạch và Vương Bằng không ngốc, không thể làm chuyện như vậy.
Vì thế, chỉ có thể đi theo con đường ăn uống cao cấp thông thường.
Mở ở khu phố sầm uất, giao thông thuận tiện, mặt bằng rộng lớn, không cần phải đặt chỗ trước như Vô Danh Xan Sảnh.
Tất nhiên, cũng không thể mỗi lần trước khi ăn đều thay đổi cách bài trí phòng riêng, môi trường ăn uống cũng không thể làm cầu kỳ như vậy.
Điểm lợi là chỗ đủ rộng, hầu hết các món ăn đều có thể chuẩn bị sẵn.
Không cao cấp bằng Minh Vân Tư Trù, nhưng giá món ăn cũng hạ xuống một chút, những khi không đặt được chỗ ở Minh Vân Tư Trù thì đến đây ăn cũng hơn hẳn so với nhà hàng Thiên Nga Hồ.
Rất nhanh, từng món ăn được bưng lên.
Trên đường đi, Bùi Khiêm đã chủ động hỏi thực đơn của Lý tổng và sắp xếp cho trợ lý Tân gọi món.
Như vậy có thể tiết kiệm thời gian, đến nơi là ăn ngay, tránh làm lỡ giờ tan làm.
Đối với món ăn, Bùi Khiêm không có yêu cầu gì, chỉ hy vọng gọi thêm nhiều món đắt tiền.
Món đắt tiền thường đồng nghĩa với giá trị cao.
Bùi Khiêm không quan tâm bữa này cụ thể ăn gì, dù sao đồ ngon hơn nữa thì ở Minh Vân Tư Trù cũng đã ăn qua rồi, lần này đến chủ yếu là để tiêu thêm chút tiền.
"Nào, mọi người tranh thủ ăn đi, ăn xong về nghỉ ngơi."
Bùi Khiêm là người đầu tiên cầm đũa, cúi đầu ăn, như vậy sẽ không có bất kỳ bước thừa thãi nào.
Lý Thạch mỉm cười đi đến bên bàn của Bùi Khiêm: "Thế nào Bùi tổng, khẩu vị có vừa ý không?"
Bùi Khiêm gật đầu, nói không rõ chữ: "Ừm, cũng tạm!"
Anh là người không giỏi nói dối, món ăn ở đây nếu so với Minh Vân Tư Trù thì đúng là có khoảng cách nhất định, nhưng so với nhà hàng Thiên Nga Hồ thì vẫn khá hơn một chút.
Tuy nhiên, nhà hàng Thiên Nga Hồ có một ưu thế, đó là bên đó cơ bản đều là buffet, hải sản rất nhiều, nhìn chung thì tiết kiệm hơn bên này khá nhiều.
Nhưng đối với Bùi Khiêm mà nói, đây lại là điểm trừ.
Về việc trình độ món ăn ở đây thế nào, Lý Thạch cũng nắm rõ trong lòng, Bùi tổng ngày nào cũng ăn Vô Danh Xan Sảnh mà vẫn có thể cho món ăn ở đây một đánh giá "cũng tạm" đã là rất nể mặt rồi.
Đường Diệc Thù cũng ngồi cùng mọi người trong nhóm hành chính, có chút gượng gạo gắp từng chút thức ăn, ăn từng miếng nhỏ.
---❊ ❖ ❊---
Lý Thạch đi đến hậu bếp, muốn cổ vũ tinh thần cho mọi người một chút.
Kết quả còn chưa vào đến hậu bếp, đã nghe bên trong truyền đến một tràng âm thanh "loảng xoảng" giòn tan.
"Ối chà!"
"Ngã chết tôi rồi, sàn trơn quá!"
"Mau quét dọn mảnh vỡ đi!"
Lý Thạch nhíu mày, vừa bước vào hậu bếp đã thấy đầy đất là mảnh vỡ của đĩa, có hai nhân viên đang vội vã cầm chổi quét dọn.
Lý Thạch hơi choáng váng: "Chuyện này là sao?"
Một nhân viên phục vụ vội vàng cúi đầu xin lỗi: "Xin lỗi Lý tổng! Sàn trơn quá, tôi không cẩn thận nên ngã một cái, làm vỡ mấy cái đĩa bẩn vừa thu về..."
Lý Thạch có chút cạn lời, anh nhìn xem, trên sàn hậu bếp vừa hay có một vũng nước, không biết là để lại từ lúc nào, đúng là rất dễ trượt chân.
"Không sao, mau dọn dẹp sạch sẽ đi."
"Nghĩ theo hướng tích cực, đây cũng coi như là phát hiện ra một mối nguy hiểm tiềm ẩn."
"Ngày mai các cậu tranh thủ thời gian đi mua chất chống trơn, thảm chống trơn."
Lý Thạch vừa dứt lời, đã thấy cái chảo xào bên cạnh "phừng" một cái bốc cháy.
Đây rõ ràng không phải là kỹ thuật nấu nướng cao cấp nào, mà là đầu bếp sơ suất.
"Nhanh nhanh nhanh, bình chữa cháy!!"
Người bên cạnh vội vàng đưa bình chữa cháy qua, lửa được dập tắt rất nhanh, nhưng cả chảo thức ăn đã cháy hỏng hết, chỉ có thể đổ đi, thay chảo làm lại.
Lý Thạch mặt đen sì: "Vị trí bình chữa cháy để quá xa, đây cũng là một mối nguy hiểm."
Mặc dù đúng là phát hiện ra nhiều mối nguy hiểm, nhưng cũng thực sự rất nhức nhối!
Lý Thạch hơi bất lực, lẩm bẩm: "Chẳng lẽ là do lúc khai trương không xem ngày lành tháng tốt?"
"Nhà hàng người ta sao không thấy có những vấn đề này nhỉ..."
"Bình tĩnh, bình tĩnh, đây chắc chỉ là hiện tượng ngẫu nhiên thôi."
---❊ ❖ ❊---
Tối cùng ngày, hơn 10 giờ.
Tiễn khách tốp cuối cùng đi, quản lý của Minh Phủ Gia Yến vẫn đang chỉ đạo nhân viên phục vụ dọn dẹp tàn cuộc.
Lý Thạch tùy tiện tìm một chỗ ngồi xuống, cảm thấy mệt mỏi từ tận đáy lòng.
Hôm nay là ngày thứ hai khai trương, chính là lúc quan trọng nhất.
Thế mà, tình huống lại liên tiếp xảy ra!
Mặc dù không phải là mối nguy hiểm an toàn nghiêm trọng gì, chẳng qua chỉ là vỡ vài cái đĩa, cháy một chảo thức ăn, nhưng lại làm chậm tốc độ lên món đáng kể.
Có mấy bàn khách chờ món quá lâu, rất bất mãn, quản lý phải đích thân ra mặt nói hết lời ngon ngọt rồi giảm giá, lúc này mới coi như vãn hồi được chút ít.
Thế nhưng, những người này sau khi về sẽ đánh giá nhà hàng mình thế nào thì khó mà nói trước được.
Lúc Bùi tổng bao trọn gói thì còn đỡ, vì ăn khá sớm, lại đặt trước thực đơn, nên khi Bùi tổng và mọi người đến thì đã có một đợt món ăn được làm xong rồi, những món lẻ tẻ sau đó lên chậm họ cũng không cảm thấy gì.
Đến tối, khi các khách khác đến ăn thì tình trạng này mới lộ rõ.
Lý Thạch hơi buồn bực, mở một nhà hàng thôi mà, có khó đến vậy sao?
Tiêu chuẩn an toàn ở cửa hàng tôi so với những nhà hàng bình thường khác đã coi là rất cao rồi, sao vẫn xảy ra nhiều chuyện thế này?
Nhưng điều này cũng không thể trách người khác, vì cái gọi là mối nguy hiểm tiềm ẩn, chính là có xác suất nhất định sẽ xảy ra sự cố.
Ví dụ như sàn nhà vô tình đổ một vũng nước, đôi khi đi qua thì không sao, đôi khi đi qua lại vừa hay trượt chân, làm đổ tung tóe món ăn vốn định bưng ra.
Chỉ có thể nói, ý thức an toàn vẫn chưa đủ mạnh!
Lý Thạch hơi chán nản, càng thấy Minh Vân Tư Trù của Bùi tổng thật không đơn giản.
Môi trường cầu kỳ, thời gian lên món nắm bắt cực kỳ chính xác, phục vụ chu đáo đến từng chi tiết...
Cái dịch vụ ăn uống cao cấp này, đúng là không đơn giản như tưởng tượng!