Chuẩn Bị
1kg bò xắt lát mỏng
1 hộp bơ
5 củ hành đỏ cắt lát tròn
nấm trắng (tuỳ ý)

Gia vị ướp:

50ml mè
20ml xì dầu
5ml tiêu
2ml muối
3 cây sả xây nhuyển
1 TSP tỏi xay , ít tỏi phi
30ml đường
10ml dầu
10ml bột ngọt
1 củ hành xay nhuyển

Cách Làm
Thịt để ráo, ướp gia vị vào, trộn đều, để 30 phút .
Khi nướng để bơ nóng + hành đỏ cho thơm rồi để thịt và nấm lên .
Nước chấm dùng mắm nêm . Ăn với rau sống, bánh tráng, bún.