Nếu đã biết nhà cửa ở tỉnh Vương Phủ lời thế này, trước kia sao cô không tranh thủ lúc có cơ hội mà gom nhiều hơn nhỉ?
Bây giờ làm gì có thể sánh được với việc gom nhà?
Quý Trường Tranh vô tình buột miệng, không ngờ Thẩm Mỹ Vân lại làm thật: "Vậy anh sẽ nhờ anh cả để ý giúp em."
"Nếu có nhà hay cửa hàng nào rao bán thì sẽ ưu tiên thông báo cho em trước."
Đây chính là lợi thế có người làm quan trong triều.
Thẩm Mỹ Vân gật đầu: "Được đó."
Ra khỏi cơ quan quản lý nhà đất, Thẩm Mỹ Vân cầm cuốn sổ đỏ mới tinh vừa ra lò, lại quay về số 136 tỉnh Vương Phủ.
Cô cứ nhìn chằm chằm vào ngôi nhà cũ nát đó.
"Anh thấy có phải nên đập ngôi nhà này đi xây lại không?"
Chắc chắn là phải đập đi rồi, nhưng xây thế nào thì lại là cả một vấn đề.
Quý Trường Tranh gật đầu: "Nếu em muốn mở quán ăn thì chắc chắn phải xây mới."
"Em có quen ai không?"
Câu hỏi này thực sự đã làm khó Thẩm Mỹ Vân, về phương diện kiến trúc, cô thực sự không quen ai cả.
"Anh có không?"
Quý Trường Tranh gật đầu, nhưng lại cố ý lương lẹo không chịu nói thẳng: "Xa tận chân trời, gần ngay trước mắt."
Thẩm Mỹ Vân: "?"
Cô hoàn toàn ngẩn người, từ trên xuống dưới nhìn quét một lượt Quý Trường Tranh: "Anh sẽ không nói là chính anh đấy chứ?"
Bị vợ mình nghi ngờ như vậy, Quý Trường Tranh có hơi xấu hổ: "Sao lại không thể là anh?"
Thẩm Mỹ Vân đi một vòng quanh Quý Trường Tranh: "Sao em không biết gì cả, anh cũng chưa từng nói với em."
Quý Trường Tranh biết cả việc xây nhà à?
Anh nhướng mày, đôi mắt thoáng vẻ đắc ý: "Lúc anh xây nhà, anh còn chưa quen em."
Thời điểm đó anh mới gia nhập đồn trú quân Mạc Hà, khu vực quân đội ở đó, phần lớn đều do những người như bọn họ xây dựng nên.
Thẩm Mỹ Vân cũng làm bộ phối hợp với anh: "Ghê quá, Quý Trường Tranh, không ngờ anh lại còn có tài năng này."
"Nhưng mà." Giọng cô chuyển hướng: "Xây nhà phải mất thời gian đúng không, nếu em nhớ không nhầm thì mấy hôm nữa anh phải lên Cáp Nhĩ Tân rồi phải không?"
Quý Trường Tranh đã quên mất chuyện này, anh cau mày: "Để anh xem có thể xin nghỉ thêm mấy ngày được không."
Chỉ cần đủ người thì về lý thuyết, việc này không mất nhiều thời gian.
Thế nhưng, lần này nếu xin nghỉ hết thì lần sau muốn xin nghỉ phải đợi đến tận cuối năm mất.
Thẩm Mỹ Vân hơi lo lắng: "Như vậy sẽ không làm ảnh hưởng đến công việc của anh chứ?"
Quý Trường Tranh lắc đầu, đột nhiên buột miệng một tin động trời: "Đồn trú quân ở Cáp Nhĩ Tân có trường pháo binh cung cấp cán bộ cao cấp, nên không bao giờ thiếu người."
Cho dù anh có không đi thì cái lỗ hổng của anh cũng sẽ có người khác lấp vào.
"Mỹ Vân." Anh cúi đầu nhìn cô.
Thẩm Mỹ Vân: "Sao vậy?"
Quý Trường Tranh lại lắc đầu, lời muốn nói đến bên miệng lại nuốt trở vào, chờ đến khi nào làm xong rồi nói cũng không muộn.
Thẩm Mỹ Vân lại hỏi thêm mấy lần, Quý Trường Tranh vẫn không chịu nói.
"Anh cứ giấu tiếp đi." Cô khẽ hừ: "Em chỉ muốn nhanh chóng xây xong quán ăn và kinh doanh thuận lợi."
Đôi mắt cô sáng lấp lánh: "Quý Trường Tranh, anh chờ đấy, em sẽ trở thành một phú bà đứng sau đàn ông."
Quý Trường Tranh: "?"
Sao câu này nghe kỳ vậy nhỉ?
*
Thẩm Mỹ Vân hành động rất nhanh nhạy. Sau khi chốt xong mảnh đất, cô liền tìm người thiết kế bản vẽ. Không ngờ Quý Trường Tranh cũng biết cả việc này.
Suốt một đêm thức trắng, căn cứ theo yêu cầu của cô, Quý Trường Tranh đã tỉ mỉ vẽ xong bản thiết kế.
"Mỹ Vân, em chắc chắn vị trí cửa ra vào sẽ dùng cửa cuốn lớn chứ? Hai bên không xây tường mà lắp kính sao?"
Quý Trường Tranh hỏi lại nhiều lần.
Thẩm Mỹ Vân: "Đúng vậy."
"Hai bên không xây tường, trực tiếp lắp nguyên một mặt kính."
Quý Trường Tranh cau mày: "Như vậy rất nguy hiểm."
"Chỉ cần lấy một cái búa gõ xuống, là cửa kính sẽ vỡ nát ngay." Chẳng phải là quá dễ dàng đối với trộm muốn đột nhập sao?
Thẩm Mỹ Vân có hơi bối rối: "Không phải có kính cường lực sao?"
Loại kính chống va đập và bắn phá ấy.
"Cái gì cơ?"
Thẩm Mỹ Vân vỗ trán, cô quên mất ở thời đại này có thể chưa xuất hiện kính cường lực.
"Anh có quen biết người ở xưởng làm kính không? Em cần hỏi cho rõ trước rồi mới quyết định bước tiếp theo."
Quý Trường Tranh: "Anh không quen người ở xưởng làm kính, nhưng có thể trực tiếp đến đó hỏi." Nếu anh nhớ không lầm thì ở Bắc Kinh có một xưởng làm kính.
Rất nhanh sau đó, Thẩm Mỹ Vân đã liên hệ được với người ở xưởng làm kính. Sau khi cô trình bày xong, cán bộ xưởng lắc đầu nói: "Không có loại kính như cô nói, nhưng nếu cô muốn lắp kính ở mặt tường thì có phải giống như ở cửa hàng của người Hoa Kiều không?"
Để thể hiện sự sang trọng, ở cửa hàng của người Hoa Kiều, mặt ngoài được làm bằng kính.
Thẩm Mỹ Vân đáp: "Vâng, đúng là như vậy."
"Thế thì là kính hai lớp rồi."
"Đây là loại chắc chắn nhất, dù có dùng búa tạ đập thì nhiều nhất cũng chỉ nứt chứ không vỡ vụn."
Thẩm Mỹ Vân cần chính là loại kính này: "Đúng vậy, tôi muốn loại đó."
"Kích thước thì-"
Khi cô còn đang do dự, Quý Trường Tranh đã lên tiếng: "Hai mét x ba mét."
Ba mét là chiều cao tầng, ngay từ bản thiết kế ban đầu mà Thẩm Mỹ Vân đưa cho anh, tòa nhà này đã gồm ba tầng.
Đây là chiều cao tối đa mà nhà dân được phép xây ở thời điểm hiện tại, tất nhiên là trừ ngân hàng và bách hóa. Với các đơn vị công thì cả số tầng và chiều cao cũng phải được phê duyệt đặc biệt.
"Thế thì kích thước tấm kính của cô hơi lớn."
"Cần gấp không?"
Thẩm Mỹ Vân: "Trong vòng một tuần nữa là được."
"Không thành vấn đề."
Sau khi rời khỏi xưởng làm kính, Thẩm Mỹ Vân bấm đốt ngón tay: "Vậy chỉ còn lại việc khởi công thôi."
"Bản vẽ thiết kế cũng đã xong."
Quý Trường Tranh: "Anh đã liên hệ đội thi công rồi, chỉ cần đủ người là có thể khởi công."
Xưởng gạch ngói và xưởng cát đá cũng đã liên hệ xong xuôi.
Quý Trường Tranh làm việc rất nhanh chóng, ngay ngày hôm sau đã bắt đầu động thổ, bất chấp chi phí, chỉ tranh thủ thời gian.
Họ trực tiếp thuê một đội thi công lớn gồm hơn hai mươi người.
Cộng thêm Quý Trường Tranh là nòng cốt chính, nhân lực vừa đủ, họ lập tức bắt tay vào đào móng. Sau khi móng hoàn thành thì bắt đầu xây nhà.
Việc này đã thu hút sự chú ý của khá nhiều người.
Mỗi người đi qua tỉnh Vương Phủ đều không kìm được mà nhìn một cái, Thẩm Mỹ Vân tranh thủ lúc này phát tờ rơi quảng cáo đã in sẵn ra ngoài.
Nhờ vậy, độ quan tâm càng tăng gấp đôi.
Năm ngày sau, ngôi nhà ba tầng đã hoàn thiện, những ô cửa kính lớn cũng lần lượt được lắp đặt, tiền sảnh và bếp sau được ngăn cách bằng vách ngăn thành hai phần riêng biệt.
Tầng một là tiền sảnh, có diện tích khoảng bảy tám mươi mét vuông, một khoảng không gian rộng, đây chính là cơ hội để Thẩm Mỹ Vân trang trí.
Cả sàn nhà được lát gạch men đồng nhất, quầy bar cũng được dựng lên, tầng một cô định theo mô hình đồ ăn nhanh giá rẻ.
Giống như các cửa hàng đồ ăn nhanh ở đời sau, khách hàng có thể tự chọn món trong số nhiều món ăn, rồi tính tiền theo món mình đã chọn, đây là đồ ăn nhanh giá rẻ, tập trung phục vụ tầng lớp bình dân.
Tầng hai được thiết kế theo dạng phòng ăn chung và phòng riêng, phòng ăn chung có thể kê sáu bảy bàn, còn phòng riêng thì có tám phòng, hướng đến đối tượng khách hàng tầm trung.
Tầng ba được Thẩm Mỹ Vân thiết kế theo mô hình cao cấp. Toàn bộ tầng ba rộng lớn chỉ có ba phòng riêng, đèn trang trí không còn là bóng đèn thông thường mà là loại đèn chùm chạm trổ cầu kỳ.
Tuy nhiên, tầng ba không nằm trong kế hoạch trọng điểm của Thẩm Mỹ Vân, chỉ thỉnh thoảng mới dùng đến, mục tiêu chính của cô vẫn là tầng một và tầng hai.
Thu hút những khách hàng trung bình khá và bình dân.
Hầu hết những khách hàng cao cấp đều đã bị nhà hàng Tụy Hoa chiếm hết, rất khó để giành lại, nhưng cũng không phải là không được, chỉ có thể nói là vẫn đang từ từ thăm dò.
Thừa dịp việc trang trí sửa chữa đang vào giai đoạn cuối.
Thẩm Mỹ Vân đến gặp thầy Lỗ, khi đến, Lỗ Ban Gia vẫn đang nghỉ ngơi ở nhà, sau Tết, số người đặt tiệc cũng giảm không ít.
Đến nỗi, nửa tháng nay họ chỉ nhận được một buổi tiệc.
Đang lúc thầy Lỗ đang buồn phiền thì Thẩm Mỹ Vân đến, trên tay cầm theo một cuốn sổ nhỏ: "Thầy Lỗ, cửa hàng đã xong rồi, thầy đi theo em qua đó xem một chút đi."
Thầy Lỗ: "Nhanh vậy sao?" Thẩm Mỹ Vân mất tích nửa tháng, ông ta cứ tưởng cô đã đổi ý rồi.
Thẩm Mỹ Vân gật đầu: "Trước kia bận tìm nhà, xây cửa hàng nên hơi chậm trễ một chút."
"Chọn địa điểm ở đâu?"
"Tỉnh Vương Phủ." Thẩm Mỹ Vân cười nói: "Thầy đi với em xem rồi sẽ biết."
Dù sao thì thầy Lỗ cũng không nhận tiệc lớn nên đã giao nhà lại cho học trò, tự mình đi theo Thẩm Mỹ Vân, khi nhìn thấy tòa nhà ba tầng sắp hoàn thiện.
Ông ta thực sự ngạc nhiên: "To vậy sao?"
Lúc đầu ông ta còn tưởng chỉ là một cửa hàng nhỏ, nhiều lắm chỉ khoảng hơn trăm mét vuông, thế nhưng trước mặt ông ta lại là một cửa hàng rộng đến ba trăm mét vuông.
Thẩm Mỹ Vân: "Không lớn đâu, đến lúc khai trương thầy sẽ biết."
Cô dẫn ông ta vào trong: "Tầng một em định mở đồ ăn nhanh."
Vân Mộng Hạ Vũ
"Tầng hai làm theo kiểu gọi món, còn tầng ba thì tương tự như phòng riêng cao cấp của Nhà hàng Tụy Hoa, nhưng em đoán tầng ba sẽ ít khi dùng tới. Từ khi bắt đầu hoạt động, quán ăn của chúng ta đã đi theo mô hình bình dân."
Nghe vậy, thầy Lỗ cau mày: "Bình dân? Đón khách bình thường?"
Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng: "Thầy Lỗ không muốn?"
Thầy Lỗ: "Ngay từ đầu, Lỗ Gia Ban chúng ta chỉ chuyên nhận làm cho những nhà giàu có."
Những bữa tiệc lớn do ông ta phụ trách, người bình thường khó mà chi trả nổi.
Thẩm Mỹ Vân nói thẳng thừng: "Cho nên, toàn bộ Lỗ Gia Ban đều đang ở nhà nghỉ ngơi."
Không nhận được việc.
Câu nói này quá thẳng thắn, sắt mặt của thầy Lỗ lập tức trở nên khó coi. Mặc dù học trò ở nhà không làm việc, nhưng ông ta vẫn phải trả lương đầy đủ và nuôi sống bọn họ.
Sau Tết âm lịch và đầu năm, họ đã kiếm được một khoản tiền lớn, nên cả nửa tháng nay họ không mấy khi mở cửa hàng làm ăn.
Thấy thầy Lỗ không nói gì.
Thẩm Mỹ Vân thở dài: "Thầy Lỗ, thời thế đã thay đổi rồi. Trên đời này, người bình thường cũng nhiều hơn người giàu."
"Chúng ta phải đi theo đường lối quần chúng."
"Đây mới là nền tảng để quán ăn của chúng ta tồn tại."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại monkeydtruyencom -
https://wwwmonkeydtruyencom/phu-ba-ban-nha-cat-tru-cua-cai-xuyen-ve-thap-nien-70/chuong-839.html
.]
"Nếu chỉ làm món cao cấp, vậy thì đối với những thực khách quen thuộc đó, tại sao họ lại không đến nhà hàng Tụy Hoa mà lại chọn một quán ăn nhỏ vô danh như chúng ta?"
Đối tượng phục vụ khác nhau, đây mới là nền tảng để quán ăn của họ tồn tại.
Thầy Lỗ biết lời của Thẩm Mỹ Vân là đúng, nhưng trong lòng cảm thấy không thoải mái: "Món ăn thầy làm không hề tệ hơn nhà hàng Tụy Hoa."
Đây là tâm sự của ông ta.
"Em hiểu mà."
Thẩm Mỹ Vân dẫn ông ta lên tầng ba, tầng ba được trang trí theo phong cách hiện đại, một chiếc bàn tròn lớn trên đó đặt một khay xoay bằng kính ở chính giữa, bên cạnh là ghế sô pha da màu vàng bọc vải voan đục lỗ, bên phải ghế là một bức tường kính lớn, chiếm nửa bức tường, kéo rèm ra là có thể nhìn thấy cảnh vật ở tầng ba bên dưới.
Toàn bộ cảnh tượng náo nhiệt của cả khu phố tỉnh Vương Phủ gần như được thu vào tầm mắt.
Thấy thầy Lỗ đang ngây ra, Thẩm Mỹ Vân đứng ở cửa, bật đèn chùm trên trần nhà. Ánh đèn lấp lánh lập tức chiếu sáng mọi ngóc ngách trong phòng.
Ánh sáng vô cùng rực rỡ.
Cao cấp.
Đây là ấn tượng đầu tiên trong đầu của thầy Lỗ: "Đây mới là quán ăn mà thầy muốn."
Ông ta muốn sở hữu một quán ăn không kém gì nhà hàng Tụy Hoa.
Thẩm Mỹ Vân: "Thầy Lỗ, đây là khu vực dành riêng cho thầy."
Khách hàng ở tầng ba chắc chắn là những thực khách quen thuộc giàu có, những người này có khẩu vị rất tinh tế và chỉ có thầy Lỗ mới có thể làm hài lòng bọn họ.
"Ít mà tinh, như vậy thầy cũng không phải quá bận rộn, lại có thời gian rảnh để nghiên cứu thêm về món ăn."
"Còn tầng một và tầng hai, thầy có thể giao cho các học trò của mình. Tầng một bán đồ ăn nhanh theo mô hình bình dân, lượng khách mỗi ngày sẽ đông. Tầng hai thuộc dạng gọi món tầm trung, kết hợp giữa phòng ăn chung và phòng riêng, có khả năng phải nhờ học trò cả của thầy ra tay. Còn tầng ba thì thầy phải đích thân ra trận rồi."
Thẩm Mỹ Vân sắp xếp rõ ràng ba mô hình quán ăn.
Thầy Lỗ thở dài: "Nói về việc mở quán ăn, em chuyên nghiệp hơn thầy nhiều."
Thẩm Mỹ Vân cười nói: "Mỗi người một nghề, thầy Lỗ lại là chuyên gia về ẩm thực!"
Thầy Lỗ lắc đầu: "Thầy già rồi."
"Em định khai trương vào khoảng ngày nào?"
Thẩm Mỹ Vân: "Trước tiên em cần xác định với thầy xem về thực đơn, gồm có những món ăn nào, sau đó xác định giá cả. Sau khi xác nhận xong những điều này, em sẽ chuẩn bị phát một loạt tờ rơi để tuyên truyền, chọn ngày hoàng đạo đẹp để khai trương."
Thầy Lỗ không ngờ bên trong lại có nhiều chuyện rắc rối như vậy.
Ông ta suy nghĩ một lúc: "Chuyện xác định thực đơn, em theo thầy về Lỗ Gia Ban, thầy sẽ đưa thực đơn cho em xem."
Thẩm Mỹ Vân gật đầu, đi theo ông ta về Lỗ Gia Ban, xem thực đơn nội bộ của bọn họ.
Sau khi đọc xong, cô chọn ra một số món đặc biệt, tách riêng ra, rồi ghi chép lại cẩn thận thành một bản, sau đó lại hỏi thêm về giá cả cụ thể của từng món để ghi chú vào.
"Được rồi." Thẩm Mỹ Vân đứng dậy: "Em sẽ về tìm người xem ngày lành tháng tốt rồi báo lại với thầy nhé."
"Vài ngày nữa nếu thầy rảnh thì cho người chuyển dần các dụng cụ nhà bếp đến quán ăn."
"À còn bếp lò nữa, thầy am hiểu hơn em, đến lúc đó phải cần thầy đích thân giám sát việc xây lò, xem cần bao nhiêu cái."
Chuyện bếp núc thì đầu bếp chính hiểu rõ, đương nhiên ông ta không thể không đồng ý.
"Thầy sẽ để ý chuẩn bị."
Sau khi Thẩm Mỹ Vân đi rồi, các học trò mới ùa ra: "Sư phụ, sư phụ, có phải thầy đang giấu chúng con chuyện lớn gì không ạ?"
"Đúng đó, đúng đó, rốt cuộc là chuyện gì vậy, thầy kể cho chúng con nghe đi."
Chuyện đã đến nước này, mọi thứ đã đâu vào đấy, thầy Lỗ không cần giữ kín nữa, ông ta kể vắn tắt lại sự tình.
Các học trò lập tức kinh ngạc: "Sư phụ, chúng ta cũng được mở quán ăn à?"
"Đáng lẽ ra đã phải mở sớm rồi, như thế chúng ta đỡ phải ngày nào cũng quanh quẩn ở nhà luyện dao thớt."
"Quán ăn mới mở ở đâu vậy ạ?"
Thầy Lỗ phất tay: "Đến lúc đó các con sẽ biết thôi."
"Vài ngày nữa tranh thủ lúc rảnh rỗi, dọn dẹp tất cả dụng cụ bếp như bếp lò, nồi niêu."
Ông ta chắp tay sau lưng, chuẩn bị đi tìm người bạn già, ông ta là cao thủ trong nghề xây bếp lò, nếu mời được người bạn này đến, nhìn tình hình nhà bếp thì ít nhất phải cần đến mười tám cái bếp.
Có thế ông bạn già của ông ta sẽ rất bận rộn đây.
Chia quân làm hai đường.
Trong lúc thầy Lỗ lo chuyện nhà bếp thì Thẩm Mỹ Vân cũng không ngồi yên. Cô đi tìm nhà in, trước tiên in năm nghìn tờ rơi quảng cáo.
Đến khi in tờ rơi rồi cô mới sực nhớ ra, bận rộn quá mà quên mất, vậy mà tên quán ăn cũng quên mất luôn.
Cô vỗ trán, gác chuyện in tờ rơi sang một bên, lại đi tìm thầy Lỗ, hai người bàn bạc, không làm gì phức tạp.
Gọi luôn là "Ẩm Thực Lỗ" lấy theo tên cũ của Lỗ Gia Ban, vừa hay có thể thu hút lại tệp khách hàng cũ.
Thầy Lỗ rất vừa ý với cái tên này, Thẩm Mỹ Vân cũng vậy, đơn giản, dễ nhớ mà lại sang trọng.
Như thế là đáp ứng được yêu cầu của cô về tên của quán ăn.
Chốt được cái tên rồi, bên kia có thể in tờ rơi, sau khi in xong, Thẩm Mỹ Vân nhờ thẳng Kiều Lệ Hoa và Trần Ngân Diệp giới thiệu các bạn cùng phòng của họ sang làm thêm, phát tờ rơi.
Tổng cộng có bốn người.
Hai người ở tỉnh Vương Phủ, một người ở chợ lớn Đông Phong, còn một người thì Thẩm Mỹ Vân cho đến dạo quanh sở Công thương, cục Quản lý thương mại, cục Thuế vụ và gần tòa nhà Chính phủ.
Tất cả đều có mục tiêu là phát tờ rơi đến những khách hàng cụ thể, đây toàn là những khách hàng tiềm năng.
Phải mất ba ngày mới phát hết số tờ rơi đó.
Những ngày này Thẩm Mỹ Vân cũng không rảnh rỗi, cô tìm người đặt làm một lô khay lớn đựng thức ăn, sau khi nấu xong, thức ăn sẽ được bày ra khay sắt để giữ ấm.
Tổng cộng cô đã đặt tám mươi cái khay đựng thức ăn lớn.
Còn các dụng cụ ăn uống khác thì cô giao lại hết cho thầy Lỗ lo liệu, cô chỉ có duy nhất một yêu cầu là trên tất cả các dụng cụ ăn uống đều phải in dòng chữ "Ẩm Thực Lỗ."
Đây chính là cách quảng bá thương hiệu.
Còn bản thân cô thì tranh thủ thời gian này để tìm một vài nhân viên phục vụ để đào tạo, cô chỉ cần nữ, điều này khiến cô gặp khó khăn.
Tìm người trong thời gian ngắn thế này thật chẳng dễ chút nào.
May sao Kiều Lệ Hoa đã giúp đỡ cô, cô ấy đã giới thiệu mấy thanh niên trí thức trước đây từng xuống nông thôn, giờ mới trở về từ ngoại tỉnh và vẫn chưa có việc làm.
Một bên thì thiếu người, một bên thì thiếu việc làm.
Có thể nói là vừa khớp.
Những nữ thanh niên trí thức ngoài đôi mươi sau khi trải qua những tháng ngày khó khăn dưới quê, thì càng trân trọng công việc phục vụ hơn, mà cũng không ngại vất vả.
Càng không hề ỉ lại.
Đây chính là những người mà Thẩm Mỹ Vân muốn tìm, tổng cộng có bốn người, sau một cuộc phỏng vấn đơn giản, cô đều nhận cả.
"Chị Trương, Minh Phương, Vương Lan, Chu Lệ Mai."
"Trong những ngày tới, tôi sẽ đào tạo đơn giản cho các cô, về cơ bản là công việc phục vụ, bưng bê thức ăn, đáp ứng những nhu cầu cơ bản của khách hàng trong lúc ăn, ngoài ra sau khi khách ra về sẽ dọn dẹp bàn ăn, công việc không khó, chỉ cần bạo dạn và cẩn thận."
"Mấy ngày đầu khai trương có thể hơi bận, sau này khách ổn định thì sẽ quen dần thôi." Còn điều cô không nói, đó là bốn cô phục vụ này chắc chắn là không đủ, sau này cô vẫn phải kiếm thêm người.
Chỉ là những điều này chưa cần phải nói ra lúc này.
Đám Minh Phương vừa mới trở về Bắc Kinh, đang phải lo lắng không thể tự nuôi sống bản thân, lúc này Thẩm Mỹ Vân đã cho bọn họ một công việc, mấy người bọn họ vô cùng biết ơn, khi học việc cũng cực kỳ chăm chỉ.
Sau một tuần đào tạo, về cơ bản là có thể tự làm việc một mình, Thẩm Mỹ Vân lập tức để bọn họ làm quen với môi trường ở trong quán ăn trước.
Trong khi đó, biển hiệu mà cô đặt làm cũng đã về, ba chữ Ẩm Thực Lỗ được viết rồng bay phượng múa, treo ở phía trên cửa chính.
Ngay sau khi treo lên, tấm vải đỏ cũng được phủ lên luôn.
Phải đến tận ngày khai trương mới được kéo xuống.
Thẩm Mỹ Vân đã nhờ người chọn ngày lành tháng tốt, ngày mùng Ba tháng Ba này chính thức khai trương, bởi vì cô đã dặn trước với thầy Lỗ.
Vì vậy, sáng sớm ngày mùng Ba tháng Ba, cô và thầy Lỗ đã đến trước cửa quán ăn, cùng với cả đoàn người của Lỗ Gia Ban.
Cũng như người thân và bạn bè của Thẩm Mỹ Vân, cả nhà họ Quý, từ già đến trẻ, về cơ bản là đều đến ủng hộ. Ngoài ra còn có nhà họ Tống ở bên cạnh, ông nội Tống và bà Tống cũng đến.
Nhờ lời kêu gọi của bà Quý, những người thân quen trong khu phố nhỏ hẹp này đều đến ủng hộ quán ăn mới của con dâu bà ở tỉnh Vương Phủ. Họ đến vì nể mặt nhà bà Quý và cũng vì muốn ủng hộ con dâu của người bạn tốt.
Ngoài ra, còn có đồng nghiệp của Thẩm Hoài Sơn và Trần Thu Hà, đều là những người hiểu biết, bác sĩ bệnh viện, giáo viên đại học, những người nào có quan hệ tốt đều được Trần Thu Hà và Thẩm Hoài Sơn phát tờ rơi tận tay.
Họ sợ con gái mình chuyển kinh doanh sang mở quán ăn mà lỗ vốn, dẹp bỏ sĩ diện, mời mọi người đến, không nói gì khác ít nhất cũng sẽ nể mặt.
Thêm vào đó, Thẩm Mỹ Vân đã phát tờ rơi trước đó rất lâu, bầu không khí lập tức sôi động hẳn lên.
Chín giờ sáng, một tấm vải đỏ che bảng hiệu, dưới mái hiên của cửa hàng treo lồng đèn đỏ rực.
Thẩm Mỹ Vân còn thuê cả người đánh trống múa lân, đứng chờ bên cạnh. Đúng chín giờ, Thẩm Mỹ Vân và thầy Lỗ mỗi người cầm một bên tấm vải đỏ của bảng hiệu.
"Hoan nghênh mọi người đến ủng hộ Ẩm Thực Lỗ, tôi xin không nói nhiều lời, ngon hay không thì mọi người cứ vào thử sẽ biết."
Thầy Lỗ nói hai câu đơn giản.
Thẩm Mỹ Vân giật một đầu tấm vải đỏ, tấm vải đỏ rơi xuống, ba chữ Ẩm Thực Lỗ lập tức hiện ra, cô cười tươi và nói to: "Vậy thì, Ẩm Thực Lỗ của chúng ta chính thức khai trương rồi, hoan nghênh mọi người đến thưởng thức."
Bên dưới vang lên một tràng pháo tay nhiệt liệt.
Bà Quý không kìm được quay sang Trần Thu Hà nói: "Thông gia à, bà nuôi con gái tốt thật đấy."
Mỹ Vân đứng trên bục, mặc chiếc áo khoác đỏ rực, rạng rỡ, đĩnh đạc.
Hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi đám đông bên dưới.
Trần Thu Hà cũng không ngờ, con gái mình bây giờ lại có thể không hề nao núng trong những sự kiện lớn như thế này, bà ấy không kìm được tự hào nói: "Con bé này từ nhỏ đã không để chúng ta phải lo lắng rồi."
Bên dưới đang khen ngợi.
Thẩm Mỹ Vân liếc mắt ra hiệu với đội múa lân, lập tức những người đó bắt đầu nhảy múa, đồng thời, tiếng trống chiêng vang lên, không khí trở nên náo nhiệt hẳn lên.
Ngay cả những người đi ngang qua tỉnh Vương Phủ cũng không kìm được hỏi: "Đang làm gì thế?"
"Bà không biết à? Ẩm Thực Lỗ khai trương đấy, nghe nói đồ ăn nhanh ở đó rất rẻ, chỉ cần hai đồng là có thể ăn được hai món mặn một món chay."
"Đâu chỉ thế, cái anh bảo là tầng một, họ còn có cả khu gọi món ở tầng hai nữa, nghe nói hương vị không kém gì nhà hàng Tụy Hoa."
Nói về nhà hàng Tụy Hoa thì ai mà chẳng biết.
"Nhà hàng Tụy Hoa rất nổi tiếng, cái quán ăn mới mở này dựa vào đâu mà so sánh được chứ?"
Có người không tin.
"Anh lại không biết rồi."
Đội thủy quân được Thẩm Mỹ Vân cử đi lập tức có đất dụng võ: "Bếp trưởng của Ẩm Thực Lỗ này và đầu bếp của nhà hàng Tụy Hoa từng là đồng môn, chỉ là trước kia bếp trưởng của Ẩm Thực Lỗ không chịu mở nhà hàng, chỉ chuyên nhận làm tiệc. Lần này bị ông chủ nhà hàng bỏ tiền ra mời về, có một vị bếp trưởng như vậy, anh bảo đồ ăn ở đây có thể kém nhà hàng Tụy Hoa được sao?"
Nhờ chiêu quảng cáo này mà mọi người bỗng dưng tò mò, thậm chí những người không có ý định ăn uống gì cũng muốn vào Ẩm Thực Lỗ để hóng chuyện cho vui.
Người trong nước đúng kiểu thích đông thành quen, nơi nào đông người là phải đi.
Ẩm Thực Lỗ bỗng chốc trở nên nhộn nhịp.
Trong bếp, hơn mười bếp lò đồng thời hoạt động, những đĩa đồ ăn được đem ra liên tục, được đặt trên bếp sắt để giữ ấm.
Sau khi liên tiếp cho ra mười hai món ăn, thì tạm thời dừng lại.
Hoàng Đậu dẫn tiểu sư đệ mới vào cửa không lâu ra, đứng sau bếp, rao: "Một món mặn một món chay một đồng rưỡi, hai món mặn một món chay hai đồng, tùy ý lựa chọn."
Rao bán vẫn không quên viết bảng giá bằng phấn, các món ăn, giá tiền và số lượng đều được ghi rõ ràng.
Nhìn những món ăn được chế biến sẵn, mọi người bỗng nuốt nước miếng.
"Một món mặn một món chay thật sự chỉ có một đồng rưỡi thôi sao?"
Minh Phương đứng ra: "Vâng, ở đây chúng tôi luôn niêm yết giá rõ ràng, tuyệt đối không chặt chém."
"Mọi người có thể thử."
