Việc bồi dưỡng các giống lúa mì và lúa gạo ưu tú, năng suất cao thì An Thanh vẫn luôn thực hiện, giống như hiện tại ở hoàng trang, nàng đã dành riêng một số ruộng thí nghiệm để bồi dưỡng giống tốt, nhưng nàng biết sâu sắc rằng trong mảng nghiên cứu khoa học này, muốn đạt được thành tựu không phải chuyện ngày một ngày hai.
Hơn nữa, trong điều kiện không có bất kỳ bàn tay vàng nào, chỉ dựa vào sức mình nàng, muốn lúa gạo và lúa mì đạt được năng suất hàng ngàn cân mỗi mẫu như hậu thế là điều cơ bản không thể.
Bởi vì đây không chỉ là chuyện nông nghiệp, mà còn liên quan đến công nghệ hóa học và nhiều phương diện khác.
Nhưng đối với tình trạng dân chúng ăn không đủ no hiện nay, không phải là không có cách cứu vãn, chẳng hạn như thay đổi cơ cấu nông nghiệp hiện tại là được.
Bởi vì trong điều kiện cái bụng chưa được giải quyết, lương thực phụ lại có thể cứu mạng, đặc biệt là các giống cây trồng năng suất cao như ngô và khoai lang, nhất là ngô, theo sự khai thác của nhiều vùng núi trong lãnh thổ Đại Thanh, ưu thế gieo trồng của nó sẽ được phát huy, thậm chí trở thành cây lương thực quan trọng nhất và là lương thực cơ bản của dân chúng vùng núi nghèo khó.
Tất nhiên, những điều đó vẫn còn là chuyện sau này.
An Thanh cũng biết muốn phá vỡ cơ cấu nông nghiệp đã lắng đọng hàng ngàn năm này rất khó, nói một cách thẳng thừng, hiện tại vẫn chưa đến mức vạn bất đắc dĩ phải thay đổi, nhưng nếu thật sự đợi đến lúc đó, dân chúng e là đã phải chịu bao nhiêu khổ cực rồi.
Hơn nữa, nàng cũng không hiểu những màn cân nhắc quyền lợi trên triều đình, vì vậy nàng chọn cách đơn giản nhất đối với mình: thông qua việc thử nghiệm gieo trồng một năm hai vụ để quảng bá cây ngô.
Chờ đến khi thấy lương thực thực thụ bày ra trước mắt, nó sẽ có sức thuyết phục hơn bất kỳ lời nói nào.
“Ngũ Phúc tấn, thứ cho cựu thần nói thẳng, cách này của ngài e là không khả thi.” Vị quan viên Nông Chính ty vừa nãy lại lên tiếng: “Theo cựu thần được biết, mấy năm trước có không ít dân chúng vùng ngoại thành Kinh sư đã thử nghiệm hai năm ba vụ, hoặc ba năm bốn vụ, nhưng hiệu quả đều không mấy lý tưởng.”
Vì nể thân phận của An Thanh, lời này ông ta nói còn khá hàm súc, hiệu quả đâu chỉ là không lý tưởng, thậm chí còn mang tới không ít vấn đề.
Đối với lời phản bác của vị quan viên này, An Thanh cũng không vội vàng chứng minh gì cả, mà hỏi ngược lại: “Vậy xin hỏi đại nhân, ngài thấy nguyên nhân khiến kết quả không mấy lý tưởng gồm những gì?”
Vị quan Nông Chính ty cũng thành thực nêu ra các vấn đề, cơ bản so với dự đoán của An Thanh cũng không khác mấy.
Chẳng qua chỉ là lo lắng độ phì nhiêu của đất không đủ, các vấn đề sâu bệnh do luân canh cây trồng mang lại… Những điều này nàng tự nhiên hiểu rõ, nhưng đối với nàng, không phải là không thể giải quyết.
An Thanh mỉm cười đáp: “Đại nhân nói rất đúng, nhưng chúng ta đã biết vấn đề nằm ở đâu, vậy tại sao còn phải cố thủ quy tắc có sẵn, mà không nghĩ cách để đột phá?”
“Độ phì của đất không đủ thì nghĩ cách nâng cao độ phì, xuất hiện vấn đề sâu bệnh thì nghĩ cách giải quyết. Chỗ của ta sở dĩ gọi là ruộng thí nghiệm chính là để không ngừng thử sai nhằm tìm ra con đường đúng đắn, việc trồng trọt chính là phải không ngừng tổng kết trong thực tiễn. Thế gian này làm gì có nhiều chuyện dễ dàng đến thế, không có tiền lệ thì chúng ta dò đá qua sông, tạo cái việc ra tiền lệ!”
“Giống như vị đại nhân này vừa nói, dân chúng đều đang nỗ lực thử nghiệm, vậy chúng ta lại càng phải nỗ lực hơn mới đúng. Bởi vì, chúng ta thất bại thì không phải nhịn đói, nhưng họ thì có đấy.”
Nghe thấy lời này, mọi người không khỏi ngẩn ra, mà Trương Đình Ngọc trong đám đông lại càng kinh ngạc ngẩng đầu nhìn về phía An Thanh.
Phải nói rằng, những lời nàng vừa thốt ra khiến các quan viên Nông Chính ty và Hộ Bộ có mặt đều không khỏi hổ thẹn, đúng vậy, họ thất bại sẽ không bị bỏ đói, nhưng dân chúng thì có, cho nên những việc này tất nhiên phải do họ làm.
Cùng lắm thì dò đá qua sông, tổng kết kinh nghiệm trong thất bại, làm ra cái tiền lệ đó.
An Thanh sau khi phát biểu một tràng những lời mà nàng cho là khích lệ lòng người xong, cảm thấy rất thỏa mãn, những lời nàng vừa nói không phải là tiêm máu gà, mà là thật sự muốn nói cho những người này hiểu một đạo lý: trồng trọt không thể cứ mãi bất biến, cũng phải có gan đột phá.
Nàng cũng hy vọng thời đại này có thể có thêm nhiều quan viên nông sự có năng lực.
Nhưng đồng thời, An Thanh cũng không quên nói thêm: “Tất nhiên, ta cũng biết mục đích các vị đến đây học tập, các vị yên tâm, ruộng thí nghiệm ngô này chỉ là một phần của khóa học, còn lúa gạo và lúa mì tự nhiên cũng sẽ được đề cập tới, nếu không có ý kiến gì nữa, dưới đây hãy bắt đầu làm việc thôi.”
Nói xong, nàng phất tay với người bên cạnh, họ nhanh chóng mang tới một số nông cụ, phân phát vào tay mỗi người.
Khi trồng ngô vụ hè, không cần phải xới đất sâu như mùa thu trồng lúa mì vụ đông.
Nhiệt độ không khí mùa hè khá cao, nhiệt độ đất cũng tương đối cao, hơn nữa lượng mưa thông thường cũng lớn, vì vậy các tầng đất không quá rõ rệt, nếu xới đất sâu sẽ khiến độ phì của đất bị tiêu hao một lượng nhất định, từ đó ảnh hưởng đến sự sinh trưởng phát triển của ngô.
Nhưng việc xới đất khi làm đất là cần thiết, cũng là để có lợi cho sự sinh trưởng của vụ sau, chẳng hạn như rơm rạ còn sót lại sau khi thu hoạch lúa mì, nếu vùi chúng vào trong đất thì sẽ dễ bị phân hủy hơn, từ đó nâng cao độ phì của đất, giảm thiểu sâu bệnh và cỏ dại ở một mức độ nhất định.
Mà việc xới đất này cũng có kỹ thuật, sau khi An Thanh đích thân làm mẫu và giảng giải cho mọi người, nàng liền chia vùng cho từng người một, sau đó đôn đốc họ nhanh chóng làm việc.
