Tầm Bảo Thần Đồng

Lượt đọc: 267 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 161
Thưởng thức món ăn

❊ ❊ ❊

Ngưu Tam Béo gầy đi rồi, hơn nữa gầy khá rõ rệt. Gương mặt phúng phính ấy đã bắt đầu hiện lên đường nét, anh ta thì thầm to nhỏ với Từ tiểu thư bên cạnh, hai người thỉnh thoảng lại phát ra tiếng cười khẽ.

Lý Mặc bước vào phòng bao, Ngưu Tam Béo lập tức đứng dậy đưa tay ra bắt: "Lý thiếu, rốt cuộc bảo tàng Tây Sở Bá Vương kia có bao nhiêu tài phú? Tôi vừa về đã nghe được tin tức chấn động này, hiện tại công chúng còn chưa biết, nhưng tầng lớp thượng lưu đều đang đồn đại chuyện này."

Chuyện này vẫn chưa công bố, nhưng những người có thực lực đều đã nhận được tin tức rõ ràng.

Sử Ký có ghi chép, bảo tàng Hạng Vũ lưu truyền hai nghìn năm vẫn luôn là một bí ẩn, có đủ loại diễn giải, đủ loại phương pháp phá giải, nhưng đều không có kết quả gì.

Mà bây giờ lại bị Lý Mặc tìm ra, chuyện này đủ để ghi vào sử sách.

Lưu danh thiên cổ vẫn là chuyện thứ yếu, quan trọng nhất chính là khối tài phú khổng lồ kia.

"Không biết."

Lý Mặc không muốn gặp ai cũng bị hỏi han thảo luận không dứt về chuyện này, lý do anh trốn ở nhà chẳng phải vì sợ phiền sao? Người hỏi một câu, kẻ hỏi một câu, mấu chốt là chuyện này liên quan quá lớn, đâu phải vài ba câu là nói rõ ràng được.

"Tam Béo, chuyện này cậu đừng hỏi nữa, bằng không tôi đi ngay đây."

"Lý thiếu, tôi chỉ là tò mò thôi. Được, không hỏi nữa." Ngưu Tam Béo vội kéo anh lại, rót cho anh một chén trà, "Cậu uống chút trà đi."

"Tam Béo, tôi thấy sắc mặt cậu khá lắm, ra ngoài đi dạo một vòng mà lại nuôi người tốt thế à, cuối năm nay có tin mừng gì sao?"

Từ Gia Hinh hơi ngượng ngùng, cô càng hiểu về Lý Mặc lại càng cảm thấy anh thâm sâu khó lường. Nhà họ Từ ở Ma Đô cũng coi như là nhân vật có máu mặt, nhưng thực lực thực sự thì còn kém xa Lý Mặc.

Sự trỗi dậy của Lý Mặc quá nhanh, sự tích lũy tài sản cũng nhanh đến đáng sợ.

"Cuối năm tôi và Tam Béo đính hôn trước, đến lúc đó rất mong Lý thiếu tới uống chén rượu mừng."

"Nhất định phải uống, chúc mừng hai người." Lý Mặc lấy trà thay rượu làm nghi thức, sau đó cười nói, "Cảm ơn Từ tiểu thư đã tặng sư phụ tôi mấy loại trà ngon đó."

"Tôi làm nghề này mà, cái khác không dám nói chứ trà ngon thì cứ tự nhiên uống."

Lúc này Lý Ngôn Tân đẩy cửa bước vào, phía sau đi theo vài nhân viên phục vụ, có nước lẩu, có hải sản, sau đó còn có mấy món xào.

"Người anh em, mấy món xào này có ý gì đây?"

"Là thực đơn Lý Mặc đưa trước đó, tôi đặc biệt làm mấy món để nếm thử hương vị thế nào."

Lý Ngôn Tân đặt mấy món xào trước mặt Lý Mặc: "Trong chuyện ăn uống cậu là chuyên gia, nếm thử xem."

Nói thật tay nghề của Lý Ngôn Tân cũng không tệ, ít nhất sắc hương vị đều đủ cả. Lý Mặc cầm đũa gắp một miếng thịt kho tàu, tan ngay trong miệng, rất dẻo, trong vị ngọt có chút cay nhẹ. Dùng lá dong già bọc lại để hầm, ăn vào không bị ngấy, lại còn có chút thanh hương.

"Lần sau dùng nồi hầm lửa nhỏ, khẩu vị sẽ ngon hơn. Thịt này cậu dùng nồi áp suất hầm ra, lớp ngoài mỗi miếng thịt đã thấm vị, nhưng phần giữa vẫn còn thiếu chút hương vị."

Lý Ngôn Tân giơ ngón cái với anh, anh ta đã nếm thử rồi, nhưng lại chẳng nếm ra được sự khác biệt đó.

"Đĩa đầu cá sốt tương này nếm thử đi."

Lý Mặc ngửi mùi trước, sau đó gắp một miếng cá ăn.

"Đây là chút tương cũ khó khăn lắm mới tìm được đấy."

Lý Mặc ăn thêm một miếng rồi mới nói: "Trước khi dùng tương, hãy dội dầu sôi lên, kích thích hương vị tương đậm đà hơn. Đầu cá này nếu được thì làm món đầu cá sốt tương nồi khô, cho thêm ít lát nấm hương sẽ ngon hơn nhiều."

Một đầu bếp bên cạnh vội lấy bút ra ghi chép lại.

Lý Ngôn Tân cũng nếm thử, sau đó đẩy đĩa thức ăn thứ ba đến trước mặt anh: "Cậu nếm thử món cá phi lê hoa mẫu đơn này xem, cậu nói đây là món của ngự trù triều Thanh, nhưng sao cậu biết được?"

"Ở Ma Đô có một tiệm đồ nguội nổi tiếng tên là Cung Đình Ký, tổ tiên họ từng là ngự trù, nên đồ nguội nhà họ làm rất ngon, ở Ma Đô khá có tiếng."

"Tôi lớn lên bằng đồ nguội nhà họ đấy, nghe nói món cá phi lê hoa mẫu đơn này thuộc hệ Tứ Xuyên, sau này được cải tiến nên khẩu vị thanh đạm hơn một chút, để tôi nếm thử xem."

Món ăn trước mắt hoàn toàn dùng cá phi lê xếp thành hình hoa mẫu đơn, anh gắp một miếng ăn mấy ngụm rồi mới nói: "Cá phi lê ướp mười phút rồi trải lên thớt, rắc bột mì lên, sau đó dùng gậy đập một hồi. Cậu thiếu mất công đoạn đập này, khiến khẩu vị thịt cá không đủ độ dai, những cái khác thì không vấn đề gì."

"Lý thiếu, nghe cậu nói huyền hoặc thế, lẽ nào ăn một miếng là đoán ra được?" Ngưu Tam Béo cũng đang nếm, chỉ là ngoài ngon ra thì chẳng thấy cảm giác gì cả.

"Cao, đúng là cao tay." Lý Ngôn Tân không phục không được, hai đầu bếp đi theo bên cạnh cũng lộ vẻ vô cùng kính nể.

"Cao gì đâu, chỉ là ăn nhiều nên có chút kinh nghiệm thôi. Những món này dù có giảm bớt vài quy trình, nhưng khẩu vị làm ra vẫn khiến người ta nhớ mãi." Lý Mặc đặt đũa xuống, lần lượt đổ ít hải sản vào nồi lẩu, "Ngày mai tôi chính thức bắt đầu lên lớp rồi, các anh có thời gian thì hoàn thiện hết mấy món đó cho nhiều người nếm thử hơn, thậm chí khách vào tiệm đều tặng miễn phí cho nếm thử. Tôi có dự cảm, nhà hàng của chúng ta sẽ còn nổi tiếng hơn cả lẩu hải sản của anh Lý đấy."

"Đó là chuyện tốt, chứng tỏ sự nghiệp của chúng ta lại tiến thêm một bậc. Chuyện nếm thử ngày mai bắt đầu luôn, chúng ta chuẩn bị thêm nguyên liệu."

Lý Ngôn Tân ngồi xuống bên cạnh Lý Mặc, cũng bắt tay vào xử lý nồi lẩu, anh ta lấy một bình Nữ Nhi Hồng, rót cho mỗi người một chén.

"Lý Mặc, hỏi cậu một chuyện?"

"Liên quan đến chuyện bảo tàng Hạng Vũ thì đừng hỏi, tôi nghe là đau đầu. Đợi một thời gian nữa, mọi chuyện sáng tỏ các anh tự nhiên sẽ biết. Tóm lại điều tôi có thể nói với các anh là, đó là tài phú mà các anh không bao giờ tưởng tượng nổi."

Lý Ngôn Tân sờ sờ mặt mình cười nói: "Chỉ là tò mò quá thôi."

"Lý thiếu, tôi cũng tò mò đến khó chịu đây." Ngưu Tam Béo khổ sở nói.

"Vậy tôi tiết lộ một chút thôi, tôi đã thấy hai viên dạ minh châu to bằng nắm đấm trẻ con trong một chiếc hòm sắt, sơ bộ phán đoán là thời Thương Chu. Mà số lượng những chiếc hòm sắt như thế ít nhất là ba mươi cái, những thứ khác các anh tự tưởng tượng đi."

Mấy người trong phòng bao đều trợn tròn mắt, rõ ràng bị tin tức này làm cho chấn động. Những thứ có thể được Hạng Vũ chôn giấu chắc chắn đều là bảo vật trong bảo vật, mỗi món đều là trân bảo hiếm có. Dạ minh châu thời Thương Chu, đó đã không thể dùng giá trị để đong đếm được nữa.

Lý Mặc ăn vài con hàu tươi sống, nhìn ba người, thâm ý sâu xa nói: "Bảo tàng Hạng Vũ dự định đặt ở vị trí Yên Giao."

Ngưu Tam Béo và Lý Ngôn Tân nhìn nhau, nghe ra lời nhắc nhở của anh.

"Lý thiếu, kính cậu một ly."

Ăn hải sản, uống rượu vàng, trong phòng bao thỉnh thoảng lại vang lên tiếng cười.

"Lý thiếu, hiện tại trong tay cậu còn bao nhiêu đồ tốt? Đấu giá mùa thu đã qua, chúng tôi phải chuẩn bị cho đấu giá mùa xuân rồi, nếu có đồ tốt thì phải giữ cho tôi đấy." Nhà đấu giá Tân Thế Kỷ của Ngưu Tam Béo đã nổi lên như cồn trong buổi đấu giá mùa thu năm nay, từ một nhà đấu giá nhỏ không có tên tuổi lập tức vọt lên vị trí thứ hai, thành tích rực rỡ, kiếm được cũng bộn tiền. Họ chỉ bỏ ra chút nhân lực, loại hình kinh doanh này khiến nhiều người đỏ mắt không thôi.

"Đồ tốt không còn mấy món đâu, thứ này đâu phải củ cải mọc dưới đất, cậu muốn là nhổ ra được ngay đâu."

Đợi kết thúc đã hơn tám giờ tối, rượu vàng độ cồn không cao nhưng hậu vị lại mạnh. Lý Mặc uống hai chén nhỏ, đầu óc đã hơi choáng váng, đành gọi lái xe hộ.

Về đến nhà ở Hào Môn Phủ Đệ, Lý Mặc cuối cùng không chịu nổi cơn say, quần áo cũng chưa cởi đã đổ gục xuống ghế sofa chìm vào giấc ngủ.

[Dịch từ bản hv] ChuongId:63
Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 1 tháng 8 năm 2026

« Lùi Tiến »