Từ sau khi bước vào tháng Năm, thời tiết dần nóng lên, số người đến trạm thu mua bán bối mẫu và nấm rừng khô đã tăng lên khá nhiều, cha tôi Lý Thanh Hiệp cùng với Tôn Gia Cường, Lương Song Thành ngày nào cũng bận rộn không ngớt.

Sân sau của trạm thu mua phơi đầy bối mẫu và nấm rừng khô, mùi vị trộn lẫn vào nhau, Lý Long lại thấy khá dễ ngửi.

Ha Lý Mộc và những người khác đã tiến vào bãi chăn thả mùa hè, khi họ rời đi Lý Long đã qua thăm hỏi một chút, điều khiến anh có chút bất ngờ là, mười mấy hộ chăn nuôi đã mua thêm bảy chiếc máy kéo nữa.

Họ cũng giống như Ha Lý Mộc, trước tiên kéo lều bạt đến bãi chăn thả mùa hè dựng lên, sau đó kết bạn cùng nhau lùa trâu cừu lên núi. Đi theo con đường núi đã được sửa sang, chỉ khoảng ba bốn ngày là có thể đến được bãi chăn thả, có người đi nhanh còn có thể đến sớm hơn.

Nếu chỉ lùa cừu thôi thì sẽ bớt được rất nhiều việc, trên lưng ngựa chỉ cần mang theo đồ tiếp tế cho mấy ngày này là đủ, không cần mang vác quá nhiều đồ, lúc nghỉ ngơi buổi tối cũng không cần dỡ đồ đạc trên lưng ngựa xuống, nhẹ nhàng hơn nhiều.

Con đường này đối với họ mà nói vẫn vô cùng quan trọng, dùng lời của Ha Lý Mộc mà nói, tuy sau này bị phân vào các đội sản xuất khác nhau, nhưng vốn là một bộ lạc, cộng thêm việc cần phải dùng chung con đường núi này, nên vẫn sẽ gắn kết họ lại với nhau.

Sau khi Ha Lý Mộc và mọi người lên núi, Lý Long đã đến chỗ Ba Lạp Đề, nhắc qua chuyện hươu sao nhỏ, Ba Lạp Đề hứa chắc nịch, sau đó nói với Lý Long rằng, ông ta dự định tiếp tục ở lại căn nhà gỗ nhỏ của Lý Long để thu mua bối mẫu, bảo Lý Long thỉnh thoảng mang một ít đồ tiếp tế đến cho ông ta.

Chắc là năm ngoái kiếm được tiền nên năm nay vẫn muốn làm tiếp.

Lý Long đương nhiên không có ý kiến gì, chỉ bảo ông ta cẩn thận một chút, dù sao trong núi rồng rắn lẫn lộn, ai mà biết được những người kia rốt cuộc là làm nghề gì.

Kẻ lọc lõi như Ba Lạp Đề đương nhiên muốn kiếm thêm chút tiền. Số tiền kiếm được trong một mùa bối mẫu còn nhiều hơn cả tiền lương mấy năm của ông ta. Chỉ cần kiếm được tiền trong mùa này, mấy tháng còn lại là có thể ung dung ăn ngon uống sang rồi.

Ngày mùng 9 tháng Năm, Lý Long lái xe đến nhà gỗ gửi vật tư, Ba Lạp Đề tặng anh một bất ngờ nho nhỏ, ông ta từ sau căn nhà gỗ kéo ra một con hươu sao nhỏ đã lớn bằng nửa, nặng chừng hơn mười cân.

"Lớn thế này rồi ư?" Lý Long có chút ngạc nhiên, "Thứ này... khó nuôi lắm đúng không?"

"Khó nuôi chỗ nào? Dễ nuôi lắm, cho cỏ là ăn thôi, không nghe lời thì đánh một trận!" Ba Lạp Đề nói rất đơn giản: "Tôi cố tình giữ lại cho cậu đấy, cũng là người ta tìm đến tôi để đổi đồ, ban đầu tôi định làm thịt ăn rồi, nhưng thịt này không ngon bằng thịt cừu, cậu lại muốn mà, nên giữ lại thôi."

Con hươu sao này Ba Lạp Đề đòi Lý Long năm trăm tệ – thực ra ông ta mua lại chỉ với hai trăm tệ.

Kiếm lời hai đầu đã trở thành thói quen của Ba Lạp Đề. Dù sao lúc đổi đồ Lý Long cũng không có mặt, trong mắt ông ta Lý Long có tiền, năm trăm tệ vẫn có thể bỏ ra được.

Lý Long cũng không mặc cả, trong mắt anh con hươu sao lớn bằng nửa này giá năm trăm tệ vẫn đáng, đây là hươu sao đực, tuy bị dây thừng trói lại nhưng vẫn khá bướng bỉnh, không ngừng giãy giụa.

Lý Long đành phải dùng dây thừng trói chặt cả bốn chân của nó lại, nếu không thì không nhét vừa vào cốp xe.

Cốp xe để con hươu sao nhỏ rồi thì không để được đám bối mẫu đó nữa, Lý Long liền để bối mẫu ở ghế sau, đưa tiền đổi đồ cho Ba Lạp Đề – một cân hàng khô ba tệ, hàng tươi từ một đến hai tệ tùy loại.

Giá cả đã tăng lên một chút, chủ yếu vẫn là Ba Lạp Đề canh giữ ở đây có tác dụng khá lớn, một mùa bối mẫu có thể đổi được khoảng một tấn bối mẫu khô, nếu đưa ít tiền quá thì gã quấn khăn này sẽ không vui.

Lái xe xuống núi, Lý Long về đến trạm thu mua đặt bối mẫu xuống, rồi lại quay về đại viện.

Anh bế con hươu sao xuống, sợi dây buộc trên cổ không tháo, bốn sợi dây trói chân thì tháo ra, cho nó ít bã đường ăn.

Con hươu sao nhỏ rất ham ăn, nửa chậu bã đường một loáng đã ăn hết sạch.

Con hươu sao nhỏ cũng rất hung dữ, con dê nhỏ muốn tiến lại gần chơi với nó, tiện thể ăn chút bã đường, nhưng con hươu sao nhỏ trực tiếp húc một cái đã làm con dê nhỏ lộn nhào.

Con dê nhỏ vốn dĩ rất thích chơi đùa, nhưng sau khi bị con hươu sao nhỏ húc lộn nhào thì lập tức chạy đến chỗ dê mẹ làm nũng, không chơi nữa.

Một con dê nhỏ khác không tin tà, chạy đến chỗ con hươu sao nhỏ, lần này còn thảm hơn, trực tiếp bị con hươu sao nhỏ húc mấy vòng, bò mấy lần mới đứng dậy được, kêu thảm thiết chạy xa khỏi tên này.

Lý Long đang chuẩn bị nấu cơm trong bếp, nghe thấy động tĩnh của đàn dê nhỏ liền vội vàng chạy ra xem, tuy không nhìn thấy hành động của con hươu sao nhỏ nhưng cũng đoán ra được, anh biết ngay con hươu sao này không dễ chọc.

Xem ra hươu sao này không thể giữ ở nhà được, thực sự húc Minh Minh Hạo Hạo bị thương thì phiền phức.

Lúc Lý Long chuẩn bị nguyên liệu thì Chị Dương quay về, tiếp quản việc của Lý Long, anh liền dắt con hươu sao ra phía sau, dự định chiều nay chở đến chuồng của Lão Mã ở đội bốn.

Lúc đầu con hươu sao nhỏ còn khá hung dữ, Lý Long buộc nó ra phía sau, tên này bắt đầu giở trò làm nũng, kêu từng tiếng một, khiến Lý Long phiền không chịu được.

Buổi trưa lúc Cố Hiểu Hà tan làm về, nghe tiếng hươu sao kêu liền tò mò hỏi Lý Long chuyện gì xảy ra.

"Ba Lạp Đề bắt được một con hươu sao nhỏ trong núi, tôi chở về đây. Con hươu này đá cả hai con dê nhỏ, tôi sợ nó đá phải Minh Minh Hạo Hạo nên để ra phía sau, kết quả nó còn giở trò làm nũng."

"Thế thì không giữ được." Lý Thanh Hiệp nghe xong vội nói: "Thực sự đá phải Minh Minh Hạo Hạo, bị thương thì làm thế nào? Mau đưa đến chỗ Lão Mã đi."

"Vâng, chiều nay con sẽ chở đi." Lý Long nói.

Ăn cơm trưa xong, Chị Dương nói với Lý Long về tình hình hiện tại. Nhà máy đồ hộp hiện tại sản lượng mỗi ngày khoảng hai đến ba tấn. Chủ yếu là nguyên liệu không đủ, Chị Dương cũng không dám mở rộng sản lượng, sợ không bán được.

"Hiện tại trong kho của nhà máy chất đầy đồ hộp, bộ thiết bị hoàn chỉnh đó cũng tốn không ít tiền, chúng ta có nên tìm mấy người trông coi nhà máy không? Bây giờ là nhân viên nữ tuyển vào luân phiên trực đêm, tôi có trả tiền trực đêm, nhưng cứ thế này cũng không phải là cách."

Bằng cấp cấp ba lúc này còn khó tuyển, người có bằng cấp ba muốn tìm một công việc tử tế còn khá dễ dàng, phải đợi vài năm nữa người có bằng cấp ba nhiều lên mới dễ tuyển người trình độ từ cấp ba trở lên.

Lý Long ghi nhớ việc này, dự định ngày mai đến đài truyền hình. Sau khi nói chuyện xong với Chị Dương, anh lại trói con hươu sao nhỏ cho vào cốp xe, chở đến chỗ Lão Mã.

Đi ngang qua trường Nông Quảng, Lý Long do dự một chút rồi không dừng xe, thời gian này Giáo sư Dương mang theo học sinh vẫn luôn ở tại trường Nông Quảng, quan sát tình hình bông ở ruộng thí nghiệm tưới nhỏ giọt, ghi chép lại các số liệu đối chiếu, vô cùng nghiêm túc, ai nấy đều bị rám nắng.

Tuy nhiên hiệu quả cũng rất rõ rệt, bông tưới nhỏ giọt rõ ràng sinh trưởng tốt hơn nhiều so với kiểu trồng truyền thống, chỉ riêng điểm này thôi, Giáo sư Dương nói là đáng giá.

Vì họ rất tận tâm, Lý Long có thể hơi lười biếng một chút, không cần ngày nào cũng phải đến canh chừng.

Thực ra kiến thức chuyên môn lý thuyết những người này còn hiểu nhiều hơn Lý Long nhiều, bản thân Lý Long chỉ là kiến thức thực tiễn mạnh hơn chút, dù sao cũng đã trải qua nhiều lần rồi.

Hơn nữa lúc bông nảy mầm anh đã nói hầu hết những gì cần nói rồi, cho nên lúc này anh có ở đó hay không đều không ảnh hưởng đến cục diện chung.

Chở con hươu sao đến chỗ Lão Mã, Lý Long nhìn thấy cửa chuồng trâu cừu mới ở phía tây đang mở rộng, chú Lão La và mọi người đang hót phân từ trong chuồng ra, nên đã xuống xe đi tới.

"Chú Lão La, mọi người có mệt không? Sao không gọi những người khác trong đội? Nhà ai muốn phân thì để họ qua hót là được mà." Lý Long nói.

"Hê, phân này không thể tùy tiện cho người ta được. Năm nay nuôi trâu cừu ít đi, sau này phân không nhiều như vậy nữa, phân này là của quý đấy, năm nào cũng phải bón cho vườn rau." Chú Lão La cười nói: "Không sao, mấy người chúng tôi không giống Lão Sáu, chú ấy ngày nào cũng phải chăn cừu, tiện thể vận động cơ thể. Chúng tôi chỉ cho hươu sao và lợn rừng ăn thôi, việc không nhiều, hót phân coi như vận động cơ thể vậy."

"Đúng đấy, Tiểu Long cậu đừng coi thường bọn chú." Lão Triệu "phì phì" nhổ nước bọt vào tay, rồi dùng sức đóng xẻng xuống, xẻng cắm sâu vào đống phân, ông lại dùng chân giẫm cho xẻng cắm xuống tận cùng, lật một cái là đống phân đã được lật lên, vừa lật vừa nói: "Đừng thấy bọn chú lớn tuổi rồi, sức lực này cũng không kém đâu. Mấy gã thanh niên hai ba mươi tuổi ngồi văn phòng trong thành phố, chưa chắc đã có sức lực bằng bọn chú."

Đây là lời thật, Lý Long đương nhiên tin. Người ngồi văn phòng lâu ngày, cơ bản chẳng có tí cơ bắp nào, hơn nữa thứ này không giống với cái được tập luyện trong phòng gym.

Các cụ ông sáu bảy mươi tuổi ở đội bốn, bê bao ngô bốn năm mươi cân đều không thành vấn đề, cậu để mấy người ngồi văn phòng kia thử xem, khả năng cao là sẽ bị trật lưng đấy.

"Cháu mang từ trong núi về một con hươu sao nhỏ, mười mấy cân gần hai mươi cân rồi, ban đầu định xem có thể để ở đại viện cho Minh Minh Hạo Hạo chơi không, kết quả nó hung quá, nên mang tới đây, để vào chuồng được không chú?"

"Được, chuồng đó to, hươu sao khác cũng không bắt nạt được nó." Chú Lão La gật đầu, "Hươu sao con hai mươi cân là ăn được cỏ rồi, không sao, dễ chăm sóc. Đúng rồi, trong chuồng có hươu sao con mới đẻ một hai tháng, nếu Minh Minh Hạo Hạo thích, cậu bắt hai con về nuôi đi, lớn rồi lại mang trả về."

"Để sau đã." Lý Long lắc đầu, "Cháu xem sau này có bắt được từ trong núi nữa không, bắt được con phù hợp thì nuôi, không phù hợp tính sau."

Trong núi năm nào cũng bắt được hươu sao con, nên không để ý điểm này. Năm nay Minh Minh Hạo Hạo đã đến tuổi đi học rồi, đến lúc đó cũng chẳng có bao nhiêu thời gian chơi nữa.

Không đúng, đây không phải hậu thế, trẻ con bây giờ đi học xong làm xong bài tập vẫn có khối thời gian để chơi.

Lý Long đi đến xe bế con hươu sao nhỏ xuống, tháo dây dắt đến trước chuồng, thấy cửa khóa chặt, liền dứt khoát không mở cửa, bế con hươu sao nhỏ qua tường thả vào trong.

Con hươu sao nhỏ kêu liên hồi, thu hút đám hươu sao khác tới. Bây giờ trong chuồng có khoảng ba mươi con hươu sao lớn nhỏ, hươu hoang cũng có khoảng hơn hai mươi con, cũng tính là một đàn lớn rồi.

Con hươu sao nhỏ nhìn thấy nhiều đồng loại như vậy thì không còn hoảng sợ như trước nữa, thỉnh thoảng kêu một tiếng, chờ Lý Long qua tường tháo sợi dây buộc nó ra, nó tung tăng chạy vào trong đàn, ngửi cái này ngửi cái kia, hình như đang tìm cha mẹ.

Lý Long nhìn trong đàn hươu sao vẫn còn sáu bảy con nhỏ lớn nhỏ khác nhau, đúng là có mấy con nhỏ hơn dễ thương hơn, nhưng nghĩ lại thôi bỏ đi.

Rẽ qua xem con lợn rừng đã được thuần hóa, con lợn rừng này cũng đã chia thành ba chuồng, con lớn có mười mấy con, con nhỏ thì nhiều hơn, hơn hai mươi con chạy loạn khắp nơi.

Đây vẫn là kết quả của việc kiểm soát quần thể, thực sự để mặc cho mấy con lợn nái kia sinh sản thì đã lên đến hàng trăm con rồi.

Lý Long rời khỏi chỗ Lão Mã, đi đến nhà anh cả.

Anh cả chị dâu đều không có nhà, đám người thân kia cũng không có ở đó, đều ra đồng làm việc rồi.

Mẹ Đỗ Xuân Phương đang đun bếp trong sân, trong nồi là nước sôi, bên cạnh là hai cái thùng sắt lớn, Lý Long bước lại nhìn, là thức ăn cho lợn đã được pha trộn – tức là rau lợn kèm với bột ngô.

"Sao giờ này mới tới? Buổi trưa ăn mì kéo, con cũng chẳng tới." Mẹ vừa đun bếp vừa nói, "Không có việc gì chứ? Anh cả và chị dâu con đều ra đồng rồi, Tuấn Phong và mọi người cũng đi rồi, bây giờ trên ruộng của hợp tác xã có cỏ, Tuấn Phong bọn chúng kiếm tiền đi kìa, bảo là một ngày ba tệ?"

Hợp tác xã vẫn áp dụng chế độ của năm ngoái, người làm việc trong ngày thanh toán luôn, điều này thu hút không ít người. Lý Long không biết hai cái hợp tác xã kia có làm vậy không, nếu làm vậy, số tiền chi ra một năm không ít đâu.

"Trong núi bắt được con hươu sao nhỏ, con mang đến để ở chỗ Lão Mã rồi." Lý Long thấy nước sôi rồi, liền nói với mẹ, "Mẹ, dập lửa đi, để con chần thức ăn cho lợn."

Nói xong anh nhấc cái gáo hỏng trên bếp, múc nước sôi đổ vào thùng sắt, đổ được hơn nửa thùng thì đặt gáo xuống, cầm cây gậy trộn thức ăn cho lợn, bắt đầu trộn đều lên.

Trộn đều rồi lại đổ nước sôi vào, làm như vậy hai ba lần là thức ăn cho lợn đã chần xong, chỉ chờ nguội đi, rồi cũng gần đến giờ cho lợn ăn.

Đàn lợn trong chuồng đã ngửi thấy mùi vị này, trong chuồng không ngừng kêu ụt ịt. Đàn lợn con ở đây là bắt từ chỗ Lão Mã về. Lợn con ở chỗ Lão Mã có một số con lai với lợn nhà, hội tụ được ưu điểm của cả hai loại lợn, lớn nhanh, nhiều thịt nạc.

Thứ này người khác trong làng không thích, dù sao thời này vẫn thịnh hành ăn thịt mỡ tảng lớn.

Nhưng nhà họ Lý thích, vì không thiếu thịt không thiếu mỡ, thịt mỡ tảng lớn thì chỉ có Lý Thanh Hiệp, Đỗ Xuân Phương và Lý Kiến Quốc thích.

Giống lợn lai này nuôi tốt, có thể có lớp mỡ dày ba ngón tay, không như nhà người khác trong đội, nuôi lợn nhà có thể ra lớp mỡ dày năm ngón tay.

Mỡ dày ba ngón tay là vừa vặn, không quá béo, giữa thịt ba chỉ có nạc có mỡ, làm ăn rất ngon lại không quá ngấy.

"Nó chỉ là ham ăn thôi, không phải đói." Mẹ Đỗ Xuân Phương cũng nghe thấy tiếng kêu của đàn lợn con, nói, "Ngày nào cũng không ăn đủ, ngửi thấy mùi gì cũng kêu vài tiếng."

Lợn con bắt từ tháng Tư, lúc này đang phát triển cơ thể, cũng có khoảng hai mươi cân rồi. Bảo ham ăn cũng được, bảo đói cũng được, nhưng bây giờ không phải lúc cho nó ăn.

Lý Long cạo sạch nước trong nồi, rồi lại thêm ít nước vào để đó, dưới đáy nồi có lửa, không thêm nước dễ bị cháy nồi, ra một lớp cặn trắng, phiền phức.

Trong sân có hai cái bếp, theo ý Lý Long là cái này làm việc tạp, cái kia nấu cơm. Dù sao nồi dùng cũng không giống nhau. Nhưng ý của anh cả chị dâu là một cái bếp là giải quyết được vấn đề, cần dùng nồi nào thì đặt nồi đó lên, bình thường bên cạnh bếp đặt một cái giá sắt chuyên để nồi.

Do thói quen thôi.

Dọn dẹp xong chỗ này, thu gom củi lửa bên cạnh bếp sạch sẽ, Lý Long liền ngồi cùng mẹ trong sân trò chuyện.

Anh không nghĩ tới việc ra đồng xem. Những gì cần nói đều đã nói rồi, Tạ Vận Đông và mọi người đã làm một năm rồi, làm khá tốt, Lý Long vừa vặn có thể trốn để thảnh thơi một chút.

Mẹ lải nhải kể về những người thân đã tới, nói rằng họ đa số đều muốn ở lại đội bốn, thỉnh thoảng lại nhắc với Lý Kiến Quốc.

Nhưng việc này thực sự không dễ giải quyết, dù sao giữ Lý Tuấn Phong bọn họ lại, còn có chuyện Lý Long sửa một con đường để làm điều kiện, còn người khác thì sao?

Tìm đến người thân thường cũng chỉ là người thân trực hệ, con cái cha mẹ có thể tìm đến, anh chị em cũng có thể tìm đến, như đám người thân nhà họ Lý này, đã cách một đời rồi, tìm đến thế này hơi khiên cưỡng.

Đương nhiên, Lý Long sửa con đường này, thì định cư được một nhà Lý Tuấn Phong, thực sự muốn nói định cư thêm một hai hộ nữa cũng không phải là không được, nhưng đây là mấy nhà người thân liền, định cư nhà ai bỏ nhà ai, thì khó nói lắm.

Cho nên việc này khá phiền phức, Lý Kiến Quốc cũng chỉ nói là tìm cách, có thành công được không thì khó nói.

Có người thân tới muốn định cư không chỉ riêng nhà họ Lý, còn có không ít nhà khác nữa. Dù sao sự giàu có của đội bốn cũng khá nổi tiếng, ruộng cũng nhiều, không ít người thân quê cũ sống không tốt, đều muốn tới đây định cư, cải thiện một chút.

Mặc dù nói quê cha đất tổ khó rời, nhưng thực sự sống không tốt, buộc phải tha hương cầu thực, thì đi vẫn phải đi.

Đang trò chuyện, Lý Long nghe thấy tiếng bước chân ngoài sân, sau đó nhìn thấy Lý An Đông bưng một cái chậu đi vào.

"Tiểu Long qua rồi à? Cậu cũng mấy ngày rồi không tới đấy nhỉ." Lý An Đông nhìn thấy Lý Long, cười cười nói, "Thấy anh kiếm được cái gì không?"

Lý Long đứng dậy đi tới nhận lấy cái chậu vừa nhìn vừa nói: "Mấy ngày nay ở huyện bận thu mua bối mẫu mà, anh An Đông cái này... Ơ——! Đây chẳng phải là tôm sông sao?"

Không chỉ là tôm sông, còn có tôm cỏ, kích thước cũng không nhỏ!

Lý Long lập tức phản ứng lại: "Anh là bắt được ở Tiểu Hải Tử à?"

"Chứ sao, mấy ngày nay đội tưới nước, anh toàn bắt ở kênh đấy." Lý An Đông đắc ý lắc đầu, "Tiểu Hải Tử nước lớn, có tôm cũng không bắt được."

"Vậy anh làm vài cái lồng tôm không phải là được sao?" Mẹ Đỗ Xuân Phương xen vào một câu, "Để mẹ xem con tôm này... Hê! Nhìn đẹp thật, vẫn còn sống, còn nhảy... Đi đi đi!"

Con tôm sông nhảy xuống bị con gà trống nhỏ sán lại cắp đi mất, Đỗ Xuân Phương vội hét lên đuổi gà.

Lý Long bưng chậu tôm tìm một cái thùng đổ vào, sau đó phía trên dùng vung nồi đậy lại. Rồi cầm chậu đến chỗ giếng khoan dội chút nước, trả lại cho Lý An Đông.

"Anh bắt được khoảng hai ba cân, tính là đi dạo kênh tiếp, chắc còn bắt được nhiều." Lý An Đông rất hào hứng, "Các người làm mà ăn, chờ anh bắt được lại mang tới."

Lý An Đông ngồi trò chuyện một lúc rồi vội vã rời đi. Đỗ Xuân Phương đi qua xách cái thùng đó lại, ngồi nhìn con tôm bên trong, vừa nhìn vừa nói:

"Anh cả con đã lo hộ khẩu cho nó và mẹ của Tuấn Phong rồi, mấy ngày nay vui mừng khôn xiết."

"Nó cũng không có việc gì, ngày nào cũng đi dạo kênh thả lưới, bắt cá mò tôm, sướng thật đấy!"

"Cũng tốt, đây chẳng phải có tôm ăn rồi sao?" Lý Long lại lấy thêm một cái chậu nói: "Con làm sạch tôm này, rồi lấy ít hẹ xào tôm sông ăn."

"Con biết làm cái này? Xào cái gì, mang về cho Minh Minh Hạo Hạo các con ăn đi." Đỗ Xuân Phương nói, "Bên này nhiều người thế này, ăn không hết đâu."

Có đồ tốt trước tiên để dành cho con trai út, Đỗ Xuân Phương cả đời này không sửa được tật này.

"Để lại một ít chúng con mang về nếm thử là được." Lý Long cười cười, "Anh An Đông chẳng phải nói rồi sao, sau này anh ấy còn bắt, còn ăn được mà."

Anh đã nghĩ thông suốt rồi, chỗ tôm này chắc chắn là đám tôm mình thả, trong hồ chứa chắc vẫn còn nhiều cua, chỉ là chắc hiếm khi theo dòng nước xuống dưới.

Xem ra qua một thời gian có thể mang ít về cải thiện bữa ăn rồi.

Con tôm sông và tôm cỏ này kích thước đều không lớn, làm tôm sông xào hẹ ăn rất ngon.

Hẹ lúc này cũng không tệ, đúng là lúc ăn ngon nhất, để thêm một thời gian nữa là không xong đâu, giống như cỏ vậy.

Lý Long đi ra vườn rau, đến đầu ruộng hẹ tìm thấy một cái liềm nhỏ hình số "7" cũ – cái liềm này trong vườn rau vừa dùng để cắt cỏ vừa cắt rau, dùng mấy năm rồi.

Thứ này ở đây thời đại này vẫn hiếm thấy, bình thường dùng đều là liềm cỡ lớn hình dấu "?", loại liềm cỡ lớn này cắt cỏ hay cắt lúa đều tiện.

Đương nhiên cái liềm to hơn, người đội sản xuất thường không dùng, không cần thiết.

Dùng cái liềm nhỏ hỏng cắt một nắm hẹ, ôm vào sân, ngồi xuống nhặt.

Mẹ Đỗ Xuân Phương liền dịch cái ghế nhỏ ngồi cùng Lý Long nhặt, vừa nhặt vừa kể chuyện quê nhà:

"Lúc đó ở con sông lớn cũng có tôm sông, còn có tôm nhỏ, bé tí xíu, không để ý là chẳng nhìn thấy. Lúc anh cả con còn nhỏ liền lấy một miếng vải màn cũ, cầm ra sông mò tôm nhỏ, mò được một ít mang về có thể nấu bát canh hay gì đó.

Thực ra lúc đói, nó cứ lội dọc theo sông, nhặt được vài quả trứng vịt trời là tốt nhất, không được thì kiếm ít cá, cá không được thì kiếm ốc, thật không được nữa mới kiếm ít trai sông, hồi đó làm gì có nhiều củi như bên này..."

Những chuyện này bố mẹ sẽ kể đi kể lại rất nhiều lần, mỗi lần Lý Long đều cười cười lắng nghe.

Đó là hồi ức của bố mẹ về quê nhà, về quá khứ, là con đường họ đã đi qua, nên nhớ kỹ.

Hẹ nhặt xong, Lý Long ngắt bỏ những đầu lá vàng trên lá hẹ, rồi múc nước rửa sạch, dội thêm mấy lần nữa, vẩy ráo nước, mang vào bếp thái để vào chậu.

Sau đó đi rửa tôm sông. Dù sao cũng đều không lớn, cũng không cần bỏ đầu, lấy khoảng hai phần ba, lượng hơn một cân, nước giếng khoan mới dội thêm mấy lần nữa, rồi có thể xào rồi.

Mẹ Đỗ Xuân Phương rảnh rỗi không có việc gì làm, đi qua trộn lại thức ăn cho lợn, vẫn còn rất nóng, liền dập tắt ý định đi cho lợn ăn. Bà nhìn Lý Long đã làm sạch tôm sông rồi, liền hỏi: "Xào ngay bây giờ à?"

"Xào bây giờ luôn đi." Lý Long nói, "Bây giờ là lúc tươi ngon nhất, xào xong mẹ nếm thử xem."

Tay nghề nấu nướng của Lý Long tuy không bằng đầu bếp, nhưng cũng được rồi, đặc biệt là kiếp trước trong thời gian giãn cách, đã luyện tập rất kỹ, xào một đĩa tôm sông vẫn không thành vấn đề.

Thế là thay nồi, mẹ Đỗ Xuân Phương nhóm lửa, Lý Long liền bắt tay vào làm.

Nhìn tôm trong nồi chuyển từ màu xanh sang màu đỏ, Lý Long nhanh chóng thêm gia vị, nguyên liệu chất lượng nhất chỉ cần gia vị đơn giản nhất, rồi có thể cho ra đĩa.

"Ngửi mùi thơm quá!" Mẹ nhe miệng cười, "Hê, hôm nay có lộc ăn rồi."

Múc ra một đĩa nhỏ để trên bếp, đây là để mẹ từ từ ăn, rồi phần còn lại múc vào chậu nhỏ, đặt trong bếp tìm lưới màn che lại, Lý Long lại đi lấy hai đôi đũa mang tới, đưa cho mẹ một đôi nói:

"Nào, mẹ, nếm thử đi!"

Đĩa hẹ xào tôm sông này xanh đỏ xen lẫn, nhìn thôi đã thấy thèm ăn.

"Vậy phải nếm thử!" Mẹ đã dọn sạch tàn lửa ở bếp, cười nói, "Ngửi thôi đã thấy thơm rồi!"

Ăn vào đương nhiên cũng thơm. Răng mẹ không tốt, ăn tôm phải nhai từ từ, may mà thứ này bản thân vị đã tươi rồi, nhai từ từ có cái vị của nhai từ từ.

Lý Long cũng chỉ nếm ba bốn gắp là không ăn nữa, số tôm sống còn lại anh dự định mang về tối xào ăn.

Mẹ nhìn thấy anh không ăn nữa, liền giục anh ăn nhiều một chút: "Con ăn đi, xào rồi là để ăn mà, bọn chúng ở đội, tôm đó muốn bắt là bắt được thôi. Con ở huyện khó khăn lắm mới ăn được, ăn nhiều một chút ăn nhiều một chút, không để lại cho bọn chúng cũng không sao!"

Thế này thì hơi thiên vị quá, Lý Long thầm nghĩ mẹ đối với mình đúng là tốt không chút giữ lại, đây là chiều chuộng thái quá mà – rất thích cái cảm giác này.

Đương nhiên không thể thực sự ăn nhiều như vậy, Lý Long liền cầm đũa lên, từ từ ngồi cùng mẹ ăn thêm vài miếng.

Đợi mẹ nói không ăn nữa, Lý Long vội vã dọn sạch phần còn lại trong đĩa nhỏ, rồi đi rửa đĩa, sau đó lấy túi đựng chỗ tôm sống còn lại để vào xe.

"Con muốn mang về xào, vậy mau về đi." Mẹ nói, "Đừng đợi Minh Minh Hạo Hạo về rồi vẫn chưa xào, không ăn được."

"Không vội, con cho lợn ăn đã." Lý Long nói, "Thức ăn cho lợn chắc được rồi."

Anh đi qua trộn trộn, đưa tay thử lại nhiệt độ thức ăn cho lợn, cảm thấy vừa vặn, liền lấy chậu thức ăn cho gà, đổ vào hơn nửa chậu, mang chậu đến chỗ cho gà ăn, gõ gõ cái chậu, nhìn đàn gà dựng cánh lao đến tranh ăn, rồi xách hai thùng tới chỗ chuồng lợn.

Mấy năm trước dùng xi măng cát sỏi đúc cái máng thức ăn cho lợn vẫn đang dùng, Lý Long đặt thùng sắt xuống, dùng cái chổi hỏng bên cạnh dọn đồ bên trong ra, lại lấy gáo múc hai gáo nước dội qua một chút, dội sạch sẽ rồi mới đổ thức ăn vào.

Lợn con lập tức lao đến tranh nhau ăn, thức ăn cho lợn không ngừng chảy ra từ khóe miệng, chúng cũng không màng tới, vừa tranh nhau ăn vừa kêu ụt ịt, còn thỉnh thoảng dùng đầu húc nhau, tranh giành vị trí ăn tốt nhất.

Lý Long cầm cây gậy gõ mấy cái vào con lợn con hay gây sự nhất, cứ không ngừng húc thức ăn từ trong máng ra, duy trì trật tự chuồng lợn xong, mới xách thùng rời đi.

Đến chỗ giếng khoan bơm nước dội sạch thùng để bên bếp, Lý Long rửa tay, coi như đã làm xong việc.

Vừa nãy giục Lý Long đi, về sớm xào tôm, lúc này Lý Long làm việc xong rồi, mẹ Đỗ Xuân Phương lại có chút không nỡ. Tuy nhiên Lý Long hai ba ngày là tới, cũng không để ý một lát này.

Lý Long lên xe, hạ cửa sổ xe chào mẹ một tiếng, rồi lái xe ra khỏi sân, lái về hướng cũ.

Đỗ Xuân Phương đi tới cửa sân, nhìn xe của Lý Long lái đến đầu ngõ, rẽ hướng tây, biến mất trong tầm mắt, thở dài một cái, rồi lại cười cười, dứt khoát đi bê ghế ngồi ở cửa sân tắm nắng.

Chẳng bao lâu, mẹ của Lý Tuấn Phong liền tới, hai người ngồi trước sân trò chuyện cùng nhau.

Lý Long đi qua trường Nông Quảng thì quay đầu nhìn một cái, thấy mấy học sinh đang đứng nói chuyện gì đó trong trường, không thấy hai Dương chắc là họ đang ở trong văn phòng.

Anh chỉ đi ngang qua, rất nhanh đã lái xe rẽ vào đường chính, đi về hướng huyện.

Đã làm một lần ở nhà anh cả, nên khi về đến đại viện, việc tiếp theo làm rất thuận buồm xuôi gió. Bản thân vườn rau ở đại viện cũng có hẹ, rất nhanh đã làm xong.

Vừa xào xong, Chị Dương liền về, chị ngửi thấy mùi tươi thơm trong sân còn rất ngạc nhiên, lúc nhìn thấy món Lý Long xào, liền cười nói: "Hê, hôm nay có lộc ăn rồi."

Lý Long giải thích sơ qua về nguồn gốc tôm sông, làm Chị Dương cảm thấy khá bất ngờ, liền nói:

"Đội bốn đúng là nơi tốt, có cá, có tôm, trồng có lúa, nơi này còn nuôi người..."

Lý Long cười cười, đây là lời thật.

Đương nhiên, nơi nào cũng nuôi người, đội bốn này cũng có điểm không tốt, muỗi nhiều, mùa hè quá nóng, mùa đông quá lạnh, vân vân.

"Chị Dương, chị nếm thử trước xem?" Lý Long nói, "Xem em làm thế nào?"

"Để đó đi, tối cùng ăn. Chị đi nấu cơm khác, tối nay chúng ta uống chút canh cơm cháo?"

"Được." Lý Long không ý kiến, "Hai hôm này em lại chạy qua đội bốn bắt ít tôm, xem có bắt được ít cua không, đợi Tiểu Phương về, làm cho nó nếm thử."

Chợ rau lúc này xa không phong phú như hậu thế, người Mã huyện cơ bản chỉ có thể ăn tôm khô và tôm đông lạnh vào mùa đông, tôm tươi gần như không thể ăn được, nên tính là đồ tốt.

Buổi tối mọi người về ăn cơm tối, quả nhiên sau khi nếm món tôm sông xào hẹ đó, bất kể người lớn trẻ con ăn đều rất vui vẻ, Minh Minh Hạo Hạo còn kêu ca hơi ít.

"Hôm nay nếm thử trước, ngày mai bố tới Tiểu Hải Tử bắt nhiều một chút." Lý Long nói, "Đến lúc đó cho các con ăn thỏa thích!"

"Bố, con cũng muốn đi nữa..." Minh Minh lập tức nói.

"Cuối tuần rồi tính, ngày mai không được." Lý Long xua tay, "Các con cứ đi học mẫu giáo cho tốt."

Tuy có chút không vui nhưng Minh Minh biết bố đã nói vậy thì không cách nào thay đổi được.

Ngày hôm sau Lý Long đưa hai đứa nhỏ đến trường mẫu giáo, đến tòa nhà bách hóa mua cuộn vải màn lớn, về nhà dùng dây thép làm vài cái lồng tôm đơn giản, rồi đến xưởng chế biến thịt khô lấy một ít lòng bò cừu, mang theo bỏ vào xe, lái đi đến đội bốn.

Nhà anh cả vẫn chỉ có một mình mẹ, Lý Long trò chuyện với mẹ vài câu, liền đi lấy vợt, mang theo lồng tôm đi đến Tiểu Hải Tử.

Thời kỳ tưới nước đã qua rồi, nên cửa cống Tiểu Hải Tử bị chặn lại. Lý Long liền tìm chỗ thích hợp, đặt lồng tôm xuống nước, rồi cầm vợt quan sát bên bờ nước.

Trong nước quả thật có tôm, nhưng không nhiều. Dù sao mặt nước lớn thế này, mật độ tôm dù lớn đến đâu cũng không thể một lần vợt vớt được nhiều.

Anh dự định sục dọc kênh, xem mấy vũng nước chưa khô có hàng không.

Kết quả nhìn thấy dưới cống, trong chỗ nước dư ra ở kênh dẫn xây bằng xi măng có đồ, anh lập tức dùng vợt vớt ở đó.

Hê, không chỉ có cá diếc, còn thực sự có tôm!

Nước này không quá sâu, khoảng nửa mét, Lý Long từ đầu đến cuối vớt mấy lần, vớt được bảy tám con cá diếc to bằng bàn tay, còn có hơn mười con ốc, cùng với hơn nửa cân tôm sông.

Chắc là nước hồi tụ lại chỗ này.

Để những thu hoạch này gọn gàng, Lý Long dứt khoát xuống nước, mò mẫm – anh mơ hồ nhớ lại kiếp trước ốc xuất hiện, ít nhất cũng hơn mười năm sau.

Là ốc trong giống tôm cua mình mang tới theo, hay vì mình vỗ cánh bướm, khiến người nuôi cá khác mang tới?

Dù sao có ốc là việc tốt.

Ốc này chắc không phải mới lớn thời gian ngắn, mò thấy con lớn bằng quả trứng chim cút, con nhỏ cũng bằng hạt đậu tằm, bám chặt vào vách xi măng, một lần bắt được cả nắm!

Lý Long vì đưa tay xuống nước, ống tay áo đều ướt hết, cũng không màng tới nữa, một lát sau, đã vớt được hai ba cân ốc.

Từ cửa cống đến cống phân nhánh chưa đầy mười mét hai bên vách bò không ít thứ này, Lý Long chỉ vớt trong đó N phần.

Còn lại không ít khó vớt, chủ yếu là đoạn kênh này gần cửa cống chính phía trên lấp đất, phải chui vào, khá tối, nước bên đó còn sâu hơn một chút.

Lý Long liền chỉ lấy bên ngoài, bên trong đợi mực nước xuống thêm chút nữa tính sau.

Lúc vớt có thể cảm thấy có cá chạm vào chân mình, Lý Long lúc này đã chẳng màng đến cá nữa – cá sao bằng tôm và ốc có cảm giác?

Đợi vớt sạch đám ốc này, Lý Long leo lên, cảm thấy toàn thân quần áo đều ướt gần hết.

Dùng túi đựng ốc lại, cân nhắc một chút, chắc được khoảng năm sáu cân.

Tuy thứ này chế biến khá tốn công, nhưng ăn thì đúng là rất ngon.

Tôm thì không nhiều, tuy nhiên Lý Long vừa lên, nhìn lại vào nước, phát hiện trên mặt nước vẫn nhìn thấy bóng tôm, thỉnh thoảng còn có tôm nhảy một cái.

Dùng vợt vớt thêm lần nữa, bên trong có tôm nhỏ hai ba con.

Trong này đúng là không nhiều.

Anh liền đi nhấc mấy cái lồng tôm đã đặt xuống – tuy bên trong đã cho lòng bò cừu, nhưng khoảng thời gian chưa đầy một tiếng này, bên trong thực sự không có mấy con tôm, dứt khoát lại đặt xuống.

Sau đó cho ốc vớt được vào xe, cầm vợt và thùng nước, tiếp tục tuần tra kênh.

Lúc này chỗ có nước dư trong kênh, nước đó không sâu như ở cửa cống, thỉnh thoảng có một chỗ, bên trong ít nhiều đều có vài con tôm, có chỗ còn có cá diếc nhỏ, hoặc vài con cá chó nhỏ gì đó.

Cũng không về tay không.

Đi dọc tuần tra, tuần tra mãi bảy tám trăm mét, đường đến kênh nhánh thì Lý Long nhìn vào thùng, tôm có chưa đến một cân, cá thì có hai ba cân rồi.

Lý Long đột nhiên cảm thấy việc này hơi giống "đánh bắt hải sản" nhỉ, chỉ là đánh bắt hải sản là thứ gì cũng thu hoạch được, bây giờ mình "tuần kênh" nhìn thấy những thứ đều là những thứ có thể nghĩ tới.

Dưới cửa cống của kênh nhánh có để lại một vũng nước lớn.

Gần như mỗi kênh nhánh đều như vậy – lúc xả nước, luồng nước đầu tiên sức mạnh lớn, trực tiếp từ cửa cống xả ra, có thể làm đất ở nền đất dưới kênh xi măng bị xói lên mang đi, lâu dần hình thành hố lớn.

Tưới nước xong tuần kênh, Lý Long thích nhất những hố lớn như vậy, vì trong hố này chắc chắn sẽ có cá.

Anh dùng vợt vớt hai vợt, bên trong có hơn mười con tôm đang nhảy nhảy, quả nhiên có hàng!

Nếu có máy bơm nước nhỏ thì tốt – tiếc là không có, chỉ có thể cầm vợt đổi vị trí vớt.

May mà Lý Long có đủ kiên nhẫn, và trong vũng này đúng là có hàng thật.

Cá diếc vớt được khoảng bốn năm cân, tôm sông có hơn nửa cân, thế mà còn có một con cua!

Cua không lớn, thân to bằng cái nắp cốc giữ nhiệt, hai càng tám chân giương nanh múa vuốt, nhìn khá hung dữ.

Lý Long liền ném con này vào trong thùng không quản, nghĩ xem có thể kiếm thêm được vài con nữa không.

Kết quả chỉ có một con này.

Xách thùng chuẩn bị rời đi nhìn vào thùng, con cua đó thế mà đang kẹp thịt một con cá ăn – hê, lúc này rồi còn tâm trạng ăn đồ à?

Nghe nói lúc đặt cua lên lồng hấp bên cạnh để gừng thái chỉ chấm nước giấm, cua sẽ ăn gừng trong lồng – có người giải thích là, lúc khó chịu thì ăn chút đồ sẽ dễ chịu hơn?

Cứ như vậy tìm trong mấy cái hố, cuối cùng thùng gần đầy, nhiều là cá ít là tôm, nhưng dù vậy, trong cái thùng sắt lớn đó chọn chọn lựa lựa, cũng có thể có hai ba cân tôm rồi.

Liền đi về.

Đi về đến Tiểu Hải Tử, gần đó không có người, Lý Long thu mấy cái lồng tôm đó, phát hiện bên trong nhiều thì có nửa cân, ít thì có mười mấy con, cộng lại cũng không ít.

Gom tất cả thu hoạch này cho vào xe, lái đi đến đội bốn.

Anh cả chị dâu đã về rồi, trong sân khá náo nhiệt. Xe của Lý Long vừa tới, đám người thân kia liền xúm lại.

"Đến đến đến giúp đỡ, bắt cá." Lý Long nói, "Chọn tôm, rửa ốc!"

Nghe Lý Long nói vậy, những người khác lập tức phấn khích hẳn lên, vội giúp lấy đồ xuống từ xe, nhìn cá tôm trong thùng, còn có ốc phía sau, họ đều khá ngạc nhiên.

Lý Long vừa giải thích vừa xách thùng đến chỗ giếng khoan. Phải chọn tôm ra trước, thứ này lúc còn sống là tươi nhất, hôm qua lúc xào tôm lúc vào nồi vẫn còn nhảy, lúc ra nồi là ngon nhất.

"Chú Tiểu Long đúng là lợi hại, thứ này cũng kiếm được..." Lý Tuấn Hải cười nói, "Quê nhà ta sông lớn cũng có, nhưng bắt được nhiều thế này thì không."

"Con sông đó thì lớn, nhưng đồ bên trong trước kia thì được, bây giờ không thể so với bên này." Lý Tuấn Tuấn Phong cảm nhận sâu sắc, "Bây giờ thả lưới, xuống sông bắt cá, một ngày không biết có vớt được hai cân không."

"Hai cân chắc có chứ." Lý Kiến Quốc đúng là lâu rồi chưa về, con sông lớn trong ký ức đúng là tồn tại như sông mẹ, năm tháng đói bụng đều nhờ vào nó, ông có chút không tin.

"Nước chẳng còn bao nhiêu rồi." Lý Tuấn Hải bổ sung một câu, "Hai năm trước lúc rảnh thì thả lưới chặn sông, không bắt được cá lớn nữa."

Lúc nói chuyện mọi người đã bắt đầu hành động rồi, người bắt cá bắt cá, người chọn tôm chọn tôm, còn có người làm sạch ốc. Con ốc này người ở đây không ai lạ, cũng biết cách chế biến.

"Ôi!" Có người kêu lên một tiếng, Lý Long nhìn qua mới phát hiện là bị càng cua kẹp, anh mới nhớ ra quên nhắc đến thứ này.

"Kích thước không nhỏ nhỉ!" Lý Tuấn Phong đi qua nhìn, "May mà không kẹp trúng, cẩn thận một chút, tên này dữ lắm đấy."

"Có một con thì ăn thế nào?" Lý Tuấn Hải lo lắng, sông ở quê không có thứ này.

"Bổ đôi ra, lúc hầm cá thì cho vào, trong nước cá còn có vị tươi của cua." Chị dâu Lương Nguyệt Mai cười cười nói, "Đảm bảo được."

"Tốt tốt tốt." Đỗ Xuân Phương khá vui vẻ, trong sân náo nhiệt, bà liền vui.

Đồ rửa sạch chia làm hai phần, một phần làm ở đây, một phần để Lý Long mang về.

"Đợi rảnh chúng ta cũng đến Tiểu Hải Tử bắt ít." Lý Tuấn Hải nhìn mấy thứ này vẫn khá vui, "Chú Tiểu Long, có dễ bắt không?"

"Dễ bắt, dưới cửa cống vẫn còn nhiều ốc lắm, cháu bắt được chưa đầy một nửa."

"Hê, thế thì đúng là có thể qua đó làm một mẻ." Lý Tuấn Hải nói, "Thứ này nấu lên thì tốn củi... ừm, bên này Bắc Cương thì không sao."

"Không cần phiền thế, nồi áp suất hầm nửa tiếng, sau đó lấy ra xào cay." Làm thứ này, Lý Long cũng có ấn tượng, "Nấu thời gian quá dài, phải hầm!"

"Chú Tiểu Long lợi hại, cái này cũng biết làm à." Lý Tuấn Phong là thật lòng thán phục, "Con ở quê chỉ biết nấu một chút, hầm một chút."

Trong sân rất nhanh đã bay lên mùi thơm, hôm nay đều ăn ở bên này, hai cái bếp cùng mở, nấu cơm, hầm cá, xào tôm sông.

Còn về ốc, đợi lúc ăn cơm rồi hầm, cái đó làm đồ nhắm rượu khá tốt.