“Cái, cái đó là cái gì?”

“Là cánh chim đúng không? Phần chìa ra ngoài kia là cánh chim bồ câu phải không?”

“Đây là… nhét cả con bồ câu vào trong bánh pizza ư?”

“Cái đế bánh trông cũng chẳng giống đế pizza cho lắm…”

Không sai, Hayama Akira lúc này đã bưng món pizza của mình ra.

Hơn nữa rất hiếm thấy là, nó không hề tỏa ra hương thơm làm chấn động cả khán phòng… ít nhất là tạm thời chưa có!

Thế nhưng, về hiệu ứng thị giác thì lại khiến người ta phải há hốc mồm kinh ngạc.

Toàn bộ “chiếc pizza” này trông cứ như một con chim bồ câu đang sải cánh!

Phần thân được phủ một lớp bột áo, còn từ gốc cánh trở đi, hai cánh chim giương ra dữ dội, lông vũ bên trên vẫn còn nguyên, trông chẳng khác nào cánh của một con bồ câu sống!

Vị trí đầu chim cũng tương tự, vươn ra phần cổ có lông vũ, tuy nhiên phần đầu lại được thay bằng đầu chim ưng được tạc từ bột mì.

Trông nó cứ như một con bồ câu bị tẩm bột chiên vậy, nhìn mãi cũng chẳng thấy đế pizza nằm ở đâu!

“Đây là tác phẩm của tôi… Đại Bàng Sải Cánh!”

Hayama Akira đặt năm con bồ câu, à không, là năm phần “pizza” xuống trước mặt các vị giám khảo.

“Tạo hình này… là lấy cảm hứng từ món bánh bồ câu kiểu Anh sao? Nhưng mùi vị của bánh bồ câu kiểu Anh, thua xa ý nghĩa tượng trưng của nó.” Quật Việt nhíu mày nói.

Quả thực, nếu chỉ nhìn vẻ ngoài thì rất giống bánh bồ câu kiểu Anh. Tuy nhiên, ở một số món ăn “phục cổ” của Anh, họ chú trọng việc thể hiện “trạng thái nguyên bản” qua ngoại hình hơn là hương vị.

Ví dụ như món “Chết không nhắm mắt” nổi tiếng… à không, là “Ngước nhìn tinh không”, “Công xòe đuôi” vân vân, đều là những đại diện tiêu biểu!

Trong giới ẩm thực Anh cổ, dường như bất kỳ nguyên liệu nào, cứ để cả da lẫn lông, giữ nguyên hương vị nguyên bản mà nhét vào trong “bánh” thì đều có thể trở thành một món ăn…

Tất nhiên, về mùi vị thì không nên trông mong gì nhiều!

Và nếu “Đại Bàng Sải Cánh” của Hayama Akira cũng chỉ có vẻ ngoài giống như tiêu bản chim bồ câu, còn mùi vị cũng ở cấp độ “tiêu bản” thì rõ ràng điểm số sẽ rất thảm hại.

Tuy nhiên, những ai hiểu tính cách của Hayama Akira đều biết, thứ này tuyệt đối không phải chỉ có hư danh!

“Hay là nếm thử trước đã! Nhưng thật sự hơi khó ra tay…” Sward nói rồi cầm dĩa lên, có vẻ đang do dự không biết bắt đầu từ đâu.

“Hai phần ‘Cánh đại bàng’ đó có thể tháo xuống để ăn kèm.” Hayama Akira nhắc nhở.

“A? Cả lông luôn à…”

Sward nghi hoặc “kéo” một bên cánh ra, nhưng khác với tưởng tượng, chỉ cần dùng lực nhẹ là đã nhổ ra được. Rõ ràng đây chỉ là sau khi cắt rời rồi mới cắm lên trên, chứ không phải cánh chim thực sự liền với toàn bộ con bồ câu!

Hơn nữa sau đó họ cũng phát hiện ra, thực ra lông bồ câu bên trên chỉ cần vuốt nhẹ là rụng, hiển nhiên cũng là do cắm từng chùm lông vào lớp bột áo bên ngoài cánh chim mà thôi!

Sau khi tháo lông xuống, có thể thấy phần cánh vàng kim này hẳn là kết quả của việc bọc bột áo rồi đem chiên trong dầu…

Với món cánh bồ câu chiên giòn này, các vị giám khảo chưa thưởng thức vội mà ra tay với phần thân chim trước.

Sau khi không còn đôi cánh sải rộng cản trở, việc dùng dao dĩa phân cắt cũng dễ dàng hơn nhiều…

Ngay khi dĩa cắm vào, sắc mặt năm vị giám khảo đồng loạt thay đổi… Cái này cũng quá dễ dàng rồi đi?

Hoàn toàn không có cảm giác đang cắt xẻ một loại gia cầm nguyên con, dĩa đâm vào cực kỳ nhẹ nhàng! Hoàn toàn không có sự cản trở của gân cốt.

Cùng lúc đó, khi dao ăn cắt mở thân bồ câu, một luồng hương sữa nồng nàn bộc phát ra từ món “Đại Bàng Sải Cánh”!

“Đây, đây là…”

“Hóa ra đã rút xương bồ câu từ trước, thậm chí là dùng thịt bồ câu đã lọc bỏ gân và nội tạng, sau khi tháo rời ra lại ghép lại như cũ, bọc bột áo, đồng thời nhồi nước sốt, phô mai và ‘đế bánh’ vào trong bụng bồ câu sao?” Sward kinh ngạc nói.

Nói là “đế bánh” thì hơi kỳ lạ, nhưng quả thực trong bụng bồ câu đã được thêm vào không chỉ một loại bột cốc loại, bột đậu được trộn và lên men rồi nướng chín thành “khối bột”!

Không chỉ là khối bột mì, chỉ nhìn sơ qua bề mặt thôi cũng đã thấy có bột đậu xanh, bột hạt dẻ vân vân…

Hơn nữa điều hấp dẫn hơn cả chính là loại nước sốt hòa quyện cùng phô mai đậm đặc nên trở nên vô cùng sền sệt!

Các vị giám khảo không nhịn được mà nuốt nước bọt, sau đó lần lượt người thì dùng dĩa xiên lấy “khối bột” bọc trong nước sốt phô mai dẻo quánh, người thì dùng dao cắt kèm cả miếng thịt bồ câu bên ngoài để ăn cùng, hoặc trực tiếp dùng thìa thưởng thức loại phô mai nóng hổi, đậm đà đã được nêm nếm gia vị!

Năm vị giám khảo trong ảo tưởng của riêng mình, dường như đều mọc ra đôi cánh đại bàng, bay lượn trên bầu trời.

Không biết đã qua bao lâu, họ mới “hạ cánh” trở lại, bắt đầu đưa ra nhận xét!

“Hóa ra là vậy, là sau khi rút xương, móc bỏ nội tạng bồ câu, dùng phô mai với nước sốt cùng những miếng bánh bột nhỏ để lấp đầy, sau đó nướng chín trong lò! Lấy ra rồi mới bọc bột bên ngoài thân bồ câu, rồi thả vào chảo dầu chiên cho lớp bột áo giòn rụm… vì nước sốt phô mai rất dẻo nên không cần lo nó sẽ chảy ra ngoài!”

“Không sai, nếu nói đây là pizza thì có nghĩa là không chỉ sử dụng cấu trúc bọc kín, mà ngược lại, phần thịt bồ câu vốn là nhân lại bao bọc lấy đế bánh và phô mai!”

“Hơn nữa phô mai được sử dụng là loại Nagelkaas của Hà Lan! Đây là một loại phô mai được thêm hạt đinh hương và hạt thì là vào trong quá trình lên men…”

“Đúng vậy, hương vị của Nagelkaas nhờ đó mà thể hiện sự đa dạng và biến hóa kinh ngạc, mỗi miếng đều sẽ có sự khác biệt nhỏ. Ngay cả ở Hà Lan, quốc gia tiêu thụ phô mai bình quân đầu người nhiều nhất thế giới, cũng rất ít người có thể hoàn toàn làm chủ được nó…”

“Hơn nữa những miếng ‘đế bánh’ nhỏ bên trong đều được làm từ các loại ngũ cốc với tỉ lệ khác nhau, mỗi miếng khi kết hợp với nước sốt này đều có hương vị độc đáo!”

“Thế nhưng hương thơm của nước sốt phô mai dẻo quánh trước mắt này, cùng với thịt bồ câu được ướp sơ, nước sốt BBQ phết bên ngoài thịt bồ câu… kết hợp lại đã phát huy ưu điểm của Nagelkaas một cách tối đa rồi! Chỉ ở độ tuổi này mà đã có thể thuần thục Nagelkaas… không ngờ ở Học viện Totsuki, ngoài Lưu Mão Tinh ra còn có nhân tài như vậy!” Quật Việt cảm thán.

“Hơn nữa chỉ riêng món thịt bồ câu nướng thôi đã cực kỳ thử thách khả năng nắm bắt hương liệu, hoàn toàn không cảm nhận được chút mùi tanh dư thừa nào… ngay cả phần cánh bồ câu đã chiên giòn này cũng vậy!”

Đường Đảo Ngân đột nhiên nói: “Hóa ra là vậy, cuối cùng thực sự là bắt nguồn từ món bánh bồ câu kiểu Anh sao? Hơn nữa lại là cách làm cổ điển nhất trong bánh bồ câu kiểu Anh…”

“Cách làm cổ điển nhất?”

“Không sai, tương truyền vào thời Trung Cổ, cách làm biến gia cầm thành bánh nguyên con, và dán lại lông vũ trước khi dọn lên bàn ăn rất thịnh hành… mà khi đó để thân gia cầm sau khi móc nội tạng trông vẫn phồng như cũ, người ta sẽ thêm ngũ cốc vào làm nhân!” Đường Đảo Ngân nói.

Quả thực, suy nghĩ theo hướng này thì đúng là giống như kết hợp bánh bồ câu kiểu Anh cổ truyền với “pizza” vậy!

Nhân bên trong từ ngũ cốc thay đổi thành những miếng bánh bột nhỏ làm từ ngũ cốc, cộng thêm sự hòa quyện của phô mai và nước sốt…

Năm vị giám khảo vừa nói chuyện, vừa không kìm lòng được mà ăn gần hết mới dừng lại để chấm điểm!

18 điểm, 19 điểm, 18 điểm, 18 điểm, 20 điểm!

“Điểm số cao nhất của trận đấu hôm nay lại được làm mới! 93 điểm! Cao hơn 1 điểm so với kỷ lục trước đó của thí sinh Kiyonokuni! Trong năm vị giám khảo, ông Sward thậm chí đã cho số điểm tuyệt đối là 20!” Xuyên Đảo Lệ tuyên bố.

“93 điểm? Thậm chí còn cao hơn cả đàn chị Kiyonokuni trước đó…”

“Chẳng phải đàn chị Kiyonokuni là người có trình độ nấu nướng cao nhất trong số học sinh đang theo học sao?”

“Hayama này… trước đây thậm chí còn không nằm trong Thập Kỳ Nhân đúng không?”

“Các cậu có để ý không? Cậu ta cũng đeo ghim cài áo hình ‘Hoa Kế’!”

“Ghim cài Hoa Kế? Chẳng lẽ trình độ nấu nướng của cậu ta cao như vậy là vì…”

“Ha ha ha, các cậu vẫn còn cười được sao? Tuy tỉ lệ học sinh nhận học bổng lọt vào vòng trong của các cậu cao hơn, nhưng hai người có điểm số cao nhất đều là người của Trung tâm Cơ quan Ẩm thực chúng ta!”

Trước số điểm tuyệt đối của Hayama Akira, các học viên không khỏi bàn tán xôn xao. Một vài học viên dường như đã được chỉ thị từ trước của Trung tâm Cơ quan Ẩm thực cũng bắt đầu tranh thủ cơ hội để định hướng dư luận…

Trong chốc lát, hai đại tướng của “Trung tâm Cơ quan Ẩm thực” chiếm giữ vị trí thứ nhất và thứ hai, trong mắt các học viên khác trông thật chướng tai gai mắt!

Tuy nhiên, đúng lúc này Lưu Mão Tinh chuẩn bị trình bày món ăn lại mang theo một nụ cười tự tin như thể có thể dễ dàng đánh bại đối thủ, chậm rãi đặt năm phần pizza lên xe đẩy, sau đó thong dong đẩy về phía bàn giám khảo…

Khán giả xung quanh vẫn chưa cảm thấy gì, nhưng Hayama Akira cho đến khi Lưu Mão Tinh đẩy xe thức ăn đi ngang qua người mình vẫn còn ngẩn ngơ tại chỗ!

Như thể nụ cười thản nhiên của Lưu Mão Tinh khiến cậu ta bị chấn động vậy…

Năm phần pizza trên xe đẩy của Lưu Mão Tinh trông rất “bình thường”, đặc biệt là khi so sánh với “Đại Bàng Sải Cánh” thì thực sự “quá giống pizza”!

Dưới sự che đậy của lớp phô mai dày đặc, không dễ để tỏa ra mùi hương bùng nổ, nhưng với khứu giác siêu phàm của Eizan, sau khi Lưu Mão Tinh đến gần cậu ta, toàn bộ hương vị của chiếc pizza đã hoàn toàn tràn ngập khứu giác của cậu ta!

Cho đến khi Lưu Mão Tinh đi qua, cậu ta mới lẩm bẩm trong cổ họng: “Đây, đây là…”

“Chào mừng đến với món pizza của tôi… Pizza thịt nướng Mông Cổ!” Lưu Mão Tinh đặt năm phần pizza xuống trước mặt các vị giám khảo rồi nói.

“Thịt nướng Mông Cổ sao? Trước đây cũng có món pizza thịt nướng không tệ, đặc biệt là ‘Pizza Phượng Hoàng’, đã để lại cho tôi ấn tượng rất sâu sắc… Không biết cậu có thể vượt qua cô ấy không đây?” Sward hỏi.

“Ẩm thực thì phải nếm thử mới biết được… nhưng tôi nghĩ ông có chút coi thường Học viện Totsuki rồi đấy!” Lưu Mão Tinh mỉm cười nói.

“Coi thường Học viện Totsuki?” Lúc đầu Sward có chút không hiểu, dù sao ông cũng thấy mình chẳng có gì thất lễ cả.

Khi ông nhìn thấy Lưu Mão Tinh liếc nhìn điểm số của Hayama Akira, ông mới hiểu ý của Lưu Mão Tinh!

Không sai, trước đó Sward đã cho Hayama Akira điểm tuyệt đối, không nghi ngờ gì đã chứng minh rằng trong lòng ông, Hayama Akira đã đạt đến sự “hoàn mỹ”, ít nhất là hoàn mỹ trong số các học viên Totsuki tham gia thi đấu, nên mới cho số điểm cao không thể cao hơn này…

“Cậu cũng rất tự tin đấy…” Sward không khỏi nói.

Ý của Lưu Mão Tinh rõ ràng là cho rằng sau khi Sward cho Hayama Akira điểm tuyệt đối, thì rất khó để thể hiện thực lực của cậu ấy!

Ừm, so với “Pizza Phượng Hoàng” thì Lưu Mão Tinh không tiện nói ra, nếu không chắc chắn sẽ bị Ikumi lườm nguýt, nhưng đả kích Hayama Akira thì không có rào cản tâm lý gì cả…

“Vậy thì để chúng tôi nếm thử xem sao!” Oizumi không thể chờ đợi được nữa nói.

Chỉ thấy sau khi năm vị giám khảo đưa miếng pizza trông có vẻ dính liền với phô mai và thịt nướng vào miệng, một luồng hương thơm có sức công phá mạnh mẽ hơn món “Đại Bàng Sải Cánh” trước đó lan tỏa từ khoang miệng lên khoang mũi, thậm chí lan ra khắp toàn thân!

Vạn mã bôn đằng…

Năm vị giám khảo như thể nhìn thấy cảnh tượng trên thảo nguyên bao la vô tận, vạn ngựa phi nước đại một cách tùy ý.

Tất nhiên, đồng thời họ cũng nếm ra được, thứ mình ăn chắc chắn không phải thịt ngựa, mà là ba loại thịt khác nhau: thịt bò, thịt cừu và thịt gà!

Đúng như tên gọi của nó, pizza “Thịt nướng Mông Cổ”, nhân chính là thịt nướng Mông Cổ, đồng thời còn có từng đợt hương thơm hòa quyện hoàn hảo với thịt nướng, kèm theo vị chua nhè nhẹ của sữa cũng hòa lẫn vào đó…

“Quả nhiên là vậy! Cái thùng gỗ lúc trước… bên trong là bơ và phô mai Mông Cổ đã qua chế biến phải không?” Mắt Quật Việt trợn tròn nói.

Phô mai Mông Cổ, hay còn gọi là “Lạc Đản Tử”, là một loại chế phẩm gần giống phô mai do người Mông Cổ làm ra.

Từ rất lâu về trước, người Mông Cổ đã biết sử dụng “bã sữa” bán rắn còn sót lại sau khi tách bơ để đun nóng, ép cho hết nước, sau đó phơi khô để làm phô mai.

Là một dân tộc du mục trên thảo nguyên, trong hành lý chỉ cần để vài miếng “Lạc Đản Tử” là khi cần thiết có thể nhai vài miếng để lót dạ và giải khát.

Mà Lưu Mão Tinh chính là sử dụng loại phô mai thủ công truyền thống này để kết hợp với thịt nướng Mông Cổ thuần chất!

Hơn nữa Lưu Mão Tinh có thể khẳng định, “thịt nướng Mông Cổ” của cậu tuyệt đối là công thức thuần túy nhất thế giới… kết quả sau khi đã cải tiến.

Bởi vì thực đơn ban đầu của nó bắt nguồn từ hệ thống mà Lưu Mão Tinh đã lâu không sử dụng…

Người sử dụng chính là Phi Thiên Đại Thánh Chu Thất, kẻ suýt đánh bại và “nẫng tay trên” “Lưu Mão Tinh” trong thời đại “Trung Hoa Tiểu Đương Gia”.

Mặc dù đứng bét trong Ngũ Hổ Tinh, hơn nữa vì không có vị giác mà phạm phải sai lầm sơ đẳng là thịt nướng không tương thích với nước súp, khiến Chu Thất trở thành một trong số ít những đầu bếp bị trọng tài đánh giá là “khó ăn”…

Nhưng thực lực của hắn cũng không thể coi thường, chỉ là vì mắc bệnh nặng hồi thiếu niên mà mất đi vị giác, nên ngày càng căm ghét nấu nướng, dẫn đến kỹ năng nấu nướng đi vào con đường tà đạo và sự tiến bộ cũng bị hạn chế.

Chu Thất lúc bị căn bệnh nặng phá hủy vị giác cũng đồng thời đánh thức dòng máu Mông Cổ thuần khiết nhất trong cơ thể, sở hữu khứu giác siêu phàm vượt qua con người, thậm chí vượt qua tất cả mọi sinh vật.

Từ phản ứng của Chu Thất lúc đó có thể biết được, khứu giác siêu phàm của thế giới này có liên quan đến huyết mạch, chỉ có hậu duệ có dòng máu thuần khiết nhất, thậm chí có thể nói là chỉ có hậu duệ của dòng máu vàng Mông Cổ, mới có khả năng đánh thức khứu giác siêu phàm!

Mà khi đối đầu với “Lưu Mão Tinh”, Chu Thất chắc hẳn cũng đã dốc hết sức mình. Theo như chính lời hắn nói, lúc đó thực sự đã yêu Zhao Meili ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đàn ông khi động thủ với tình địch thường là lúc ra tay tàn độc nhất…

Không chỉ tái hiện “thịt nướng Mông Cổ”, mà còn làm ra cả nước súp niêu đất để kết hợp với “thịt nướng Mông Cổ”, nhưng vì không thể đích thân nếm thử món ăn nên đã xảy ra sự cố.

Hương vị của thịt nướng và nước súp chỉ hòa quyện về mùi hương, nhưng vì chỉ là ngâm nên sự hòa quyện về khẩu vị rất gượng gạo.

Theo lời Lan Phi Hồng, đáng lẽ nên nấu thêm một chút…

Tuy nhiên, thực tế Lưu Mão Tinh bây giờ đã biết thực đơn thì hiểu rằng, cho dù Chu Thất có vị giác, nấu thêm một chút cũng khó mà hòa quyện đến trạng thái tốt nhất, bởi vì loại thịt đã nướng rồi lại dùng súp để nấu này có quá nhiều chi tiết cần nắm bắt!

Trừ khi để Á Khan sở hữu siêu xúc giác và Chu Thất liên thủ, mới có khả năng thực sự hòa quyện hoàn hảo hai món ăn này, một súp một thịt…

Hoặc là còn một cách nữa, đó là nếu có người đồng thời sở hữu khứu giác siêu phàm và xúc giác siêu phàm thì…