Nguyên liệu :

- Sườn côtelette heo nên chọn miếng thịt có chút mỡ thịt không bị khô

- Hành lá

Gia vị : Nước tương, tiêu, bột gừng, tỏi bằm, bột nêm, sả bằm nhuyển, muối, dầu mè, 1 muỗng cà phê mật ong.

Cách làm :

- Lấy 1 cái dĩa sâu, để những gia vị trộn chung với nhau, nhưng đừng để muối,

Lấy thoa vào côtelette cho đều, xong để chừng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Bắt chảo lên bếp, để dầu vào chờ dầu bắt đầu nóng thì để thịt vào chiên, khi thấy thịt vàng thi thêm thì thêm muối vào và  lấy ra.

-  Hành lá cắt nhỏ. Lấy 1 cái chén để vào 1 chút dầu, bỏ hành lá và chút muối, bỏ vào lò vi sóng 1 phút

Tha dầu hành đều với thịt

Dùng với cơm trắng, kèm với dưa leo, sa lách hay rau sống

Chúc các bạn ngon miệng