"Lâm Tăng, đang ăn gì thế?" Giang Họa từ phòng làm việc bước ra, tay xoa xoa phần gáy hơi cứng đờ, thấy Lâm Tăng đang ngồi xếp bằng bên chiếc bàn thấp trong sảnh nhỏ, tay đang nhón một món nhỏ màu đỏ từ chiếc bát sứ trắng trên bàn bỏ vào miệng. Nhìn biểu cảm của anh, có vẻ như mùi vị rất ngon.
"Dâu tây sấy, cô nếm thử xem." Lâm Tăng đẩy chiếc bát nhỏ về phía Giang Họa.
Từng viên trái cây sấy khô nhỏ chỉ bằng một phần ba quả dâu tây tươi nằm đầy trong bát, trông đỏ rực bắt mắt, vỏ ngoài hơi nhăn nheo nhưng dường như còn tươi sắc hơn cả quả tươi.
Giang Họa cầm một viên lên, quan sát kỹ, phát hiện những hạt nhỏ li ti như hạt vừng trên bề mặt. Ngửi mùi hương dịu nhẹ tỏa ra từ dâu tây sấy, cô thấy nó y hệt như hương vị của quả dâu tây "Nữ thần thu hoạch".
Cho vào miệng nhai kỹ, phần thịt quả có độ đàn hồi, hơi dính răng, rất đậm đà. Khẩu vị khác hẳn với quả tươi mọng nước, cực kỳ thích hợp làm món ăn vặt hàng ngày.
Ăn một viên chưa đã, Giang Họa chủ động đưa tay bốc một nắm nhỏ, từng viên từng viên cho vào miệng nhai chậm rãi.
"Thế nào?" Lâm Tăng lấy từ dưới bàn ra một chiếc hộp kín, đưa cho Giang Họa. Chiếc hộp này dung tích khoảng hai lít, không trong suốt.
"Mùi vị khác với loại dâu tây sấy tôi từng ăn," Giang Họa vừa ăn vừa nói, càng nhai càng thấy đậm đà, "Không bị khô chát, thịt quả có cảm giác như thạch, không giống quả sấy khô thông thường mà giống món khoai lang sấy ngon miệng hơn. Ăn ngon hơn hẳn việt quất sấy hay nho khô bình thường. Đây là dùng dâu tây Nữ thần thu hoạch để sấy sao?"
"Đúng vậy." Lâm Tăng ra hiệu cho Giang Họa mở hộp kín ra xem.
Giang Họa mở nắp hộp, ồ lên một tiếng khi thấy bên trong xếp ngay ngắn một hàng túi hút chân không. Mỗi túi đều chứa đầy trái cây sấy khô tươi rói.
Nhìn hình dáng, có đủ loại nho khô với nhiều màu sắc: xanh biếc, đỏ hồng ngọc, vàng cam; còn có cả việt quất sấy, lớp vỏ nhăn nheo màu đen trông không mấy bắt mắt. Loại có kích thước lớn nhất là kiwi sấy, màu sắc xanh biếc, được cắt lát rồi đem sấy.
"Cô không nếm thử hết sao?" Lâm Tăng thấy Giang Họa nhìn bên này ngó bên kia, vẻ mặt muốn ăn mà không dám, cảm thấy rất thú vị, bèn xúi cô cứ tự nhiên.
"Nhất định phải thử rồi." Giang Họa lập tức xé một túi hút chân không, lấy một lát kiwi sấy cho vào miệng.
"Ưm, không hề chua chút nào, ngọt lịm luôn." Giang Họa chân thành khen ngợi.
"Đây là một phương pháp sấy khô nhanh đặc biệt. Trên cơ sở sấy nhanh, nó bảo tồn gần như trọn vẹn toàn bộ dinh dưỡng của thịt quả, ngay cả vitamin C vốn dễ mất đi nhất cũng không bị thất thoát nhiều." Đây là thông tin Lâm Tăng có được từ dữ liệu của mình, "Thịt quả sau khi sấy đã loại bỏ hơi nước, nên bảo quản được lâu hơn quả tươi. Ngay cả trong mùa mưa xuân dễ hư hỏng nhất, nó vẫn có thể để ở nhiệt độ phòng ít nhất nửa năm. Nếu ở môi trường khô ráo, nhiệt độ thấp thì thời gian bảo quản còn lâu hơn nữa."
"Phòng sấy khô của anh dùng được rồi sao?" Giang Họa kinh ngạc mở to mắt. Cô chỉ biết một tuần nay Lâm Tăng trở về cứ loay hoay với những thứ người khác khó lòng hiểu nổi, đi tìm cây cối, vẽ những hoa văn phức tạp, rồi còn hì hục dưới gốc cây vải già nữa.
Không ngờ chỉ trong một tuần ngắn ngủi, phòng sấy khô mà cô cần đã xuất hiện.
"Đúng vậy." Lâm Tăng gật đầu khẳng định. "Năm nay cô phơi măng khô không cần phải ngày nào cũng mang ra phơi rồi thu vào nữa, dù số lượng bao nhiêu, chỉ cần cho trực tiếp vào phòng sấy, rất nhanh là có thể thu được măng khô thơm ngon rồi."
Cái "rất nhanh" mà Lâm Tăng nói, thực sự là rất nhanh.
Hoa mặt trời ấm nóng, tuy tốc độ tỏa nhiệt không nhanh, nhưng mỗi giây mỗi phút, cả cây hoa rực rỡ đều đang hấp thụ năng lượng mặt trời, vì thế dưới hơi ấm đó, nó sở hữu tốc độ sấy khô cực nhanh.
Ngay cả trong những ngày mưa dầm, nó vẫn hoạt động hiệu quả như thường.
"Tuyệt quá, vậy đưa tôi đi xem đi." Giang Họa hứng thú nhất với những việc này. Có phòng sấy khô, cô có thể trồng đủ loại cây mà không sợ nông sản dư thừa bị biến chất lãng phí. Còn món ức gà khô mà A Bảo và Sắc Khắc thích ăn cũng không cần phải dùng máy sấy nhỏ hẹp để làm theo từng mẻ nữa.
Đến phòng sấy khô, chắc chắn phải thử nghiệm hiệu quả sấy và học cách sử dụng.
Giang Họa suy nghĩ một chút, quyết định mang một phần măng đắng đã sơ chế trong ngăn đông tủ lạnh đến phòng sấy để làm măng đắng khô.
Măng đắng tuy vị đắng chát nhưng giá trị dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt theo quan niệm dân gian, nó có tác dụng thanh can sáng mắt, tuy đắng mà ngon. Khẩu vị giòn mềm, màu sắc trắng pha xanh biếc, thanh mát hơi đắng, hậu vị ngọt, là món sơn hào hải vị thượng hạng.
Theo lời Giang Họa, măng ngọt cùng mùa chỉ có giá bốn, năm đồng một cân, còn măng đắng bán đắt gấp bốn, năm lần.
Măng đắng mọc vào mùa xuân hè. Mấy hôm trước, khi lên núi, Giang Họa thấy có măng đắng nhú đầu, liền tiện tay bẻ, lúc xuống núi đã được đầy một giỏ măng non mơn mởn.
Hái nhiều quá ăn không hết, Giang Họa đành bóc vỏ, ngâm nước muối rồi cấp đông trong tủ lạnh.
Lâm Tăng thấy rất nhiều nguyên liệu của Giang Họa đều được xử lý như vậy, ngăn đông của chiếc tủ lạnh hai cánh lớn đã bị đủ loại thực phẩm nhét chật cứng.
Lâm Tăng giúp Giang Họa cầm chậu măng đắng đông lạnh, cùng nhau đi đến trước một cây vải gần biệt thự nhỏ của Giang Họa nhất.
Cây vải này tán không lớn lắm nhưng diện tích dưới bóng cây cũng hơn trăm mét vuông, tạo thành một tán cây như chiếc ô xinh đẹp. Nếu không nhìn kỹ, người ta sẽ tưởng có những quả vải chín đỏ đang treo trên cành.
Thực tế, nhìn kỹ mới phát hiện, những "quả" đỏ rực kia thực chất là từng đóa hoa nhỏ xinh xắn đang vươn đầu ra giữa những cành lá, khiến cây vải này trông kiều diễm hơn hẳn những cái cây khác.
"Đi theo tôi." Lâm Tăng xoay người gõ nhẹ lên thân cây vải, trí tuệ thực vật từ hoa mặt trời ấm nóng lập tức phản hồi lại anh.
Một chiếc cầu thang hình tròn làm từ dây leo từ từ xoay chuyển hạ xuống từ tán cây cao lớn. Hình thái cầu thang của hoa mặt trời ấm nóng khác với phòng tập thể hình thực vật, tay vịn của nó là những sợi cỏ đan vào nhau, còn những chiếc lá thịt hình kim đầy sức sống của hoa mặt trời tạo thành tay vịn cầu thang.
Những bậc thang dưới chân được ghép từ từng đóa hoa mặt trời đang nở rộ. Chiếc cầu thang lơ lửng giữa không trung khiến người ta cảm thấy hơi bất an. Chỉ khi đặt chân lên, mới cảm nhận được sự vững chãi và chắc chắn của chiếc cầu thang dây leo kết từ hoa và lá này.
Giang Họa đi theo Lâm Tăng lên cầu thang hoa lá, tò mò chạm vào cây vải, cảm thấy trải nghiệm này vô cùng mới mẻ.
Sống ở thành phố Thanh Hà, Giang Họa đương nhiên biết đến "Phòng mẹ và bé thực vật", "Phòng tập thể hình thực vật" đang hot gần đây. Giang Họa thậm chí từng chạy đến một phòng tập thể hình thực vật để trải nghiệm cảm giác tập thể dục giữa lòng cây cối.
Phòng sấy khô mà Lâm Tăng nhắc tới khiến cô nhanh chóng liên tưởng đến những công trình đặc biệt ven đường kia.
Mô hình này quả thật giống hệt nhau.
Giang Họa liếc nhìn Lâm Tăng đang dẫn đường phía trước, định mở miệng hỏi nhưng rồi thôi.
Bước khỏi cầu thang hoa lá, Giang Họa và Lâm Tăng đi vào một lối đi chỉ đủ cho một người, sau năm sáu bước chân, mở một cánh cửa được bao quanh bởi dây leo hoa mặt trời, bước vào trong, hơi lạnh ùa tới, nhiệt độ phòng này thấp hơn bên ngoài rất nhiều.
Một đóa hoa khổng lồ đang nở nửa chừng lặng lẽ sinh trưởng ở giữa phòng.
Lâm Tăng xách chậu măng đắng bước đến trước đóa hoa mặt trời khổng lồ này, nói: "Chúng ta đặt măng đắng lên hoa, khoảng ba mươi đến sáu mươi phút là có thể lấy."
"Ba mươi đến sáu mươi phút?" Giang Họa lẩm bẩm nhắc lại thời gian, khoảng thời gian này vượt ngoài sức tưởng tượng của cô. Ngày thường cô dùng máy sấy thông thường để sấy những nguyên liệu này đều cần hơn mười tiếng đồng hồ, nếu nguyên liệu chứa nhiều nước, thậm chí cần hơn một ngày.
Phòng sấy khô tồn tại trên cây vải này, hiệu suất có thể đạt gấp hơn mười lần máy sấy thông thường?
Tốc độ này, quả thực quá kinh ngạc.