Ngày 16 tháng 3, thứ Sáu.
Bùi Khiêm đến văn phòng, cuối cùng đã chốt xong nhân sự cho chợ ăn vặt: Trương Á Huy!
Theo hồ sơ do bộ phận nhân sự cung cấp, Trương Á Huy vốn chỉ là một chủ quầy bánh tráng nướng khá nổi tiếng ở địa phương. Nhờ thể hiện xuất sắc trong cuộc thi làm bánh tráng nướng, cậu ta được Tề Nghiên chiêu mộ về phụ trách công việc liên quan đến phòng thí nghiệm ẩm thực của "Cô Nàng Bánh Tráng". Hiện tại cậu ta đang ở Trường An, vừa mới cùng đội ngũ của Phi Hoàng Studio quay xong tập đầu tiên của bộ phim tài liệu "Trăm Thái Vỉa Hè".
Mặc dù người này ban đầu chỉ là một chủ quầy bánh tráng nướng bình thường, học vấn không cao, cũng chẳng có thành tích gì nổi bật, nhưng lại khiến Bùi Khiêm cảm thấy một mối nguy cơ.
Từ phòng thí nghiệm ẩm thực cho đến bộ phim tài liệu "Trăm Thái Vỉa Hè", việc Tề Nghiên giao trọng trách cho chàng thanh niên này chứng tỏ năng lực của cậu ta khá xuất chúng.
Đã như vậy, trực tiếp đào người đương nhiên là lựa chọn tốt nhất!
Để Trương Á Huy phụ trách chợ ăn vặt, một mặt có thể làm suy yếu "Cô Nàng Bánh Tráng", gây ra trở ngại nhất định cho phòng thí nghiệm ẩm thực, việc quay phim tài liệu cũng như sự bành trướng trong tương lai của "Cô Nàng Bánh Tráng". Mặt khác, điều này cũng có lợi cho việc tiếp tục đào người từ "Cô Nàng Bánh Tráng" sau này.
Bởi vì theo ý định ban đầu của Bùi Khiêm, người cần đào không chỉ có một. Sau này chợ ăn vặt phải liên tục đào người từ phòng thí nghiệm ẩm thực của "Cô Nàng Bánh Tráng" để kìm hãm sự phát triển của họ. Vì thế, người phụ trách chợ ăn vặt nhất định phải có uy tín và sức hút cá nhân thì mới có thể chiêu mộ được nhân tài.
Nếu không, sau này các chủ quầy khác vừa nghe đến tên người phụ trách chợ ăn vặt liền không đến, tiếp tục ở lại "Cô Nàng Bánh Tráng" loay hoay với phòng thí nghiệm ẩm thực, chẳng phải sẽ rất khó xử sao?
Cho nên, trực tiếp đào Trương Á Huy vừa hay có thể tạo ra hiệu quả "rút củi dưới đáy nồi".
Bùi Khiêm không có số điện thoại của Trương Á Huy, nhưng lại có số của Hoàng Tư Bác. Vì Trương Á Huy đang ở cùng Hoàng Tư Bác để thực hiện bộ phim tài liệu "Trăm Thái Vỉa Hè", nên tìm được Hoàng Tư Bác tự nhiên cũng sẽ tìm được Trương Á Huy.
---❊ ❖ ❊---
Cùng lúc đó, tại Trường An.
Hoàng Tư Bác và đoàn làm phim "Trăm Thái Vỉa Hè" đang thu dọn hành lý, chuẩn bị khởi hành.
Tập đầu tiên của "Trăm Thái Vỉa Hè" đã quay xong, hơn nữa phản hồi rất tốt, nên họ đã nán lại Trường An thêm một ngày để thưởng thức mỹ vị địa phương, hôm nay mới định rời đi để tới trạm tiếp theo.
Theo kế hoạch trước đó, đây là một bộ phim tài liệu dài kỳ, đoàn làm phim sẽ bay khắp cả nước, vừa tìm kiếm các món ngon địa phương, vừa khai thác bí quyết độc quyền của các tiểu thương, đồng thời quảng bá cho "Cô Nàng Bánh Tráng".
Tất nhiên, Hoàng Tư Bác với tư cách là người phụ trách Phi Hoàng Studio còn có những việc khác cần xử lý, nên chỉ đi theo tập đầu tiên của bộ phim tài liệu, sau đó sẽ giao toàn bộ cho đạo diễn của "Trăm Thái Vỉa Hè" phụ trách.
Hoàng Tư Bác đang thu dọn hành lý trong phòng mình thì điện thoại đột nhiên reo lên.
"Hửm? Tổng giám đốc Bùi gọi tới?"
Hoàng Tư Bác sững người, vội vàng bắt máy: "Alo? Tổng giám đốc Bùi, có chỉ thị gì ạ?"
Từ đầu dây bên kia truyền đến giọng nói của Bùi tổng: "Trương Á Huy có ở đó không? Bảo cậu ta nghe điện thoại."
Hoàng Tư Bác ngẩn ra: "À? Ờ, vâng, Bùi tổng đợi một chút."
Dù không hiểu tại sao Bùi tổng lại bỏ qua mấy cấp bậc để tìm thẳng Trương Á Huy, nhưng Hoàng Tư Bác cũng không hỏi nhiều, trực tiếp đến phòng Trương Á Huy gõ cửa rồi đưa điện thoại cho cậu ta.
Trương Á Huy vô cùng kinh ngạc: "Bùi tổng tìm tôi?"
Kể từ khi gia nhập "Cô Nàng Bánh Tráng", cái tên "Bùi tổng" chỉ tồn tại trong truyền thuyết. Bây giờ đột nhiên nhận được cuộc gọi từ Bùi tổng, lại còn đích danh tìm mình, Trương Á Huy tất nhiên là vừa ngạc nhiên vừa mừng rỡ.
Nhận điện thoại từ tay Hoàng Tư Bác, Trương Á Huy nói: "Bùi tổng? Ngài tìm tôi ạ?"
Từ đầu dây bên kia truyền đến giọng nói rất hòa nhã của Bùi tổng: "Là Trương Á Huy đúng không? Chào cậu. Tôi tìm cậu cũng không có việc gì khác, chỉ là muốn mời cậu đảm nhận vị trí người phụ trách cho một dự án mới của tôi, gọi là 'Chợ ăn vặt', không biết cậu có nguyện ý không?"
Bùi Khiêm giới thiệu sơ qua về cái gọi là "Chợ ăn vặt" này.
Thực ra nói trắng ra là chuyên mua một khu đất ở Kinh Châu, cung cấp cửa hàng hoặc sạp hàng cho những chủ quầy có bí quyết độc quyền này, để họ có thể yên tâm làm nghề cũ của mình tại đây.
Ở đây không mất bất kỳ khoản tiền thuê nào, mặt bằng hoàn toàn miễn phí, có bộ phận chuyên trách phụ trách mua sắm nguyên liệu thống nhất. Khi có lãi chỉ cần chia cho chợ ăn vặt hai phần, ngoài ra còn có lương cơ bản và các phúc lợi như bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế mà tất cả nhân viên Đằng Đạt đều có.
Còn Trương Á Huy chính là người phụ trách chợ ăn vặt này, bình thường quản lý công việc hàng ngày tại đây. Tất nhiên, nếu Trương Á Huy muốn tự mình mở sạp hàng thì cũng không thành vấn đề.
Tất nhiên, ngoài những công việc này ra, Bùi Khiêm cũng ám chỉ việc Trương Á Huy nên đào thêm vài chủ quầy giỏi từ phòng thí nghiệm ẩm thực của "Cô Nàng Bánh Tráng" về đây, càng nhiều càng tốt.
Trương Á Huy nghe mà hơi choáng váng: "Nhưng Bùi tổng, như vậy chẳng phải sẽ đụng hàng với công việc của phòng thí nghiệm ẩm thực bên phía 'Cô Nàng Bánh Tráng' sao?"
Bên phía Tề Nghiên là muốn Trương Á Huy làm người phụ trách phòng thí nghiệm ẩm thực, cũng là đi khắp nơi chiêu mộ các chủ quầy nổi tiếng hoặc bỏ tiền mua công thức. Kết quả bây giờ Bùi tổng lại bảo đưa họ đến chợ ăn vặt, rốt cuộc thì nên nghe ai đây?
Bùi Khiêm hắng giọng hai tiếng: "Cái này, chợ ăn vặt và phòng thí nghiệm ẩm thực của 'Cô Nàng Bánh Tráng' là hai hướng phát triển khác nhau. Với tài năng của cậu, phụ trách phòng thí nghiệm ẩm thực là hơi lãng phí nhân tài, phụ trách dự án này của tôi mới giúp cậu có sự phát triển tốt hơn."
"Còn về phía 'Cô Nàng Bánh Tráng' cậu cũng không cần lo lắng, đều là điều động nội bộ của Đằng Đạt, Tề Nghiên cũng sẽ hiểu thôi. Quan trọng là xem ý muốn cá nhân của cậu."
Trương Á Huy thầm nghĩ điều này còn phải nói sao? Đãi ngộ hai bên hoàn toàn không cùng một đẳng cấp!
Phòng thí nghiệm ẩm thực chỉ là một bộ phận trực thuộc "Cô Nàng Bánh Tráng", nghĩa là cấp trên trực tiếp trước đây của Trương Á Huy là Tề Nghiên, cao hơn nữa là Hạ Đắc Thắng của Viên Mộng Sáng Đầu, rồi mới đến Bùi tổng.
Nhưng chợ ăn vặt là dự án do đích thân Bùi tổng sắp xếp, có thể báo cáo trực tiếp với Bùi tổng, vô hình trung đã thăng liền hai cấp!
Dù là đãi ngộ hay tài nguyên thực tế nắm giữ, rõ ràng đều không cùng một cấp độ.
Mặc dù cái tên "Chợ ăn vặt" nghe không cao cấp bằng "Phòng thí nghiệm ẩm thực", nhưng không thể chỉ nhìn cái tên, mà còn phải nhìn vào chức trách cụ thể.
Nói một cách nghiêm túc, công việc của phòng thí nghiệm ẩm thực khá tẻ nhạt, không gì khác ngoài việc đi khắp nơi tìm các chủ quầy nổi tiếng, sau đó cải tiến dựa trên công thức họ cung cấp, rồi làm thành sản phẩm mới có thể sản xuất hàng loạt để cung cấp cho các cửa hàng của "Cô Nàng Bánh Tráng".
Còn công việc của chợ ăn vặt sẽ tương đối phức tạp hơn, giống như vận hành một trung tâm thương mại hoặc phố ẩm thực lớn vậy.
Đối với Trương Á Huy, lý do cậu chọn rời quê hương đến Đế Đô chắc chắn là vì không thỏa mãn với thân phận chủ quầy, hy vọng có thể tự gây dựng sự nghiệp cho riêng mình.
Hơn nữa, bản thân Trương Á Huy cũng khá thích bán hàng rong, làm việc ở phòng thí nghiệm ẩm thực nghĩa là từ bỏ sở thích này, còn ở chợ ăn vặt thì có thể tùy hứng mà mở sạp, đây cũng là một trong những yếu tố cậu cân nhắc.
Dù thế nào đi nữa, cậu dường như không có bất kỳ lý do gì để từ chối.
Sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, Trương Á Huy nói: "Vâng Bùi tổng, nếu ngài cảm thấy tôi có thể đảm nhận công việc này, vậy tôi sẽ thử, hy vọng sẽ không làm ngài thất vọng!"
Bùi Khiêm rất vui: "Tuyệt quá! Vậy đi, cuối tuần cậu cứ nghỉ ngơi cho khỏe, rồi thứ Hai trực tiếp đến Kinh Châu một chuyến, tôi sẽ giảng giải cụ thể về công việc cho cậu."
Sau khi cúp máy, Trương Á Huy vẫn cảm thấy hơi khó hiểu.
Những chuyện xảy ra trong mấy tháng nay thực sự quá kỳ ảo!
Cậu vốn chỉ là một chủ quầy khá nổi tiếng ở quê nhà, sống bằng nghề bán bánh tráng nướng, kết quả chỉ trong vài tháng ngắn ngủi, sắp sửa biến thân thành người phụ trách một chợ ẩm thực lớn, lại còn có thể trực tiếp báo cáo với Bùi tổng của tập đoàn Đằng Đạt...
Trương Á Huy nhìn Hoàng Tư Bác: "Anh Hoàng, Bùi tổng bảo tôi đến Kinh Châu phụ trách một dự án mới, gọi là chợ ăn vặt..."
Hoàng Tư Bác không cảm thấy quá ngạc nhiên, rõ ràng khi Bùi tổng gọi điện đích danh tìm Trương Á Huy, Hoàng Tư Bác đã nghĩ đến khả năng này rồi.
Anh mỉm cười vỗ vai Trương Á Huy: "Yên tâm đi, Bùi tổng nhìn người là chuẩn nhất. Đã Bùi tổng tìm đến cậu, chứng tỏ cậu có những tố chất rất tuyệt vời trong lĩnh vực này!"
"Studio của chúng tôi ở ngay Kinh Châu, gặp khó khăn gì cứ đến tìm tôi. Khi nào chợ ăn vặt chính thức khai trương, chúng tôi nhất định sẽ đến ủng hộ!"
Trương Á Huy gật đầu: "Vâng! Vậy bây giờ tôi sẽ gọi điện cho Tề tổng bên 'Cô Nàng Bánh Tráng' để báo việc này..."
---❊ ❖ ❊---
Cùng lúc đó, Tề Nghiên đang ở trong cửa hàng của Mò Cá Ngoại Giao, vừa ăn món mới vừa trò chuyện với Nhụy Vũ Thần.
Bây giờ chưa đến giờ ăn trưa nên người trong cửa hàng không nhiều lắm, các nhân viên giao hàng cũng chưa bắt đầu bận rộn.
Tề Nghiên gần đây thường xuyên đến cửa hàng của Mò Cá Ngoại Giao, chủ yếu là để học hỏi kinh nghiệm tiên tiến.
Kể từ khi tập đầu tiên của "Trăm Thái Vỉa Hè" lên sóng, danh tiếng của "Cô Nàng Bánh Tráng" trên mạng quả thực đã có sự cải thiện nhất định, nhưng không tạo ra nhiều ảnh hưởng tích cực đến tình hình doanh thu của các cửa hàng.
Phòng thí nghiệm ẩm thực tuy đã được thành lập và cải thiện đáng kể hương vị bánh tráng nướng dựa trên công thức của Trương Á Huy và những người khác, coi như đã thu được một số lời khen ngợi.
Nhưng chỉ với những thay đổi này, vẫn còn một khoảng cách rất xa để biến "Cô Nàng Bánh Tráng" thành một thương hiệu ăn vặt nổi đình nổi đám.
Tề Nghiên đang tán gẫu với Nhụy Vũ Thần thì điện thoại đột nhiên reo.
Trương Á Huy kể sơ qua về sự sắp xếp điều động nhân sự của Bùi tổng, đồng thời chính thức đề nghị từ chức người phụ trách phòng thí nghiệm ẩm thực.
Hơn nữa, Trương Á Huy còn tiêm phòng trước cho Tề Nghiên, nói với cô rằng chợ ăn vặt có khả năng sẽ đào đi một vài chủ quầy của phòng thí nghiệm ẩm thực, đưa họ đến Kinh Châu.
Tề Nghiên sững người: "À... ừm, vâng."
Cô cũng chẳng biết nói gì, vì đây là sự sắp xếp của Bùi tổng.
Chỉ là sau khi cúp điện thoại, Tề Nghiên chìm vào sự bối rối sâu sắc.
Bùi tổng có ý gì đây? Tranh giành người với "Cô Nàng Bánh Tráng" là sao?
Không chỉ cướp Trương Á Huy đi làm người phụ trách dự án, ngay cả các chủ quầy khác của phòng thí nghiệm ẩm thực cũng định cướp hết?
Điều này có chút không hợp lý thì phải?
Chẳng lẽ trong lòng Bùi tổng có sự phân biệt thân sơ, cảm thấy những người này đặt ở "Cô Nàng Bánh Tráng" là lãng phí tài năng, nên mới điều họ đi làm những việc có ý nghĩa hơn?
Hay là, Bùi tổng có sự sắp xếp khác dành cho "Cô Nàng Bánh Tráng"?