Điện thoại nhanh chóng được kết nối. Lâm Xán Vinh có lẽ không ngờ Bùi tổng lại gọi điện tới, giọng điệu thoáng chút bất an: "Bùi tổng! Ngài có chỉ thị gì ạ?"
Bùi Khiêm thản nhiên nói: "Không có việc gì lớn, chỉ muốn hỏi thăm một chút, gần đây bên Minh Vân tư trù khách khứa có đông không?"
Lâm Xán Vinh không trả lời ngay, tỏ vẻ hơi ngượng ngùng.
Đây không phải là vấn đề đông hay không, mà là vấn đề có hay không...
Từ lúc khai trương đến nay, Minh Vân tư trù ngoài việc tổ chức liên hoan cho nhân viên Đằng Đạt và tiếp đãi Trương Tổ Đình ra, thì chưa từng đón tiếp bất kỳ vị khách nào khác.
Điều này quá đỗi bình thường, không quảng bá, không tiếp thị, tự nhiên cũng chẳng có ai tới ăn.
Cũng có vài nhân viên Đằng Đạt nhắc đến với bạn bè, nhưng thứ nhất, địa điểm Minh Vân tư trù vừa hẻo lánh vừa xa xôi, không có người dẫn đường thì rất khó tìm, đa số mọi người không muốn lặn lội đường xá; thứ hai, nhân viên Đằng Đạt vừa mới ăn xong, cũng không muốn tốn tiền tự bỏ túi để ăn bữa thứ hai quá thường xuyên.
Cho nên dạo gần đây, hoàn toàn không có khách hàng.
Mặc dù sẽ khiến bản thân trông có vẻ thiếu năng lực, nhưng Lâm Xán Vinh nghĩ đi nghĩ lại, vẫn nên nói thật, không thể nói dối Bùi tổng.
Bùi tổng liệu việc như thần, nói dối trước mặt ngài ấy thì hậu quả sẽ rất nghiêm trọng.
"Bùi tổng, gần đây không có tiếp đãi vị khách nào khác. Chuyện này tôi cần tự kiểm điểm lại, có lẽ là do khâu quảng bá cho tư trù chưa đủ tốt, tôi sẽ lập tức sắp xếp người tăng cường tuyên truyền..." Lâm Xán Vinh chủ động nhận lỗi.
Bùi Khiêm nghe xong, vội vàng ngắt lời: "Không không không, tôi không có ý đó."
"Anh làm rất tốt, nhiệm vụ hàng đầu của các anh là cung cấp món ăn và dịch vụ tốt nhất, chuyện quảng bá vốn dĩ không phải việc các anh cần bận tâm."
"Lần này tôi gọi điện tới là để nhấn mạnh vài vấn đề."
"Gần đây có lẽ sẽ bắt đầu có một lượng khách nhỏ tới Minh Vân tư trù, anh nhất định phải dặn dò kỹ toàn bộ nhân viên phục vụ về những lưu ý sau đây."
"Thứ nhất, không cho phép khách hàng chụp ảnh."
"Thứ hai, không được giải thích quá đà."
"Thứ ba, không được phá lệ vì bất cứ ai."
"Rõ chưa?"
Lâm Xán Vinh: "À..."
Rõ ràng là ông ta chưa hoàn toàn hiểu rõ.
Bùi Khiêm giải thích thêm vài câu, cái gọi là "không được giải thích quá đà" nghĩa là, nếu khách hàng hỏi tại sao các anh lại thiếu nhiều nguyên liệu như vậy, tại sao phải đặt trước, thì nhân viên chỉ cần trả lời trực tiếp là "vì những nguyên liệu này rất quý hiếm, cần vận chuyển từ nơi khác đến" là được, không cần giải thích chi tiết tại sao nguyên liệu lại quý, phải vận chuyển từ đâu tới.
Hoặc nếu khách hỏi, tại sao món ăn nhà anh lại đắt hơn nơi khác nhiều như vậy? Nhân viên chỉ cần trả lời "vì chúng tôi sử dụng nguyên liệu tốt hơn, cung cấp môi trường dùng bữa và dịch vụ tốt hơn" là được, cũng không cần giải thích chi tiết nguyên liệu tốt cụ thể thế nào, môi trường và dịch vụ có ưu thế ra sao.
Tóm lại, đừng phô trương quá mức.
Còn về "không phá lệ vì bất cứ ai", ý là cho dù có đại gia nào đó đến, sẵn sàng chi tiền lớn để chen ngang, cũng phải đặt trước như những người khác. Tương tự, nhân viên cũng không được giải thích quá nhiều với họ về những chuyện này.
Tất nhiên, điều này không có nghĩa là thái độ phục vụ không tốt.
Cứ phục vụ như bình thường, chỉ là đừng giải thích quá nhiều về những thứ phù phiếm đó.
"Hiểu chưa?" Bùi Khiêm hỏi lại lần nữa.
Lâm Xán Vinh: "À... hiểu rồi, Bùi tổng. Tôi nhất định sẽ yêu cầu nghiêm ngặt theo đúng như vậy."
Lâm Xán Vinh không đưa ra thêm câu hỏi nào, Bùi Khiêm rất hài lòng.
Ông dặn dò thêm vài câu, bất kể có bất cứ động tĩnh gì cũng phải báo cáo kịp thời, rồi cúp máy.
Ở đầu dây bên kia, dù Lâm Xán Vinh không hỏi gì thêm nhưng vẫn rơi vào trầm tư.
Ý của Bùi tổng là sao nhỉ?
Chẳng lẽ đây là truyền thuyết về "chiến lược marketing không giải thích"?
Bất kể khách hàng hỏi vấn đề gì, đều tuyệt đối không giải thích?
Thái độ chính là "ăn thì ăn, sao mà hỏi nhiều thế?"
Tất nhiên, thái độ không thể cứng nhắc như vậy được. Ý của Bùi tổng là nhân viên vẫn phải phục vụ khách hàng như phục vụ thượng đế, nhưng không cần giải đáp chi tiết từng câu hỏi của thượng đế.
Điều này hoàn toàn trái ngược với tư duy thông thường của Lâm Xán Vinh.
Luôn cảm thấy có chút không ổn!
Hiểu lầm giữa người với người cần được hóa giải thông qua giao tiếp, khách hàng có điểm nào không hài lòng, nhân viên chắc chắn phải giải thích chi tiết nhất có thể thì khách mới hiểu rõ được.
Nếu chỉ mỉm cười cho qua chuyện, có khi ngược lại còn làm trầm trọng thêm hiểu lầm.
Nhưng... yêu cầu của Bùi tổng rất rõ ràng, thậm chí còn đích thân gọi điện dặn dò, đủ thấy chuyện này quan trọng đến thế nào.
"Thôi bỏ đi, Bùi tổng chắc chắn có thâm ý gì đó, đừng nghĩ nhiều nữa."
"Cứ làm theo yêu cầu của Bùi tổng là được."
"Khoan đã, tại sao Bùi tổng lại biết gần đây sẽ có khách đến?"
"À, chắc chắn là Bùi tổng đã nghĩ ra cách quảng bá khác rồi. Hèn gì ngài ấy dặn mình không cần bận tâm chuyện tuyên truyền."
Mặc dù hoàn toàn không đoán được suy nghĩ của Bùi tổng, nhưng Lâm Xán Vinh cảm thấy ngài ấy như đang nắm chắc phần thắng, dường như đã sắp xếp ổn thỏa mọi việc trong tương lai.
Có một người lãnh đạo như thế thật tốt!
Lâm Xán Vinh trút bỏ nỗi lo, chuẩn bị đi truyền lửa cho đám nhân viên phục vụ.
---❊ ❖ ❊---
Buổi tối, Bùi Khiêm đã trở về nơi ở của mình.
Dọn dẹp đống linh kiện máy ảnh bị "phân thây" trên bàn, sau khi chỉnh sửa video xong xuôi, ông chuẩn bị đăng tải.
Số lượng người theo dõi tài khoản "Đánh giá Hardcore" ngày càng tăng, mặc dù tốc độ tăng trưởng ở mức trung bình, nhưng tình hình hiện tại đã vượt ngoài dự tính của Bùi Khiêm.
Tóm lại, đã hoàn thành mục tiêu một cách mỹ mãn!
Lần này dù Lâm Thường có nhớ ra, cũng sẽ không cảm thấy Bùi tổng nhận tiền mà không làm việc.
Sau khi xem qua những dòng bình luận "độc lạ" của cư dân mạng trong vài video trước, Bùi Khiêm bắt đầu tính toán kế hoạch tiếp theo.
Trọng tâm chắc chắn là hai dự án game.
Tốc độ phát triển của "Nhiệt Huyết Chiến Ca phiên bản tăng cường uy lực" nhanh hơn nhiều, quảng cáo cũng đã quay xong, đầu tháng sau, tức là khoảng mười ngày nữa, có thể bắt đầu chạy quảng cáo và ra mắt bản thử nghiệm.
Còn "Quay đầu là bờ" thì ít nhất phải hơn một tháng nữa.
Ngoài ra, bên Minh Vân tư trù phải chú ý một chút, không được để lật xe.
Còn về Chung Điểm, Nghịch Phong Logistics, Phi Hoàng Studio, v.v., tạm thời không cần quá bận tâm, hai cái đầu là lỗ vốn ổn định, cái sau thì quản hay không cũng vậy thôi.
May là hiện tại quy mô đã mở rộng đủ lớn, tốc độ tiêu tiền rõ ràng đã nhanh hơn.
Bây giờ tất cả các trạm Nghịch Phong đều đã đi vào quỹ đạo, đặc biệt là khu vực Bùi Khiêm thường xuyên hoạt động, chuyển phát nhanh đều có thể giao hàng tận nhà.
Tất nhiên, nếu có người không muốn để nhân viên chuyển phát giao hàng tận nhà mà nhất quyết tự đi lấy, thì cũng chẳng sao. Trạm Nghịch Phong phục vụ một khu vực nhỏ, đối với những người sau khi gọi điện yêu cầu không giao hàng tận nhà thì cứ trực tiếp không gửi, đợi khách đến lấy là được.
Bùi Khiêm cân nhắc, lần này có thể lỗ hay không, mấu chốt vẫn là phụ thuộc vào Nghịch Phong Logistics.
Mặc dù các ngành nghề khác nhìn cũng rất ổn định, nhưng ai biết được cái nào sẽ đột nhiên "nổ" chứ?
Giữ vững Nghịch Phong Logistics, như vậy khi các ngành khác đột nhiên xảy ra vấn đề, chỉ cần mở thêm vài trạm Nghịch Phong, thuê thêm vài nhân viên giao hàng, lợi nhuận sẽ có thể kiểm soát được.