Mạo Danh Tiểu Đầu Bếp Trong Cuộc Chiến Ẩm Thực

Lượt đọc: 109 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 38
Buffet

❊ ❊ ❊

"Đúng rồi, cô thư ký nhỏ đâu? Cậu không nộp đơn miễn trừ đợt đánh giá lặp đi lặp lại đó cho cô ấy sao?" Lưu Mão Tinh hỏi.

"Tôi đã từng đề cập với cô ấy rồi, nhưng Hisako khăng khăng muốn hoàn thành tất cả các bài đánh giá để tránh người khác đàm tiếu."

"Ơ? Chẳng phải nhà hàng ở bên kia sao?"

"Cứ đi theo tôi là được rồi..."

"Chỗ này trông hẻo lánh quá nhỉ, cậu sẽ không phải định tranh thủ làm chuyện gì không tốt chứ? Thực ra tôi là một người rất bảo thủ đấy..." Lưu Mão Tinh trêu chọc.

Tuy nhiên, hướng đi tới đây quả thực có chút hẻo lánh, cũng không phải là vị trí của đại sảnh buffet...

Erina lườm cậu một cái, sau khi hừ nhẹ một tiếng "Nữ vương", cô chẳng buồn đếm xỉa đến cậu nữa.

Dưới sự dẫn đường của Erina, bước vào nhà hàng buffet VIP trông có vẻ hẻo lánh kia, Lưu Mão Tinh lập tức hiểu ra, đám học viên câu lạc bộ thể hình, câu lạc bộ bóng bầu dục gì đó ở bên ngoài kia, chắc chắn là đã đặt vé nhóm ưu đãi gì đó rồi! Đãi ngộ thực sự chênh lệch quá lớn!

Trước đó Lưu Mão Tinh còn cảm thấy, "set bít tết" do các học sinh năm nhất Viễn Nguyệt làm ra dùng làm bữa tối cũng không tệ, nhưng so với nhà hàng buffet đỉnh cao thực sự ở đây, thì quả thực chỉ ở cấp độ cỏ rác vỏ cây mà thôi.

Lúc này Lưu Mão Tinh cũng đã đoán ra, đây chắc hẳn là nhà hàng buffet VIP chuyên dụng, diện tích nhỏ hơn đại sảnh buffet bên kia rất nhiều, chỉ có chưa đầy năm mươi chỗ ngồi, có thể nói khu vực dùng bữa còn nhỏ hơn khu vực bày món ăn rất nhiều, cũng không có mấy khách.

Không chỉ có từng đĩa thức ăn nguội tự phục vụ, mà còn có các món ăn chế biến tại chỗ, có thể gọi món riêng, trong tủ rượu còn có đủ loại rượu cao cấp, cũng đều có thể lấy dùng.

"Oa! Trông có vẻ ngon đấy nhỉ!" Lưu Mão Tinh nhìn quanh một lượt rồi cảm thán.

Erina đối với hành vi mất mặt này, chỉ đành giả vờ như không quen biết!

Dù sao thì lúc này trong khu vực dùng bữa VIP đã có mấy vị "khách", hơn nữa còn đều rất quen thuộc, họ là những cựu sinh viên được đặc biệt mời về làm giám khảo, lúc này ngoài Đường Đảo Ngân và Quan Thủ Bình đang giám sát học viên ra, những người khác dường như đều ở đây cả...

Nhìn thấy có hai học viên đi vào, không ít cựu sinh viên đều nhìn sang, đối với Erina thì phần lớn họ đều nhận ra, còn đối với Lưu Mão Tinh thì khá xa lạ.

Cũng có một số ít cựu sinh viên mơ hồ nhớ rằng lúc đánh giá ban ngày, dường như chính là người này đã cùng Erina đến mượn nguyên liệu.

"Nhiều món ăn thế này, xem ra muốn ăn hết một lượt trong sáu ngày, không, năm ngày, thật sự không dễ dàng chút nào!" Lưu Mão Tinh tỏ vẻ muốn ăn hết tất cả.

Erina trong lúc bất lực cũng không nhịn được nói: "Cậu chẳng lẽ lại cho rằng, là nhà hàng buffet VIP của khách sạn Viễn Nguyệt, thì món ăn ở đây ngày nào cũng giống nhau sao?"

"Hả, còn ngày nào cũng khác nhau à?" Mắt Lưu Mão Tinh sáng lên.

Erina không nói thêm gì nữa, sau khi lấy một ít tráng miệng, liền đi thẳng về phía chỗ ngồi tận cùng bên trong.

Chỉ thấy tại chiếc bàn ăn phía trong cùng, Thực Chi Ma Vương, chủ soái của học viện Viễn Nguyệt - Nakiri Senzaemon, lại đang ngồi chễm chệ ở đó!

Tóc trắng râu trắng, đôi đồng tử màu đỏ hoa hồng giống hệt Erina, khuôn mặt đầy nếp nhăn, cộng thêm vết sẹo bên mắt phải, mang đầy vẻ uy nghiêm không giận mà tự oai.

Hai ông cháu không biết đã nói những gì, sau đó Erina gọi riêng nhân viên phục vụ, gọi một vài món cần chế biến tại chỗ rồi mang tới.

Đúng lúc Erina đang chờ món ăn được mang lên, đột nhiên...

Choang...

Nghe thấy âm thanh đĩa được đặt lên bàn ở bên cạnh, Erina nhíu mày nhìn sang, đang thắc mắc tại sao nhà hàng buffet VIP của khách sạn nghỉ dưỡng Viễn Nguyệt lại có người phục vụ thiếu chuyên nghiệp như vậy, thì khóe mắt phát hiện ra trong "đĩa ăn" trên bàn ăn, tràn ngập đủ loại món ăn tự lấy được chia sẵn, hoàn toàn không phải là thứ cô gọi, hơn nữa cái "đĩa ăn" siêu lớn này chiếm trọn nửa cái bàn!

Khi quay hẳn người lại, cô càng sững sờ tại chỗ: "Cậu, cậu, cậu đang làm cái gì thế?"

Hóa ra là Lưu Mão Tinh đi tới, còn đặt cái "đĩa ăn" khổng lồ lên vị trí bên cạnh chỗ ngồi của Erina!

Phải biết rằng bây giờ không phải là Erina đang ngồi một mình một bàn, người được gọi là "Ẩm Thực Ma Vương" Nakiri Senzaemon lúc này cũng đang ở đó...

Ngay cả các cựu sinh viên lúc này cũng đều tránh xa các vị trí xung quanh, còn Lưu Mão Tinh thì hay rồi, lại thản nhiên ngồi sang đây!

"Ơ? Tất nhiên là dùng bữa rồi... Các anh chị khóa trên ở xung quanh tôi cũng không quen lắm, cho nên hay là ngồi cùng cậu nhé! Dù sao tôi cũng là người thẹn thùng, lạ nước lạ cái mà... Tổng soái, hai người không có nói chuyện gì quan trọng chứ? Không làm phiền chứ?" Lưu Mão Tinh nói.

Senzaemon cũng có chút ngạc nhiên nhìn Lưu Mão Tinh hai cái, sau đó nói: "Không sao, cứ tự nhiên đi."

"Vậy tôi không khách khí nữa nhé! Quả nhiên, tu nghiệp lưu trú gì đó, tất nhiên phải dùng bữa cùng bạn học rồi! Ha ha ha..." Lưu Mão Tinh nói xong đã cầm dao dĩa lên.

Erina bất lực không còn gì để nói: "Rốt cuộc cậu thẹn thùng lạ nước lạ cái ở chỗ nào hả, làm ơn biểu hiện ra một chút được không?"

Những cựu sinh viên khác cũng có không ít người dùng ánh mắt kinh ngạc nhìn sang phía này, nhiều người đang đoán xem thằng nhóc này là lai lịch gì, mà vừa lên đã thản nhiên ngồi cùng với "Ẩm Thực Ma Vương", trông có vẻ không phải là người của nhà Nakiri nhỉ?

Mà Lưu Mão Tinh dường như hoàn toàn không cảm nhận được ánh mắt của các cựu sinh viên xung quanh và cả Erina, bắt đầu nếm thử từng món một!

Tổng cộng có gần một trăm món ăn tự lấy, Lưu Mão Tinh chất lên cái đĩa ăn dài như một cây đàn cổ, ước chừng được một nửa chủng loại, mỗi món đều là phần nhỏ nhất, một miếng, hoặc một ngụm...

Erina nhìn kỹ lại, đây căn bản không phải là đĩa ăn!

Mà là khay vận chuyển dùng trong nhà bếp để đựng và vận chuyển thức ăn, kết quả lại bị Lưu Mão Tinh đòi một cái.

Khi Lưu Mão Tinh nếm thử từng món, đều tỏ vẻ tận hưởng, sau đó cứ món này tiếp món kia nếm thử từng cái một!

Một trăm món ăn, trong buffet rõ ràng không tính là nhiều, nhưng tuyệt đối món nào cũng là tinh phẩm, là nhà hàng buffet phục vụ khách hàng VIP, không có món nào là đối phó, lấy số lượng bù chất lượng.

Trong cảm nhận của Lưu Mão Tinh, tệ nhất cũng là "Cao cấp một sao", còn lại phần lớn là các món "Cao cấp bốn sao, năm sao"!

Hơn trăm loại món ăn "cao cấp" chưa từng được ăn... Lưu Mão Tinh cảm thấy đến "tu nghiệp lưu trú" thật sự quá hạnh phúc, mặc dù đánh giá ban ngày rất căng thẳng, nhưng "phần thưởng" buổi tối thật sự khiến Lưu Mão Tinh mê mẩn!

Tuy nhiên Erina lại càng lúc càng cảm thấy xấu hổ... Đổi lại bất kỳ cô gái nào, bên cạnh ngồi một người đàn ông đi ăn buffet, nhất định phải ăn hết tất cả các món, hơn nữa cứ ăn một món lại phải "làm mặt xấu" một phen, lộ ra vẻ mặt tận hưởng, thì bây giờ cũng sẽ cảm thấy xấu hổ!

Đặc biệt là khi thấy Lưu Mão Tinh ăn xong gần năm mươi món ăn bên trên, lại còn dọn bớt một cái khay vận chuyển đi, bên dưới lại chồng thêm một cái nữa, bên trong đựng một nửa số món ăn còn lại, Erina gần như sắp sụp đổ...

"Hửm?" Erina bỗng nhiên khẽ kêu lên một tiếng, ngạc nhiên nhìn ông ngoại Senzaemon.

Không biết có phải là ảo giác không, trong khoảnh khắc vừa rồi, Erina dường như thấy Senzaemon lộ ra ánh mắt tán thưởng... Tán thưởng một kẻ ham ăn "tham lam vô độ" sao?

Trong mắt Erina, cách làm của Lưu Mão Tinh cực kỳ thấp kém, một là nếm thử nhiều món ăn như vậy trong một hơi, chắc chắn mùi vị sẽ ảnh hưởng lẫn nhau, đúng là "đàn gảy tai trâu"!

Mặt khác, những món ăn được cung cấp này cũng không thể coi là thượng hạng, trong mắt Erina thì chúng chính là rác rưởi, nên đổ bỏ ngay lập tức!

Tuy nhiên, Senzaemon rõ ràng đã nhìn thấy một mặt khác của Lưu Mão Tinh, mặc dù những món ăn này trước mặt "Thần Chi Thiệt" chắc chắn không thể tính là cực phẩm, nhưng sau khi nếm thử từng món ăn, biểu cảm của Lưu Mão Tinh không giống như đang giả vờ, rõ ràng là đang thực sự tận hưởng...

Sự thật đúng là như vậy, Lưu Mão Tinh tất nhiên là đang tận hưởng, hơn nữa còn sắp bay bổng tới nơi rồi!

Món ăn "Đặc cấp" Lưu Mão Tinh không phải là chưa từng ăn, nhưng hơn một trăm món ăn hiện tại thắng ở chỗ chủng loại phong phú, có thể cung cấp cho mình sự tích lũy dồi dào!

Một mặt là việc nhập vào thực đơn, mặt khác cũng là sự nâng cao chậm rãi đối với "trình độ nấu nướng" của bản thân...

Trong số những món ăn này, phần lớn đều là trình độ "Cao cấp bốn sao, năm sao".

Bởi vì cũng giống như giới hạn của các món ăn nhanh là "Trung cấp năm sao", những món ăn nhanh mà người bình thường có thể dễ dàng học được, cao nhất chỉ có thể đạt tới "Trung cấp năm sao", mà một người đầu bếp, chuyên môn tiến hành đào tạo món ăn chuyên nhất, trong tình trạng trình độ nấu nướng tổng hợp của bản thân không cao, có thể nâng một món cố định, hoặc một vài món, thậm chí chỉ có thể nâng một vài bước, lên đến trình độ "Cao cấp năm sao"!

Đây cũng là mục tiêu mà những đầu bếp kiểu thực dụng theo đuổi, thiên phú của họ hoặc là sự giáo dục mà họ nhận được khiến trình độ nấu nướng của bản thân họ bị hạn chế, chỉ có thể nâng cao các món ăn cố định có hạn lên trình độ "Cao cấp", đôi khi thậm chí cần vài người hợp sức, kiểu dây chuyền để làm ra món ăn "Cao cấp".

Loại đầu bếp này thường chỉ có thể làm phụ bếp ở các nhà hàng cao cấp, tức là làm chân chạy việc, vị trí "Bếp trưởng", "Đầu bếp chính" thì đừng hòng mơ tưởng.

Thông thường một "Đầu bếp đặc cấp" nếu sẵn lòng bỏ tâm tư, là có thể dạy dỗ ra vài đầu bếp kiểu thực dụng.

Nhưng cốt lõi của nhà bếp nhà hàng cao cấp, tất yếu phải là những đầu bếp có thực lực bản thân đã đạt tới đặc cấp, họ không chỉ có thể tự do thay đổi các món ăn sở trường, mà còn có thể phát triển thực đơn mới, thậm chí có thể chế biến ra những "Món ăn đặc cấp" mà chỉ dựa vào "quen tay hay việc" là không làm được!

Mục tiêu của Viễn Nguyệt chính là đào tạo ra những đầu bếp đặc cấp có thể trở thành cốt lõi này, chứ không phải những kẻ phụ bếp kia, cho nên sẽ dùng tỷ lệ đào thải cực cao để phủ quyết những đầu bếp không có tiềm năng này...

Cho nên món ăn "Cao cấp" thực ra không tính là hiếm, có sự hướng dẫn của đầu bếp đặc cấp, một số đầu bếp đi theo con đường thực dụng là có thể sản xuất hàng loạt ra được.

Và ngay lúc này, món ăn chế biến tại chỗ mà Erina gọi riêng trước đó cũng đã được phục vụ mang tới.

"Đợi đã, món ăn chế biến tại chỗ của các vị ở đây, cũng thay đổi mỗi ngày sao?" Lưu Mão Tinh hỏi.

"Không phải đâu thưa ông, 76 món ăn chế biến tại chỗ được cung cấp đầy đủ mỗi ngày, chỉ là bình thường sẽ điều chỉnh một chút vào những thời điểm không cố định." Nhân viên phục vụ cung kính trả lời.

"76 món à? Chia cho 5 thì... Ừm, hôm nay trước tiên cho tôi 15 món, tất cả đều phải là phần nhỏ nhất! Một phần nhỏ, hoặc là chút đồ thừa lúc nấu cho người khác cũng được, cảm ơn nhé!" Lưu Mão Tinh nói.

Tuy đây là nhà hàng buffet VIP, nhưng các món ăn gọi riêng đều xuất phát từ tay của một số "Bếp trưởng" đã gia nhập khu nghỉ dưỡng Viễn Nguyệt sau khi tốt nghiệp học viện Viễn Nguyệt, bình thường gọi món là có hạn chế, thực ra người có thể đến đây dùng bữa cũng không cần phải đặc biệt nhắc nhở chuyện này, nhưng Lưu Mão Tinh rõ ràng không có sự tự giác này.

Tuy nhiên, dù không đúng quy tắc, nhưng nhân viên phục vụ lại cố gắng không để lộ biểu cảm kỳ quái, dù sao vị này cũng đang ngồi cùng với Tổng soái, anh ta đâu dám đắc tội?

"Vâng thưa ông, xin ông vui lòng đợi một chút..."

Dịch Thuật: Gemini & DeepSeek AI
Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 2 tháng 8 năm 2026

« Lùi Tiến »

1 Trong Tổng Số 2 tác phẩm của Thân Sĩ Đông