Cực Phẩm Nông Thôn Sinh Hoạt

Lượt đọc: 3898 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 1310
Muối dưa chuột già

❊ ❊ ❊

"Tiểu Thanh, Tiểu Vũ, Quả Quả, các cháu giúp chú trông chừng mấy đứa nhỏ nhé, chú về trước đây." Xe siêu thị vừa mới đi qua đầu làng, giờ này chắc đã tới tiểu viện vườn đào rồi. Lý Phong dặn dò cha của Trường Dĩnh một câu rồi mới vội vã trở về nhà.

"Sư phụ La đến rồi, mau ngồi đi." Sư phụ La ngoài bốn mươi tuổi, lái xe đã hơn mười năm, người tuy hơi ít nói nhưng tay nghề rất vững, tính tình đôn hậu. Lý Phong khá hài lòng với người tài xế này, lái xe cẩn trọng, nhân phẩm lại tốt. "Ông chủ Lý, giờ mình lên hàng luôn chứ?"

"Ha ha, sư phụ La đi đường vất vả rồi, nghỉ ngơi một lát đã, không vội, giờ còn sớm mà." Lý Phong pha một ấm trà xanh, trà mát hôm nay vẫn chưa nấu xong. Lý Tiểu Mạn cắt dưa hấu bưng lên, sư phụ La và cậu Tiểu Cao đi theo xe vội vàng đứng dậy, dù sao Lý Tiểu Mạn cũng là chủ của họ, bình thường cô ấy khá nghiêm khắc. "Ngồi đi, Lý Phong, lát nữa mọi người tới chứ?"

"Tôi đã gọi cho Trường Phát rồi, đang tới đây, không mất mấy phút đâu." Lời Lý Phong vừa dứt, tiếng máy kéo đã nổ "thình thịch" vọng lại. Anh em Trường Phát, Đại Béo, cùng với Trường An, Trường Tuấn, tổng cộng sáu bảy người. "Trường Phát, Trường An, lại đây mọi người ăn dưa hấu trước đã." Lý Phong tiếp đãi, một quả dưa hấu lớn loáng cái đã hết hơn nửa, ăn uống no say, bắt đầu làm việc. Sư phụ La mở thùng xe, từng chồng sọt nhựa xếp đầy nửa thùng xe.

"Nhiều sọt thế này à?" Những cái sọt này xếp chồng lên nhau chiếm nửa xe, nếu đổ đầy thì phải chở ít nhất bốn năm chuyến hàng. Lý Tiểu Mạn cười hì hì, hóa ra những cái sọt này là do cô đích thân đi mua, nhờ sư phụ La mang tới. "Sau này rau củ cứ để vào sọt nhựa thế này, đỡ được bao nhiêu việc." "Đúng là vậy, dùng sọt tre khó xếp quá." Sọt nhựa hình khối chữ nhật, có nắp nhựa bên trên có thể khớp với đáy sọt tầng trên, thiết kế này rất hay. Trước đây Lý Phong dùng sọt tre tự đan, xếp hàng là cả một vấn đề, hình trụ khó đặt lại còn nhiều kẽ hở. Những cái sọt nhựa đặt làm riêng này không còn vấn đề đó nữa. Sọt nhựa được đóng theo kích thước thùng xe, dễ xếp, kích cỡ vừa vặn, có thể tận dụng tối đa không gian thùng xe.

Lúc này nhân lực đã đủ, mọi người cùng nhau khiêng sọt nhựa xuống xe, đặt sang một bên. Từng người cầm sọt nhựa bắt đầu xếp dưa hấu và rau củ. Dưa hấu hơn mười nghìn cân mà còn chưa chiếm nổi một phần hai thùng xe. Lần này vận chuyển rau không ít, giờ đã có kho chứa, vận chuyển nhiều một chút cũng có thể cất giữ. Nhóm rau củ "Sức khỏe" có quy mô nhỏ hơn so với rau xanh thông thường, rau củ bình thường đều được vận chuyển bằng mấy xe tải từ các khu căn cứ trồng rau trong nhà kính ở ngoại ô tỉnh lỵ về siêu thị.

Nhờ có quan hệ, nguồn hàng của Lý Tiểu Mạn luôn rất dồi dào, hơn nữa nơi này lại gần với Đội cảnh sát hình sự thành phố nơi Mạn Dĩnh từng làm việc. Lần trước có vài tên lưu manh muốn kiếm chác chút lợi lộc, nhưng khi thấy nhóm Đồng Lâm của Đội hình sự đang tụ tập ăn uống tại nhà, mấy gã đó đến rắm cũng không dám đánh một cái, ngoan ngoãn cút sạch. Kể từ đó, đám lưu manh trong vùng đều đi đường vòng, người ta có chủ là chỗ dựa thân thiết với Đội hình sự, đám bắt nạt kẻ yếu sợ kẻ mạnh này đều rụt cổ lại hết.

Lý Phong nghe chuyện này thấy buồn cười suốt nửa ngày, trong lòng thở phào một hơi nhẹ nhõm. Thổ địa đầu xà thực chất chỉ là một đám lưu manh vô công rồi nghề, thích chiếm tiện nghi. Những kẻ thực sự dám chơi liều chẳng có mấy ai, Lý Phong thầm nghĩ may mà quan hệ với Đội hình sự khá ổn.

Lý Phong đang mải suy nghĩ xem có nên cung cấp một ít rắn săn hay không. Lý Tiểu Mạn huých tay Lý Phong. "Ha ha, mấy cái sọt này được đấy." Lý Tiểu Mạn cười lắc đầu, Mạn Dĩnh lườm Lý Phong một cái, người này đang nghĩ cái gì thế không biết.

Lý Phong cười hì hì, gọi với theo Trường Hồng. "Cẩn thận một chút, đây đều là hàng dễ vỡ đấy, đừng làm hỏng." "Anh Tiểu Bảo, anh cứ yên tâm đi." Trường Hồng cười đáp, mấy cậu nhóc Trường Hồng làm việc rất thật thà. Lý Phong thầm nghĩ, sau này thật không được suy nghĩ lung tung nữa, cứ lơ đãng thế này thật mất mặt.

"Dưa hấu nhỏ thì đừng lấy, chọn quả nào to, màu tươi ấy." Dưa hấu vân rõ nét, màu sắc chuẩn, phần đáy vàng ít, cuống cong, quả dưa như thế mới là quả tốt, vị ngọt hơn bình thường. Dưa hấu bán giá cao, không thể đập bể thương hiệu được. Rau củ và trái cây dòng "Sức khỏe" danh tiếng ngày càng vang xa ở tỉnh lỵ, càng nổi tiếng thì càng không thể làm hỏng thương hiệu.

"Mọi người xem qua đi, quả nào không đạt thì để sang một bên." Dưa hấu nhà Lý Phong bán rẻ hơn mấy lần so với trong thành phố, hơn nữa dưa xấu mã của nhà mình vị còn ngon hơn dưa người khác, nhiều đường, giàu dinh dưỡng.

"Anh Ba, anh yên tâm, chúng em nhất định sẽ chọn kỹ cho anh." Trường Phát thấy Lý Phong nói có lý, những quả dưa màu đẹp nhìn bắt mắt, chở ra ngoài bán được giá cao, những quả xấu mã này để nhà tự ăn, vị vẫn thế nhưng giá bán lại rẻ hơn. Lý Phong cũng chẳng giải thích thêm, những quả được chọn ra này sẽ mang đi ngâm nước suối cho mát lạnh, làm việc mệt ăn vào rất đã. Lý Phong không phải người keo kiệt, dưa hấu nhà mình vốn vị đã ngon hơn nhà khác, xấu mã một chút bán giá thấp, giữ lại tự ăn cũng chẳng vấn đề gì.

Có Lý Phong chỉ dẫn, việc sàng lọc dưa hấu nhanh hơn nhiều. Lý Phong đứng trên đống dưa, từng quả từng quả chuyền cho mấy người bên dưới, từng sọt dưa hấu được chọn ra. Lý Phong, Trường Phát, Trường Hồng phụ trách sàng lọc. Đại Béo, Nhị Béo, Trường An, Trường Tuấn, sư phụ La, Tiểu Cao bắt đầu vận chuyển lên xe, Lý Tiểu Mạn và Mạn Dĩnh bắt đầu khiêng sọt nhựa đi hái rau. Lý Phong bận rộn hơn nửa tiếng, dưa hấu chọn gần xong. Khoảng một phần ba không đạt, hai phần ba còn lại đạt tiêu chuẩn, Lý Phong vẫn khá hài lòng.

"Tiểu Bảo, anh nghỉ tay đi, để chúng em làm cho." Đại Béo thấy Lý Phong một mình khiêng sọt dưa hấu, cái này không nhẹ chút nào, ít nhất cũng hơn trăm cân. Lý Phong xua tay cười nói: "Không sao, sức lực này tôi vẫn còn. Làm nhanh lên, đừng để làm trễ giờ cơm trưa của sư phụ La và Tiểu Cao." Lý Phong cười nói, giờ đã gần chín giờ, nếu đóng hàng nhanh, tầm mười hai giờ rưỡi xe có thể tới tỉnh lỵ rồi.

Bên rau củ càng nhộn nhịp hơn. Nhóm người Lý Phong đang bận rộn thì Tiểu Thanh, Lan Vũ, Quả Quả và Lý Á dẫn lũ trẻ trở về. Công việc của nhóm Lý Phong cũng gần xong, có thêm mấy đứa trẻ giúp sức, việc đóng rau nhanh hơn hẳn.

"Bảo Bảo, ăn cà chua nhiều quá không tốt đâu." Lý Phong kéo bàn tay nhỏ bé đang giấu sau lưng của Lý Bảo Bảo ra, cà chua ăn lúc đói nhiều không tốt cho sức khỏe. Con bé này cứ vừa xếp cà chua vừa lén ăn. Lý Phong vỗ nhẹ vào mông nhỏ hai cái, Lý Bảo Bảo bĩu môi, ngón tay nhỏ chỉ chỉ: "Cô Tiểu Thanh cũng ăn hai quả rồi, Bảo Bảo mới ăn có một quả thôi."

Mặt Tiểu Thanh đỏ ửng, cà chua này ngon quá nên cô cũng hơi ngại. Lý Phong cười xoa đầu, nhưng vẫn không quên giáo dục Lý Bảo Bảo: "Cô là người lớn, con là trẻ con." "Ồ, người lớn thì được ăn ạ? Bảo Bảo muốn mau chóng lớn lên." Câu nói của Lý Bảo Bảo càng làm mặt Tiểu Thanh đỏ bừng.

"Hai cha con anh có phải hợp tác trêu chọc tôi không đấy, không làm nữa, không làm nữa." Tiểu Thanh mặt đỏ gay, thấy Lý Phong và mấy người kia cố nhịn cười, mặt mũi hơi không giữ được. Cô không hái cà chua xếp ở đây nữa mà chạy sang nhà kính bên cạnh hái đậu và dưa chuột.

Lý Phong cười lắc đầu, khiến Mạn Dĩnh lườm một cái, người này thật là. Cà chua hái xong, lên xe, loại này hái nhiều quá cũng không tốt. Rau củ đã xếp xong, Mạn Dĩnh và Lý Tiểu Mạn cũng phải đi, Bảo Bảo và Kỳ Kỳ có chút không nỡ rời xa mẹ.

Lý Bảo Bảo ôm chặt lấy Lý Tiểu Mạn không chịu buông, Lý Tiểu Mạn cũng muốn mang Bảo Bảo về theo. "Không chịu, Bảo Bảo không muốn về." Lý Bảo Bảo nhất quyết không chịu, ở chỗ cha có người tốt chơi cùng, về nhà chẳng có ai chơi, cũng không có nhiều đồ ngon như thế. Cha sẽ làm cho Bảo Bảo rất nhiều rất nhiều món điểm tâm, còn có chú Trường Hưng tặng quà ngon, kem của chú Lý Xán nữa. "Con bé này, đồ không có lương tâm, ngoan ngoãn nghe lời, bài tập làm cho cẩn thận, không thì mẹ mang con về thành phố thật đấy."

"Vâng, Bảo Bảo sẽ ngoan ngoãn làm bài tập, luyện đàn và vẽ tranh ạ." Lý Bảo Bảo gật đầu thật mạnh, xe tải đã đi trước, Lý Tiểu Mạn không nán lại lâu nữa. Mạn Dĩnh dặn dò Kỳ Kỳ một lượt, Lý Phong nghe thấy cũng chẳng khác gì Lý Tiểu Mạn, chỉ thêm một câu là phải trông chừng em gái cho tốt. Mạn Dĩnh và Lý Tiểu Mạn đi rồi, Lý Phong cảm thấy trong lòng trống trải, buổi tối không còn ai trò chuyện cùng mình nữa. Lý Phong thầm nghĩ bao giờ mới có cuộc sống "vợ đẹp giường ấm" đây.

Lý Phong cười khổ, bắt Mạn Dĩnh từ bỏ công việc dường như là không thể, khả năng ở Lý Tiểu Mạn còn cao hơn một chút, dù sao làm chủ thì không cần cái gì cũng phải đích thân làm. Mạn Dĩnh và Lý Tiểu Mạn đi rồi, nhưng trong nhà kính vẫn còn không ít rau củ.

Phần lớn rau củ này đã già, cà tím phải đem phơi nắng làm cà tím muối, dưa chuột già quả nào quả nấy to bằng bắp tay, dài cả mét. Lớp vỏ đã cứng, màu xanh chuyển sang vàng, ruột dưa không ăn được nữa. Từng đứa trẻ học theo Lý Phong dùng dao nhỏ rạch ra, khoét ruột ném vào thùng, ruột và hạt của những quả dưa già này cho lợn rừng ăn, đây là đồ bổ đấy. Vỏ dưa già gọt đi, thịt dưa thái thành từng miếng để làm dưa chuột chua, hoặc nấu cùng bí đao làm món tương đậu, vị cực kỳ tuyệt vời.

Trước mặt mỗi đứa trẻ là một cái chậu nhỏ, hai sọt lớn dưa chuột già, mỗi đứa chia ba quả, một quả nặng hai ba cân, đây đều là những quả hái sót lúc trước. Lớn quá mức, nhiều quả còn to hơn cả dưa lấy hạt.

Không còn cách nào khác, dây dưa chuột tốt quá, lá nhiều, lá nào lá nấy to như cái quạt giấy, đừng nói người khác, ngay cả Lý Phong hái một lượt cũng không dám nói là không sót quả nào. May là dưa chuột già có thể làm dưa muối, vị cũng khá ổn. Dù có già đến mức nào, bị chua thì đàn lợn rừng con trong nhà cũng chẳng bận tâm, ủn ỉn ăn ngon lành. Đậu hái muộn thì đem phơi khô làm đậu đũa khô, quả quá già thì tách lấy hạt ăn, mỗi lần hái rau đều có thể được một bát hạt đậu.

Không chỉ Lý Phong thích, Lâm Dĩnh và mấy cô gái cũng rất mê, Bảo Bảo và lũ trẻ thì khỏi phải nói, từng đứa cầm thìa xúc ăn như cơm bữa. Lý Phong dọn dẹp xong, cà tím hái nhiều nhưng quả già không nhiều, loại già nhất vẫn là dưa chuột và dưa lấy hạt. Muối được một vại nước lớn, cứ đà này, Lý Phong tính chắc phải mua thêm mấy cái vại lớn nữa, dưa muối nhà mình đã có chút danh tiếng ở Lý Gia Cương rồi. Nhà hàng Điếu Thủy Lâu và mấy hộ làm nông gia lạc rất thích tới mua về, khách ăn sáng rất chuộng mấy món dưa muối này.

[DeepSeek phụ dịch] ChuongId:1314
Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 25 tháng 7 năm 2026

« Lùi Tiến »