Đại Bạch lại có thể vui vẻ ăn rồi ngủ, ngủ rồi lại ăn, tất nhiên công lớn thuộc về cái kìm hổ, nhưng công lao của Lý Phong lại lớn hơn một chút. Thế nhưng Đại Bạch nào biết ơn nghĩa, con heo Đại Bạch ụt ịt tỏ vẻ rất khó chịu khi thấy Lý Phong đứng chắn trước mặt mình lúc đang ăn. Lý Phong vỗ vỗ vào cái con heo béo chỉ đợi lớn thêm chút nữa là đưa cho đồ tể này, không ngờ nó còn dám làm mình làm mẩy.
Lý Phong lười chấp nhặt với nó, cứ để nó ăn nhiều thêm chút đi, Lý Phong dặn dò mẹ mình một tiếng. Anh xách theo một bầu rượu dưỡng vinh, bầu rượu này chuẩn bị cho nhị nãi, sức khỏe của bà đã khá hơn nhiều. Tuy nhiên uống thêm chút rượu thuốc cũng chẳng có hại gì, đã mấy ngày rồi Lý Phong không ghé qua nhà nhị gia.
Mấy ngày nay bận rộn quá nên không có thời gian, hôm nay vừa rảnh rỗi là Lý Phong qua ngay. Vừa đi tới bên ngoài sân nhà nhị gia, anh đã thấy nhị gia đang quét dọn trong ngoài sân, nhị nãi thì đang cho mấy con gà con ăn. Sau tiết lập xuân, gà mái nhỏ có lẽ sắp đẻ trứng, trứng gà ta vị ngon, dinh dưỡng cao, ăn ngon hơn trứng gà mua ngoài chợ nhiều. Vả lại người trong núi làm gì có lệ đi mua trứng gà, trừ khi là phụ nữ ở cữ, trong nhà không đủ trứng mới mua thêm ít trứng trong thôn.
“Tiểu Bảo, sao mấy hôm nay không thấy qua?” Nhị nãi vỗ vỗ tay, mấy con gà con bị giật mình chạy tứ tán. Lý Phong bước vào sân, tiện tay đóng cửa rào lại.
“Tiểu Bảo, mấy hôm nay con bận việc chính nên không rảnh, mau vào nhà đi.” Nhị gia tiện tay đặt cái chổi sang một bên, nhị nãi nghe vậy cũng thấy phải. Mấy ngày nay trong thôn bận rộn, nhà Lý Phong lại có nhiều người đến như vậy.
“Hì hì, mấy ngày nay nhiều việc quá. Nhị gia, đây là rượu thuốc ngâm mấy hôm trước, giờ uống được rồi. Nhị nãi, cái này không phải rượu trắng bình thường đâu. Thân thể nhị nãi hư nhược, mỗi ngày một chén, không phải loại rượu trắng thông thường nào sánh bằng đâu ạ.” Lý Phong thấy nhị nãi nhìn bầu rượu thì cười giải thích.
“Vẫn là Tiểu Bảo chu đáo.” Nhị nãi cười hì hì nhận lấy bầu rượu đặt gọn gàng, lúc đi ngang qua nhị gia còn không quên liếc xéo ông một cái. “Đây là Tiểu Bảo cho ta, ông đấy, sau này đừng hòng uống.” Nhị nãi nói với vẻ đắc ý, nhị gia có chút bất lực, không khỏi nhìn Lý Phong một cái.
“Nhị gia, nhà con còn mấy bầu rượu thuốc nữa, vài ngày nữa là dùng được, đúng lúc trị đau mỏi vai cho nhị gia đấy.” Lý Phong chớp chớp mắt với nhị gia.
“Đúng đúng đúng. Mấy ngày nay vai ta đau nhức quá, đúng lúc thật, Tiểu Bảo, con phải mang qua nhiều một chút nhé.” Nhị gia vui vẻ vỗ vỗ vai Lý Phong, nhị nãi bĩu môi liếc nhìn hai ông cháu, mấy cái trò nhỏ của hai người này sao bà lại không thấy được chứ. Nhưng nghĩ đến rượu thuốc tốt cho sức khỏe như vậy, dù sao vẫn hơn là chỉ uống rượu trắng không.
Lý Phong ngồi trò chuyện với nhị gia và nhị nãi một lúc, trong tay lại có thêm mấy túi trái cây sấy và hạt óc chó, lạc luộc. Nhị nãi bảo rằng bà răng yếu, mấy thứ này cứ mang về cho mấy đứa trẻ ăn, nhất là hai ngày nữa Bảo Bảo tới, con bé này thích nhất là trái cây sấy bà làm.
Lý Phong xách đồ về đến nhà, không ngờ ông lão họ Khương lại đang ở đó, Lý Phong còn tưởng có chuyện gì. “Tiểu Bảo, anh Khương đến nhờ con giúp di chuyển Long Thần Tôn.”
“Được ạ.” Lý Phong đến nơi, nhìn qua thì thấy toàn bộ đã điêu khắc được quá nửa, trọng lượng nhẹ hơn trước khá nhiều, Tọa Địa Long cũng giống như Tứ Hải Long, là thân người đầu rồng, lúc này thân rồng đã thành hình, chỉ còn đầu rồng là cần điêu khắc tỉ mỉ thêm chút nữa. Khác với những con rồng quấn trên cột hóa rồng có vảy và móng vuốt sắc bén tỏa ra hàn khí, Tọa Địa Long uy nghiêm hơn, mang phong thái của Long Vương.
Lúc này toàn bộ phần đế đã được chỉnh sửa bằng phẳng, Lý Phong dùng sức đỡ lên rồi từ từ đặt lại cho ngay ngắn, một vị Long Thần cao khoảng hai mét đã đứng thẳng dậy. Ông lão họ Khương bên này đã chuẩn bị sẵn thang bốn chân di chuyển tới.
“Sư phụ Khương, ông xem đặt thế này có ổn không, nếu không được con lại chỉnh lại chút nữa.” Lý Phong phủi tay, thứ này quả thực rất nặng, người bình thường thật sự không dễ dựng lên được, cho dù đã điêu khắc bớt đi không ít và gỗ cũng đã khô lại, Lý Phong cũng không thể dễ dàng đỡ lên như vậy.
“Thế này là được rồi, cảm ơn Tiểu Lý. Đúng rồi, tòa Long Thần Tôn này ngày kia có thể sơn được rồi. Không biết ai sẽ là người điểm mắt rồng đây, đây là việc lớn đấy. Bác Lý nói lần này ông ấy không đến, tuổi tác đã cao, leo lên leo xuống không tiện.” Ông lão họ Khương nói vậy khiến Lý Phong nhớ ra, mắt rồng này nhất định phải do người họ Lý khai mở, việc khai nhãn đa số đều do bậc trưởng bối thực hiện. Lý Phong không nghĩ mình sẽ làm, vốn dĩ ông cố đến thì mọi người cũng chẳng có ý kiến gì.
Thế nhưng ông cố tuổi đã cao, leo thang không tiện, hơn nữa lần này ông cố dường như đã nói với mọi người, sau này việc của họ Lý ông không muốn quản nữa. Dù sao người cũng đã lớn tuổi, sức lực có hạn, vả lại thế hệ sau cũng đã trưởng thành. Gia phả hai hôm trước ông cố đã giao cho chi của Lý Phúc Tinh, người ta là đại phòng mà.
“Việc này con không làm chủ được, hay là thế này đi sư phụ Khương, để con đi bàn bạc với mọi người, chẳng phải còn hai ngày nữa sao?” Lý Phong thì thấy ai làm cũng như nhau, dù sao cũng chỉ là hình thức thôi. Nhưng việc này Lý Phong vẫn để trong lòng, anh không trực tiếp về nhà mà quay đầu đi đến nhà bác cả một chuyến.
Lúc này bác cả đang rắc hạt giống trong vườn rau, đoán chừng là hạt cải xanh hoặc rau mùi. “Bác cả, bận rộn ạ?” Lý Phúc Khuê ngẩng đầu thấy Lý Phong đi tới, phủi phủi tay, dùng gáo múc nước tưới qua, bước ra khỏi vườn rau rồi đóng cửa rào lại. “Tiểu Bảo tới à, mau vào nhà đi.”
“Bác cả, con tự làm được.” Lý Phong nhận lấy ấm trà tự rót cho mình một chén, lúc này mới nói ra sự việc.
“Việc này theo lý mà nói thì nên để ông cố, nhưng ông cố dường như không muốn quản chuyện trong thôn nữa. Việc này có chút khó giải quyết, ông cố hiện đã giao gia phả cho Lý Phúc Tinh, theo lý mà nói thì gia phả trong tay ai người đó là tộc trưởng họ Lý. Nhưng chuyện này bao nhiêu năm nay chẳng ai nhắc tới nữa, cái danh tộc trưởng cũng chẳng còn ý nghĩa gì. Lát nữa bác sẽ mời mấy vị cao niên và Lý Phúc Tinh bàn bạc lại, việc này cháu đừng bận tâm nữa.” Lý Phúc Khuê vừa nói, Lý Phong mới trút được gánh nặng trong lòng, việc này có người lớn đứng ra xử lý là tốt nhất, hậu bối như anh xen vào, nói cho cùng là không phải phép.
“Bác cả, con biết rồi. Đúng rồi, bí thư Cao hai hôm nữa có thể đến thôn chúng ta, biết đâu lại đúng vào lúc điểm mắt rồng. Việc này đón tiếp thế nào ạ?” Lý Phong tuy không mấy thiện cảm với Cao Hiểu Tùng nhưng dù sao cũng là chủ một trấn, lần này không phải qua loa mà còn có danh nghĩa xuống thôn khảo sát.
“Việc này lát nữa bác sẽ bàn với Lý Phúc Tinh. Tiểu Bảo, cháu quen bí thư Cao, việc tiếp đãi này cháu cứ chuẩn bị trước đi.” Lý Phúc Khuê nói như vậy, dù hơi không tình nguyện nhưng Lý Phong chỉ đành gật đầu, người khác thật sự không phù hợp cho lắm.
“Được ạ, con chuẩn bị trước một chút, có ông lão họ Tống ở đây, cơm nước thì không thành vấn đề. Chỉ là lần này hình như cả trấn trưởng cũng đến, trấn trưởng mới này chúng ta không quen lắm, không biết thế nào?” Điều Lý Phong lo lắng vẫn là chuyện này, Tiểu Tống Triều sắp xây dựng đến nơi, nếu phía này xảy ra vấn đề thì không hay.
Hiện nay việc xây dựng nhà cửa trong thôn đều phải có giấy chứng nhận của thôn, phía trấn có quy định về việc xây dựng nhà ở trên núi. Lần này vì chuyện trong núi, cấp trên mới nhắm một mắt mở một mắt với Lý Gia Cương. Lý Phong bây giờ hơi sợ vị này nếu không biết điều, gây chuyện ra thì rất phiền phức.
“Hì hì, việc này không cần lo lắng, trấn trưởng là người tốt, lần trước còn nói dự án Tiểu Tống Triều của cháu làm rất tốt, sau này nếu làm tốt có thể đóng vai trò dẫn đầu. Lý Chủy Tử có gần ba mươi thôn lớn nhỏ, phần lớn đều vừa mới qua mức đủ ăn, có vài thôn việc ăn no mặc ấm còn chút khó khăn, phía trấn đang nghĩ cách, nếu chúng ta thành công, sau này coi như là một hướng đi mới, có thể mày mò thử xem.” Lý Phúc Khuê nói như vậy, Lý Phong cuối cùng cũng trút bỏ được tảng đá trong lòng.
Vừa về đến nhà, phát hiện ông lão Tống Giang đang khuấy động trong hồ cá nhỏ của mình, không biết đang làm gì? Lý Phong bước vào nhìn xem, ông lão này đang bắt cá, trong này đa số là cá Hoàng Tiễn, cá tầm Trung Hoa, chỉ là nuôi tại nhà thì có thể tùy ý ăn. Cá tầm Trung Hoa nói thế nào nhỉ, làm ngon thì mỹ vị, làm không khéo thì thịt quá mềm, mùi tanh lại đậm. Nếu phần xương cá ở giữa không chín kỹ thấm vị, trong đó có thể nói phần tinh hoa nhất của con cá chính là phần gân trong xương, ăn không ngon chút nào.
“Nhóc con nhà cậu không tệ, hồ không lớn mà lắm thứ tốt thật.” Thịt cá Hoàng Tiễn tinh tế tươi ngon, cá nóc thì không cần phải nói. Cá tầm Trung Hoa được coi là mỹ vị, trong đó còn có lươn, vài con rùa già, còn lại là cá nhỏ tôm nhỏ con nào con nấy nhảy tanh tách. Những con cá nhỏ tôm nhỏ này đều là Lý Phong ném vào hồ cho cá Hoàng Tiễn và cá Gia Gia ăn, không ngờ vẫn còn sót lại không ít, lớn nhỏ có cả.
“Hì hì, cũng tạm ạ, ông bắt vài con mang về ăn đi.” Lý Phong không để ý mấy con cá tôm này, trong không gian của anh còn nhiều lắm.
“Không cần mang về, hôm nay cậu làm, ông già này ăn.” Vừa nói ông vừa vớt một con cá tầm Trung Hoa dài hơn một thước cộng thêm vài con cá Hoàng Tiễn nhỏ. Những loại cá này ông Tống chưa từng thấy, dù sao trong sông lớn cá Hoàng Tiễn cũng đã ít đi nhiều rồi. Ông Tống chưa thấy cũng không có gì lạ, là một đầu bếp được coi là nếm trải đủ các loại kỳ trân dị bảo trên đời, nhưng thực sự làm để ăn được một hai phần mười đã là hiếm lắm rồi.
Đầu bếp nào dám nói mình đã ăn hết mỹ thực thiên hạ, chỉ là giỏi một vài kỹ thuật nấu nướng thôi, nếu có người nói như vậy thì đa số là trốn từ bệnh viện tâm thần ra, hoặc là đồ dở hơi.
“Được ạ.” Lý Phong đồng ý rất dứt khoát, chỉ là làm thêm con cá thôi mà. Cách Lý Phong nấu cá tầm Trung Hoa là học từ người sống trên sông. Đa số để đảm bảo cá tôm tươi ngon, anh chọn cách hấp, chỉ là vì phần xương cá, Lý Phong đã thay đổi một chút, dùng cách hấp tách thịt và xương. Lọc xương cá ra, sau khi hấp xong thì đập nứt xương một chút rồi nấu lại cho thấm vị. Một con cá tầm Trung Hoa hấp và kho có thể dọn lên bàn, Lý Phong đã trổ tài ở điểm này.
Điểm này ông Tống chỉ nhìn rồi gật đầu, đây cũng không tính là phương pháp gì mới mẻ lắm. Ông Tống giúp anh nhóm lửa, Lý Phong nấu cơm nấu canh lại có thêm một phen tính toán.
Còn mấy món ăn kèm thì làm tinh tế hơn một chút, nếu không ông lão này biết đâu lại trợn mắt phồng mang. Lý Phong không muốn tính toán gì với một ông lão bảy mươi tuổi. Còn hai ngày nữa, mình đi đón Bảo Bảo về, con bé này đến rồi, Lý Phong có lòng tin khiến ông lão này bận tối mắt tối mũi, như vậy mình cũng được yên tĩnh vài ngày, biết đâu ông lão lại sợ cái công phu đeo bám của Bảo Bảo.
Lý Phong cuối cùng làm món canh chua cay, không nhịn được mà khoe một chút kỹ năng dùng dao, ông Tống nhíu mày, kỹ năng dùng dao chỉ là tiểu đạo, không phải thứ đầu bếp chân chính nên nghiên cứu.
Giống như một miếng đậu phụ thái hạt lựu để nấu ăn, hay để nguyên miếng nấu, một miếng đậu phụ tám vị, đây là kỹ thuật nấu nướng, đậu phụ bốn màu chỉ là một cách thể hiện đơn giản, cuối cùng vẫn là thấm vị. Còn việc nấu đậu phụ thái lựu, cái này chỉ cần biết nấu ăn là ai cũng làm được, mùi vị chỉ cần nắm bắt được thời gian là không tệ.