"Cậu làm thế không được, nghe tôi đây, đặt cá nằm phẳng trên mặt đất, một tay ấn đầu cá, dùng sống dao áp sát vào thân cá từ phía đuôi, dồn sức đẩy ngược lên phía trước."
Lão Miêu ban trưởng nhìn cách làm của Cao Phi, tuy cũng có chút hình dáng nhưng nhìn thế nào cũng thấy là kẻ tay mơ chưa có kinh nghiệm. Lão Miêu ném mẩu thuốc lá trong tay xuống đất, lấy chân dẫm tắt rồi ngồi xổm xuống, chìa tay ra bảo: "Đưa dao cho tôi, để tôi làm mẫu cho cậu xem."
Cao Phi lúc này mới đưa con dao phay cho lão Miêu. Chỉ thấy lão cầm dao lên ước lượng trọng lượng, sau đó tay kia dùng ngón cái gạt nhẹ lên đầu, tay cầm dao lật một cái, áp chặt sống dao vào mình cá rồi nhanh chóng đẩy đi đẩy lại. Phải nói là lão Miêu vừa ra tay, nhìn qua đã biết ngay là dân chuyên nghiệp, chẳng kém gì mấy người bán cá lành nghề ngoài chợ.
Ban trưởng chỉ làm một lát rồi đưa lại dao cho Cao Phi, đồng thời vẩy vẩy tay bảo: "Chắc cậu xem cũng hiểu rồi, tiếp theo tự mình làm đi."
Cao Phi nhận lấy dao, bắt chước động tác và dáng vẻ của lão Miêu, bắt đầu công việc cạo vảy cá. "Phải dùng lực vào tay, đừng sợ làm bị thương tay mình." Lão Miêu nhắc nhở.
Cao Phi rất nhanh đã nắm được kỹ thuật cạo vảy, một mặt cá đã được làm sạch bong. Cậu lật con cá lại, lần này nhờ có kinh nghiệm nên động tác cũng nhanh nhẹn, chẳng mấy chốc đã làm sạch nốt mặt còn lại.
Sau khi xử lý xong, Cao Phi đặt cá nằm phẳng trên mặt đất, dùng dao rạch một đường trên bụng cá, rồi dùng hai ngón tay thọc vào móc sạch nội tạng bên trong. Trước khi đi lính, Cao Phi chưa từng làm công việc giết cá này. Cách làm của cậu không phải học từ ai giết cá, mà hoàn toàn là do hồi ở đại đội trinh sát, cậu từng thấy người trong đơn vị giết các loại thú hoang nên bắt chước động tác làm sạch nội tạng đó.
Ví dụ như hồi Vương Dã giết rắn, chính là làm như vậy. Cậu ta đã áp dụng y hệt cách Vương Dã giết rắn vào việc giết cá. Trong lúc móc nội tạng cá, Cao Phi ngẩng đầu nhìn lão Miêu, lên tiếng hỏi: "Lão Miêu ban trưởng, bác xem cách này của cháu có đúng không?"
Lão Miêu gật đầu: "Cậu làm rất chính xác, chính là phải làm như vậy. Tôi thấy cậu làm rất thuần thục, sao lúc cạo vảy lại lóng ngóng thế nhỉ? Trước sau chẳng ăn nhập gì với nhau cả."
Cao Phi lúc này mới đáp: "Lão Miêu ban trưởng, thực ra cháu học được từ chiến hữu, nhưng anh ấy giết rắn chứ không phải giết cá, cháu chỉ bê nguyên động tác của anh ấy sang thôi."
Lão Miêu gật đầu: "Thực ra, giết cá hay giết thứ khác về lý thuyết đều giống nhau cả, chỉ cần biết một loại thì những thứ khác cũng thông suốt thôi."
Cao Phi đã giết sạch cá, cậu bốc một nắm tuyết dưới đất chà sạch thân cá rồi nhìn lão Miêu: "Lão Miêu ban trưởng, bác xem con cá này được chưa ạ?"
Lão Miêu gật đầu: "Như vậy là được rồi, cậu lấy cái chậu đựng cá đi, để tôi xem Đinh và Hứa giết thế nào, tiện thể hướng dẫn bọn họ luôn."
Cao Phi đưa dao cho Đinh Đào. Đã có hai người họ hoàn thành tiếp, lại có lão Miêu giám sát, Cao Phi ở lại cũng chẳng để làm gì, thế là cậu xách cá về nhà bếp, lấy một cái chậu inox đựng cá rồi bưng ra ngoài.
Đinh Đào cầm con dao phay vẻ mặt đầy miễn cưỡng, có vẻ như cậu ta rất ghét việc giết cá, nhưng bị lão Miêu nhìn chằm chằm nên chẳng còn cách nào khác, chỉ biết cắn răng mà làm.
Chỉ thấy cậu ta bắt chước Cao Phi, lấy một con cá từ trong thùng ra đặt xuống đất, một tay ấn đầu, một tay cầm dao, đưa sống dao từ đuôi đẩy ngược lên phía đầu. Nhát đầu tiên đã hỏng, con dao gần như chẳng cạo được miếng vảy nào, cứ thế lướt trên bề mặt cá trượt thẳng lên đầu.
"Sao cậu ngốc thế hả? Ban trưởng của cậu đã làm mẫu cho xem rồi mà vẫn không biết làm à? Ngoài ăn ra thì cậu còn làm được việc gì nữa?" Lão Miêu thất vọng mắng một câu, rồi nói tiếp: "Còn đứng ngây ra đó làm gì, làm tiếp đi!"
Đinh Đào đành phải tiếp tục làm theo. Sau mấy lần thất bại, cuối cùng cậu ta cũng tìm được kỹ thuật, dù động tác vô cùng lóng ngóng nhưng cuối cùng cũng hoàn thành. Phải tốn bao công sức, đến mức mồ hôi vã ra như tắm, cậu ta mới cạo sạch được vảy hai bên mình cá.
Lúc này Đinh Đào lén ngước lên nhìn ban trưởng Cao Phi và lão Miêu, không ngờ bị lão Miêu bắt gặp. Lão trừng mắt: "Còn nhìn gì nữa? Mau làm sạch nội tạng đi, có tí việc mà cứ lề mề!"
Đinh Đào chỉ biết cúi đầu, cậu ta đặt một tay lên mình cá, dùng mũi dao nhọn áp vào bụng cá, vẻ mặt như thể không đành lòng, thậm chí còn quay mặt đi chỗ khác.
"Dừng!" Lão Miêu đột nhiên quát.
Đinh Đào ngẩng đầu lên. Lão Miêu nhìn cậu ta nói: "Động tác vừa rồi của cậu rất nguy hiểm, cậu có biết không? Còn quay mặt đi chỗ khác, sao mà nhát gan thế hả? Cậu có biết làm vậy rất dễ bị thương tay không? Giết cá thì phải nhìn cho kỹ, làm lại!"
Đinh Đào đỏ mặt đáp: "Lão Miêu, cháu thấy con cá tội nghiệp quá, chúng ta không cần phải tàn nhẫn thế đâu ạ?"
"Bảo cậu giết cá thì cậu nói tàn nhẫn, lúc cậu ăn cá sao không thấy nói thế? Đừng có lý sự với tôi, mau làm đi!"
Đinh Đào lúc này mới lại đặt mũi dao vào bụng cá, vẻ mặt rất khó chịu, từ từ kéo dao rạch một đường trên bụng nó. Sau đó, cậu ta đầy vẻ không đành lòng thọc hai ngón tay vào bụng cá, làm ra vẻ mặt ghê tởm rồi nói: "Lão Miêu, cháu đoán sau này cháu không muốn ăn cá nữa đâu."
"Đừng nói nhảm, mau làm đi." Lão Miêu không cho Đinh Đào cơ hội rút lui.
Đinh Đào cuối cùng cũng làm sạch bụng cá với vẻ đầy ghê tởm, sau đó bắt chước Cao Phi bốc một nắm tuyết làm sạch cá, rồi nhanh chóng bỏ vào chậu inox, vội vàng đưa dao cho Hứa Lợi Phong. Lúc này Đinh Đào lùi sang một bên, xem chừng việc giết một con cá đã để lại bóng ma tâm lý cho cậu ta rồi. Lão Miêu cũng chẳng buồn để ý đến cậu ta nữa, ngược lại Cao Phi vỗ nhẹ lên vai cậu ta như để an ủi.