Bữa tối Trịnh Tiểu Mãn làm món canh cá viên, để người nhà nếm thử hương vị trước xem sao.
Nàng không làm cá viên nguyên chất hoàn toàn mà có thêm vào một chút bột khoai lang và bột mì.
Tuy ăn vào không được tươi ngon bằng cá viên nguyên chất nhưng hương vị cũng rất tuyệt.
Ngày hôm sau, họ mang theo một thùng canh cá viên lớn, ba bộ lòng lợn kho và trạch kho tương lên trấn.
Đến trưa, thực khách đều vây quanh sạp hàng.
Trịnh lão đầu nói với mọi người: "Thưa các vị, hôm nay chúng ta có thêm một món mới, chính là món canh cá viên này. Ba món ăn vẫn như cũ, hai món ghép thành một phần, mọi người có thể tùy theo khẩu vị mà lựa chọn."
Mọi người nghe nói hôm nay có món mới thì đều rất tò mò, vì thế có không ít người đã gọi canh cá viên.
Trong canh cá viên, Trịnh Tiểu Mãn có thêm vào một chút nước linh tuyền, một ngụm canh xuống bụng liền khiến người ta cảm thấy cả người ấm áp vô cùng.
Tống nha dịch hôm nay vẫn đến chỗ họ mua cơm, hắn trả thêm một văn tiền để lấy đủ cả ba món.
Một bát canh cá viên vào bụng, hắn thoải mái đến mức muốn nhắm mắt lại ngủ một giấc.
Hôm nay Trịnh Tiểu Mãn và mọi người chỉ hấp hai xửng bánh bao, rất nhanh đã bán sạch sành sanh.
Những người không mua được đành phải sang các sạp khác mua đồ.
Nhờ vậy mà các sạp hàng vốn từng thù địch với họ, giờ đây thái độ cũng đã tốt hơn rất nhiều.
Đồ ăn nhà Trịnh Tiểu Mãn mang theo vẫn là bán hết nhanh nhất, ba người thu dọn đồ đạc rồi đi dạo trên trấn.
Quả nhiên đúng như Trịnh Tiểu Mãn dự đoán, hôm nay họ chỉ mua được một bộ lòng lợn.
Hơn nữa, cả hai sạp thịt đều đã tăng giá, hiện giờ là mười văn một bộ.
Sắc mặt Chu Xuân Phượng rất khó coi, Trịnh Tiểu Mãn tuy đã sớm đoán trước được điều này nhưng tâm trạng cũng chẳng mấy vui vẻ.
Trên đường về, Trịnh Tiểu Mãn hỏi: "Mẫu thân, ngoài trấn ra thì quanh đây còn nơi nào có sạp bán thịt lợn nữa không?"
Chu Xuân Phượng suy nghĩ một chút rồi đáp: "Ở một số thôn cũng có người mổ lợn, nhưng không nhiều, vả lại cũng chẳng phải ngày nào họ cũng mổ."
Trịnh lão đầu cũng gật đầu tán thành: "Nương con nói đúng đó, Tiểu Mãn, con muốn đi nơi khác mua lòng lợn sao?"
Trịnh Tiểu Mãn gật đầu: "Vâng, trên trấn chỉ có đúng hai nhà bán thịt, như vậy sẽ hạn chế việc làm ăn của chúng ta rất nhiều."
"Thấy việc làm ăn của nhà ta ngày một khấm khá, họ sẽ nắm thóp chúng ta, ép ta phải mua của họ, sau này e là giá còn tăng cao hơn nữa."
Chu Xuân Phượng cao giọng: "Còn tăng giá nữa sao? Lòng lợn này chỉ có nhà mình mua, chứ người khác ai thèm mua cái thứ này!"
"Mẫu thân, chính vì chỉ có nhà mình mua, mà họ lại biết mình buộc phải mua của họ nên mới thế."
"Hiện tại nguồn hàng bị người ta nắm trong tay, họ chẳng phải sẽ hét giá trên trời hay sao."
Chu Xuân Phượng tức giận không thôi: "Làm ăn kiểu đó thì thật là thất đức quá mà."
Trịnh lão đầu rốt cuộc là người từng trải, ông có thể hiểu rõ những điều Trịnh Tiểu Mãn nói hơn.
"Chúng ta quả thật không thể để họ nắm thóp như vậy được. Tiểu Mãn, vậy theo con thì chúng ta nên làm gì?"
Trịnh Tiểu Mãn suy nghĩ một lát: "Gia gia, hai ngày tới ông có thời gian thì đi dạo quanh các thôn lân cận, dặn họ nếu có ai bán lòng lợn thì cứ mang đến nhà mình."
"Còn về phần sạp thịt trên trấn, chúng ta cứ lờ họ đi một thời gian đã. Mấy ngày tới chúng ta chỉ bán cá tôm thôi, để họ tự giữ lấy đống lòng lợn đó đi."
Trịnh lão đầu gật đầu đồng ý: "Được, chiều nay ta sẽ đi dạo quanh các thôn xem sao."
Trịnh Tiểu Mãn lại tiếp tục nói: "Đúng rồi gia gia, nếu không bán lòng lợn thì lượng cá tôm chúng ta tự bắt sẽ không đủ dùng. Có thể nhờ người trong thôn đi bắt cá tôm rồi bán lại cho nhà mình."
"Cá nhỏ tôm nhỏ chúng ta sẽ thu mua với giá hai văn một cân, nhưng chỉ lấy loại vừa mới bắt về còn sống, loại chết thì không lấy."
"Haha, việc này dễ thôi, gia gia sẽ đi tìm mấy lão bằng hữu nói một tiếng là xong."
Sau khi ba người về đến nhà, Trịnh lão đầu ăn cơm qua loa rồi lập tức đi dạo quanh các thôn lân cận.
Chiều hôm đó, Trịnh Tiểu Mãn đem đậu xanh và đậu đỏ đã ngâm sẵn ra đãi sạch vỏ, sau đó cho vào nồi, đổ thêm nước rồi đun sôi trên lửa lớn.
Khi nấu đậu phải khuấy liên tục để không bị cháy đáy nồi. Chờ đến khi nấu nhừ thì sẽ thành đậu sa.
Khi đậu sa sắp được thì cho thêm đường vào, sau đó múc ra chậu khuấy đều, đợi nguội là có thể ăn được.
Tuy nhiên vì định mang đi bán nên nàng cần phải ép chúng thành hình dáng cho đẹp mắt.
Chờ làm xong hai nồi đậu sa, Trịnh Tiểu Mãn mệt đến mức hai cánh tay mỏi rừ, cứ như không còn là của mình nữa vậy.
Làm bánh thủ công thế này quả thực là quá mệt, nàng bỗng thấy nhớ thời hiện đại có máy móc hỗ trợ quá.
Sau khi bánh làm xong, nàng cắt trước hai miếng nhỏ đưa cho mẫu thân và phụ thân nếm thử.
"Mẫu thân, bánh đậu xanh con làm so với bánh người ta bán bên ngoài thì cái nào ngon hơn?"
Chu Xuân Phượng cắn một miếng, từ từ nhấm nháp vị ngon trong miệng rồi không tiếc lời khen ngợi: "Vẫn là nữ nhi ta làm ngon nhất, bánh bên ngoài bán không được mịn như con làm đâu."
Trịnh Đại Sơn cũng gật đầu tán thành: "Nương con nói đúng đó, phụ thân cũng thấy bánh đậu xanh con làm ngon hơn, lại còn ngọt thanh mà không ngấy."
Xuân Nha ôm một miếng bánh đậu xanh đứng bên cạnh ăn, con bé cũng ngước khuôn mặt nhỏ nhắn lên reo hò: "Tỷ tỷ làm ngon nhất, ngon nhất luôn!"
Trịnh Tiểu Mãn cười xoa đầu con bé: "Được rồi, tỷ biết rồi, vậy Xuân Nha ăn nhiều một chút nhé, tỷ làm nhiều lắm."
Xuân Nha cười toe toét, lộ ra hàm răng trắng tinh nhỏ xíu như hạt gạo.
Chờ đến khi Trịnh Thanh Minh và Lập Hạ về, Lập Hạ vừa nhìn thấy bánh đậu xanh đã vui sướng đến mức muốn nhảy cẫng lên.
Mấy ngày nay nhà đệ ấy sao mà nhiều đồ ngon thế không biết, đệ ấy cảm thấy còn vui hơn cả ngày Tết nữa.
"Tỷ tỷ, sau này tỷ có thể thường xuyên làm mấy loại bánh này cho đệ ăn không?"
Trịnh Tiểu Mãn còn chưa kịp lên tiếng thì Chu Xuân Phượng đã đưa tay vỗ nhẹ lên đầu Lập Hạ một cái.
"Thứ này đắt đỏ như vậy, nào là đường nào là đậu xanh, con còn muốn đòi ăn thường xuyên sao? Ta thấy con lại ngứa da muốn ăn đòn rồi đấy."
Lập Hạ rụt cổ: "Mẫu thân, đệ cũng chỉ nói thế thôi mà, hì hì, nương đừng để tâm, đừng để tâm nha."
Trịnh Tiểu Mãn nhìn bộ dạng nháy mắt ra hiệu của đệ đệ thì bật cười: "Mẫu thân, nhà mình tự làm thì chẳng tốn bao nhiêu tiền đâu, chỉ mất chút tiền mua đậu xanh thôi."
"Tự mình làm lấy thì tiết kiệm hơn mua bên ngoài nhiều lắm."
Chu Xuân Phượng gật đầu: "Thì chẳng phải sao, mớ bánh con làm ra đây nếu mang lên trấn bán thì cũng phải được hai ba trăm văn ấy chứ."
"Dù sao thì ta chắc chắn sẽ không bỏ tiền ra mua loại bánh này đâu, trên trấn một gói chỉ có sáu miếng bánh đậu xanh mà đã lấy tận hai mươi văn rồi."
"Có ngần ấy tiền, thà ta đi mua nửa cân thịt lợn về ăn còn hơn."
"Vì thế nên mẫu thân à, lợi nhuận từ bánh ngọt này cao hơn bán cơm nhiều lắm."
"Con mới dùng có một cân đậu xanh, một cân đậu đỏ, tính ra hết tổng cộng hai mươi mốt văn tiền. Nhưng nếu mang đi bán thì giá tiền thu về phải gấp mười mấy lần chỗ đó."
"Nhưng nữ nhi à, bánh này tuy lãi nhiều thật, nhưng người bình thường làm sao mà mua nổi."
Ít nhất là bà sẽ không đời nào bỏ tiền ra mua loại bánh đắt đỏ như thế.
Trịnh Tiểu Mãn mỉm cười nắm lấy tay mẫu thân: "Mẫu thân, chúng ta đâu có mở cửa tiệm mà cứ phải bắt người ta mua cả gói."
"Chúng ta có thể xé lẻ ra bán từng miếng một, mỗi miếng bán hai văn tiền, bằng giá một xâu kẹo hồ lô."
"Hai văn tiền cũng không phải là nhiều, nếu bọn trẻ trong nhà thực sự muốn ăn, nương có nỡ mua cho chúng một miếng để nếm thử không?"