"Lần này cá tôm còn ngon hơn lần trước, chú Lý à, chú ngày càng lợi hại đấy." Từ Phong nếm thử một miếng cá, cứ chà xát hai tay khen ngợi không ngớt. Lý Phong bất lực lắc đầu, người này sáng sớm đã làm ầm ĩ khiến cả nhà thức giấc, cơm sáng không chịu ăn rau xanh, cứ nằng nặc đòi nếm thử cá tôm cao cấp mà Lý Phong nuôi.
Lý Phong không còn cách nào, sáng sớm đã phải nổi lửa làm món lớn: cá phi lê luộc, đầu cá cay, chả cua nhân tôm, cá diếc kho tàu, cá chép chua ngọt, canh đầu cá mè nấu đậu phụ, cá tạp chiên giòn, lươn xào lăn, tôm sú hấp, cua nhỏ rang muối... một bàn hơn hai mươi món, tất cả đều vớt từ trong ao ra. Làm Lý Phong mệt muốn đứt hơi, mỗi món phải làm hai phần vì người đông, trẻ con và phụ nữ, người già ngồi riêng một bàn.
Lý Xán, Lý Trường Phát, Trường Hồng, Đại Bàn, Tiểu Bàn cùng với Từ Phong, vài công nhân và hai vị khách lớn. Lý Phong dự định mở rộng quy mô nuôi trồng, thả cá tôm vào ao ở núi thấp, điều này đã thu hút sự chú ý của Từ Phong. Vì thế, vị khách này mới đến khảo sát, nếu chất lượng cá tôm của Lý Phong thực sự vượt trội, hai vị khách này dự định sẽ thông qua Từ Phong để thu mua cá tôm từ ao của Lý Phong.
"Cá diếc tươi non, thịt cá dai dai mang chút vị ngọt, không tệ, không có cái cảm giác bở bục như cá nuôi bằng thức ăn công nghiệp." Cá diếc chỉ làm đơn giản là kho tàu, Lý Phong rất tự tin về cá tôm của mình. Quả nhiên vị khách sành ăn này vừa cho vào miệng đã cảm nhận được ngay, thịt cá dai nhưng không khô, không dính răng, cũng không có cảm giác bở như bột, lại mang theo vị ngọt thanh, tuyệt đối là thượng phẩm trong các loại cá diếc.
"Giám đốc Lộ nói rất đúng, cá tôm của ông Lý không có vấn đề gì. Ông Từ, chỉ cần giữ được chất lượng này, bao nhiêu chúng tôi cũng lấy hết, giá cả dễ thương lượng." Dương Quá vỗ tay, tuy sắc mặt không lộ rõ nhưng nếu quan sát kỹ sẽ thấy đôi đũa trong tay ông ta khẽ run lên, cá tôm của Lý Phong đã thực sự làm ông ta rung động. Cá tôm ngon thế này, nếu không lấy thì chẳng phải để rẻ cho Lộ Đức đối diện sao? Hai nhà hàng tuy có hợp tác nhưng cạnh tranh vẫn là chính.
"Giám đốc Dương nói phải, chất lượng cá này không vấn đề gì. Ông Lý, ông Từ, lô hàng này hai người tính sao?" Lộ Đức thầm hiểu, Dương Quá sẽ không bỏ qua nguồn hàng tốt như vậy, đáng tiếc anh ta không phải là ông chủ, không thể tự quyết định. Với chất lượng này, giá cả chắc chắn phải cao hơn so với dự tính ban đầu. Nhìn ánh mắt của Từ Phong lúc này cũng đủ hiểu, giá bên này chắc chắn sẽ không thấp.
"Giám đốc Lộ, chuyện này anh cứ thương lượng với ông Từ đi, lô hàng này tôi đã bàn bạc xong với ông Từ rồi, thật sự xin lỗi nhé." Lý Phong không ngốc, Từ Phong đến đây là để nâng giá cho mình. Tất nhiên Từ Phong muốn dùng lô hàng này để giữ chân khách hàng, lời lãi bao nhiêu Từ Phong trong lòng hiểu rõ, mục đích không phải vì kiếm tiền, mà là để thể hiện mối quan hệ với Lý Phong, từ đó thúc đẩy hợp tác giữa hai bên, hải sản mới là mục tiêu lớn nhất của Từ Phong.
"Mọi người đừng chỉ lo nói chuyện, uống một ly nào." Từ Phong mỉm cười nâng ly rượu, khẽ gật đầu với Lý Phong. Lộ Đức và Dương Quá đều là những người thông minh. "Đúng đúng, chúng tôi kính ông Lý một ly, vất vả cả buổi sáng rồi."
Ăn sáng xong, bắt đầu kéo lưới bắt cá. Ao tuy rộng hơn một mẫu nhưng chỗ nước sâu chỉ khoảng ba bốn phân, máy bơm nước đã chạy mất cả buổi sáng mới rút bớt nước ở các vùng nông xung quanh. Nhìn cá tôm nhảy nhót trong khu vực nước sâu, lũ trẻ đứng trên bờ mắt đứa nào đứa nấy mở to tròn xoe.
"Bảo Bảo, nhà cậu nhiều cá quá." Du Du ngưỡng mộ nhìn Lý Bảo Bảo.
"Ừm ừm, bố tớ nuôi đấy, bố bảo còn phải nuôi nhiều nhiều nữa, còn có cua to mà Bảo Bảo thích ăn." Lý Bảo Bảo kiêu ngạo gật cái đầu nhỏ, đôi mắt to nheo lại đầy đắc ý, liếc nhìn Binh Binh, Kiều Kiều, Tiểu Bảo và lũ trẻ trong trại hè bên cạnh.
"Chú đội trưởng lợi hại thật, biết nuôi nhiều cá thế này. Bố ơi, bố nhìn kìa, nhiều cá to quá." Binh Binh kéo tay bố, chỉ vào những cái đầu cá to lớn thi thoảng lại ngoi lên mặt nước.
"Đúng vậy, không ngờ cái ao bình thường chẳng mấy ai để ý lại nhiều cá tôm thế này." Ai mà ngờ được cái ao nhỏ lại nhiều cá đến vậy. Lúc này, mấy anh em Lý Phong đã mặc đồ đánh cá lội xuống ao, một tấm lưới kéo được thả xuống, không dám kéo nhiều vì sợ không kéo nổi.
"Được rồi, kéo thôi." Lưới vừa kéo, cá tôm trong vùng nước sâu bắt đầu náo loạn, trên mặt nước đầu cá nhấp nhô, từng con cá lớn thi nhau nhảy vọt lên. Lũ trẻ trên bờ nhảy cẫng lên vỗ tay, nếu không có người lớn trông chừng, chắc chúng đã nhảy xuống ao rồi. Dân làng và khách du lịch chạy đến xem náo nhiệt, thi thoảng lại dùng máy ảnh chụp lại. Một mẻ lưới kéo được một hai ngàn cân, đây là còn chưa dám kéo quá nhiều, lần này cá tôm ở ao nước sâu phải lên tới hơn vạn cân, Lý Phong có chút ngẩn người, nhiều quá.
"Anh Tiểu Bảo, không ngờ cá trong ao nhiều thế này, anh nhìn mấy con cá diếc này xem, con nào con nấy ít nhất cũng bốn năm lạng, không nhỏ chút nào." Trường Hồng lau bùn trên mặt, vui mừng khôn xiết, cậu thật lòng vui cho Lý Phong.
"Anh ba, giá cá này tính thế nào? Em thấy mấy vị ông chủ kia đều có ý, anh bảo ông Từ có ép giá không?" Lý Xán thì thầm. Lý Phong cười lắc đầu: "Không sao, lúc ăn cơm đã nói rõ rồi, lần này Từ Phong chắc không tính chuyện kiếm lời đâu."
Lý Xán nhanh trí, chẳng mấy chốc đã hiểu ra: "Cũng đúng, người thông minh như ông Từ chắc chắn sẽ không làm chuyện ngốc nghếch."
"Haha, được rồi, chúng ta cố thêm chút nữa." Mấy công nhân Từ Phong mang tới đứng bên cạnh giúp một tay, dân làng và khách du lịch cũng chạy tới hỗ trợ. Hai ngàn cân cá tôm được kéo lên bờ, người lớn trẻ nhỏ chuẩn bị sẵn sàng, mỗi người một việc, dùng thùng gỗ múc nước ao đổ vào thùng nhựa lớn, mỗi thùng nặng ba bốn trăm cân. Một lần đóng được hơn sáu thùng, cân đo xong xuôi đưa lên xe chuyên dụng, một mẻ lưới được gần hai ngàn năm trăm cân, khiến không ít người phấn khích.
"Kéo thêm mẻ nữa." Lý Phong vẫy tay, mấy anh em không kịp rửa lưới đã nhảy xuống ao. Mẻ thứ hai cũng không ít, gần hai ngàn bốn trăm cân, liên tiếp kéo bốn mẻ, cá tôm trong ao nước sâu thưa dần, chỉ còn lác đác vài con nhảy nhót.
"Anh ba, lần này chúng ta kéo cho sạch luôn nhé, em thấy trong nước không còn mấy cá đâu." Lý Xán lau mồ hôi, một hơi kéo bốn mẻ, gần vạn cân cá, ai nấy đều mệt bở hơi tai.
"Được, làm thêm mẻ nữa." Lý Phong mặt đỏ bừng, mấy anh em uống vội mấy ngụm trà rồi cầm lưới nhảy xuống ao. Mẻ cuối cùng rồi, Lý Phong tưởng sẽ nhẹ nhàng hơn vì trong ao nước sâu không còn động tĩnh gì, mẻ lưới này được thả sâu hơn một chút.
"Á, ơ, nặng thế, không lẽ kéo phải bùn dưới đáy rồi?" Ai ngờ lưới chưa kéo được một nửa, mấy người đã thấy đuối sức. "Đừng kéo vội, thử nhấc lên xem có phải bùn không."
"Được rồi." Mấy anh em hô lớn, lưới được nhấc lên, bên trong đâu phải bùn, toàn là cá lớn! Lý Phong không ngờ lại nhiều đến thế, không chỉ có cá diếc, cá chép cũng rất nhiều, còn có vài con cá trắm đen và cá trắm cỏ, ghê thật.
"Nửa mẻ lưới này ít nhất cũng gần một ngàn cân đấy." Lý Xán trợn mắt, cậu vẫn chưa thấy hết cá, đây mới chỉ kéo được một nửa, dưới nước ít nhất vẫn còn hơn một nửa số cá tôm. "Anh ba, giờ làm sao?"
"Kéo lên trước đã, rồi lại làm thêm mẻ nữa." Lý Phong nhìn thấy nếu giờ thả lưới xuống lại thì sẽ sổng mất không ít cá.
"Được, chúng ta cùng kéo." Đại Bàn dùng sức nhấc lên, mấy người kéo lưới lên, người trên bờ cứ tưởng hết cá rồi chứ.
"Chú Lý, lần này chắc phải hơn vạn cân rồi, may mà lần này tôi lái xe tải lớn tới, không thì không chở hết mất." Từ Phong thấy cá lớn trong lưới thì vô cùng phấn khích, anh không ngờ vẫn còn nhiều cá lớn như vậy. Anh đâu biết những con cá này là do Lý Phong thả xuống mấy ngày trước để bán, chỉ là Lý Phong không ngờ cá tôm trong ao lại nhiều đến thế, giờ cũng hơi đau đầu, tính cả số cá mình thả xuống, ít nhất vẫn còn hơn hai ngàn cân nữa.
"Ông Từ, biết đâu trong ao vẫn còn ba năm ngàn cân nữa đấy, xe của ông chưa chắc đã chở hết đâu." Lý Xán cười nói, xe chở thủy sản đã gần đầy, thêm một hai ngàn cân nữa là hết chỗ chứa.
"Không chở hết thì tôi càng mừng." Cá tôm được phân loại, cân đo rồi đổ vào thùng nhựa, mấy công nhân khiêng đổ lên xe. Lúc này xe đã chở hơn vạn cân, nếu chở thêm thì vấn đề cung cấp oxy sẽ gặp rắc rối, cá tôm không có chỗ bơi, rất dễ chết.
"Haha, vậy được, anh ba, chúng ta làm thêm mẻ nữa." Lý Xán thấy Từ Phong không tin lời mình, dứt khoát vác lưới xuống ao. Lần này độ sâu nông hơn một chút, định làm thêm lần nữa. Tuy nông hơn nhưng một mẻ cũng được gần hai ngàn cân cá lớn, lần này đến lượt Từ Phong ngẩn người.
"Chú Lý, chú nói thật đi, trong nước còn bao nhiêu cá tôm nữa?" Mẻ lưới này kéo lên, xe chở đã đầy ắp, muốn kéo tiếp cũng không còn chỗ chứa.
Lý Phong nhìn vẻ mặt kinh ngạc của Từ Phong, cười nói: "Chắc còn khoảng hai ba ngàn cân nữa."
"Nhiều thế cơ à?" Từ Phong thật sự không dám tin, cái ao nhỏ thế này mà có nhiều cá tôm đến vậy. Không còn cách nào, anh đành gọi thêm một chiếc xe chở thủy sản nữa tới. Mẻ cuối cùng kéo được nhiều nhất, hai ngàn tám trăm cân. Còn mấy con cá sót lại, Lý Phong không định kéo nữa, cũng chẳng còn bao nhiêu, chắc chỉ vài trăm cân, để nhà ăn hoặc đem biếu là vừa. Hôm nay Mạn Dĩnh, Lý Tiểu Mạn, Mạn Cổ và Thạch Tú Lan về, vừa hay mang theo ít cá tôm, xe tải nhà cũng đã tới, có chỗ để rồi.
Cá tôm đã lên xe, Từ Phong xách một túi đen lớn, bắt đầu tính tiền. Mọi người đều chờ xem, nhất là dân làng, mắt ai nấy đều mở to, còn khách du lịch thì phần lớn là xem náo nhiệt.
"Cá diếc tám ngàn một trăm năm mươi cân, giá hai mươi; cá chép hai ngàn năm trăm cân, giá hai mươi lăm; còn cá trắm đen và các loại khác hai ngàn ba trăm cân, giá ba mươi; cá tạp năm trăm cân." Từ Phong nói nhẹ tênh, nhưng khi tính tổng tiền, mọi người đều đồng loạt hít một hơi lạnh.
Người nào thông minh một chút đã nhẩm ra ngay, ba trăm ngàn! Mọi người sững sờ, cái ao nhỏ xíu thế này mà kiếm được hơn ba trăm ngàn, từng xấp tiền đỏ rực, ai nhìn mà không đỏ mắt cho được. Lý Phong cười nhận xấp tiền, vui vẻ tiễn đoàn người Từ Phong đi.
"Anh Tiểu Bảo, cá này đúng là đáng tiền thật." Trường Hồng nuốt nước bọt, cá của Lý Phong bán đắt hơn cá trong làng mấy lần mà người ta vẫn tranh nhau mua, Trường Hồng thấy thật lạ.
"Đây là bản lĩnh của Tiểu Bảo nhà người ta đấy, cậu nhìn xem một cái ao mỗi năm kiếm được bao nhiêu tiền, tôi nghe nói riêng tiền từ mương nước và ao thôi mỗi năm đã kiếm được gần một triệu rồi." Mấy bà thím trong làng tụ tập lại, ánh mắt đầy ngưỡng mộ, tiền này kiếm dễ quá đi mất.