Ngày hôm sau lúc mổ cừu, Đào Đại Cường đã qua giúp một tay, đến buổi chiều thì Tạ Vận Đông, Lương Đại Thành, Lương Song Thành cùng Giả Vệ Đông cũng tới.

Họ chủ yếu tới giúp rửa dạ dày và lòng, bởi vì tốc độ mổ cừu của Ha Lý Mộc và những người kia quá nhanh, tốc độ rửa lòng không theo kịp.

Con cừu hôm trước thực ra chỉ ăn hết một nửa, một phần còn lại để ở Lão Mã Hào cho chú Lão La và mọi người làm bữa sáng hôm sau, một phần khác thì chia cho những người còn lại.

Thịt lọc ra cũng để Lý Kiến Quốc mang đi.

Thịt nấu ngày thứ hai còn lại ít hơn một chút, vì sau đó Đào Đại Cường, Tạ Vận Đông và mọi người qua giúp, cả trưa lẫn tối đều ăn, tuy cũng có thừa nhưng không còn nhiều.

Lần này, chỗ còn lại được chia sạch luôn—chú Lão La và mấy người kia còn chưa ăn hết phần của ngày hôm trước nữa.

Có Đào Đại Cường và mọi người giúp sức, tốc độ ngày thứ hai nhanh hơn hẳn, đến lúc Lý Long cùng Ha Lý Mộc và những người kia rời đi, dạ dày và lòng các thứ gần như đã rửa xong xuôi.

Công việc dọn dẹp cuối cùng do Lý Kiến Quốc tổ chức, mỗi người xách hai cái đầu cừu, bốn cái chân về, không cần phải khách sáo. Mổ cừu hai ngày, đầu cừu và chân cừu đã chất thành một đống lớn.

Thế mà còn một nửa đã bị người ta mua mất, nếu không còn nhiều hơn nữa.

Sáng ngày thứ ba khi đang mổ cừu, Tống Minh lái ô tô chở một xe bã đường đến.

Trước kia lúc anh ta chở bã đường đến, những người khác chỉ nhìn xem, có ngưỡng mộ nhưng không quá mãnh liệt, dù sao mọi người đều biết Lý Long đã bỏ tiền ra.

Nhưng hiện tại thì khác rồi. Mọi người đều hiểu rõ, tại sao cừu của Lý Long lại béo như vậy, thức ăn chính là bã đường mà!

Quan trọng là chỗ bã đường này còn không mất tiền—nhà ai có máy kéo, phần lớn đều giống Lục Anh Minh, đã nghĩ đến việc sang năm sẽ lái máy kéo đi chở bã đường.

Không có quan hệ để vào nhà máy chở trực tiếp ra, chẳng lẽ không thể dẫn người lái máy kéo đến cái hố lớn sau nhà máy đường rồi tự mình đào sao?

Dù sao cũng không mất tiền!

Chú Lão La và mấy người kia vừa thấy Tống Minh chở bã đường tới, liền dừng việc trong tay lại, chuyên tâm đi thu dọn bã đường.

Mùa hè bã đường có thể để ngoài trời phơi khô rồi đóng bao, hoặc chất vào bể chứa thức ăn xây bằng gạch.

Mùa đông lúc chở bã đường về Lão Mã Hào, lớp trên cùng đã đóng băng, bên trong vẫn còn nhiệt lượng, nhưng thứ này để ngoài trời một đêm là thành khối băng.

Như vậy rất khó xử lý, mùa thu năm đó chú Lão La và mọi người đã nghĩ ra một cách. Một dãy nhà ở được dọn ra một phòng, xây một cái sập lớn. Bã đường mùa đông chở về được để thẳng lên sập. Trên sập có trải tấm nhựa, bã đường chất trên sập, có lò sưởi nối với buồng sập, cái nhiệt độ này, một tuần là đủ để sấy khô bã đường.

Hơn nữa trên suốt quãng đường Tống Minh lái ô tô chở bã đường tới, lượng nước vốn có trong bã đường cũng dần dần chảy đi gần hết, sấy lên cũng tiện hơn.

Tống Minh đỗ xe vào sân Lão Mã Hào, tắt máy rồi xuống xe đi về phía Lý Long.

Lý Long đang bán đầu cừu và chân cừu cho người khác, thấy Tống Minh đi tới liền nói với anh ta:

"Lúc về nhớ lấy mấy cái đầu cừu chân cừu nhé, lúc thui thì hơi phiền một chút, nhưng làm sạch rồi đem kho hoặc nấu cay đều rất ngon."

"Được, tôi với anh không khách sáo nữa." Tống Minh giờ đã nắm được tính cách của Lý Long rồi, người ta hào sảng, mình cứ làm tốt việc cần làm là được.

"Đồng chí Tiểu Lý, lần này tôi tới là mang theo chỉ thị của trưởng phòng Hồ, anh ấy nói muốn một trăm con cừu, là loại đã làm thịt xử lý sạch sẽ, nội tạng đặc biệt là dạ dày phải làm sạch; hai con hươu sao, cái này cũng phải xử lý sạch sẽ..."

Nói đến đây Tống Minh hạ thấp giọng nói:

"Trưởng phòng Hồ nói rồi, phải là hươu đực, lộc tiên các thứ nhất định phải để riêng, còn cật hươu cũng không được vứt..."

"Được." Lý Long sảng khoái đáp lời.

"Còn cần một tấn cá, mỗi con đều phải trên một ký, cá chép hay cá trắm cỏ đều được, cá mè cũng được, nhưng tốt nhất là cá mè hoa..."

Lý Long ngẫm nghĩ bản thân đã lâu lắm rồi không bắt cá, anh hơi khó xử nói:

"Cá này bây giờ giá đắt hơn trước rồi..."

"Không sao, đắt thì đắt thôi, trưởng phòng Hồ nói năm nay nhà máy đường của chúng ta làm ăn hiệu quả, muốn phát thêm phúc lợi cho mọi người." Tống Minh không nghe ra ý của Lý Long, cười nói, "Trưởng phòng nói rồi, cứ tính theo giá thị trường."

"Vậy anh Long, chúng ta làm xong việc bên này rồi đi đục lỗ băng bắt cá đi." Đào Đại Cường ở bên cạnh đột nhiên nói.

Lý Long hơi ngạc nhiên quay đầu nhìn Đào Đại Cường.

Hai người đã bao lâu rồi không cùng nhau bắt cá nhỉ?

Lý Long vẫn còn hơi thẫn thờ.

Cậu nhìn ánh mắt đầy mong đợi của Đào Đại Cường, đột nhiên cười nói: "Được thôi! Mổ cừu xong, chúng ta liền đi."

Sau đó anh quay đầu nói với Tống Minh:

"Tiểu Tống, anh xem chúng ta trưa nay có thể chở một đợt cừu đến nhà máy đường của các anh, chỗ tôi cũng sắp không chứa nổi nữa, dù sao một trăm con cừu cộng thêm hươu với cá các thứ, một xe của anh cũng không chở hết, hay là chúng ta cứ chở trước một đợt qua đó, được không?"

"Được chứ." Tống Minh đương nhiên không có ý kiến, còn thấy rất vui. Dù sao chở trước một đợt qua đó, thì có thể sớm được chia thịt hơn.

Anh ta nhìn thấy chỗ thịt cừu có lớp mỡ dày kia, cũng thèm nhỏ dãi.

Buổi trưa Tống Minh ăn cùng Lý Long và mọi người. Ban đầu anh ta còn hơi giữ ý, lúc gặm thịt muốn lấy một miếng nhỏ, Lương Nguyệt Mai lại gắp thêm một miếng lớn cho anh, vừa gắp vừa nói:

"Thanh niên trai tráng, sức ăn sao có thể nhỏ thế này? Ăn nhiều vào, đừng khách sáo!"

Tống Minh tuy là công nhân, có lương bổng nên sống tốt hơn người bình thường một chút, nhưng quanh năm muốn được ăn thịt tảng lớn thế này cũng là điều hiếm hoi.

Anh bưng bát tráng men ngồi trên khúc gỗ ở một bên, lúc cầm xương lên chuẩn bị gặm thì hơi thắc mắc.

Quay đầu nhìn xung quanh, nhìn những người đang gặm thịt này, bao gồm cả mấy người chăn nuôi, không một ai ăn uống hùng hục vội vã, mà đều ung dung chậm rãi ăn, thỉnh thoảng còn lấy một miếng bánh na chấm nước canh rồi ăn kèm.

Chẳng lẽ họ thường xuyên được ăn? Nếu không thì, với dân thường mà nói, những ngày trong năm được ăn thịt chỉ đếm trên đầu ngón tay, nhìn thấy miếng thịt lớn thế này sao không tranh nhau gặm?

Sao cảm giác người nghèo không phải họ, mà là chính mình nhỉ?

Cuộc sống của nông dân và dân chăn nuôi đều tốt đến mức này rồi sao?

Nhìn khúc xương đầy ắp thịt, đầu óc Tống Minh có chút rối loạn, nhưng phản ứng cơ thể lại không dừng, anh đã nuốt nước miếng hai lần rồi, lần này dứt khoát không nghĩ ngợi gì nữa, ăn trước đã.

Thật thơm!

Nạc mỡ đan xen, nhất là chỗ mỡ dày kia, quá thơm!

Ăn cơm xong, Lý Long lái xe Jeep đi trước, Tống Minh chở một xe cừu theo sau, cùng nhau đi về phía nhà máy đường.

Trưởng phòng Hồ đang ở trong văn phòng nghe điện thoại, cuối năm rồi, bộ phận hậu cần các nhà máy ở Thạch Thành cũng đang trao đổi qua lại.

Năm nay trưởng phòng Hồ tương đối thận trọng hơn một chút, ông chỉ nói đại khái suy nghĩ của mình, cũng chưa nói những thứ thực tế, định bụng là đợi đến khi những phúc lợi đó được chở về kho rồi mới dễ nói chuyện.

Nếu không, chưa chia được tới tay thì chẳng phải là vả vào mặt mình sao?

Hậu cần của những nhà máy này cũng đang âm thầm so kè nhau về phương diện này. Dù sao vào thời điểm này, nói thật thì Thạch Thành cũng không tính là quá lớn, vài nhà máy lớn làm ăn cũng tốt, thế thì còn so được gì nữa? Tiêu chuẩn lương công nhân đã đặt ở đó, cho dù có phát thưởng cũng phải căn cứ theo tiêu chuẩn, thế nên cái cần so chính là phúc lợi phát cho công nhân vào cuối năm, điểm này thì độ tự do của các nhà máy lại lớn hơn một chút.

Những công nhân đó cũng có quan hệ với nhau, người quen gặp nhau, hoặc khi tụ tập ăn uống, đi lại vào dịp trước hoặc sau Tết chắc chắn là sẽ hỏi, nội dung hỏi cũng chẳng ngoài việc nhà máy các anh phát phúc lợi gì, thưởng cuối năm bao nhiêu, ai được danh hiệu tiên tiến, vân vân.

Trưởng phòng Hồ nghĩ đến lúc đó người trong nhà máy mình mà đem khoe khoang kỹ về chỗ thịt cừu này, chắc chắn sẽ khiến người khác kinh ngạc không thôi.

Con cừu đó thật sự rất béo, nhưng cũng không biết sau khi mổ ra sẽ như thế nào.

Đang vừa nói điện thoại, ông liền nghe thấy tiếng còi ô tô vang lên, thò đầu nhìn ra ngoài cửa sổ, liền thấy xe Jeep và xe tải cùng đi vào.

Ông nhận ra ngay chiếc xe Jeep của Lý Long, lập tức nói vào ống nghe:

"Lão Hồng, không nói chuyện nữa, tôi có việc gấp, sau này rảnh chúng ta nói chuyện tiếp."

Cúp điện thoại, ông vội vàng vơ lấy áo khoác chạy ra ngoài.

Xe của Tống Minh chở nhiều cừu như vậy, trưởng phòng Hồ đương nhiên cũng nhìn thấy.

Xe chạy đến trước cửa kho hậu cần, khi dừng lại thì trưởng phòng Hồ cũng đã chạy tới.

Lý Long xuống xe, hai người bắt tay, trưởng phòng Hồ cười nói:

"Đồng chí Tiểu Lý, cậu làm việc rất nhanh nhẹn, hiệu quả rất cao nha!"

"Cũng tàm tạm, số cừu này chỉ là một phần, còn hươu sao ngày mai mới mổ, à đúng rồi, cá thì còn phải đợi thêm một thời gian nữa." Lý Long giải thích từng chút một.

"Không vấn đề gì, không vấn đề gì, không cần vội, tôi vẫn rất yên tâm về cậu."

Trưởng phòng Hồ đã nhìn thấy những con cừu bên trong qua khe hở của tấm chắn xe — đó thực sự là rất béo!

Hừ, lần này xem những công nhân trong nhà máy, chắc hẳn sẽ rất hài lòng nhỉ?

Tống Minh đã gọi người hậu cần đi kéo cân đòn tới, rồi cùng những người khác dỡ cừu xuống.

Người hậu cần còn kéo theo xe kéo, những con cừu này sau khi cân xong sẽ được chở vào kho cất giữ, còn phân chia thế nào thì phải xem chỉ thị của lãnh đạo.

Tuy không thể một người chia một con cừu, nhưng chia một cái đùi thì chắc không vấn đề gì nhỉ?

Nhìn xem con cừu này béo cỡ nào, làm hậu cần bao nhiêu năm nay, chưa từng thấy con cừu nào béo như thế này.

Có mấy con lợn còn chẳng béo bằng thế này nữa là!

Từng con cừu được khiêng xuống đặt lên bàn cân, ba con cân một lượt.

"Tám mươi tám ký bảy trăm gram..."

Người ghi chép ở bên cạnh cầm sổ ghi lại, vừa ghi vừa đọc số, còn cầm bàn tính gẩy gẩy ở đó, tính toán để cộng tổng các con số lại với nhau.

Trưởng phòng Hồ nghe báo số thì cơ bản đã hiểu rõ, chỗ cừu này vừa béo vừa lớn, mỗi con cừu trọng lượng tịnh đều khoảng ba mươi ký. Trưởng phòng Hồ đã nói từ trước rồi, những con cừu này phải có nội tạng, họ dùng sức bẻ khoang bụng con cừu đã đông cứng ra, muốn xem thử tim, gan, phổi, dạ dày có còn bên trong không.

"Đồng chí Tiểu Lý, việc kiểm tra này cũng là lệ thường..." Trưởng phòng Hồ giải thích với Lý Long.

"Nên làm, nên làm." Lý Long cười nói, "Kiểm tra hàng hóa là điều tất yếu, như vậy đôi bên đều dễ nói chuyện."

Năm mươi con cừu cân xong, tổng trọng lượng là một nghìn bốn trăm ba mươi ba ký tám trăm gram, mỗi ký tính theo giá thị trường là một tệ tám, tổng cộng là hai nghìn năm trăm tám mươi tệ tám hào bốn xu.

Việc ghi sổ, lập hóa đơn đều do người bên tài vụ chuyên trách làm, trưởng phòng Hồ cũng phải ký tên, sau đó Lý Long mới có thể đến phòng tài vụ nhận tiền.

Sau khi nhận được tiền, Lý Long nhét vào chiếc ba lô mang theo bên người, anh thầm tính toán, dựa theo giá mình thu mua cừu mà tính, trừ đi chi phí — nghĩa là tiền công của chú Lão La và mọi người, tiền bã đường Tống Minh chở suốt hai tháng, cùng hai con cừu đã mổ thịt ăn trong hai ngày này, thì năm mươi con cừu này anh thu về lợi nhuận ròng hơn tám trăm tệ.

Còn năm mươi tấm da nữa, chỗ da đó kiểu gì cũng bán được mười tệ một tấm nhỉ?

Đầu cừu, chân cừu các thứ thì không tính vào đây.

Tính toán như vậy, một trăm con cừu có thể kiếm được hơn hai nghìn, trong chuồng tổng cộng có hơn hai trăm con cừu, trừ đi những con cừu mẹ đang mang thai, cũng như cừu con chưa đến tuổi xuất chuồng, vẫn còn khoảng một trăm bảy, tám mươi con, chỗ cừu này có thể mang lại cho anh thu nhập khoảng bốn nghìn tệ — không ít, thật sự không ít!

Đương nhiên, đây cũng là nhờ có mình, có lượng lớn bã đường không mất chi phí, còn có quan hệ như trưởng phòng Hồ, nếu không đổi lại là người khác, tuy cũng kiếm được tiền nhưng chắc chắn không nhiều bằng thế này.

Hơn nữa nuôi nhiều quá cũng cần phải có thị trường tiêu thụ, chỉ đơn thuần ra chợ bán thì trong thời gian ngắn chắc chắn không bán hết được, cũng phiền phức không ít.

Nói chung, có thể kiếm tiền như vậy, một phần lớn nguyên nhân nằm ở chỗ con đường, các mối quan hệ và sự uy tín mà mình đã tạo dựng từ trước.

"Trưởng phòng Hồ, đợt tiếp theo ngày mai hoặc ngày kia tôi sẽ chở tới, đến lúc đó sẽ mang cả hươu sao và những thứ kia qua." Lý Long nói, "Tôi về còn có việc, nên không nán lại đây nói chuyện thêm nữa."

Trưởng phòng Hồ cũng đang vội vàng muốn mời lãnh đạo nhà máy đến xem chỗ cừu này, nên ông liền cáo biệt Lý Long.

Tống Minh cũng đang vội vàng muốn mang chỗ đầu cừu, chân cừu đó về nhà chuẩn bị xử lý — lần này anh ta lấy hai cái đầu cừu, tám cái chân cừu. Lò sưởi ở nhà không lớn, nếu muốn xử lý thì cũng khá phiền phức.

Nhưng vẫn vui — thịt miễn phí mà.

Sau khi Lý Long về đến nơi, Ha Lý Mộc và những người kia đã bắt đầu chuẩn bị lôi hươu sao ra để giết.

Hai con hươu sao đực mục tiêu cao như con lừa trưởng thành, trông chừng phải hơn một trăm ký, có lẽ biết mình sắp chết nên hai con hươu này rất hung dữ, ai vào là húc người đó.

Nhưng điều này cũng không làm khó được Ha Lý Mộc, anh ta cầm một cái thòng lọng, xoay vài vòng bên ngoài chuồng, khi vung ra là đã tròng được cổ con hươu sao.

Những người khác mở cửa, hai người cầm gậy lùa những con hươu sao khác vào trong, hai người còn lại xông lên đè con hươu sao đó xuống, trói chân lại rồi khiêng ra ngoài.

Không chỉ phải mổ hươu sao, mà còn phải mổ bò. Nhưng có lẽ cảm thấy mổ hươu sao mới lạ hơn, nên họ mới làm hươu sao trước.

Lý Long cũng tham gia vào hàng ngũ xử lý hươu sao. Người cầm dao là Ha Lý Mộc, lúc anh ta chuẩn bị, Lý Long nói rõ ngày mai vẫn phải qua, dù sao bò vẫn chưa mổ, nhìn thời gian, hai con hươu sao mổ xong xử lý xong là họ phải về rồi.

Ha Lý Mộc và những người kia đương nhiên không có ý kiến gì, ý của Lý Long là lúc họ về thì mang theo ít thịt đã nấu chín, dù sao chỗ còn dư cũng không ít.

Nhưng Ha Lý Mộc và mọi người lại từ chối, không lấy, chỉ nói còn muốn đi dạo trong huyện một chút.

Lý Long đương nhiên không có ý kiến, lần này anh chuẩn bị mang một ít thịt về.

Ở nhà tuy có thịt, nhưng thịt nấu kiểu này vẫn khác biệt mà.

Đào Đại Cường vừa giúp một tay vừa hạ giọng hỏi Lý Long:

"Anh Long, ngày mai chúng ta có thể đục lỗ băng được chưa?"

"Ừ, sáng mai chở thịt qua nhà máy đường, chiều là có thể đục rồi." Lý Long ngẫm nghĩ nói, "Ngày mai đục, ngày kia là có cá."

Đào Đại Cường cười.

Hơn một năm nay, gia đình đã giàu lên, nhưng việc cũng nhiều hơn, cậu vẫn rất nhớ những ngày tháng đi theo Lý Long đục lỗ băng bắt cá, dắt xe ngựa đi bán cá ngày trước.

Tuy khổ, nhưng đơn giản.