Ấn tượng của dân chúng bình thường đối với lễ tiết, ăn chỉ sợ là chiếm ít nhất một phần ba không gian. Quá tết rồi, đem bình thường không nỡ ăn lấy ra, người một nhà ngồi đoàn tụ, cùng nhau trò chuyện, ăn một bữa cơm no, chỉ sợ chính là nguyện vọng chất phác nhất của dân chúng bình thường.
"Hôm nay ăn cái gì?" Táo bỗng tựa hồ vừa mới đi dạo trong ruộng, mặc một thân áo tơi, vào cửa liền giật giật cái mũi, tựa hồ ngửi được mùi thơm gì, rất là hưng phấn hỏi.
"Ăn thịt a..." Bàng Thống lười biếng ở một bên, "Thời đại này, còn có ai ăn thịt ngon hơn không?"
"Ta biết là thịt, nhưng mùi thịt này tựa hồ có chút không giống..." Táo ngao ngửi thấy, bỗng nhiên ánh mắt sáng lên, nói, "Khó có thể là heo mà Bình Dương Bạch Ba cốc nuôi được?"
Phỉ Tiềm cười ha ha, gọi táo tía rồi ngồi xuống, nói: "Không sai, tính ra cũng gần một năm rồi. Lúc này mới tính là tương đối giống bộ dáng rồi. Thế này mà không đưa tới vài đầu, vừa giết một đầu, còn có ba bốn đầu ở hậu viện..."
"Vừa giết? Ai giết?" Tảo Lễ một bên giao áo tơi cho người hầu, một bên tò mò hỏi.
"Nguyên Trực à, còn có thể là ai? Nguyên nói thẳng là trong khoảng thời gian này đều làm một chút việc trên thớt, trên tay không thấy máu, giết một vật còn sống luyện tay trước..." Bàng Thống Nhất bên cạnh rầm rì nói: "Giết heo coi như là thấy máu? Chẳng qua là ngứa tay phải không? Bất quá con heo này, thật sự là béo a..."
"Bùn nhiều? Không được, ta muốn đi xem..." Táo Táo biểu thị ngồi không yên, nhất định phải đi tới hiện trường vụ án nhìn một chút.
Phỉ Tiềm cười nói: "Được, vậy cùng đi xem xem. Sĩ Nguyên có đi không?"
"Có gì đáng xem đâu? Ai, thật là, đi thôi..." Tuy Bàng Thống ngoài miệng nói như vậy, nhưng vẫn đứng lên, đi theo Phỉ Tiềm và Đào Ngột tới hậu viện.
Heo thời Hán, là không có thiến, heo như vậy rất hoạt bát, trên cơ bản cùng lợn rừng cũng không có gì khác biệt, bình thường không có việc gì không chịu ngồi yên, chạy khắp nơi, coi như là dùng hàng rào vây quanh, cũng sẽ thỉnh thoảng dùng thân thể đụng vào, ngay cả ban đêm cũng sẽ không yên tĩnh, rầm rì rầm rầm rống nửa đêm.
Bởi vì hoạt bát hiếu động, cho nên những con heo này không có trải qua thiến là cực kỳ khó nuôi, thậm chí so với dê quật cường còn muốn khó khăn hơn. Con heo tựa hồ bẩm sinh thuộc về trận doanh hỗn loạn, dê bò ít nhiều còn có chút con dê nào có thể mang theo, chỉ cần nhìn dê đầu đàn, những con dê khác ngẫu nhiên sẽ có đi lạc, cũng rất dễ dàng tìm được trở về, nhưng mà lợn chưa được thiến thì lại hoàn toàn bất đồng, vừa thả ra quả thực giống như hai quả trứng, chạy cũng nhanh, ngay cả heo khỉ nhảy nhót căn bản nhìn không được, chật vật không chịu nổi, có khi phát hiện heo chạy trốn, phải chạy ra mấy dặm mới có thể tìm được, chúng nó cũng không sợ người, ngươi nếu là cầm gậy đánh nó, những tướng quân da thô thịt dày này nhảy nhót càng là vui vẻ.
Mới đầu công tác cắt xén tiến hành cũng không thuận lợi như vậy, mặc dù nói kỹ thuật dê bò có lẽ có chút tương đồng, nhưng trong quá trình thực tiễn vẫn có vấn đề như vậy, cuối cùng phát hiện, thiến lợn, nhất định phải bắt đầu từ nhỏ, làm tốt công việc phụ đạo bên ngoài khóa, ách, công tác tiêu độc, có thể đảm bảo xác suất thành công.
Heo cấp thấp thoát ly thú vị, hiển nhiên rất không giống nhau. Tính tình của chúng nó trở nên rất ngoan ngoãn, cho dù không ai trông giữ, chúng nó cũng chạy không xa, chậm rãi kiếm ăn ở phụ cận, thậm chí mặc dù mở ra chuồng heo, hơn phân nửa thời gian nó vẫn như trước an phận mà nằm ở trong vòng tròn không nhúc nhích, chúng nó yêu chuồng heo, giống như trạch nam yêu giường, vĩnh viễn lười biếng, tựa như ngồi ở bên cạnh máy vi tính, ngoại trừ tiểu ca ra ngoài đưa cơm đến, cơ bản không động đậy.
Con lợn như vậy đã thoát ly khỏi thú vị cấp thấp, tốc độ sinh trưởng gần như mắt thường có thể thấy được, giống như là thổi kèn da dê vậy, ăn xong ngủ, ngủ ăn, thể trọng bắt đầu không ngừng tăng vọt, lại an phận thủ thường, ngoại trừ ăn đúng giờ ra căn bản là không cần chú ý thêm, tỉnh tâm bớt tốn sức, quả thực chính là thúc thúc cảnh sát thích nhất.
Tảo Hống nguyên bản phụ trách khối này, nhưng mà không đợi đến lúc thành quả đi ra liền đi tới Quan Trung, hiện tại nhìn thấy con heo chết ở hậu viện, cũng không khỏi lộ ra nụ cười vui mừng.
Phì như vậy a...
Nhìn con hổ mập mạp này, dày khoảng ba ngón tay, nó không khỏi nuốt nước bọt ừng ực.
"Heo như vậy có chỗ tốt, chính là tương đối không bị lây nhiễm ký sinh trùng... Ừ, ký sinh trùng chính là..." Phỉ Tiềm vỗ vỗ cái đầu heo cực lớn, nói: "Cũng chính là trong sách nói, cái gọi là Berloz mù lòa giao tiếp với người, ăn thì dễ bệnh..."
"Ồ? Đi thiến... Có tránh được mùi tanh hay không?" Từ Thứ đang chỉ huy người hầu cắt thịt heo, nghe vậy cũng không khỏi có chút hứng thú hỏi.
Phỉ Tiềm gật gật đầu nói: "Đó là đương nhiên, những con heo này đi theo thế đi, không chạy loạn, đồ ăn cũng đều là trải qua chọn lựa và nấu nướng, tự nhiên trên cơ bản có thể tránh được xấu hổ, tuy nói còn có khả năng sẽ có khác biệt xuất hiện, nhưng chỉ cần trải qua nấu chín, đại thể vẫn có thể tránh khỏi bệnh tật. Đến cá nhân, đem cái đầu heo này cầm đi, dùng lửa đốt trụi lông, lại làm sạch sẽ, nấu trên nửa canh giờ lại gọi ta..."
Khác với đám người Từ Thứ chuyên chú vào thịt heo, Phỉ Tiềm nhìn đầu heo quả thực sắp chảy nước miếng, tên tai to mặt lớn này thật không thể lãng phí, nhớ năm đó lỗ tai lợn, da đầu, mũi heo, lại nhai đi nhai lại còn có dầu mỡ, cắt ra nhắm rượu quả thực là một chuyện vui lớn trong đời a...
Táo Mậu đã sớm động thủ vuốt thịt mỡ trên bụng heo, nhìn dáng vẻ ngũ hoa thịt từng tầng một vui vẻ ra mặt, nhiễm mỡ heo một tay cũng không thèm để ý chút nào, "Cái này tốt, cái này tốt! Hơi mập này tương giao, thích hợp nhất để nướng, lấy gỗ quý tùng bách, lại đặt trên phiến đá, cắt thành phiến mỏng, lát bằng phẳng là được, đợi lúc cuộn tròn, hơi thêm bánh bao mỏng, đó là kiêm được giòn, hương, mềm, mềm, phong, diệu bốn chữ, cắn một cái, nước thịt liền chảy xuôi ở giữa răng... Híz..."
Táo Chử nuốt một ngụm nước miếng.
Ùng ục.
Đây là tiếng Bàng Thống nuốt nước miếng.
Bàng Thống thấy ánh mắt đám người Phỉ Tiềm tập trung lên người gã, mặt không khỏi đỏ lên, ráng chống đỡ nói ra: "Ta không ăn sớm! Ta chờ bữa tiệc hôm nay đã, làm sao vậy, không được sao? Ta muốn một khối này, cái này mập! Cắt một khối cho ta, nấu, ta muốn ăn!" Bàng Thống chỉ vào một khối mỡ trắng bóng, không chút nào che dấu màu xanh đối với mỡ của mình.
Có lẽ đối với người đời sau mà nói, thịt mỡ quá mức béo ngậy, rất khó ăn, nhưng đối với người Hán chưa bao giờ nếm qua khối thịt mỡ lớn mà nói, loại cảm giác cùng hương vị miệng nhét đầy dầu mỡ này, lại là thịt của hắn nói không cách nào so sánh được.
Thời đại này, thật ra gần như không có miếng thịt mỡ nào thật sự, bất kể là dê bò ngựa, trên cơ bản đều là da thịt hoặc xương cốt. Mặc dù nói không phải là không có mỡ, nhưng bất kể là bò hay dê, cũng không có cách nào tích tụ ra nhiều mỡ như heo như vậy.
Kỳ thật bắt đầu từ người nguyên thủy, mục tiêu đối với dầu mỡ cũng đã khắc sâu trong gen, bằng không trong cơ thể sẽ không chỉ có sợi thực vật tiêu hóa mà không có sợi thực vật tiêu hóa.
Vì sao dân tộc nông canh có thể lực thường không mạnh mẽ bằng dân du mục, kỳ thực cũng có một phần nguyên nhân là do nguồn dầu hút vào lượng dầu. Dầu dầu ẩn chứa lượng lớn năng lượng, đồng thời cũng chứa đựng các loại vitamin, no nê và mỡ mỡ là nhiên liệu hoạt động của cơ thể con người, mà riêng mỡ mỡ không no thì là mạch máu giấy Đạo Phu, nhiều không no và mỡ chua thì có tác dụng não lực cường tráng, xúc tiến phát dục, cho nên có người dân du mục hấp thu lượng mỡ, nhất là những người du mục tầng cao, thân thể cường đại hơn so với dân tộc nông canh cũng không có gì lạ.
Cho nên muốn cải thiện một dân tộc, có thể ăn thịt hay không, có dầu trơn nhiếp nhập lượng hay không, chính là một vấn đề rất mấu chốt.
"Không có truy cầu..." Phỉ Tiềm không chút khách khí cho Bàng Thống một ánh mắt khinh bỉ, "Chỉ uống nước luộc thịt mỡ coi như tốt sao? Ngươi ăn như vậy quả thực chính là không hề có mỹ cảm... Đúng rồi, có Thù Du không?"
Phỉ Tiềm quay đầu hỏi người hầu bên cạnh, sau khi nhận được đáp án khẳng định sẽ vui vẻ ra mặt: "Có thể làm thịt luộc nước thịt! Ha ha... Đến người nào, thì lấy miếng thịt này, cắt xuống... Đúng rồi, sau đó cắt thành miếng thịt dày nửa ngón tay, thêm máu gà, thêm chút bột...Ừm, không có thịt, dùng bột lạt, cho thêm chút bột mì. Nhớ kỹ, phải dùng tay vân vê, phải dọc theo một phương hướng, mới có thể bình ổn lại..."
Phỉ Tiềm nói nước miếng tung bay, hận không thể mang từng món ăn ở hậu thế đi ra ngoài. Gã nghe được táo bón ở một bên sững sờ, chợt bảo người nhanh cầm bút đến vừa nuốt nước miếng vừa ghi chép lại.
"Sính ăn uống, không phải đại đạo... Ta đi tiền sảnh trước..." Có lẽ Phỉ Tiềm không có theo đuổi Bàng Thống, lúc này Bàng Thống vừa nuốt nước miếng, vừa hừ hừ vung tay áo biểu thị bất mãn với Phỉ Tiềm, rời đi trước.
Phỉ Tiềm liếc mắt một cái, không để ý đến Bàng Thống, tiếp tục phân phó người hầu phải tiến hành nấu nướng như thế nào.
Nhân thủ nhiều, tốc độ nhanh, toàn bộ trư yến liền lục tục được bưng lên.
Chính giữa một cái đỉnh lớn, ừng ực ừng ực hầm rau giết heo, lòng heo ruột heo xương heo gì đó ở trong nước nhấp nhô lên xuống, sau khi vớt đi hai ba lần bọt máu nổi lên, mùi thịt liền dần dần trở thành chủ đạo, phát ra toàn bộ thính đường, tựa như ngàn vạn móc câu trong lòng thông đồng.
Cái gì, trúng độc chì?
Đây là tiêu chuẩn yến hội đứng đầu đời Hán rồi, cái gì gọi là nhà Đỉnh Thực có thể đi tìm hiểu thoáng một phát, nhất là ngày tế tự Trọng Thu hôm nay, không có cái đại đỉnh này, coi như là yến hội gì đó a?
Ăn ít một chút chính là, cũng không phải mỗi ngày đều ăn.
Trên phiến đá xanh ở bên cạnh, một gã tôi tớ đang nướng thịt Ngũ Hoa cắt thành từng mảnh, thịt ba chỉ ở trên phiến đá nóng hổi dần dần cuộn mình, thỉnh thoảng có tiếng dầu mỡ nổ vang truyền đến.
Một bên khác là miếng thịt luộc do Phỉ Tiềm Ngôn truyền thân dạy, một cái chậu gốm cực lớn đựng, hiển thị rõ sự phóng khoáng của đời Hán, còn có chút xương sườn nướng trở về nồi thịt, thịt đầu heo đã cắt xong, bột muối xanh, bát sứ trên bàn đậu to nhỏ được đặt tràn đầy một mảng lớn.
Toàn bộ đều là thịt.
Ăn không nói, ngủ không nói. Cái này rất có đạo lý, vừa ăn cơm vừa nói chuyện, trên cơ bản tâm tư đều không đặt ở trên đồ ăn, khi thực sự bày mỹ thực mê người trước mặt, ai còn có cái gì để so với cái đó?
Bốn người ở đây, sau một trận ăn như hổ đói, thời điểm ngay cả một ngụm canh thịt cuối cùng cũng không uống được, mới ném xuống chiến trường tràn đầy hài cốt, chuyển đến tiểu đình trong viện uống trà nói chuyện phiếm, thuận tiện tiêu hóa thức ăn.
"Cái này nếu mỗi ngày có thể ăn như vậy, ách...thật tốt..." Bàng Thống ợ một cái, phun ra khí tức đều là mùi vị dầu mỡ, cảm thấy mỹ mãn sờ bụng, vẻ mặt thích ý, "Nếu bách tính cũng có thể như thế, liền có thể gọi là thịnh thế..."
Táo Táo khịt mũi coi thường, nói: "Đừng nghĩ nữa, không thể nào... Nuôi gia súc, so với tưởng tượng của ngươi còn muốn tốn công rất nhiều, hơn nữa hao phí lương thảo, bách tính bình thường nuôi không nổi..."
Phỉ Tiềm gật gật đầu, nói: "Vấn đề lương thực. Hiện giờ phàm là có một chút lương thực dư thừa, bách tính bình thường đều hận không thể ăn vào bụng, làm sao nỡ lấy ra nuôi súc vật? Bất quá ta đã cho người gieo trồng Mục Túc Thảo ở Tam Địa Bình Dương Âm Sơn trong Quan Trung, loại thảo dược này tốt hơn so với thảo dược bình thường, cũng có thể dùng để nuôi heo, cho nên đợi một thời gian ngắn, thịt ăn sẽ nhiều lên, nhưng nếu giống như chúng ta, dân chúng bình thường... Vẫn là tương đối khó..."
Ở thời Hán, cánh cửa chăn nuôi động vật quy mô lớn trừ các loại bệnh dịch ra, chủ yếu nhất chính là lương thảo không đủ, khi người ta ngay cả vỏ cây đến đất cũng ăn, bảo người ta nuôi gà vịt lợn?
Ha ha.
"Cho nên..." Phỉ Tiềm chuyển chủ đề, nói ra: "Tiếp theo chúng ta có thể ăn nhiều thịt hơn không, phải xem Nguyên Trực..."
Từ Thứ chỉ chỉ cái mũi của mình, sau đó con mắt xoay chuyển, nói: "Trong Thục có lương?"
Phỉ Tiềm gật đầu, nói: "Không chỉ có, hơn nữa còn rất nhiều." Bởi vì nguyên nhân địa thế, Xuyên Thục vẫn luôn không bị ảnh hưởng bởi chiến tranh quá lớn. Phỉ Tiềm nhớ rõ lúc ấy sau khi Lưu Bị tiến vào Thục Trung, giống như nhà giàu mới nổi, lập tức run lên, trắng trợn phong thưởng, trả hết toàn bộ sổ sách nợ trong quá trình chinh chiến nhiều năm của gã, có thể thấy được tiền lương dự trữ đến tột cùng là bao nhiêu.
Từ Thứ lập tức vỗ tay một cái, cắn răng nói: "Thiện! Vì ăn thịt! Xuyên Thục này dù thế nào cũng phải gặm!"
Mập Nguyên, ừ, Bàng Sĩ Nguyên, đoạn thời gian này xác thực cũng béo lên không ít, cũng cổ vũ cho Từ Thứ nói: "Đúng, ăn thịt là đại sự, nhất định phải có thịt ăn!"
"Hơn nữa phía nam Xuyên Thục, còn có Giao Chỉ, nghe nói đó là nơi một năm ba thành thục..." Phỉ Tiềm nói, "Còn có các loại hương liệu, trầm hương mộc, lâm lâm... Bất quá Giao Chỉ từ trước đến nay không phục vương hóa, bình mà phản bội, Nguyên Trực nếu là sau khi lấy được Xuyên Thục, đừng ngại tiếp tục dùng kế sách Tây Khương, dụ dỗ người ta đến chợ giao nhau, dần dần mà đi, có lẽ có hiệu quả..." Phỉ Tiềm chủ yếu nhất vẫn là muốn biết rốt cuộc hiện tại Giao Chỉ có khoai lang hay không, đây thật đúng là đại sát khí có thể thay đổi rất nhiều chuyện.
Từ Thứ chính trực gật gật đầu.
"Giao chỉ vẫn là quá xa, hay là nói Xuyên Thục trước đi..." Phỉ Tiềm chuyển đề tài trở lại, nói: "Ta lo lắng Lưu Hưu Văn quá mức vội vàng xao động, khinh binh cấp tiến, mà trong sông lại nhiều hiểm địa, cực dễ trung phục... Cho nên Nguyên thẳng đến sau Hán Trung, không ngại dùng nhiều người trong sông, dù sao chúng ta cũng không vội..."
Bàng Thống cũng gật gật đầu nói: "Quân đội trong sông đa số là thợ săn trong núi, bôn tẩu giữa núi, lại am hiểu cung nỏ, nếu không cẩn thận, thật sự có khả năng bị mai phục..."
"Còn có một số chỗ đặc biệt, Nguyên Trực cũng cần phải ghi nhớ..." Phỉ Tiềm nhìn Từ Thứ nói, nhấn mạnh: "Xuyên Trung, giao chỉ, đều không thể uống nước lã, không thể để xuân hạ tiến binh! Mặt đất có nhiều trùng thú, nếu chết ở thượng du, hạ du liền sinh chướng độc, không thể không phòng, phàm là dùng nước, bất luận là uống dùng rửa mặt, sau khi sôi lên mới có thể dùng. Đây chính là thứ nhất. Thời điểm xuân hạ, thường có mưa to, liên miên không đi, núi đất tan vỡ, đoạn tuyệt lương thực. Lại có nhiều côn trùng sinh sôi, phô thiên cái địa, mùa thu đông thời điểm có thể đốt đi xua đuổi, nếu là mưa to, cỏ cây đều ướt, vậy làm sao đối phó đây? Cho nên Xuân Hạ tuyệt đối không nên tiến quân. Mùa thu xuất binh, mùa đông thu thu thu thu thu thu thu thu thu binh thu binh thu binh, từng bước thu binh, thận trọng, không cầu tốc thắng, chỉ cầu vững vàng. Đây là thứ hai.
Từ Thứ chắp tay nói: "Thứ cẩn thận."
"Tốt, người đâu, lấy rượu tới! Để Chúc Nguyên Trực chúng ta đi, tựa như phục ba, mũi kiếm chỉ, định sơn bình đào, không gì bất lợi!"
Bốn chén rượu nâng ở một chỗ, phản chiếu ánh nắng chiều, nhộn nhạo ra một mảnh sắc thái rực rỡ...