Hơn 1 giờ chiều, tại một khách sạn sang trọng ở Đế Đô.
Tề Nghiên vừa tất bật chạy ngược chạy xuôi, thông báo với nhân viên hiện trường về việc chuyển từ ghi hình sang phát sóng trực tiếp, lại vừa dặn dò các giám khảo phải "đánh giá thật nghiêm khắc đối với Cô Nàng Mì Lạnh".
Sự thay đổi đột ngột khiến Tề Nghiên có chút luống cuống tay chân, nhưng may mắn là cả hai thay đổi này đều không quá nghiêm trọng, nên sau khi gấp rút dặn dò xong, hoạt động vẫn diễn ra theo đúng quy trình trước đó.
Tề Nghiên vốn là người phụ trách bộ phận tiếp thị của Cô Nàng Mì Lạnh. Công việc của cô là tuân theo yêu cầu của Mạnh Sướng, chịu trách nhiệm thực thi cụ thể các công tác tiếp thị cho Cô Nàng Mì Lạnh.
Sau khi Cô Nàng Mì Lạnh xảy ra chuyện, Tề Nghiên cũng giống như những nhân viên khác, cảm thấy mất phương hướng trong một thời gian.
Bản thân Mạnh Sướng đã sứt đầu mẻ trán, tất nhiên chẳng còn tâm trí đâu mà quan tâm đến cô. Tề Nghiên tìm việc vài ngày nhưng vẫn chưa quyết định được sẽ đi đâu, kết quả là tin vui từ trên trời rơi xuống: Công việc được giữ lại!
Đằng Đạt đã thu mua Cô Nàng Mì Lạnh, tiền lương còn nợ cũng có thể phát như bình thường, công việc vẫn y như cũ!
Tề Nghiên vừa vui mừng lại vừa đầy lo lắng.
Vui là vì cô không cần phải tốn công tìm việc nữa. Mạnh Sướng vốn rất hào phóng trong việc chi trả lương cho nhân viên, nếu đổi sang công ty khác, Tề Nghiên sợ rằng mình chưa chắc đã nhận được mức lương như hiện tại.
Còn lo lắng là vì sợ sự nghiệp của mình bị ảnh hưởng.
Trước đây Tề Nghiên đến với Cô Nàng Mì Lạnh, một mặt là vì bị thu hút bởi sức hút cá nhân của "nhà khởi nghiệp hoàn hảo" Mạnh Sướng, cảm thấy theo anh ta có thể học hỏi được nhiều thứ; mặt khác là vì cô đánh giá cao triển vọng phát triển của Cô Nàng Mì Lạnh.
Thế nhưng, Cô Nàng Mì Lạnh không những "ngỏm" mà còn "ngỏm" một cách chấn động, ai ai cũng biết.
Bây giờ ai cũng biết Cô Nàng Mì Lạnh là một dự án không đáng tin cậy. Nếu Tề Nghiên thực sự làm việc ổn định ở đây ba năm năm năm, sau đó nhảy việc thì khó mà nói được kinh nghiệm này là điểm cộng hay điểm trừ.
Tâm trạng của Tề Nghiên rất mâu thuẫn, nhưng sau khi nghe tin chủ mới là Đằng Đạt, cô vẫn quyết định quan sát thêm một thời gian.
Dù sao Đằng Đạt cũng là tập đoàn lớn, danh tiếng tốt đến mức khó tin, rất đáng tin cậy.
Mạnh Sướng đã không còn liên quan gì đến Cô Nàng Mì Lạnh nữa, nên Hạ Đắc Thắng giao hết mọi việc của Cô Nàng Mì Lạnh cho Tề Nghiên phụ trách. Tề Nghiên sẽ báo cáo trực tiếp cho Hạ Đắc Thắng, sau đó Hạ Đắc Thắng lại báo cáo cho Bùi tổng.
Cô Nàng Mì Lạnh hiện tại nói cho cùng cũng chỉ là một tiệm đồ ăn nhanh bình thường, hơn nữa việc kinh doanh và danh tiếng đều không tốt, không thể nào báo cáo trực tiếp cho Bùi tổng được.
Sau khi đổi chủ, công việc lớn đầu tiên mà Tề Nghiên nhận được chính là cuộc thi ẩm thực vỉa hè này.
Rất nhiều hoạt động tiếp thị đều bị hủy bỏ, chỉ duy nhất hoạt động này là không.
Tề Nghiên cũng không rõ cụ thể là tại sao, nhưng vẫn tiến hành chuẩn bị theo kế hoạch ban đầu.
Công tác chuẩn bị tiền kỳ thực ra đã bắt đầu từ rất sớm. Có người chuyên trách đi khắp các thành phố trên cả nước để tìm kiếm những chủ hàng ăn vỉa hè có danh tiếng tốt, bỏ tiền mời họ đến Đế Đô tham gia cuộc thi này. Đồng thời cũng mời vài chuyên gia ẩm thực có khả năng đánh giá món ăn khá tốt làm giám khảo.
Cuộc thi sắp bắt đầu.
Tề Nghiên lấy điện thoại ra, xem tình hình phòng phát sóng trực tiếp.
Lác đác vài dòng bình luận, chẳng có chút nhiệt độ nào.
Đây cũng là điều đã nằm trong dự liệu.
Việc chuyển từ ghi hình sang phát sóng trực tiếp quá vội vàng. Tề Nghiên khẩn cấp xin tài nguyên và vị trí từ nền tảng phát sóng trực tiếp, kết quả là các vị trí đề cử bên phía nền tảng đều đã được sắp xếp từ trước, bây giờ không thể cho vị trí đề cử nào tốt, chỉ đành cho một vị trí bình thường để tạm bợ.
Huống chi bây giờ là chiều thứ Hai, lưu lượng truy cập của nền tảng phát sóng trực tiếp vốn đã rất thấp, chẳng có mấy người xem.
Tề Nghiên thở dài đầy sầu muộn.
Hoạt động này vốn định sau khi biên tập xong sẽ dùng số tiền lớn ném lên bảng xếp hạng của trang Ai Lệ Đảo, kết quả bây giờ chuyển thành phát sóng trực tiếp, lại chẳng có tài nguyên đề cử nào, liệu có thể nổi tiếng được không?
Nếu không nổi tiếng, ý nghĩa của cuộc thi ẩm thực vỉa hè này là gì? Chẳng phải tiền đều đổ sông đổ biển hết sao?
Nhưng đến nước này thì lo lắng cũng vô ích, chỉ đành thuận theo tự nhiên thôi.
---❊ ❖ ❊---
2 giờ chiều, cuộc thi ẩm thực vỉa hè chính thức bắt đầu!
Hai người dẫn chương trình nam và nữ bước ra trước ống kính, bắt đầu giới thiệu với tất cả khán giả về đơn vị tổ chức, các khách mời có mặt và quy tắc cụ thể của cuộc thi.
Ngoài vài vị khách mời có khả năng thẩm định món ăn cao, tại hiện trường còn có hàng chục khán giả, họ cũng sẽ nếm thử các món ăn vỉa hè và đưa ra bình chọn.
Khách mời có thể nhận xét, đồng thời trọng số điểm của họ cao hơn. Điểm số của giám khảo và khán giả cộng lại sẽ tính ra tổng điểm, sau đó dựa vào tổng điểm để xếp hạng và chọn ra người chiến thắng cuộc thi ẩm thực vỉa hè.
Còn phía sau người dẫn chương trình, nhóm chủ hàng ăn tham gia thi đấu đầu tiên đã sẵn sàng. Họ có giới tính và độ tuổi khác nhau, nhưng lúc này ai nấy đều ngẩng cao đầu, biểu cảm vô cùng nghiêm túc.
Phía sau họ là những chiếc xe đẩy hàng ăn. Vòng thi đầu tiên là "Nhóm bánh rán", tất cả các chủ hàng đều là những tay chuyên nghiệp trong việc rán bánh.
Mỗi chủ hàng đều có số báo danh, rán liên tục vài cái bánh rồi cắt thành từng miếng nhỏ cho giám khảo và khán giả nếm thử, ai đạt điểm cao hơn sẽ giành chiến thắng.
Sau khi nhóm bánh rán thi xong, phía sau vẫn còn những món ăn vỉa hè khác.
Ví dụ như: bánh kếp tay cầm, mực nướng chảo, gân nướng, thạch, đậu phụ nướng chảo, bánh kẹp thịt, mì lạnh nướng, vân vân.
Chỉ nhìn tên thôi đã thấy đậm chất "bình dân".
Tất nhiên, ngoài những món ăn vỉa hè phổ biến này, còn có một "Nhóm món ăn lạ" chuyên biệt, nơi các món ăn vỉa hè ít gặp cạnh tranh với nhau.
Thực ra nói đến món ăn vỉa hè thì đậu phụ thối phải có tên, nhưng vì cân nhắc địa điểm thi đấu khá khép kín, mùi vị khó khuếch tán, để đảm bảo cuộc thi ẩm thực vỉa hè lần này có thể diễn ra suôn sẻ, ban tổ chức đã nuốt nước mắt từ chối vài chủ hàng có món đậu phụ thối đặc biệt xuất sắc.
Nguyên liệu của những món ăn này đều đã được chọn lọc từ trước, chủ hàng có thể tùy ý sử dụng theo nhu cầu và thói quen của mình. Sự khác biệt về hương vị của thành phẩm cuối cùng chủ yếu nằm ở kỹ năng nấu nướng và kiểm soát lửa.
Tất nhiên, bất cứ cuộc bình chọn nào cũng không thể đạt được sự khách quan công bằng 100%, dù sao mỗi người mỗi khẩu vị và sở thích khác nhau.
Nhưng cách thức chấm điểm kết hợp giữa giám khảo và khán giả đã đảm bảo tối đa tính công bằng của cuộc thi, cuối cùng những món được chọn chắc chắn là những món phù hợp với khẩu vị của đại chúng.
Sau khi người dẫn chương trình giới thiệu xong quy tắc và giám khảo của cuộc thi, ống kính chuyển sang các chủ hàng tham gia thi đấu.
Mỗi chủ hàng có thể thực hiện một màn giới thiệu bản thân ngắn gọn, khoảng hai ba mươi chữ.
Trong chốc lát, đủ loại phương ngữ từ khắp nơi trên cả nước vang lên, người nói một câu, kẻ đáp một lời, hiệu quả chương trình bùng nổ.
Đây là khách sạn sang trọng tại Đế Đô, dưới sàn trải thảm đỏ, bàn ghế và trang trí đều toát lên vẻ xa hoa, nhấn mạnh sự "thượng lưu".
Các chủ hàng đến đây cũng đều mặc đồng phục đầu bếp chỉnh tề, đội mũ đầu bếp cao, trông rất chính quy, thế nhưng vừa mở miệng ra là hỏng hết cả.
Hai người dẫn chương trình cũng khổ sở lắm, nếu không phải vì nghiệp vụ vững vàng thì đã sớm bật cười thành tiếng rồi.
Phải nói rằng cuộc thi này từ đầu đến chân đều toát lên vẻ hoang đường, còn pha chút chủ nghĩa hiện thực huyền ảo.
Cuối cùng, các chủ hàng đều giới thiệu xong.
Cuộc thi chính thức bắt đầu.
Các chủ hàng vào vị trí, người dẫn chương trình ra lệnh một tiếng, đồng hồ đếm ngược trên màn hình bắt đầu chạy!
Thao tác của các chủ hàng đều vô cùng thành thạo, múc một thìa bột ngũ cốc đổ lên chảo rán bánh, dùng thanh gỗ xoay tròn dàn đều, đợi bề mặt hơi đổi màu thì đập một quả trứng lên trên…
Quy trình này không hề phức tạp, hầu hết mọi người có mặt ở đó đều đã xem rất nhiều lần, nhưng thao tác của những chủ hàng này lại có những điểm khác biệt nhỏ, liều lượng gia vị, độ lửa của bánh, vân vân, mỗi người một kiểu.
Khán giả tại hiện trường đều kiên nhẫn chờ đợi, tập trung cao độ nhìn màn trình diễn của các chủ hàng.
Không hiểu sao, tại hiện trường lại xuất hiện một bầu không khí có chút căng thẳng.