Khi nhóc tì thả con tôm nghịch ngợm cuối cùng vào chậu nước của mẹ, cửa lớn trong nhà mở ra, tiếng cười hào sảng của Đinh Chính vang vọng vào tận bếp.
"Bố ơi bố ơi bố ơi! Con yêu bố, bố về rồi! Hôm nay ăn tôm, là tôm con nuôi đấy!" Cái miệng nhỏ của Đinh An như lắp súng máy, thân hình linh hoạt phóng vút tới ôm chầm lấy Đinh Chính, vui vẻ reo lên.
"Con trai bố giỏi lắm!" Đinh Chính vứt túi đồ trên tay, nhấc bổng con trai lên đặt ngồi trên vai, cười lớn sảng khoái: "Lại có tôm xanh ăn rồi! Thế con cá vược bố mang về lần trước nuôi thế nào rồi?"
"Cá vược thích ăn nước sốt thịt kho nhất," Đinh An trợn tròn mắt, dùng cánh tay nhỏ bé khoa chân múa tay một cách cường điệu: "Ăn nước sốt thịt kho của con, cá vược lớn thêm một vòng rồi! Mẹ bảo, chắc chắn sắp ăn được rồi!"
Nhóc con ngồi vững vàng trên vai bố, ôm lấy đầu Đinh Chính, nói chuyện vô cùng phấn khởi.
Vợ của Đinh Chính là Khương Hiểu Lan lúc này đã làm sạch đám tôm xanh, cho vào nồi đậy vung đun. Chưa đầy năm phút, mùi tôm tươi nồng nàn lan tỏa khắp phòng, khiến "con sâu tham ăn" Đinh An thèm nhỏ dãi, cứ ngồi trên vai bố vặn vẹo, nước miếng chảy ròng ròng.
"Vợ ơi, anh mang từ căn cứ về ít cà tím, dưa leo, đậu bắp với rau xanh." Căn cứ trồng cây nắp ấm ở núi Đóa Nao có diện tích rất lớn, những lúc rảnh rỗi, Đinh Chính và mọi người đã khai khẩn vài mảnh vườn, trồng các loại hạt giống rau mà Lâm Tằng cung cấp.
Những giống cây này cũng coi như tác phẩm luyện tay thường ngày của Lâm Tằng, hình dáng tuy giống rau thường nhưng hương vị lại vượt xa, phong vị khác biệt hoàn toàn. Rau củ trồng trong nhà do thiếu ánh nắng mặt trời nên dù hương thơm vẫn có, nhưng mùi vị lại kém xa giống cây trồng ngoài trời này.
Mỗi tuần về nhà, Đinh Chính đều hái một túi lớn đủ loại rau củ và các loại quả để được lâu cho vợ con, đủ cho hai mẹ con ăn cả tuần.
Giống rau này, ngay cả đứa trẻ mê thịt vốn chẳng có hứng thú gì với rau củ như Đinh An cũng ăn một cách ngon lành, giúp Khương Hiểu Lan bớt lo lắng trên bàn ăn.
Hai bố con ngửi mùi thơm của tôm, chơi xếp hình trong phòng khách nửa tiếng, Khương Hiểu Lan đã chuẩn bị xong cơm nước, gọi họ vào ăn.
"Rửa tay ăn cơm thôi, Tiểu An đi lấy bát đũa! Đinh Chính anh bưng canh xương ống ra ngoài."
"Được thôi!"
"Ôi ôi ôi, yeah yeah yeah, ăn cơm thôi!" Ngửi mùi thức ăn thơm phức, nhóc tì sáu tuổi đã không kìm lòng nổi, vèo một cái chạy tót vào phòng tắm.
Trên bàn ăn, Đinh An cầm đũa gắp cho Đinh Chính một con tôm xanh đỏ au.
Con tôm này kích thước không lớn lắm, tương đương với tôm nuôi cỡ trung bình ngoài chợ, khoảng hơn ba mươi con một cân.
Loài tôm xanh nuôi trong bóng nước sinh thái này có một đặc điểm là cực kỳ sạch sẽ.
Dù là đầu tôm hay chỉ lưng đều không thấy chút bẩn nào. Chưa kể đến những loại hóa chất không rõ nguồn gốc mà tiểu thương hay dùng để giữ tôm tươi.
Lần đầu tiên Khương Hiểu Lan ăn tôm nuôi trong bóng nước, cô vẫn giữ thói quen rửa bảy tám lần như mua ngoài chợ. Thế nhưng đến lần thứ ba, cô kinh ngạc phát hiện nước rửa tôm vẫn trong vắt, rất ít cặn bẩn.
Lúc đó cô thấy rất lạ, một bóng nước nuôi bao nhiêu cá tôm mà không cần thay nước, vậy chất thải xử lý thế nào?
Là cậu con trai hay ngồi xổm cạnh bóng nước quan sát đã cho cô đáp án.
Phân của lũ động vật thủy sinh này khi thải ra nước sẽ biến mất không dấu vết chỉ trong hơn mười phút, như thể bị phân hủy vậy.
Nhóc con đoán già đoán non rằng đám phân cá tôm này chắc chắn đã bị cái cây bóng nước kia hấp thụ, nên nó mới lớn nhanh và số lượng bóng nước ngày càng nhiều.
Kiến thức thực vật học nửa vời mà nhóc con học được từ cô giáo mẫu giáo, không ngờ lại đoán trúng phóc.
Bản thân cây bóng nước là một giống thực vật đặc hữu trên một hành tinh ở dị giới.
Giống bóng nước sinh thái mà Lâm Tằng đổi từ hệ thống là giống nguyên bản chưa qua tinh luyện của các nhà lai tạo giống, vì vậy nguồn cung dinh dưỡng của nó không giống thực vật đã qua tinh luyện, không có kênh dinh dưỡng riêng để lấy dưỡng chất từ không gian khác, mà là hấp thụ chất thải của động vật trong bóng nước cùng một phần cặn thức ăn để làm nguồn dinh dưỡng sinh trưởng.
Lâm Tằng cũng từng thử tinh luyện thực vật hệ bóng nước.
Tiếc là không thành công.
Độ khó tinh luyện của nó còn cao hơn cả thực vật thân gỗ.
Đĩa tôm đỏ au này, Đinh Chính và Khương Hiểu Lan không ăn mấy. Phần lớn đều được bóc vỏ bỏ vào bát con trai.
Tôm này từ dưới nước lên đến bàn ăn chưa đầy nửa tiếng, độ tươi ngon chỉ có hải sản luộc ngay trên thuyền đánh cá mới sánh bằng.
Khương Hiểu Lan luộc tôm theo cách đơn giản nhất, chỉ rắc ít muối tinh khi vớt ra để giữ lại hương vị tươi ngon nhất của thịt tôm. Cách ăn này cũng là thử thách lớn nhất đối với chất lượng thực phẩm. Với tôm thường, khi luộc phải cho thêm hành, gừng, rượu Thiệu Hưng hoặc thảo quả để át mùi tanh. Nhưng đĩa tôm nuôi trong bóng nước này, Khương Hiểu Lan chỉ luộc nước trắng mà không hề có chút mùi tanh cỏ nào. Thịt tôm giòn ngọt, dai nhẹ, vị tươi ngon xen lẫn chút ngọt thanh, cực kỳ mỹ vị.
Ngày thường khi nhặt rau, những lá bỏ đi, cọng rau, vỏ dưa đều được Khương Hiểu Lan nghiền nát cho cá tôm trong bóng nước ăn. Những loại rau củ giống đặc biệt từ Lâm Tằng này cũng ảnh hưởng đến chất lượng thịt của cá tôm trong bóng nước, vì thế mà mùi vị ngon hơn hẳn so với việc dùng cặn thức ăn thông thường.
Kể từ khi ăn tôm xanh trong bóng nước sinh thái, Đinh An không bao giờ ăn tôm nuôi nhân tạo ngoài chợ nữa. Ngay cả tôm biển đánh bắt tự nhiên, nhóc cũng bắt đầu kén chọn.
"Mẹ ơi, con thấy tôm lớn nhanh nhất, lần tới chúng ta mang hết bóng nước đi nuôi tôm đi!" Đinh An ăn hết hai bát cơm đầy với tôm tươi, ngay cả món thịt kho yêu thích nhất cũng bỏ qua không đụng đũa. Nhóc ăn nốt miếng tôm cuối cùng, mút ngón tay, nhìn chằm chằm cái đĩa không, không nhịn được nói.
Một đĩa tôm, Đinh Chính và Khương Hiểu Lan mỗi người chỉ gắp hai ba con, còn lại đều vào bụng nhóc tì.
"Con không ăn cua lớn nữa à?"
Đinh Chính tuy cũng thấy tôm này là món ngon hiếm có, nhưng tấm lòng cha mẹ luôn có sức kiềm chế mạnh mẽ. Anh nhìn dáng vẻ tham ăn của con trai, cười hỏi.
"Hả?" Đinh An lúc này rơi vào sự đấu tranh ngây thơ của trẻ nhỏ, rốt cuộc là ăn cua lớn hay ăn tôm đây?
Phiền não quá đi mất!
Nỗi phiền não hạnh phúc của cậu bé Đinh An này, mỗi khi đến đợt thả tôm giống cá giống, sẽ liên tục quấy rầy nhóc.
Mà Giang Họa ở tận thành phố Thanh Hà, đang lái chiếc xe bán tải lớn, chở theo vài bóng nước tôm xanh vừa mới thu hoạch, hướng về phía Thung lũng Rượu Nước. Ngoài việc mang một ít nhu yếu phẩm cho bà nội, cô còn phải chở rượu vải mới ủ ở thung lũng về nông trại.
Bà Tam Đao sống một mình trong thung lũng, đeo gùi tre, dắt theo một con khỉ hoang đi đứng chữ bát, mặt mày không vui nói với Giang Họa: "Đồ tham ăn nhỏ, đối tượng của cháu thật sự quá lười, rượu trái cây ủ xong cứ chất từng thùng từng thùng trong kho, chẳng ai ngó ngàng, cũng chẳng mang đi bán, đúng là không biết quản lý, chẳng đáng tin chút nào."
Chẳng trách bà Tam Đao không vừa mắt. Từ sau Tết bà định cư ở Thung lũng Rượu Nước, ở đây hơn nửa năm, rượu trái cây trong thung lũng càng ủ càng nhiều nhưng chẳng thấy xử lý thế nào. Những nhà kho chất đầy thùng rượu nồng nặc mùi men. Mấy hôm trước một con khỉ nhỏ nghịch ngợm chạy vào kho chơi, chẳng mấy chốc đã bị hun cho chóng mặt hoa mắt, loạng choạng, nghỉ ngơi mất nửa ngày mới hồi phục.
Vì thế, bà Tam Đao vốn không thích lo chuyện bao đồng cuối cùng cũng không nhịn được mà nhắc nhở Giang Họa.