Du Tố Tố và An An tựa vào nhau, sắc mặt ai nấy đều choáng váng, hoa mắt vì món trứng cua quá ngon.

Diệp Tuyền chọn ra mười mấy con cua ngon nhất trong mẻ, hút đủ dầu, sau đó chậm rãi lấy ra tám miếng cua, từ từ gắp thịt cua ra.

Đột nhiên một vệt cua trắng hồng xuất hiện. Diệp Tuyền nhìn theo những ngón tay trắng như ngọc, Lục Thiếu Chương dùng ngón tay như kiếm c.h.é.m chiếc chân cua thứ hai ra.

Thấy cô quay lại, Lục Thiếu Chương đưa cho cô miếng thịt chân cua mới cắt mỏng.

Diệp Tuyền không khỏi nở nụ cười: "Ăn cua không phải ăn như thế."

Nếu thật sự chỉ muốn ăn thịt thì sao phải khăng khăng ăn cua sông? Cua biển ngọt ngọt no nê ăn không đủ sao? Cảm giác lúc ăn vừa sung sướng vừa thoải mái, từ từ gắp ra từng miếng thịt, niềm vui đào bới vì của báu cũng tràn đầy niêm vui.

Không phải cô ấy không thể nghiền nát chân cua và ăn thịt, nhưng... sử dụng khả năng và kỹ thuật khác với người thường, đi đường tắt để làm đúng trong một bước thì khác xa với niềm vui khi hưởng thụ món ngon.

Diệp Tuyền không giải thích nhiều, sau khi gắp một con cua ra, cô đặt càng cua lại và tìm thấy một con cua khác màu đỏ tươi, trong bát, thịt cua thấm bơ cua và mỡ tràn ra mép được dồn lại thành một đầu nhỏ có màu trắng ngân, hấp dẫn.

Lục Thiếu Chương cầm lấy càng cua, chậm rãi lấy ra một ít thịt, đặt vào bát Diệp Tuyền. Khống chế được những thói quen khác người của mình, học làm một người, mơ hồ anh cảm nhận được gì đó.

"Đây cũng là một phần nhận thức để trở thành một con người sao?" Anh hỏi.

Diệp Tuyền không biết nói lời cự tuyệt, cô vui vẻ gắp đầy thịt cua, ăn một miếng đã xong: "Đây là nhận thức về việc ăn đồ ngon."

Cua cái có trứng cua đậm đà, nước sốt và thịt cua đực hương vị không tệ, Diệp Tuyên chỉ mua vài con cua đực về nếm thử, cua đực chưa đến mùa ngon nhất sẽ được vớt sớm, mấy con đầy ngạch cua được bưng lên bàn ăn của Diệp Tuyền.

Thịt cua đực có hương vị tương tự như cua biển, nhưng ngạch cua lại rất khác, dù chưa đến mùa ngon nhất nhưng số ít được chọn lọc kỹ càng đã không làm Diệp Tuyền thất vọng. Dẻo, dính và hơi dai, giống như ăn măng đặc biệt nhưng lại có vị ngon đặc trưng của cua.

Diệp Tuyền ăn xong một con, lập tức lấy di động ra nhắn tin, tìm nhà nuôi cua này để đặt trước cho tháng mười năm nay.

Nguyên liệu ngon thật sự chẳng chờ ail Có thể ăn cua hấp khi mới bắt, thịt sẽ căng mọng hơn, có thể ăn cua chiên hoặc gọt vỏ luộc bơ, hoặc làm mì trứng cua, hương thơm sẽ để lại dư vị khó phai.

Cua hấp tỏa ra mùi thơm thoang thoảng, nhưng không rõ ràng như mùi giấm gừng, hương thơm bay ra xộc vào mũi người ta, khiến người ta không khỏi nghĩ: Hôm nay Quán Ăn Khuya làm món gì ngon thế??

Mùi bay ra, sau bữa ăn một lúc đã đến giờ Quán Ăn Khuya mở cửa.

Thực khách nhanh chóng phát hiện ra một anh bồi bàn đẹp trai đã đến Quán Ăn Khuya, nhưng sức hấp dẫn của thiếu niên đẹp trai tóc trắng lại không bằng món ăn chính mới được dán trên bảng đen: một con cua lớn màu đỏ cam vừa ra khỏi nồi hấp.

Giống như thực khách chỉ chợt nhận ra vẻ đẹp trai của Lục Thiếu Chương! —— vào Quán Ăn Khuya, ai lại ngắm cái này!

Tục ngữ có câu "chín cái, mười đực" dùng để chỉ thời điểm ăn cua nước ngọt hoang dã, ngạch cua cái cuối cùng đạt đỉnh điểm vào tháng 9 âm lịch, còn ngạch cua của cua đực thì cao nhất. dày và đây đặn nhất vào tháng 10, ngạch cua nuôi đã chín, thời gian sớm hay muộn một chút tùy theo thói quen của mỗi người nuôi nhưng sẽ vào khoảng dịp Trung thu.

Không phải không thể đi sớm hơn một chút, nhưng chênh lệch nhỏ nhất cũng là ngàn dặm, những người lớn tuổi bước vào nhà hàng, sẵn sàng chào đón những món ăn ngon mà họ đã chờ đợi bấy lâu nay, đồ ăn hạng hai làm sao có thể thỏa mãn được.?

Tháng 6 sợ tanh, tháng 7,8 vỏ trống quá, ghẹ tháng 11,2 thì quá già, ghẹ tháng 9,10 nổi tiếng nhất là loại cua lông được người ta lùa về như lùa vịt.

Lúc này Diệp Tuyền mới bắt đầu ăn cua hấp, dù người ăn có kén ăn đến đâu cũng không thể chê trách, một thực khách biết lựa chọn nguyên liệu khi đến Quán Ăn Khuya có thể tưởng tượng ra hương vị thơm ngon khi nhìn thấy bảng hiệu.

Dù là cua lông cũng không cần đi xa.

Chỉ có khoảng một trăm con cua được chuẩn bị, khẩu phần dành riêng cho mỗi khoảng thời gian được chia thành nhiều phần, khách hàng xếp hàng vào cửa hàng háo hức nhìn vào bên trong, đột nhiên cảm thấy sốt ruột, sợ rằng sẽ đến lượt mình sẽ không còn bán nữa.

Sau khi ăn một miếng, thực khách đều hiểu "ngon đến chảy nước mắt" nghĩa là gì, khi có thời gian tự nấu, họ thậm chí còn đến tìm Diệp Tuyền để hỏi nơi cô mua cua.

Bà chủ Diệp của Quán Ăn Khuya làm ăn thật sự rất tùy hứng, không sao chép thực đơn, số lượng thức ăn mỗi ngày có hạn. Vì được thưởng thức món ngon này lần nữa, những thực khách từng thấy bảng hiệu Quán Ăn Khuya đều rục rịch, cảm thấy có thể khiêu chiến một chút.

—— không phải là cua hấp thôi sao! Từ đầu đến cuối, nguyên liệu đã bày sẵn hết rồi, nhưng nếu không biết hấp, liệu cô có thời gian để hấp chứ?

Nếu Diệp Tuyền không nói cho các đầu bếp khác biết bí quyết kiểm soát nguyên liệu, anh ấy sẽ không tiếp tục đăng công thức nấu ăn trên ứng dụng quán ăn vặt lúc nửa đêm.

Diệp Tuyền giới thiệu người bán cua với họ: "Nếu làm được thì ăn rất ngon. Nhớ đăng lên mạng cho tôi xem nhé."

Những thực khách quen cười và phớt lờ, trong khi những thực khách mới nghe đến danh tiếng của Quán Ăn Khuya và tính khí nóng nảy của Diệp Tuyền đã nhanh chóng lưu lại trang, chuẩn bị về nhà hấp cua cho mình.

Không khí trong cửa hàng rất náo nhiệt, ngoài cửa đột nhiên có mấy người đàn ông cao to lắc lư đi đến.

Viên gạch đầu tiên được ném vào biển hiệu của Quán Ăn Khuya, gió mạnh thổi bay những chiếc đèn lồng treo quanh năm bên ngoài Quán Ăn Khuya, trước cửa có một luồng ánh sáng lập lòe.

Diệp Tuyền chú ý đến bên ngoài trước, cô cau mày, chạm vào cây bút trên quầy rồi ném nó ra ngoài.

Hớ ——

"AI! Cái gì vậy!" Tiếng kêu thảm thiết vang lên.

Cơn gió mạnh thổi qua, viên gạch bay ngược khỏi đèn lồng, quả bóng nhỏ đập thẳng vào vai người ném gạch, gã lập tức mất năng lực chiến đấu.

Người đàn ông cao lớn phía sau câm một cây gậy lớn lao tới đánh cô, trước khi anh ta có thể đánh mạnh, Diệp Tuyên đã phất nhẹ tay.

Người bên ngoài hoàn toàn không thấy cô đã làm thế nào, cây gậy cao su bay vào tay Diệp Tuyền, đầu gậy quay lại đánh trúng đám người đang gây rối, một tiếng nổ nghèn nghẹt vang lên kèm theo tiếng kêu thảm thiết, từng người một ngã xuống đất.

Diệp Tuyền đi ra khỏi cửa hàng, nhẹ nhàng phủi phủi ống tay áo, cô vươn tay chỉnh lại đèn lồng, ngọn đèn tỏa ra ánh sáng vàng ấm áp lẳng lặng chiếu rọi như trước.

Diệp Tuyền liếc mắt nhìn bậc thang sạch sẽ, hài lòng gật đầu.

Ừm, không thể để họ làm bẩn Quán Ăn Khuya này.

Trong nháy mắt, tình thế bị xoay chuyển, có người trong số các thực khách vừa xếp hàng vốn muốn lý luận với đám người, nhưng vừa quay đầu lại đã thấy gậy của đám người bị đập nát, họ bị nhóm người kia dọa sợ, suýt nữa có người bị thương.

Nếu thật sự đập nát, biển hiệu trước cửa Quán Ăn Khuya chưa chắc đã vỡ, nhưng những chiếc đèn lông treo, mặt tiên sạch sẽ và thực khách xếp hàng chắc chắn sẽ trở thành một mớ hỗn độn.

Tỉnh táo lại, các thực khách hốt hoảng lấy điện thoại ra: "Bà chủ Diệp không sao chứ? Sao lại làm thế này, điên rồi à? Gọi cấp cứu, báo cảnh sát đi!"

"Rầm râm!" Các thực khách hoảng sợ, những người ghé sát vào quan sát tình hình lùi lại mấy bước, ánh mắt nhìn vê phía Diệp Tuyền có vẻ sợ hãi lại nể phục.

Tiếng còi xe cảnh sát vang lên, đột nhiên nhận tin cầu cứu rằng mười mấy tên đàn ông cao to đến đập phá, lực lượng cảnh sát thành phố xuất toàn lực, sợ ít người sẽ không cản không được.

"Không được nhúc nhích, cảnh sát điều tra!"

Mới vừa xuống xe cảnh sát, mọi người không khỏi ngây người: Này này này...... Cái đám đang nằm là ai cơ? Mấy tên vô lại đến đập phá đâu?

Mười mấy người đàn ông kêu rất thảm, nhóm cảnh sát vội vàng đưa họ lên xe cứu thương, sau đó lại gần hỏi xem đã có chuyện gì. Nghe xong, cảnh sát không khỏi trâm mặc.

Kẻ đi đánh lại bị đập hai, ba phát, nhẹ nhàng chạm vào cũng kêu gào thảm thiết, các người làm bằng giấy à?

Lục Thiếu Chương đi theo sau Diệp Tuyền, môi mấp máy một lát, tiếng kêu thảm thiết của mấy người đàn ông lực lưỡng xăm trổ càng lớn: "Cứu với! Cô ta muốn giếc chúng ta, cô ta biết tà thuật!"

Nhóm cảnh sát:....... Mọi người, không, các người lần lượt nói được không!

Nhưng tiếng kêu thật sự rất thảm, nhóm cảnh sát cũng không thể ngó lơ, nhức đầu bảo đội pháp y lên đi, tiện thể hỏi có bác sĩ nào trong số những người ở đây không. Pháp y xem xét vết thương rất thạo, nhưng chữa bệnh lại không phải chuyên ngành!

"Tôi là bác sĩ, để tôi đến kiểm tra một chút đi." Lục Thiếu Chương rút ra một quyển giấy chứng nhận, nhóm cảnh sát tập trung nhìn vào: giấy chứng nhận bác sĩ trung y.